Mestrado em Engenharia da Energia Solar

Tópicos Especiais - Outras Aplicações da Energia Solar

Revisão do artigo:

PERFORMANCE ANALYSES OF MIXED MODE FORCED

CONVECTION SOLAR DRYER OF DRYING OF STEVIA LEAVES

D.M.A. Alrousan, M.I. Polo-López, P.S.M. Dunlop, P. Fernández-Ibánez, J.A. Byrne

Docente: Prof. Paulo Canhoto

Discente: Adilson Andrade

Ano Lectivo 2020/2021

 1. INTRODUÇÃO

A utilização de ervas medicinais e de plantas aromáticas, está presente na humanidade

desde os primórdios, e continua a ser utilizada nos dias de hoje através dos ensinamentos
transmitidos de geração para geração.
Um dos principais problemas para a utilização das ervas é que elas não estão disponíveis
durante todo o ano, portanto, eles devem ser armazenados ou preservados através da
aplicação de técnicas de pós-colheita, como secagem, congelamento e enlatamento.
A secagem de ervas medicinais é uma tarefa desafiadora, pois são altamente sensíveis ao
calor e à umidade. Geralmente, as ervas requerem secagem imediata após coletá-las da
fazenda para evitar a atividade microbiana e para manter seus constituintes originais. Nos
países tropicais, convencionalmente, a secagem dos produtos agrícolas tem sido realizada
em sistema de secagem ao sol a céu aberto (OSD). A desvantagem do OSD é a
transferência descontrolada de calor para o produto e a baixa taxa de secagem. Como
resultado, tem-se uma baixa qualidade dos produtos e eles não conseguem competir no
mercado internacional.
A secagem a temperatura constante e baixa umidade relativa (condição controlada)
empregando secagem a ar quente (produzida a partir de energia elétrica ou biomassa) e
secagem por infravermelho melhoram significativamente a qualidade do produto. No
entanto, essas técnicas exigem alto investimento e também consomem muita
energia. Neste contexto, a secagem usando fonte de energia renovável é uma das soluções
mais limpas e baratas.
A secagem solar é uma alternativa bem conhecida para suplantar o secador térmico
mecânico. Os secadores solares são de construção muito simples, consome energia zero
(se o soprador do secador for integrado com painel solar fotovoltaico), é econômico e
fácil de operar. A maioria das plantas medicinais requer a temperatura de secagem na
faixa de 30 - 45 ° C e umidade relativa (UR) inferior a 50% para uma secagem segura.
Em todo o mundo, devido à mudança no estilo de vida e predisposição genética, grande
porcentagem da população enfrenta o problema dos diabéticos. De acordo com uma
pesquisa recente, quase 387 milhões de pessoas em todo o mundo sofrem de diabéticos e
esse número aumentará para 592 milhões em 2035. A utilização de adoçantes artificiais
como aspartame e acessulfame de potássio cria efeitos nocivos à saúde, como enxaqueca,
problemas abdominais e muitos outros.

1
O uso de adoçantes naturais como a estévia pode evitar os problemas acima
mencionados. A estévia é um adoçante natural e sua doçura é 300 vezes maior do que o
açúcar convencional. As suas folhas podem ser consumidas na forma seca. O método de
secagem afeta a qualidade das folhas de estévia.
Quando o método é de secagem direta ao sol, a qualidade das folhas se degrada e os
valores medicinais das folhas também são reduzidos radicalmente. A secagem solar com
temperatura e umidade controlada, é o melhor método para preservar até certo ponto sua
qualidade original. Deste forma, com o intuito de manter a boa qualidade das folhas de
estévia mesmo seca, foi desenvolvido um secador solar do tipo convecção forçada indireta
(IFSCD) integrado com aquecedor auxiliar.

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 2. MATERIAIS E PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

2.1. Local

A configuração experimental do secador solar recém-desenvolvido foi posicionada no

telhado do Departamento de Engenharia Mecânica, IIT Guwahati, Índia a uma longitude
91 ° 73 ′ Leste e latitude 26 ° 14 ′ Norte. Os experimentos foram realizados durante
outubro - 2017.
2.2. Configuração

A configuração do protótipo do secador consiste no seguinte:

a) Dois coletores solares de ar de contra-fluxo de passagem dupla idênticos (DPCSAH)
conectados em série;
b) Um secador solar de modo misto de fluxo paralelo com bandejas;
c) Um Ventilador.
O coletor solar de ar (SAH) é do tipo convecção forçada e o fluxo de ar é de dupla
passagem e em contra-fluxo. O SAH consiste em uma tampa de vidro, absorvedor (folha
GI) e placa de base. Todas as peças do aquecedor de ar estão envolvidas em uma caixa
de madeira.

