UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA

CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS

GCET 066 - QUÍMICA GERAL

TURMA A
ADELSON GABRIEL DOS SANTOS MÉLO
AMANDA CRISTINA DIAS DO CARMO
FILIPE NOVAES MOREIRA
RAFAEL HENRIQUE MENDES BARBOSA
KAROLINE RANGEL SANTOS

LIGAÇÕES QUÍMICAS E FORÇAS

INTERATÔMICAS/INTERMOLECULARES

DOCENTE: Gabriela Lúcia

Pinheiro.

Cruz das Almas - BA

 2022

1.INTRODUÇÃO

Na natureza, átomos de elementos químicos se ligam, formando substâncias simples e/ou

compostas, além de misturas homogênea ou heterogênea. Existem três tipos de ligações
químicas: (a) iônica – formada entre metal e ametal; (b) covalente – formada entre ametais
ou entre ametal e hidrogênio; e (c) metálica – cuja ligação é feita entre um mesmo tipo de
metal ou diferentes.
Independente do tipo de ligação formada entre elementos químicos, quando duas ou mais
substâncias aproximam, elas podem reagir ou interagir. A interação química é um tipo de
força mais fraca que uma ligação química. Um exemplo de interação química ocorre entre
moléculas de água da roupa colocada para secar no varal e as moléculas de água
presentes na atmosfera.

Na figura acima, observe que moléculas de água da fase líquida presente na roupa
interagem com moléculas presentes no vapor de água na atmosfera. Isso ocorre por um tipo
de força denominada ligação de hidrogênio, a qual é forte, podendo ocorrer entre hidrogênio
(H) e elementos como flúor (F), oxigênio (O) e nitrogênio (N).

Além da ligação de hidrogênio, existem outros tipos, tais como ligação iônica, dipolo
permanente – dipolo permanente, dipolo permanente - dipolo induzido e van der Waals.
Cada uma dessas forças está relacionada com a polaridade de cada composto.
A molécula de água, por exemplo, é polar e, assim como qualquer outro composto polar,
tem afinidade por compostos também polares, como é o caso da água e açúcar (sacarose).
Tanto a água quanto o açúcar têm o grupo oxigênio-hidrogênio (-OH). Já, o querosene ou
óleo de cozinha, por exemplo, não são miscíveis em água, visto que estes são compostos
apolares.
2.OBJETIVOS

• Identificar o tipo de ligação formada entre elementos químicos em cada substância

estudada;

• Avaliar a miscibilidade entre diferentes substâncias polares e/ou apolares.

3. MATERIAIS E REAGENTES UTILIZADOS:

• Reagentes:
o Sulfato de cobre penta-hidratado (CuSO4 . 5H2O);
o Sílica (SiO2);
o Cobre metálico em pó ou pequenos grãos;
o Sacarose ou açúcar comum (C12H22O11);
o Solução de ácido clorídrico (HCl);
o Solução de hidróxido de sódio (NaOH);
o Cloreto de sódio (NaCl) sólido
o Permanganato de potássio (KMnO4);
o Querosene;
o Etanol;
• 20 tubos de ensaio + galerias;
• 15 vidros de relógio de tamanho médio;
• Pissetes com água destilada;
• 3 espátulas;
• Papel toalha
4.PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

4.1. EXPERIMENTO 1:

Neste experimento usaremos um dispositivo com lâmpada, para testar a condutividade

elétrica de diferentes substâncias sólidas e dissolvidas em água. A condutividade elétrica é
uma propriedade capaz de diferenciar alguns tipos de substâncias. Durante cada teste,
anote suas observações no quadro 1.
• Coloque um pouco de cada uma das substâncias apresentadas no QUADRO 1 em
um vidro de relógio;
• Toque os terminais do dispositivo a ser usado para testar a condutividade, em dois
pontos distintos da substância a ser testada;
• Verifique se a lâmpada acende.

4.2. EXPERIMENTO 2:

• Neste experimento, vamos testar a miscibilidade entre alguns compostos, os quais

estão descritos no quadro 2.

4.3. EXPERIMENTO 3:

• Em três cápsulas de porcelana, separadamente, adicione a medida de uma espátula

dos seguintes compostos: Cloreto de sódio, Iodo, Sacarose.
• Coloque as cápsulas, ao mesmo tempo, numa placa de aquecimento previamente
aquecida e observe.

