Medida de volume.

Filtração.
Densidade.

1 A -> AFQAE -> 18/04/2023

Curso: Técnico em Alimentos.

Nome do Participantes: Giovanna Batista, Maraiza ferreira amaral, Nuzenilda Domingues.

Sumário
Medida de volume........................................................................................................................ 4
Indice de tabela .......................................................................................................................... 5
Indice de figura ...................................................................................................................... 6
Introdução teórica ....................................................................................................................7

Objetivos ..................................................................................................................................8

Revisão bibliográfica ...........................................................................................................9

Dados experimentais ............................................................................................................10

Tabelados ......................................................................................................................11

Discussão dos resultados obtidos ........................................................................................12

Conclusão .....................................................................................................................13

Bibliografia .........................................................................................................................14

Filtração ..................................................................................................................... 16
Indice de tabela ...............................................................................................................17
Indice de figura ..................................................................................................................18

Introdução teórica ...........................................................................................................19

Objetivos ..........................................................................................................................20
Revisão bibliográfica ...........................................................................................................21

Dados experimentais .......................................................................................................22

Tabelados ..........................................................................................................................23

Discussão dos resultados obtidos ....................................................................................24

Conclusão ..........................................................................................................................25

Bibliografia .....................................................................................................................26
Densidade ......................................................................................................................28

Indice de tabela ...............................................................................................................29

Indice de figura ..................................................................................................................30

Introdução teórica ...........................................................................................................31

Objetivos ..........................................................................................................................32

Revisão bibliográfica ..........................................................................................................33

Dados experimentais .......................................................................................................34

Tabelados ..........................................................................................................................35

Discussão dos resultados obtidos ....................................................................................36

Conclusão ...........................................................................................................................37

Bibliografia .......................................................................................................................38
2° medição:
Ferro 8,51ml
Cobre 3,61ml
Zinco 9,39ml
Chumbo 7,11

Índice:
7,87
8,93
11,34
7,10
A medida do volume de líquidos é feita em aparelhos graduados ou volumétricos e são utilizados
dependendo da necessidade de maior ou menor precisão. Medir é comparar a magnitude de
uma grandeza com a magnitude de um padrão arbitrário (unidade de medida).

Aparelhos graduados (proveta, bureta e pipeta graduada) medem volumes iguais á capacidade
do aparelho e frações de capacidade, de acordo com a escala.

Os aparelhos volumétricos (balão volumétrico e pipeta volumétrica) medem apenas o volume

igual à capacidade do aparelho, porém com grande exatidão. A vidraria calibrada deve estar
adequadamente limpa para evitar que parte do líquido fique aderida nas paredes e não deve ser
seca em estufa, a temperatura elevada, para que não fique de calibrada.

Na medida de volume de um líquido, compara-se seu nível com os traços marcados do aparelho.
Para verificar o nível do líquido, baseando-se no menisco que é a superfície curva do líquido,
podendo este ser côncavo ou convexo.

Sempre que uma medida é efetuada, deve-se levar em consideração o erro existente. O erro de
uma medida pode ter origem em diversas fontes como o aparelho utilizado. Em uma medida
exata, os valores encontrados estão muito próximos do valor verdadeiro.
A medição volumétrica de líquidos é uma operação de rotina no laboratório. Então,
instrumentos

Volumétricos como balões volumétricos, pipetas volumétricas, pipetas graduadas, provetas e

buretas.

São equipamentos usuais. Estes podem ser fabricados em vidro ou plástico. Os fornecedores
oferecem

Instrumentos volumétricos em uma ampla variedade de qualidades.

Uma seleção de instrumentos volumétricos está descrita a seguir:

Objetivo

•Conhecer os materiais volumétricos, Obter medidas de precisão, medir volumes de líquidos

usando pipetas, buretas, balões volumétricos e cilindros graduados. Verificar o menisco a partir
de medidas realizadas em líquidos coloridos ou incolores.

Transferência de volume

Utilização de pipeta graduada e bureta para medidas de volume

Com o auxílio de uma pipeta graduada ou de uma pêra, meça 10 ml de água destilada contida
no béquer e transfira para o erlenmeyer de volume apropriado. Utilizando uma garra, prenda
uma bureta de 25 ou 50 ml a um suporte universal. Com o auxílio de um béquer, preencha uma
bureta com água destilada. Tire a bolha e acerte o zero. Deixe escoar 12 ml de água para o
erlenmeyer.
“Unidades de volume sólido

As unidades de medida de volume sólido são utilizadas na geometria para medir as dimensões
e espaços ocupados por corpos sólidos que possuem três dimensões. Elas têm a função de medir
o volume de um certo corpo através da fórmula comprimento x largura x altura.

