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Pato no tucupi
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INGREDIENTES
17 votos19 comentrios
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Tempo de preparo2h
Rendimento12
00min
pores
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1 pato grande
4 dentes de alho
1 xcara de ch de leo
1 litro de tucupi
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
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Regue com leo e leve ao forno moderado, deixando assar at que o pato fique corado e
macio
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Rale a mandioca, esprema o caldo e coloque para cozinhar com bastante alho
Depois de frio engarrafe
Uma boa opo para se fazer com tucupi o famoso tacac:
Ferva um litro de tucupi com um galho de jambu e trs pimentas malaguetas
Faa uma massa bem espessa com meio quilo de polvilho e gua
Misture meio quilo de camares secos e sirva com molho de tucupi por cima, quente
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COMENTRIOS
Antonio Carlos Dino em 01/11/14
Sei que a mandioca brava venenosa. Como faz para que o tucupi no afete a sade da pessoa...
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Amanda em 18/07/14
Fui at a famosa feira dos parabas aqui no RJ e comprei o tucupi e o jambu, na barraca do Para. O
pato demorou para ficar pronto, devido a seu tamanho. Mas valeu a pena ficou super saboroso,
extremamente bem temperado. Como meu marido no muito f de novidades, tive que deixar o
molho a parte. E garanto que fica bom com ou sem molho. Alm do mais pato muito saudvel!
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otimooooo!!!!!!!!!!!!!!
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muito bom
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otima a receita
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ilasir em 08/05/13
Bem! a inteno foi boa, mas no sei se ficaria bom com alguns imgredientes citados. dificil obter
todos os ingridientes originais fora daqui de Belm, ou melhor do norte. Mas, tenham certeza que
esse prato feito na integra dos ingredientes originais um dos melhores que j comi, embora ele seja
mais consumido na poca da grande festa dos cristos paraense, o Crio de Nossa Senhora de
Nazar. Aproveitando a oportunidade, convido-os a participar desta grande festa. Neste ano no d
mais, pois acontece sempre no segundo domingo de outubro, mas pro ano, programem-se, vocs vo
amar! uma festa grandiosa e cheia de bnos, acreditem!
Responder 1 Resposta
a receita pode ate conter pequenas diferenas , mas sair muito do original, deve levar um novo
nome!!!
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A receita apresentada nesta pgina foi enviada por Andre Barreta Picelli atravs desta pgina.
Se voc encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre
em contato atravs do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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