Figura 1. Protótipo do secador solar de convecção forçada de modo misto.

O ar ambiente entra no SAH1 por meio de um duto circular. O ar flui primeiro sobre a
placa absorvente e recebe calor da radiação solar. O ar quente então entra abaixo da placa
absorvente (passagem dupla) e então passa para o SAH2. Para aproveitar ao máximo a
incidência de radiação solar no coletor solar, ambos os aquecedores são ajustados para o

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sul com um ângulo de 26,21 °. A câmara de secagem solar é fabricada com chapa de aço
macio e coberta com madeira. A câmara tem seção divergente para distribuição uniforme
do ar que sai do ventilador para a câmara de secagem. O sacador é composto por 6
bandejas nas quais os produtos são mantidos para a secagem.
A câmara pode ser considerada híbrida porque o ar quente entra por um lado e a radiação
solar direta é passada para a câmara de secagem através da tampa de vidro que é fixada
no topo da câmara. Esta hibridização ajuda na secagem mais rápida.
O ventilador centrífugo (consumo de energia de 200 W) tem uma capacidade de 1,95
m3/min e é conectado entre o SAH2 e a câmara de secagem. A taxa de fluxo de ar é
controlada por uma válvula. A vazão do ar de secagem em 0,049 kg / s foi mantida durante
o experimento.

Figura 2. Montagem real do secador solar de convecção forçada de modo misto.

Tabela 1. Especificações e várias dimensões dos componentes do secador.

Nº Componentes
1 Tipo de coletor
2 Placa absorvente
3 Vidraças
4 Placa de base
5 Isolamento
Câmara de secagem (DC)
6
7 Número de bandejas
Dimensão de cada bandeja e
8 0,58 m (L) × 0,83 m (L); 0,35 m (L) × 0,43 m (L)
dimensão da bandeja de amostra
Especificações
Aquecedor de ar solar de contrafluxo de placa
plana de passagem dupla (DPCSAH)
Folha GI de 1 mm de espessura revestida de preto
Vidro de janela normal de 4 mm de espessura
Alumínio 0,2 mm de espessura
Lã de vidro com 25 mm de espessura
Aço macio com espessura de 1,2 mm, tamanho 2 m
(L) × 0,85 m (L) × 0,4 m (A)
6

4
2.3 Procedimento experimental
As folhas frescas de estévia de 10 kg foram colocadas em seis bandejas e distribuídas
uniformemente. Para investigar o comportamento de secagem das folhas de estévia, 100
g de amostra de folhas de estévia foram mantidas em uma bandeja de amostra e colocadas
mais perto do conjunto. Outra amostra de mesma massa (100 g) foi colocada ao sol para
secar e depois realizar a comparação do comportamento de secagem.
Uma balança de pesagem digital (precisão de ± 0,01 g) foi usada para medir o peso das
amostras em intervalos de 30 minutos. A umidade da câmara de secagem foi medida com
higrômetro (higrômetro Lutron HT 305, resolução de ± 1% UR). Termopares do tipo T
(precisão de ± 0,2 ° C) foram posicionados em vários locais do SAH para medir a
temperatura, como mostra a figura 3.

Figura 3. Esquema de medição de temperatura, velocidade e umidade em diferentes

locais no coletor e no secador.

Um anemômetro de fio quente (TESTO-490, precisão ± 0,01 m / s) foi usado para medir
a velocidade do ar na câmara de secagem. Piranômetro (Modelo: SP 110; Marca: Apogee,
precisão ± 1 W / m 2 ) foi usado para medir a radiação solar incidente nos coletores solar
de ar. As saídas de termopares tipo T e piranômetro foram adquiridas para um sistema de

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aquisição de dados (Agilent-34972 A) para monitoramento contínuo. O teor de umidade
das amostras (inicial e final) foi estimado usando o método de forno de ar quente.
As Figuras. 2 (a) e (b) mostram os locais das medições de temperatura, velocidade e
umidade no aquecedor de ar e no secador.
2.4. Teoria
Com base nas leis da termodinâmica (1ª e 2ª), foram realizadas análises de exergia e
energia do secador. Considerando as seguintes hipóteses:

a) O secador solar é um tipo de modo misto de fluxo paralelo;

b) Ambos os coletores solares de ar (dimensões físicas semelhantes) são de
passagem dupla em contra-fluxo e montados na mesma orientação;
c) O fluxo é estável;
d) A queda de pressão dentro do aquecedor é insignificante;
e) As energias cinética e potencial do ar que flui no secador são desprezadas.

