M.A.P.A.

– MATERIAL DE AVALIAÇÃO PRÁTICA DE

APRENDIZAGEM
DISCIPLINA: CIÊNCIAS DO AMBIENTE – MÓD. 54/2019
ROTEIRO DE REPOSTAS
R.A. 1882929-5
ALUNO 1: RAFAEL DE OLIVEIRA SILVA
:
R.A. 1910494-5
SITUAÇÃO 1:
Imagine que uma indústria produtora de etanol hidratado e anidro se instalará em sua região. Você será
o(a) engenheiro(a) responsável que, colocando os pilares de sustentabilidade e desenvolvimento
sustentável em prática, acompanhará todo o processo. Dentro disso, discuta quais impactos ambientais,
sociais e econômicos, positivos e negativos, podem estar associados a este processo de implantação da
destilaria. Referencie suas respostas, colocando as devidas fontes.
Obs.: Esta atividade pode ser desenvolvida em forma de texto, fluxograma, tabelas, etc.

Valor da questão: 0,25.

Impactos positivos:
A cana-de-açúcar foi a 1ª fonte de energia renovável do país na matriz energética brasileira

• Responsável por 17,5% da matriz energética nacional, ajudando a colocar o Brasil acima da média mundial no uso de energias limpas e renováveis
(13,2%).

• 1ª fonte dentre as energias renováveis - superior à hidráulica (12,6%) – na matriz energética.

• 2ª fonte dentre todas as fontes de energia (renováveis e não-renováveis) – inferior apenas ao “petróleo e derivados” (36,5%).

• O etanol reduz a emissão de CO2 em até 90% se comparado com a gasolina, em todo o seu ciclo de vida.

• Emissões evitadas são mais de 450 milhões de toneladas de CO2 pelo consumo de etanol entre 2003 e 2017. Para mitigar esta mesma quantidade,
equivalente, em termos de ordem de grandeza a emissão do Chile (2012) por 5 anos ou a emissão de Portugal (2012) por 8 anos, teríamos que cultivar
mais de 3 bilhões de árvores nos próximos 20 anos.

• O uso do etanol nas oito principais regiões metropolitanas do Brasil reduz, aproximadamente 1,5 mil mortes e 10 mil internações anuais ocasionadas
por problemas respiratórios e cardiovasculares (USP) associados aos gases gerados pela queima de combustíveis fósseis (gasolina e diesel).

A produção de cana-de-açúcar provoca os seguintes impactos negativos:

• redução da biodiversidade, causada pelo desmatamento e pela implantação de monocultura;

• contaminação das águas superficiais e subterrâneas e do solo, devido ao excesso de adubos químicos, corretivos minerais, herbicidas e
defensivos agrícolas;

• compactação do solo, devido ao tráfego de máquinas pesadas durante o plantio, tratos culturais e colheita;

• assoreamento de corpos d’água, devido à erosão do solo em áreas de reforma;

• emissão de fuligem e gases de efeito estufa, na queima de palha, ao ar livre, durante o período de colheita;

• danos à flora e à fauna, causados por incêndios descontrolados;

• consumo intenso de óleo diesel nas etapas de plant io, colheita e transporte;

• concentração de terras, rendas e condições sub-humanas de trabalho do cortador de cana.

Aliada aos riscos de prejuízos econômicos, danos à fauna e à flora, as queimadas são responsáveis pela emissão de gases justamente no período de
estiagem, quando as condições de temperatura, umidade e velocidade dos ventos são desfavoráveis à dispersão dos poluentes. Assim, a má qualidade
do ar pode prejudicar a saúde.

Referencia: < http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/cana-de-acucar/arvore/CONT1.html >,

< http://www.canaonline.com.br/conteudo/o-pilar-de-sustentabilidade-do-setor-sucroenergetico.html > , acesso em 10/11/2019.