Unidades de volume líquido (Medida de Capacidade)

As unidades de medida de volume líquido são responsáveis por medir o volume ocupado por
líquidos que estão inseridos em um recipiente. Ela também pode ser chamada de Medida de
Capacidade e sua principal unidade de medida é o Litro (L). Por exemplo, em um piscina,
medimos a sua capacidade em Litros.”

(https://escolakids.uol.com.br/matematica/medidas-de-volume-e-capacidade.htm).
MEDIDAS DE VOLUME

O Rigor na certeza de medida dependerá do

Tipo de experimento a ser realizado. Existem duas medidas muito úteis para se

Avaliar medições: a exatidão e a precisão.

EXPERIMENTOS

1. Medir o Volume indicado em uma pipeta volumétrica e escoar todo o líquido .

2. Zerar a pipeta graduada e fazer o escoamento do líquido total na vertical.

3. Transferir o volume total de uma pipeta graduada para a proveta. Conferir os volumes.
Fazer o mesmo com uma pipeta volumétrica.

4. A pipeta utilizada deve ser soprada para escoar a última gota ou não? Por quê?
(RESPOSTA: Não deve soprar, por que quando se coloca o utensílio chamado de PERA,
ela tem um “botão” que é próprio para o Escoamento dessas ultima gota). Qual a
capacidade dessas pipetas? (RESPOSTA: Ambas tinham a capacidade de 10 ml).

5. Coloque 100 ml de água em um béquer graduado e transfira- o para um balão

volumétrico de 100 ml. Observe a variação de volume.

6. Repita o mesmo procedimento anterior passando água de um Erlenmeyer para um

balão volumétrico .

7. Fazer o peso das vidrarias . Coloque 50 ml de água destilada em cada recipiente e pese-
os novamente.

8. A fim de comparar a exatidão das várias vidrarias utilizadas na medição de volumes.

Peso em massa:
Ferro 42,28g
Cobre 7,94g
Zinco 17,69
Chumbo 6,675

Volume final da água:

Ferro 36ml
Cobre 22ml
Zinco 23ml
Chumbo 6,68

Volume final:
Ferro 6ml
Cobre 2ml
Zinco 3ml
Chumbo 1ml

2° medição:
Ferro 8,51ml
Cobre 3,61ml
Zinco 9,39ml
Chumbo 7,11

Resultado correto:
Ferro 7,87
Cobre 8,93
Zinco 11,34
Chumbo 7,10
Foi discutido pelo grupo que alguns resultados haviam passado do valor real ou fica menor que
o esperando, tendo em vista que o procedimento foi feito de maneira como nós foi pedido,
havíamos errado em algum ponto, seja na pesagem, na conta, no experimento, mas com o erro
podemos perceber que há muito a melhorar.
Através da compreensão das técnicas transferência volume, foi possível concluir que alguns
instrumentos não possuem exatidão em suas medidas apresentando, assim, alguns desvios.
Contrariando literaturas e tido como um dos instrumentos mais inexatos, o erlenmeyer não
apresentou nenhum desvio (falha desprezível), sendo considerado, ao concluir o experimento,
como instrumento mais exato e calibrado de todos avaliados.

Foi possível afirmar, após este experimento que há desvios de precisão na calibração de medição
de volume entre os diferentes instrumentos utilizados, com exceção do erlenmeyer que não
apresentou um desvio perceptível dada às condições impostas no início do experimento. Ou
seja, dependendo da demanda de precisão da análise a ser feita, deve-se atentar na escolha do
material adequado para tal. É considerável destacar, também, que foram constatados erros
sistemáticos e aleatórios neste experimento. Os aleatórios são particulares a qualquer análise
laboratorial. Os sistemáticos ocorreram por possíveis erros pessoais, relacionados à falta de
prática dos alunos ao manusear tais instrumentos ao realizar as ações práticas exigidas.
https://escolakids.uol.com.br/matematica/medidas-de-volume-e-capacidade.htm).
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Índice
Filtração simples Papel dobrar quantas vezes
poder.
Filtração a vácuo Papel cortado tem que caber
no funil.
Líquido sair claro, o resíduo
ficar no papel.
O líquido passa deixando o
resíduo no papel, seu líquido
tem que ser claro.
Filtração simples e a Pressão reduzida a (vácuo).