A partir da lei de conservação da massa, temos:

∑ 𝑚̇𝑎,𝑖𝑛 = ∑ 𝑚̇𝑎,𝑜𝑢𝑡 = ∑ 𝑚̇𝑎 (1)

A quantidade de calor útil adquirida pelo coletor solar de ar (SAH1) é estimada como:
𝑄𝑢 = 𝑚̇𝑎 × 𝐶𝑝 × (𝑇𝑜,𝑆𝐴𝐻1 − 𝑇𝑖,𝑆𝐴𝐻1 ) (2)

No aquecedor solar de ar 1, a quantidade de incidente de transferência de calor será:

𝑄𝑖𝑛 = 𝛼 × 𝜏 × 𝐼 × 𝐴𝑆𝐴𝐻1 (3)

A eficiência térmica é a relação entre o ganho de calor e a quantidade de energia incidente

no SAH1 e é calculada como:
𝑄𝑢 𝑚̇𝑎 × 𝐶𝑝 × (𝑇𝑜,𝑆𝐴𝐻1 − 𝑇𝑖,𝑆𝐴𝐻1 )
𝜂𝑆𝐴𝐻1 = = (4)
𝑄𝑖𝑛 𝛼 × 𝜏 × 𝐼 × 𝐴𝑆𝐴𝐻1

Como ambos os coletores têm as mesmas dimensões e estão posicionados na mesma

direção, a quantidade de calor útil ganho e a quantidade de incidente de transferência de
calor são estimadas de forma semelhante a SAH1 usando as equações. (2) , (3) , (4).

Desta forma, a eficiência térmica geral dos aquecedores solares de ar será:

6
 𝑚̇𝑎 × 𝐶𝑝 × (𝑇𝑜,𝑆𝐴𝐻2 − 𝑇𝑖,𝑆𝐴𝐻1 )
𝜂𝑂𝑣𝑒𝑟𝑎𝑙𝑙,𝑆𝐴𝐻 = (5)
𝛼 × 𝜏 × 𝐼 × (𝐴𝑆𝐴𝐻1 + 𝐴𝑆𝐴𝐻1 )

Os teores de umidade desejada (M f) e inicial (M i) do produto são encontrados com base

na base seca (db).

𝑚𝑖 − 𝑚𝑜𝑣𝑒𝑛 𝑚𝑠 − 𝑚𝑜𝑣𝑒𝑛 𝑚𝑡 − 𝑚𝑜𝑣𝑒𝑛

𝑀𝑖 = ; 𝑀𝑓 = ; 𝑀𝑡 = (6)
𝑚𝑜𝑣𝑒𝑛 𝑚𝑜𝑣𝑒𝑛 𝑚𝑜𝑣𝑒𝑛

onde, M t é o teor de umidade no tempo t. 𝑚𝑖 é a massa inicial das folhas de

estévia. 𝑚𝑜𝑣𝑒𝑛 e 𝑚𝑠 são a massa das amostras de estévia secas na estufa e da amostra
seca no secador solar.

A proporção de umidade do produto é definida por:

𝑀𝑖
𝑀𝑅 = (7)
𝑀𝑖
A quantidade de entrada de energia (E total) para a câmara de secagem é estimada
como:
𝐸𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = [(𝐴𝑆𝐴𝐻1 + 𝐴𝑆𝐴𝐻1 ) × 𝛼 × 𝜏 × 𝐼 + (𝐴𝑑𝑟𝑦𝑒𝑟 × 𝐼𝑑𝑟𝑦𝑒𝑟 × 𝛼 × 𝜏) + 𝐸𝑏𝑙𝑜𝑤𝑒𝑟 ] × 𝑡𝑑𝑟𝑦𝑖𝑛𝑔 (8)