5.RESULTADOS:

5.1. EXPERIMENTO 1:

Quadro 1.
Substância/Composto Conduz / não conduz corrente elétrica Tipo de ligação química
Água destilada Não conduz Covalente
CuSO4.5H2O (s) Não conduz Covalente
CuSO4.5H2O (aq) Conduz Iônica
Cun (s) Conduz Metálica
Sílica: (SiO2)n (s) Não conduz Covalente
SiO2 (s) + H2O (l) Não conduz Covalente
Sacarose, C12H22O11(s) Não conduz Covalente
Sacarose, C12H22O11(aq) Não conduz Covalente
HCl (aq) Conduz Covalente
NaOH (aq) Conduz fraco Covalente
NaCl (s) Não conduz Iônica
NaCl (aq) Conduz fraco Iônica
1) Quais substâncias conduziram corrente elétrica? Quais não conduziram? Explique
por quê.
R: Conduzem: CuSO4.5H2O (aq); Cun (s); HCl (aq); NaOH (aq); NaCl (aq).
Não conduzem: Água destilada; CuSO4.5H2O (s); Sílica: (SiO2)n (s); SiO2 (s) + H2O (l); Sacarose,
C12H22O11(s); Sacarose, C12H22O11(aq); NaCl (s).
Isso ocorre porque algumas substâncias são melhores condutoras que outras, um bom exemplo são
as ligações metálicas que são os melhores condutores de energia, e, no experimento, o
cobre(Cun(s)) foi o material que mais fez a lâmpada brilhar.

5.2. EXPERIMENTO 2:

Substância/Composto No de fases observadas Grau de miscibilidade

Água + sacarose 1 fase Alto
Água + querosene 2 fases Baixo
Água + álcool etílico 1 fase Moderado
Querosene + KMnO4(aq) 2 fases Baixo
KMnO4(aq) + água 1 fase Alto
Água + querosene + detergente 3 fases Baixo e moderado
NaCl + enxofre 2 fases Baixo
NaCl + enxofre + água 2 fases Baixo
Quadro 2.

1) O que você pode dizer com relação à polaridade das substâncias testadas acima?
R: As substâncias com mais de uma fase são compostas de elementos com polaridades diferentes
pois não se dissolvem e logo tem grau de miscibilidade baixo, enquanto o oposto acontece com as
substâncias de 1 fase.

2) Relacione a polaridade das substâncias com o grau de miscibilidade entre elas.

R: Se uma substância é polar só poderá se dissolver em outra também polar e vice-versa,
pois semelhante dissolve semelhante.

5.3. EXPERIMENTO 3:

Foi observado que não houve nenhuma alteração no cloreto de sódio, o Iodo teve o processo de
sublimação, saindo do seu estado sólido direto para o gasoso, durante o experimento foi possível ver
uma fumaça roxa saindo da cápsula e subindo. Já a sacarose teve o processo de fusão, sólido para
líquido, dos cristais brancos se formou um líquido cor âmbar.

1) Com base nas ligações químicas e forças intermoleculares, explique a sua observação para
as três cápsulas.
R: Ao observar o experimento, com o aumento da temperatura, o iodo soltou uma fumaça de
coloração roxa, enquanto o açúcar não conseguiu atingir temperaturas altas o suficiente para que
acontecesse o esperado que seria adquirir um aspecto caramelizado, já o sal não mudou e não era
esperado que mudasse pois a temperatura a qual foi submetido deveria ser muito mais alta para que
ele apresentasse alguma mudança relevante.
6. REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA

VIVEIROS, A. M. V.; MARTINS, C. R.; ALVES, F. M.;CEDRAZ, J. P. L.; LOBO, S.F.

Preparando soluções e explicando solubilidade, "In" Manual de Aulas Práticas de
Química Geral I. Salvador - BA, UFBA, Instituto de Química, Departamento de Química
Geral e Inorgânica, 1998.

FELICÍSSIMO, A .M. P. ET ALLI. “Experiências de Química: técnicas e conceitos básicos:

PEQ-Projetos de Ensino de Química. São Paulo: Ed. Moderna, Ed. da Universidade de
São Paulo, 1979.