A filtração é um método físico de separação de misturas heterogêneas, quando temos um

sólido disperso em um líquido ou gás. Basicamente Passa-se a mistura heterogênea por um filtro
de papel de material poroso, no qual ficam retidas as partículas sólidas suspensas, a parte
líquida ou gasosa atravessa o filtro.

Para fazer uma filtração simples, usamos um papel de filtro dobrado em quanto ou mais partes,
formando um cone. O papel de filtro é colocado em um funil de filtração do tipo comum , e
então com a ajuda de um bastão de vidro, a mistura heterogênea é despejada no funil. No papel
de filtro ficam retidas apenas as partículas que não estavam dissolvidas na parte líquida.

Quando uma filtração é muito demorada, podemos utilizar a técnica de filtração a vácuo que é
chamada de filtração por pressão reduzida, que acelera o processo.

A filtração sobre pressão reduzida a vácuo) é realizada usando um funil de buchner feito de
porcelana que tem o fundo perfurado.

Coloca se o papel de filtro sem dobrar no funil de buchner, o filtro pode ser cortado no tamanho
do funil se preferir pois também dá certo, que é posto sobre um Kitassato. O kit assalto, por sua
vez é acoplado por uma mangueira a uma bomba de vácuo , que arrasta a parte do ar da parte
inferior do kit assalto, criando uma região de baixa pressão dentro dele Assim quando passamos
a mistura pelo funil de buchner ela é submetida a uma sucção, em razão da diferença de
pressão, com isso a filtração ocorre bem mais rápido.
Objetivos

Realizar a filtração de misturas heterogêneas, utilizando filtros de papel com dobradura simples,
pregueada, e a filtração a vácuo, verificando as suas características.
“ Filtração a vácuo: A diferença é que se aplica um vácuo (baixa pressão) dentro do recipiente
que coletará a solução filtrada, o que faz com que haja uma sucção que acelera o processo.

Filtração simples: Em laboratório, um papel de filtro, que possui formato de círculo, é dobrado
ao meio duas vezes, ficando dividido em quatro partes. O papel pregueado aumenta a área de
superfície de filtração, acelerando o processo. Se a parte que interessa é o resíduo sólido que
fica retido no papel de filtro, é possível dobrá-lo ainda mais para deixá-lo ainda mais pregueado.”

(https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/filtracao.htm)
Materiais

Argola com mufa

Alonga de borracha

Baqueta de vidro

Béquer de 100ml

Funil simples

Funil buchner

Garra com mufa

Mangueira de borracha

Papel de filtro qualitativo

Suporte universal

Filtração Simples com papel de dobradura simples

Foi montado tida aparelhagem, colocando a argola num suporte universal, o finil na argola e o
papel de filtro com

Dobradura simples foi colocado corretamente no funil e um bequer de 100ml serviu de fraco
coletor para receber o filtrado.

Com a ajuda de um bastão de vidro, o líquido foi transferido para um funil com papel para a
filtração, não permitindo que o volume d o líquido a ser filtrado chegue até a borda do papel.

Com a ajuda de água destilada foi removido ao máximo o precipitado que ficou aderido nas
extremidades do béquer.

Lavou o precipitado 3 vezes com água destilada e é pois sobre o funil com o precipitado.

Filtração a vácuo

Encaixou uma mangueira ao Kitassato e fixou ao suporte universal através de uma garra.

Conectou a mangueira a bomba de vácuo encaxou o Funil de buchner através de uma Alonga de
borracha.

Colocou o papel cortado no tamanho do funil de buchner

Molhou o papel de filtro com água destilada e abriu a torneira de vácuo para a fixação do papel
de filtro no fundo do funil.

Despejou a mistura sobre o funil e ligou a bomba de vácuo para fazer a filtração.
Filtração simples Papel dobrado em seis vezes. O líquido passou, deixando o
material para trás, o líquido
ficou transparente.

Filtração a vácuo Papel cortado do tamanho do O líquido passou pelo papel e

funil. o material foi deixado para
trás, deixando apenas um
líquido claro.
Fizemos dois tipos de filtração , filtração simples e a vácuo é tivemos diferença entre as duas
filtração.