O consumo específico de energia (SEC) do secador é a razão entre a energia total em kWh
e a quantidade de água removida (kg) do produto.
𝐸𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙
𝑆𝐸𝐶 = (9)
𝑚𝑤
A eficiência geral de secagem do secador é estimada como:
𝑄̇𝑒𝑣𝑎𝑟
𝜂𝑂𝑣𝑒𝑟𝑎𝑙𝑙,𝑑𝑟𝑦𝑒𝑟 = (10)
𝐸𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙

𝑄̇𝑒𝑣𝑎𝑟 = 𝑚𝑤 × ℎ𝑓𝑔 (11)

2.5. Análises exergéticas do processo de secagem e da câmara de secagem

Para fazer a análise exergética, foram feitas as seguintes hipóteses:

a) O fluxo é estável;
b) Os efeitos das energias cinética, potencial e química do ar são negligenciados;
c) O secador é horizontal e a queda de pressão é desprezada;

7
 d) O calor específico do fluido de trabalho é assumido como constante (C p =
1,005 kJ / kg.K-1).
As equações de balanço de exergia derivadas para câmara de secagem são fornecidas
abaixo,
∑ 𝐸𝑥̇𝑖𝑛 = ∑ 𝐸̇ 𝑥𝑜𝑢𝑡 = ∑ 𝐸𝑥̇𝑑𝑒𝑠𝑡 (12)

ou,
𝐸̇ 𝑥𝑝𝑟 = 𝐸̇ 𝑥𝑖𝑛 − 𝐸̇ 𝑥𝑜𝑢𝑡 + 𝐸̇ 𝑥𝑒𝑣𝑎𝑝 + 𝐸̇ 𝑥𝑠𝑜𝑙𝑎𝑟 − 𝐸̇ 𝑥𝑙𝑜𝑠𝑠 − 𝐸̇ 𝑥𝑑𝑒𝑠 (13)
As exergias de entrada e saída do ar de secagem são definidas como:
𝑇𝑑𝑖
𝐸̇ 𝑥(𝑑𝑖) = 𝑚̇𝑎 × 𝐶𝑝 × [(𝑇𝑑𝑖 − 𝑇𝑟 ) − 𝑇𝑟 ln ( )] (14)
𝑇𝑟
𝑇𝑑𝑜
𝐸̇ 𝑥(𝑑𝑜) = 𝑚̇𝑎 × 𝐶𝑝 × [(𝑇𝑑𝑜 − 𝑇𝑟 ) − 𝑇𝑟 ln ( )] (15)
𝑇𝑟
A taxa de exergia devido à evaporação da água do produto é dada por:
𝑇𝑟
𝐸̇ 𝑥(𝑒𝑣𝑎𝑝) = 𝑄̇𝑒𝑣𝑎𝑝 × [1 − ] (16)
𝑇𝑝𝑟
A taxa de exergia da radiação incidente no vidro da câmara de secagem é dada como:
𝑇𝑟
𝐸̇ 𝑥(𝑠𝑜𝑙𝑎𝑟) = 𝑄̇𝑑𝑟𝑦𝑒𝑟 × [1 − ] (17)
𝑇𝑠
𝑄̇ 𝑥(𝑑𝑟𝑦𝑒𝑟) = 𝛼 × 𝜏 × 𝐼𝑑𝑟𝑦𝑒𝑟 × 𝐴𝑑𝑟𝑦𝑒𝑟 (18)
A eficiência exergética do produto é a razão entre a taxa de evaporação de exergia do
produto e a soma da taxa de exergia recebida devido à radiação solar no vidro da câmara
e a taxa de exergia recebida do ar quente.
𝐸̇ 𝑥(𝑒𝑣𝑎𝑝)
𝜂𝑒𝑥,𝑝𝑟𝑜𝑑 = (20)
𝐸̇ 𝑥𝑖𝑛
A entrada total de exergia da câmara de secagem é estimada como,
𝐸̇ 𝑥𝑖𝑛 = 𝐸̇ 𝑥(𝑠𝑜𝑙𝑎𝑟) + 𝐸̇ 𝑥𝑑𝑖 (21)

A eficiência exergética da câmara de secagem é a razão entre a taxa de saída e a taxa de

entrada de exergia para a câmara de secagem.
𝐸̇ 𝑥𝑑𝑜
𝜂𝑒𝑥,𝑑𝑐 = (21)
𝐸̇ 𝑥𝑑𝑖

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2.5. Resultados e discussão

2.5.1 Desempenho do coletor solar SAH

Em qualquer tipo de secador solar, o SAH é uma componente chave. O seu desempenho
depende do tipo de placa absorvente e do calor recebido do sol. A figura 4 mostra as
variações das temperaturas ambiente e da placa absorvente, as temperaturas do ar de saída
do SAH1 e SAH2 e a intensidade da radiação solar incidente no coletor.

