http://bimbyworld.

com

DOCE DA CASA BY DONABIMBY

PRATO: SOBREMESA DE COLHER, SOBREMESAS

TIPO DE ROBOT: TM31, TM5, TM6 DIFICULDADE: FÁCIL
PREPARAÇÃO: 1 HORA 45 MINUTOS ROBOT: 15 MINUTOS
PORÇÕES: 6 DOSES AUTOR: DONABIMBY

INGREDIENTES

1 lata Leite Condensado 397gr

1 lata Leite use a lata do leite condensado
30 Amido de Milho maizena
200 g Nata 35%MG bem fria
4 Ovo
3 colheres de sopa Açúcar
4 Bolacha Maria para pulverizar
1 pacote Bolacha Maria
q.b. Café

INSTRUÇÕES

1. Coloque no copo as 4 bolachas e pulverize 5 seg/vel 9,

Reserve.

2. Coloque a borboleta e bata as natas vel 3 1/2 até atinguirem a

consistencia desejada, sem o copo de medida para subirem
mais e com atenção para não passarem a manteiga.

3. Junte o açúcar e bata 30 seg/vel 4. Reserve no frigorífico.

4. Lave o copo e a borboleta, coloque a borboleta e bata as claras

4 min/vel 3. Retire para uma taça e reserve.

5. Deite no copo as gemas, o leite condensado, o leite, o amido de

milho e programe 15 seg/vel 4. Em seguida, programe 7
min/90ºC/vel 4.
6. Coloque este creme numa taça e, por cima, duas camadas de
bolachas molhadas em café morno. Deixe arrefecer.
7. Entretanto, com cuidado envolva as claras em castelo nas
natas batidas.
8. Deite por cima as natas misturadas com as claras e polvilhe
com a bolacha ralada.
9. Leve ao frio algumas horas e delicie-se com este doce de colher
maravilhoso.

DICAS E TRUQUES

Eu tenho sempre os pacotes de nata no frigorífico e por vezes coloco

os pacotes alguns minutos no congelador antes de as usar. Pode
também triturar um pouco de gelo antes de usar a bimby para bater
as natas. Estou também sempre atenta ao barulho que a bimby faz,
quando ele muda é sinal que as natas estão bem, e é claro ter pelo
menos 35 % de gordura.

* O site bimbyworld.com não faz parte do grupo Vorwek, não é em

nenhuma maneira associado com a marca Bimby ®. Este site é um
simples blog de ajuda para a comunidade de fãs . Thermomix ® e Bimby
® são marcas comerciais registadas da Vorwerk. Este site não é de forma
alguma afiliado ou patrocinado pela Vorwerk.