ENSINO MÉDIO INTEGRADO AO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO

MARIANA ANGELO, GUSTAVO SANTANA, JULIA LUIZA, MARIA EDUARDA

AMATO, ISABELLA DUBINCO E KAIKE DAMASCENO

Análise das massas nas reações químicas

CNT – PROFESSORA: BÁRBARA

03/2023
 INTRODUÇÃO

Tendo em vista que a lei de Lavoisier foi fundamental para o desenvolvimento

dos estudos da área da química por representar um grande avanço no entendimento
das reações químicas, carregando consigo o ditado “Na natureza nada se cria, nada
se perde: tudo se transforma!” o qual resume seu conceito sobre a conservação de
massas em um sistema fechado após uma reação química e, assim seguindo o
mesmo viés, mas com uma análise diferente a Lei de Proust indica que a massa de
reagentes e produtos é proporcional, discutimos em sala a parte teórica do tema (Leis
Ponderais) e em seguida fomos conduzidos a executar em laboratório experimentos
que contribuíssem para uma melhor compreensão desse tema.
 MATERIAIS E REAGENTES

MATERIAIS

• vidro de relógio (1 unidade)

• Papel A4 (¼ de unidade)
• Palha de aço (1 unidade)
• Isqueiro (1 unidade)
• Garrafa pet (1 unidade)
• Balança de laboratório (1 unidade)
• Bexiga (1 unidade)
• Becker (1 unidade)
• Pinça para cadinho (1 unidade)

REAGENTES

• Ácido acético (H3CCOOH = vinagre)

• Bicarbonato de sódio (NaHCO3)
• Fogo
 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Primeiramente, pesa-se um vidro relógio em uma balança de laboratório, para

descobrir a massa do mesmo, em seguida anula-se o valor anterior relacionado a
massa do relógio, para que esse valor não interfira no próximo resultado que deve se
obter a partir da pesagem de ¼ de folha A4. Durante o procedimento o papel é
colocado sobre o vidro relógio com o auxílio da pinça para cadinho, posteriormente
ateia-se fogo no papel. A partir disso, ocorre uma reação que deve ser observada
atentamente para análise dos resultados. Para a conclusão de tais análises, é preciso
levar o produto sobre o vidro na balança, assim obteremos o valor da massa deste
produto, o qual é definido pela diferença do valor do peso do vidro relógio com o do
peso do papel após a reação.

No segundo experimento, será necessário pesar novamente o vidro relógio

após a lavagem feita anteriormente. Utilizando-se outra vez a balança de laboratório
pesa-se o vidro relógio anulando o valor obtido de sua massa para que essa não
interfira no próximo valor que resultará da pesagem de uma palha de aço. Durante o
procedimento a palha de aço é colocada sobre o vidro relógio com o auxílio da pinça
para cadinho, posteriormente ateia-se fogo na palha de aço. Ocorrendo uma reação
observa-a atentamente para análise dos resultados obtidos. Para a conclusão das
análises, é necessário levar o produto sobre o vidro na balança, assim obteremos o
valor da massa deste produto, o qual é definido pela diferença do valor do peso do
vidro relógio com o do peso da palha de aço após a reação ocorrida.

Ao término do segundo experimento inicia-se o último, coloca-se uma medida

de aproximadamente dois dedos de ácido acético (vinagre) na garrafa pet de 250ml,
deve-se observar se não à fissura na bexiga para não interferir no processo, após isso
é necessário adicionar uma medida de aproximadamente duas colheres de (chá) de
bicarbonato de sódio no Becker. Em seguida é preciso alocar os dedos dentro da
abertura da bexiga despejando o bicarbonato de sódio no objeto inflável e segurar
firmemente na parte central levando-a em direção a parte superior da garrafa
encaixando-a no gargalo de forma segura para que não transborde os reagentes.
Após esse processo, ergue-se a bexiga fazendo com que os reagentes entrem em
contato gerando uma reação química, a qual deve ser analisada.
 RESULTADOS E DISCUSSÕES

No experimento realizado com o papel (¼ de A4), observou-se que sua massa

inicial era de 0,773g e após a reação de combustão sua massa junto a do vidro relógio,
equivalente a 42,019g, foi de 42,177g, realizando uma diferença entre a massa do
vidro relógio com o produto da reação obtemos um resultado de 0,158g. Percebe-se
que houve uma variação na massa do papel, mas para entendermos o porquê dessa
diminuição, antes é necessário contextualizar sobre o conceito de uma reação de
combustão. A combustão é uma reação química que libera energia em forma de calor,
e por isso é denominada como uma reação exotérmica. Ela ocorre em situações em
que há um combustível (material oxidável que reage com oxigênio, pegando fogo), um
comburente (geralmente se trata do oxigênio, que permita a combustão) e uma fonte
de ignição, como uma faísca. Acrescenta-se também que essa reação é composta
pela combustão completa, que ocorre quando há um suprimento suficiente de
oxigênio, a combustão incompleta, que ocorre quando o suprimento de oxigênio é
insuficiente para consumir todo combustível e, a combustão lenta a qual não são
produzidos luz e calor. Compreendendo isso fica esclarecido que na reação de
combustão sofrida pelo papel houve uma variação de sua massa porque a combustão
gerou uma reação química entre a celulose, que constitui o papel, e o oxigênio
presente no ar, transformando-a em cinzas e fumaça, sendo esta constituída
principalmente de vapor d’água e gás carbônico, ou seja, parte da massa foi
transformada em gás carbônico e água em forma de vapor, fazendo com que na hora
da pesagem o valor encontrado fosse menor do que o inicial, devido a situação de
essa reação ocorrer em um sistema aberto que permite a propagação desses gases
pelo ambiente. Caso o experimento fosse realizado em um sistema fechado
perceberíamos que a massa final encontrada é igual a inicial, obedecendo a lei de
conservação de massas de Lavoisier.
Figura 1 - Processo de combustão do papel