A temperatura máxima da placa absorvente foi observada em 79,8 ° C correspondendo a

uma radiação solar de 653,6 W / m2 às 11h45. As temperaturas médias de saída do ar de
dos coletores SAH1 e SAH2 foram 50,5 ° C e 59,5 ° C, respectivamente. Os ganhos de
calor úteis para SAH1 e SAH2 foram estimados usando a equação (2) . O ganho geral de
calor do SAH de contra-fluxo é maior em comparação com os aquecedores individuais.

Na figura 4, observa-se que o ganho de calor médio para SAH1, SAH2 e o ganho de calor
geral de SAH são 537,2 W, 153,4 W e 656,6 W, respectivamente. A variação das
eficiências térmicas de SAH1 e SAH2 e a eficiência térmica geral do SAH são mostradas
na Fig. 5. A eficiência térmica de SAH1 é alta em comparação com SAH2 devido à maior
perda de calor do SAH2. As eficiências térmicas médias estimadas de SAH1 e SAH2 são
56,3% e 23,5%, respectivamente. A eficiência térmica geral do aquecedor solar de ar
varia de 36,1% a 40,6%.

Figura 4. Variações de temperatura e intensidade da radiação solar com o tempo de

secagem.

9
Figura 5. Variação do ganho de calor útil de SAH1 e SAH2, e ganho de calor geral de
SAH com o tempo de secagem.

Figura 6. Variação das eficiências térmicas de SAH1 e SAH2 e eficiência térmica geral
dos dois.

2.5.2 Desempenho da câmara de secagem solar

A distribuição de temperatura do ar de secagem nos locais de entrada e saída do secador

solar são mostradas na figura 6, que representa a distribuição de temperatura do ar de
secagem nos locais de entrada e saída do secador solar. A temperatura do ar que entra na
câmara variou de 42,1 ° C a 62,5 ° C durante o experimento.

10
Figura 7. Variação da temperatura do ar na entrada e saída do secador com o tempo.

A taxa de evaporação da umidade do produto depende principalmente da temperatura do

ar de secagem e da umidade relativa (UR). Quando a temperatura do ar de secagem
aumenta com o tempo, a umidade relativa do ar dentro da câmara de secagem diminui e,
a taxa de secagem é mais alta, melhora. À temperatura ambiente, a UR é alta, o que causa
uma taxa de secagem lenta no secado. As variações de UR do ar ambiente e do ar quente
dentro da câmara de secagem são mostradas na figura 8.
A UR média do ar ambiente foi encontrada em 59,5% e a UR média do ar dentro da
câmara de secagem foi de 22,7%. A variação do teor de umidade (db) das folhas de
estévia com o tempo é mostrada na figura 9. Verificou-se que a taxa de remoção de
umidade no estágio inicial é mais rápida devido à migração de umidade da superfície. O
teor de umidade reduz de 4,36 (db) para 0,05 (db) em 330 min de secagem no secador
solar, enquanto no OSD, o tempo necessário para atingir o mesmo teor de umidade é de
cerca de 870 min.

Figura 8. Variação da umidade relativa do ar dentro da câmara de secagem e condições

ambientais.

11
Figura 9. Variação do teor de umidade (db) de folhas de estévia em diferentes condições
de secagem.

A variação da taxa de secagem com o tempo de secagem para as condições de secagem a