A filtração simples podemos observar que a ponta do funil deve estar sempre encostada na
parede do béquer para poder ocorrer um melhor escoamento do líquido e o papel filtro pode
ser dobrado em forma de cone e ou em forma de cone pregueado.

Ba filtração a vácuo esse processo já é mais rápido, pois diminui a pressão exercida o que faz
com que o processo seja rápido, e eficaz.
A filtração é importante, pois ajuda a separar soluções onde há a presença de precipitado.

Há papel de filtro para cada determinado tipo sólidos.

A filtração a vácuo possuem vantagens quando a eficácia, rapidez e por não deixar menos
impurezas e solvente no sólido.
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/filtracao.htm
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Índice picnômetro
Água 54,08
Álcool 48,75
Cloreto de sódio 59,40

Índice do densímetro
Água 1000 ml
Teor alcoólico 41 ml
Cloreto de sódio 200 ml
Densidade é uma propriedade da matéria que relaciona a massa e o volume de um corpo. É
muito utilizada na química para caracterizar e identificar substâncias, sendo um parâmetro
importante em rotinas de controle de qualidade. A densidade pode ser calculada dividindo-se a
massa do objeto pelo seu volume. A densidade também ajuda a indicar se um corpo afundará
ou flutuará em outro fluido, pois ela possui relação com a força peso. Quanto mais denso for o
corpo, maior a força peso e, assim, mais ao fundo ele se coloca no sistema.

DENSIDADE é uma propriedade da matéria que consiste na quantidade de massa de uma

amostra dividida pelo seu volume. É caracterizada como uma propriedade intensiva da matéria,
ou seja, independe do tamanho da amostra.

Tal grandeza é de grande importância para Química, pois, por vezes, é utilizada para identificar
substâncias. Em testes de qualidade, a densidade é também um parâmetro a ser avaliado.
Quando vamos a um posto de gasolina, há um densímetro — aparelho utilizado para medir a
densidade da substância — acoplado à bomba de combustível. Como a densidade varia com a
composição química, adulterações não desejadas no combustível são apontadas pelo
densímetro, fazendo com que o consumidor evite abastecer seu veículo.
“A densidade de uma substância pura pode ser facilmente calculada pela seguinte fórmula:

Trabalhar com equipamentos utilizando em medida de massa e volume de materiais líquidos e

sólidos, e determinar a densidade de algum material líquido e sólido.
Usamos o picnômetro de começo, onde foi lavado três vezes com água e depois foi colocado
nele água, álcool e Cloreto de sódio, foi feito a medida com cada um deles três vezes para que
os resultados fossem anotados.

Colocamos o densímetro dentro de uma proveta onde uma delas havia álcool, a outra havia
Álcool e a última sódio, o densímetro foi colocado na proveta e rapidamente fizemos a anotação
de seus resultados.
Materiais e equipamentos:

Balança semi analítica. picnômetro.

Densímetro. proveta de 25ml.

Alcoômetro. Papel absorvente.

Esse experimento visa a determinação das densidades dissoluções hidro alcoólicas com o uso
do picnômetro.
Picnômetro Peso vazio com tampa: 26,56 Volume:27,4685
Peso com água 54,08
Peso com álcool 48,75
Peso com cloreto de sódio 59,40

Densidade da água 1.000 ml

Teor alcoólico 41 ml
Densidade do cloreto de 200 ml
sódio

Valor final: M2 - M1
Água 1,002
Teor alcoólico 0,80
Cloreto de sódio 1,19
Podemos observar nos resultados obtidos que fazendo três vezes com o picnômetro o resultado
foi o mesmo em todos, já com o densímetro foi feito apenas uma vez para termos o resultado
preciso, depois disso foi feito a conta m2-m1 onde M2 é o valor picnômetro com algum líquido
dentro, seja água, álcool ou cloreto de sódio, menos o valor inicial do picnômetro onde é apenas
o material com tampa, sendo seus resultados, número decimais.
Em suma, observou-se que todos os objetos e substâncias possuem densidades diferentes, por
esta razão não se misturam. A densidade em si varia de acordo com as condições físicas do
ambiente, com isso deve-se ter cuidado para que não haja interferências nos resultados finais.
Por meio da fórmula, sabe-se que os sólidos são em sua maioria, mais densos que os líquidos.
Não houve uso da internet ou qualquer site para ajuda.