Figura 2 - Fórmula do processo ocorrido no experimento do papel

Após o término do experimento do papel realizamos o experimento da palha de

aço, o qual com a pesagem inicial da massa do vidro relógio obtemos 42,019g, com a
pesagem da massa da palha de aço obteve-se 1,808g e após a reação de combustão
da palha de aço obtemos uma massa final de 43,883g. Para sabermos a massa final
da palha de aço é necessário fazermos uma diferença entre a massa final obtida na
reação e a massa inicial do vidro relógio, o resultado será de 1.864g. Esse resultado
reflete que houve uma variação da massa da palha de aço, que à primeira vista
podemos julgar que a massa aumentou, mas como sabemos que em uma reação
química não a perda nem ganho de massa, apenas a transformação da massa
podemos observar outro fenômeno que ocorreu durante esse experimento. O
fenômeno ocorrido foi que ao queimar um pedaço de palha de aço, em sistema aberto,
é possível observar que não há liberação de gases, e sua superfície começa a
escurecer, isso acontece decorrente da incorporação do oxigênio que se encontrava
na atmosfera à palha de aço. Antes de concluir menciona-se que o aço é uma liga de
ferro com pequena quantidade de carbono, que em meio a uma reação química na
presença de oxigênio (sistema aberto) o ferro sofre uma oxidação (ocorre com a perda
de elétrons de uma espécie química para outra, ficando com carga positiva, ou seja,
seu Nox (Número de oxidação) aumenta) e produz o óxido de ferro (FeO3).
Podemos concluir que não houve o aumento da massa da palha de aço em si, mas
devido a incorporação do oxigênio ao ferro resultou em um valor maior encontrado na
pesagem final da palha de aço, assim esse experimento segue a lei de conservação
das massas de Lavoisier.

Figura 2 - Fórmula do processo ocorrido no experimento da palha de aço.

Figura 3 - Ateando fogo na palha de aço com auxílio de uma pinça para cadinho

Figura 4 - Palha de aço em meio a uma reação de combustão

Figura 5 – Pesagem da massa da palha de aço após a reação de combustão

Em seguida, procedemos com o último experimento, no qual usamos uma

garrafa pet de 250 ml com aproximadamente 45 ml de vinagre (CH3COOH), e
prendemos no gargalo da mesma à boca de uma bexiga. Dentro desta bexiga, foi
colocado uma pequena quantidade de carbonato de ácido de sódio ou hidrogeno-
carbonato de sódio (NaHCO3) mais conhecido como bicarbonato de sódio. Com a
boca presa, despejamos o bicarbonato de sódio dentro da garrafa. Ao despejarmos o
bicarbonato observamos uma rápida reação na qual ocorreu na formação de gás
carbônico (CO2), que sem nenhuma vazão, fez com que a bexiga enchesse em uma
certa proporção, aumentando a pressão dentro da garrafa e, caso a garrafa não
estivesse com a bexiga em seu gargalo não conseguiríamos ver a formação do gás
carbônico (CO2) ocorrido na reação, assim seria uma reação em sistema aberto. Além
do gás carbônico (CO2) essa reação traz como produto também o acetato de sódio
(H3COONa) em solução aquosa, ou seja, ocorreu uma reação de dupla troca em que
duas substâncias compostas reagem entre si, trocando seus componentes e dando
origem a duas novas substâncias compostas. Nesse experimento não houve a
pesagem das massas dos reagentes, mas podemos compreender a partir dos
anteriores que neste experimento a reação química ocorreu em meio a um sistema
fechado, fazendo com que pudéssemos enxergar a transformação dos reagentes em
gás carbônico (CO2) junto a espuma causada pela formação de acetato de sódio.
Conclui-se que independentemente do valor exato da massa dos reagentes utilizados
no final da reação a massa será exatamente igual a inicial, dessa forma o experimento
comprova mais uma vez que a Lei de conservação de massas segue-se válida
atualmente.

Figura 6 - Fórmula do processo do experimento da bexiga com ácido acético e bicarbonato de

sódio
Figura 7 - Ação de colocar o bicarbonato de sódio dentro da bexiga

Figura 8 - Ação de colocar o ácido acético (vinagre) dentro da garrafa pet

Figura 9 – Resultado esperado do experimento da bexiga com bicarbonato de sódio e o ácido
acético.
 CONCLUSÃO

Logo com a realização desses experimentos, concluiu-se que independente do

sistema, aberto ou fechado, em que a reação química ocorra as massas dos reagentes
sempre serão proporcionais as dos produtos, isso se deve ao fato de que em meio a
reação não há uma perda nem um ganho de massa, e sim, há uma transformação do
estado físico da matéria decorrente do tipo de reação que está em atividade. Essa
transformação que ocorre nas reações químicas pode ser exemplificada através de
um preparo de um bolo no qual a junção dos ingredientes (reagentes) irá resultar em
um bolo (produto) com a massa final proporcional massa inicial dos ingredientes, ou
seja, não houve nenhuma perda nem ganho durante o preparo do bolo, houve apenas
uma transformação dos ingredientes em um único produto que é o bolo, portanto a
massa dos ingredientes continua igual até após a finalização do bolo. Assim é possível
afirmarmos que as Leis Ponderais são válidas atualmente, pois não há nenhum
experimento ou estudo que foi capaz de refutar e mostrar erros nessas leis.
 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1 - Manual da química. Oxidação e redução.

2 – Prepara Enem. Leis Ponderais.
3 – Educa mais Brasil. Combustão.