Conheça Já a Fantástica Receita de Arroz Carreteiro

Vamos aprender hoje uma Conheça Já a Fantástica Receita de Arroz Carreteiro.

Uma receita prática, porém, requintada ao mesmo tempo. Então, mão na massa?

O tempo de preparo é cerca de 60 minutos, podendo variar conforme o fogão. A receita

rende cerca de 6 porções, então você pode dobrar a receita caso queira fazer uma maior
quantidade.

Ingredientes da Conheça Já a Fantástica Receita de

Arroz Carreteiro
 2 xícaras (chá) de arroz
 4 colheres (sopa) de óleo
 3 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
 1 kg de charque
 2 unidades de cebola picadas
 dois dentes de alho amassados

Modo de preparo da Conheça Já a Fantástica Receita de Arroz Carreteiro

1. Na véspera, lave a carne e corte-a em cubinhos.

2. Cubra com água e deixe de molho até o dia seguinte.
3. Troque a água pelo menos 3 vezes.
4. Aqueça o óleo em uma panela de ferro e frite a cebola e o alho, mexendo, até
dourarem.
5. Junte a carne escorrida e frite-a mexendo bem.
6. Adicione o arroz sem lavar e frite-o, mexendo sempre.
7. Cubra com água quente até 3 dedos acima do nível do arroz e misture bem.
8. Prove o tempero, abaixe o fogo, tampe e cozinhe até ficar macio.
9. Se secar, ponha mais um pouco de água quente, tire do fogo e tampe para
cozinhar no vapor.
10. Polvilhe a salsa e sirva na panela.

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Assim sendo, você tem uma Conheça Já a Fantástica Receita de Arroz Carreteiro
para servir para seus convidados e saborear entre seus amigos.

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A princípio como aprendemos aqui, o que acha de fazer aí na sua casa.

Muito obrigado!!!

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