1
SITUAÇÃO 2:
Agora que você já analisou os efeitos que envolverão o processo de implantação da indústria de etanol,
relacione quais dos impactos da Situação 1 podem estar ligados ao ciclo hidrológico, propondo ações para
mitiga-los ou evita-los. Lembre-se que seu chefe quer ter produtividade, porém sem prejudicar o meio
ambiente e a população da região. Referencie suas respostas, colocando as devidas fontes.
Obs.: Esta atividade pode ser desenvolvida em forma de texto, fluxograma, tabelas, etc.

Valor da questão: 0,50.

Como citado no item 1, a degradação do meio ambiente, fauna e flora e corpos hídricos, são os maiores desafios a
ser resolvidos, porem a fauna e flora pode e serão protegidas com o respeito a legislação ambiental e deixando os
20% de área de mata para que animais e vegetação sejam protegidas, os corpos hídricos não serão atingidos devido
toda agua consumida ser retirada de poços artesianos, para uso potáveis, implantação de estação de tratamento
interno, para que toda agua possa ser reaproveitada em processos internos para plantio(irrigação), produção de
açúcar e álcool(etanol).
A questão da poluição causada por insumos utilizados para preparo da terra para plantio, podemos utilizar os
resíduos da colheita da cana para cobertura limitando o uso de adubos e corretivos químicos, respeitando pausa entre
plantios para descanso e recuperação da terra.
Na colheita será utilizado colheitadeira mecânica, que evita o uso de queimadas, e uso de mão de obra para corte.

Referencia: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-40142010000100017> acesso em

10/11/2019.

2
SITUAÇÃO 3:
Suponha que você, engenheiro(a), trabalhe em uma usina de açúcar e tenha recebido a seguinte meta da
área de PCP (Planejamento de Controle de Produção): produzir 590 kg de açúcar por dia. Nesse cenário,
determine o volume de água utilizado por dia, em litros, para que você atinja a meta estabelecida.

Valor da questão: 0,75.

Segundo dados obtidos na pagina 75 do livro de Ciência do Ambiente, onde na tabela 1 “usina de açúcar” consome
5m³ de água por tonelada de cana processada.
Uma (01) tonelada de cana de açúcar produz 118 kg de açúcar. <

www.agencia.cnptia.embrapa.br › CONTAG01_109_22122006154841> acesso em 10/11/2019

Portanto para que eu produza 590 kg de açúcar por dia será necessário processarmos 5 toneladas de cana de açúcar,
para que essa quantidade seja produzida utilizaremos 25m³ de água, ou seja, 25000 litros de agua são necessários
para produzir 590kg de açúcar, a partir da cana de açúcar.

3
SITUAÇÃO 4:
Neste sentido, considere que 1 tonelada de cana-de-açúcar produza 10 litros de etanol e que 1 litro de
etanol produzido gere 0,01 m³ de vinhaça. Assim, determine a quantidade de energia, em kcal, que é
possível produzir processando uma quantidade de 3 toneladas de cana-de-açúcar, sabendo que o poder
calorífico do biogás a partir de vinhaça é de 6000 kcal/m³.

Valor da questão: 1,0.

Para 1000 kg de cana de açúcar teremos 10 litros de etanol.

Portanto, 10 litros de etanol produzirá 0,10 m³ de vinhaça.
Em 1 m³ de vinhaça é possível produzir 6000 kcal/m³.
Utilizando regra de três teremos:
1000 kg ----------10 L
3000 kg ----------X = 30 litros de etanol
01 L -------------- 0,01 m³
10 L -------------- X = 0,10 m³ de vinhaça por tonelada x 3 toneladas = 0,30 m³

01 m³ ----------- 6000 kcal

0,30 m³ ----------- x = 1800 kcal
Segundo os dados obtidos sabemos que com uma (01) tonelada de cana de açúcar, obteremos 0,10m³ de vinhaça,
portanto se produzimos três (03) toneladas de cana de açúcar, temos 0,30 m³ de vinhaça. Sabemos de 1m³ de
vinhaça produz 6000 kcal, então as três (03) toneladas de cana de açúcar gerará biogás suficiente para gerar 1800
kcal.