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sábado, 5 de julho de 2014

Arroz de Marisco
Nem sei como hei-de começar esta publicação... as
minhas papilas gustativas ainda estão aos saltos de
felicidade e prazer... Hoje foi um dia muito rico de
sabores!
Ao almoço uma farofa mineira com feijão preto feita
pela minha querida amiga M., que estava
simplesmente deliciosa e que, logo que ela me dê a
receita e eu a repita, será publicada.
Ao jantar um fabuloso arroz de marisco, feito pelo
meu chef habitual... o P., está claro!
E quando digo fabuloso, não estou a exagerar apesar
de os ingredientes me terem deixado em alerta
inicial... Confesso que duvidei do resultado final...
Mas estava redondamente enganada e é para repetir,
muitas e muitas vezes...
Agora a sério, quem quiser um festival de sabor por
um preço ridículo, deve comprar esta mistura de
marisco congelada do LIDl. Chama-se "Mariscada" e se
tivermos talento, faz um arroz fantástico!

Ingredientes

1 embalagem de "Mariscada" do LIDL (800gr)

1 cebola
3 dentes de alho
2 tomates de cacho bem maduros
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1 taça de arroz carolino Bom Sucesso
1 folha de louro
1 piripiri
120 ml de vinho branco
Sal qb
Azeite

Preparação

Pôr um bom fundo de azeite num tacho, juntar a

cebola e os alhos picados, os pimentos cortados em
tiras finas, o piripiri partido ao meio e a folha de
louro.

Temperar com um pouco de sal e refogar uns minutos.

Juntar o tomate pelado e cortado em pedaços.
Refogar até o tomate começar a desfazer e refrescar
com o vinho branco, até este evaporar. Juntar a
mistura de marisco, que previamente se passou por
água, e envolver no refogado por um ou dois minutos.
Cobrir com água e deixar levantar fervura. Juntar o
arroz , ir acrescentando água sempre que necessário e
rectificando o sal.
Servir malandrinho, com um vinho branco bem fresco.

Comida de conforto à(s) sábado, julho 05, 2014

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19 comentários:

Iguaria Desigual 05/07/2014, 23:25:00

Um dos meus pratos preferidos! Adoro! Fiquei cheia de
apetite ao ver esta receita e as fotos ;)
Um beijinho e bom fim de semana.
Responder

Iza 06/07/2014, 00:52:00

Uma refeição deliciosa que sabe sempre bem :)
Bjs
Responder

Iza 06/07/2014, 00:52:00

Este comentário foi removido pelo autor.
Responder

Rosa Santos 06/07/2014, 01:52:00

Olá Lina!
Adoro marisco e o arroz faz parte do pacote.
Deliciava-me, se esse pratinho lindo e tentador
estivesse por perto.
Ficou com um aspeto excelente e o paladar deve estar
bem guloso.
Um beijinho
Responder

Helena 06/07/2014, 12:53:00

Adoro este prato e por acaso faltou na minha lista de
comidas a provar em Portugal :(
Muito bom, com pimentos como gosto :)
Responder

Unknown 06/07/2014, 16:25:00

Nham nham, também quero provar....
Responder

Unknown 06/07/2014, 17:11:00

Comida de conforto mesmo :)
Beijinhos

http://miascuisinemf.blogspot.pt/
Responder

Prata da casa 06/07/2014, 18:33:00

Ficou mesmo com ótimo aspeto e é daquelas comidas
que nos sabem sempre bem. Gostei muito.
Bjn
Márcia
Responder

M. 06/07/2014, 21:05:00
Maravilhoso e reconfortante!!! Eu acabei de jantar,
mas aceito de bom grado um pratinho :)
Beijinhos
Responder

Josy 07/07/2014, 11:45:00

Bom dia Lina, como fã incondicional de peixes e frutos
do mar, esse seu prato me deixou literalmente com
água na boca. Aqui, por essas horas, acabei de tomar
meu café da manhã mas aceitaria com agrado um
pratinho desse. Ficou simplesmente lindo e atrativo.
Bela sugestão. Beijinhos, ótima semana
Responder

Um toque de canela 07/07/2014, 16:33:00

Gosto muito de arroz de marisco e este com esses
pimentinhos deve ter mesmo ficado uma delicia!
Beijinhos
Responder

Teresa Isabel Silva 07/07/2014, 16:56:00

Hum que bom aspeto... Já comia um pouquinho...

Bjxxx
Responder

Aromas com Amor 07/07/2014, 18:23:00

Faz crescer água na boca de tão bom aspecto!
bjns
Responder

NuriaM. 07/07/2014, 21:49:00

Hola preciosa! Aunque me estoy muriendo de calor no
le diría que no a un arroz de marisco como el que has
hecho!! Menuda pinta, solo con las fotos dan ganas de
meter la cuchara! Madre mía qué cosa más rica.
Un besito niña, que tengas una buena semana!!
Responder

S 09/07/2014, 01:03:00
Adorei! Tenho que comprar essa mariscado do Lidl :)
Bj S
Responder

That Cake Sweet 10/07/2014, 17:00:00

Que bom aspecto, e soltinho como se quer.
Ficou uma sugestão muito boa.

beijinho
Responder

Anónimo 24/03/2018, 04:04:00

Faltam os coentros
Responder

Respostas

Comida de conforto 24/03/2018, 11:50:00

Nós não sentimos falta, mas pode acrescentá-los,
claro :)

Unknown 10/07/2018, 15:46:00

Ora nem mais.um dos principais condimentos do
arroz de marisco.nao pode faltar.

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