sol aberto OSD e condições de modo misto solar MFSCD são apresentados na figura
10. A rápida taxa de secagem foi observada durante as horas iniciais de secagem solar e
isso é devido ao rápido movimento de umidade da superfície do produto para o
ambiente. Durante o estágio final de secagem, a taxa de secagem torna-se lenta, com o
tempo, porque a energia necessária para quebrar as ligações inter-moleculares das folhas
de estévia aumenta. No caso de OSD, como esperado, a taxa de secagem foi muito lenta
no segundo dia. A eficiência do secador foi estimada usando a Eq. (10), para intensidade
média incidente no coletor (567,1 W/m 2 ) e no secador (298,8 W/m 2 ). As áreas do
secador e de ambos os aquecedores de ar são 1,6 m 2 e 4 m2, respectivamente.
O consumo de energia do ventilador foi de 200 W (ligado a rede elétrica). O calor latente
de vaporização na temperatura média do ar de secagem foi calculado como 2,68 MJ / kg
(estimado tomando a temperatura média do ar de secagem como 47,1 ° C). A entrada total
de energia na câmara de secagem foi estimada em 8,28 kWbh (da Eq. (8) ). O consumo
específico de energia foi de 1,62 kWh / kg e a eficiência geral do secador foi de 33,5%.

Figura 10. Variação da taxa de secagem com o tempo de secagem sob condições de modo
misto solar e OSD.

12
A eficiência exergética no processo de secagem é a razão entre a taxa de exergia usada
para remover a umidade do produto e a taxa de exergia fornecida para secar o produto. A
taxa de exergia fornecida ao produto é a soma da exergia do coletor e da exergia devido
à radiação solar incidente no vidro da câmara.

Figura 11. Efeito do tempo de secagem na taxa de exergia, taxa de evaporação

exergética e eficiência exergética do produto de secagem.

A eficiência exergética do processo de secagem varia de 2,2% a 48%, o que depende do

teor de umidade do produto. Da Fig 11, observa-se que a taxa de exergia de evaporação
da água do produto é menor em comparação com a taxa de exergia do ar quente que entra
na câmara de secagem. Isso se deve à absorção de alguma quantidade de energia pelas
paredes da câmara de secagem e às perdas de radiação na parte superior do vidro. A taxa
de exergia de entrada, exergia de saída e eficiência de exergia da câmara de secagem são
mostradas na Fig 12. A eficiência exergética da câmara de secagem é alta no final da
secagem porque o produto não requer mais energia na última etapa da secagem. A
eficiência exergética da câmara de secagem variou de 35,3% a 83,3%.

Figura 12. Variação na taxa de exergia de entrada, saída de exergia e eficiência

exergética de uma câmara de secagem.

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6. CONCLUSÕES E RECOMENDAÇÕES

As análises de desempenho de um secador solar de convecção forçada de modo misto

estudadas neste artigo, foram realizadas para a secagem de folhas de estévia e as
principais conclusões são as seguintes:

➢ As eficiências térmicas médias de SAH1 e SAH2 são 56,3% e 23,5%,

respectivamente. A eficiência térmica média geral dos colectores conectados em
série é de 38,2%.

➢ Folhas de estévia alcançaram o teor de umidade desejado (0,053 db) em 330 min
no secador recém-desenvolvido. Considerando que, o mesmo teor de umidade
final foi atingido em 870 min na condição OSD. O recém-desenvolvido secador
solar reduz o tempo de secagem em 62% e, portanto, prova a sua utilidade.

➢ A eficiência geral de secagem do secador no modo misto é de 33,5% e a eficiência

de coleta de umidade do secador é de 81,8%.

➢ A eficiência exergética do processo de secagem varia de 2,2% a 48,0% com média

de 25,1%. A eficiência exergética da câmara de secagem também varia na faixa
de 35,3% a 83,3%. A eficiência exergética do processo de secagem é
consideravelmente baixa em comparação com a eficiência exergética da câmara
de secagem e isso se deve à baixa quantidade de evaporação de exergia do produto
dentro da câmara.

➢ A partir da análise de qualidade, observa-se que os valores de TFC, TPC e

antioxidante das folhas de estévia secas no secador recém-desenvolvido são
superiores ao OSD.

➢ As análises de qualidade e econômicas determinam a viabilidade comercial do

MFSCD para a secagem de diferentes ervas medicinais de alto valor e outros
produtos agrícolas.

➢ O resultado da análise sensorial indica um alto nível de aceitabilidade dos

produtos secos no secador solar.

➢ A partir da análise econômica, o período de retorno do secador é estimado em

0,65 ano. Isso indica que não há fator de risco envolvido com o secador
desenvolvido caso seja comercializado.

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De formas a aproveitar o recurso solar local e reduzir os custos com a electricidade,
recomendo que se adicione no projeto um mini sistema fotovoltaico para alimentação
eléctrica do ventilidor.

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