Receitas aconchegantes

para o inverno: Sopas, caldos,

fondues e muito mais
Sumário
Introdução.....................................................................................................................................03
Receitas salgadas.........................................................................................................................04
Receitas doces.........................................................................................................................16
Bebidas.........................................................................................................................25
Conclusão...............................................................................................................30
Sobre o Receitas Mondial..........................................................................................31

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Introdução

O inverno é aquela época em que sopas, caldos e

fondues são muito bem-vindos. Além de deliciosos,
são pratos que ajudam a aquecer e deixar as noites
mais aconchegantes. Seja para um jantar a dois, seja
para um encontro de amigos e pessoas queridas,
sempre tem aquela receita de sucesso para o frio.

Há quem diga que são pratos semelhantes e que,

por isso, chegam a perder a graça. Mas não é bem
assim. Existem opções versáteis, com diferentes
níveis de complexidades — sendo a maioria
descomplicada para fazer e com ingredientes
que fazem parte do seu dia a dia. Inclusive, com
ajuda de alguns eletroportáteis indispensáveis,
ficam ainda mais fáceis de se preparar.

E quer saber o melhor? Você está prestes a

dominar a arte das receitas aconchegantes
para inverno. A partir de agora, conheça opções
variadas para servir nas noites frias e arrancar
elogios da família ou de seus convidados. Já preste
atenção para anotar os seus preparos preferidos!

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Receitas salgadas

Receitas salgadas

Para aquecer o corpo, nada melhor do que uma

comida quentinha, fácil de comer e bem nutritiva.
Aqui estão as receitas salgadas, que basicamente
se dividem em sopas, caldos e purês.

A sopa costuma ser cozida com vegetais,

temperos e uma proteína (carnes, peixes,
mariscos, frango etc.), na maioria das vezes.

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Receitas salgadas

Enquanto isso, o caldo costuma ter um preparo mais lento

e, muitas vezes, serve de base para outros pratos — como o
caldo de legumes para risotos. Entre suas estrelas principais
estão a cebola, o alho, o alho-poró, o salsão e a cenoura.

Já o purê é ainda mais encorpado, com base em itens

como batata, abóbora, ervilha, mandioquinha etc.

O bom dessas receitas salgadas de inverno é que têm

espaço para inovar e se adequar a diferentes cardápios
— do saudável aos mais restritos, como vegano, sem
glúten e assim por diante. Inclusive, muitas são ótimas
opções para quem não come nenhum tipo de carne!

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Receitas salgadas

Sopa de Fubá com Couve

Para levar ainda mais sabor à tradicional sopa de

fubá, basta adicionar um pouco de couve — folha
que contém boas doses de vitamina C, ótima para a
imunidade, com diversos benefícios no consumo.

Seu preparo é bem simples: basta refogar alho, cebola no

azeite, misturar o ingrediente com água, temperar a gosto
e cozinhar em fogo lento por cerca de 5 minutos, sempre
mexendo. A couve vai por último, de preferência fatiada.

CONFIRA A RECEITA COMPLETA AQUI!

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Receitas salgadas

Canja de Galinha

A canja nada mais é do que uma sopa nutritiva, muito

indicada para o inverno e até para amenizar o mal-
estar de gripes ou resfriados. Com a panela de pressão
elétrica, fica pronta em menos de dez minutos.

Para isso, você precisará de frango, cenoura, arroz,

cebola, alho, caldo de galinha e temperos da sua
preferência. Deixe a canja de galinha ainda mais
especial adicionando ervas e cheiro-verde a gosto.

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Receitas salgadas

Sopa de Espinafre

O espinafre não costuma estar no cardápio de muita gente,

mas é bastante saudável e pode render pratos deliciosos,
como esta sopa rápida. Ela leva o espinafre congelado, água,
batata cozida, alho, azeite e temperos. Então, basta bater
tudo no liquidificador e ajustar sal e pimenta em fogo baixo.

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Receitas salgadas

Sopa de Cebola Francesa

Quem pensa que sopas são simples, espere só até conhecer

esse grande clássico francês. Nesse prato, a cebola é a
protagonista para aquecer o seu inverno — dividindo
o palco com a fatia de pão italiano e o queijo parmesão.
Estes são adicionados por último em um pote de cerâmica
com o caldo, levando-o para gratinar por dez minutos.

Para a receita, serão necessários ingredientes como

cebolas, manteiga, shoyu, caldo de legumes, azeite,
vinho branco e temperos da sua preferência.

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Receitas salgadas

Sopa de Cogumelo

Os cogumelos são bons aliados da imunidade, o que

é muito bem-vindo na estação mais fria do ano. Então,
que tal adicionar essa receita na sua lista? Além desse
ingrediente, você precisará de manteiga, cebola, alho,
noz-moscada, água, creme de leite e temperos a gosto.

Se quiser acelerar o processo, é só colocar os ingredientes

(exceto o creme de leite) na panela de pressão elétrica por
15 minutos. Para uma sopa mais uniforme, use um mixer
ao colocar o creme de leite para triturar todos os itens.

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Receitas salgadas

Sopa Detox Light

Por falar em bons aliados da saúde, está aqui outra receita

que tem tudo para entrar de vez para o seu cardápio de
inverno. A sopa detox é uma ótima opção para quem
deseja começar a dieta sem deixar de lado pratos
saborosos e para os que buscam alternativas veganas.

Entre os ingredientes estão azeite, cebola, gengibre, brócolis,

couve-flor, tomates, cenoura, cúrcuma, água e sal. Para
finalizar, acrescente couve, repolho roxo, salsinha e cebolinha.

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Receitas salgadas

Caldo de Abóbora

Adicione cores diferentes ao seu cardápio! O caldo de

abóbora japonesa fica com uma bela coloração alaranjada
— e é um ótimo investimento na sua saúde. Para a
receita, você precisa de cenoura, cebola, azeite, manteiga
e temperos. Servido com croutons fica ainda melhor.

Uma boa dica para cozinhar a abóbora mais

rápido é levá-la à Air Fryer por 20 minutos a 180
graus. Já tempere antes, combinado?

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Receitas salgadas

Caldo Verde

Batatas, linguiça calabresa, azeite, cebola, alho e água.

Coloque apenas esses ingredientes em uma panela de
pressão elétrica por 40 minutos e você tem um dos
caldos preferidos de muitas pessoas. Depois, basta
finalizar com couve picada para ter um prato delicioso.

Se quiser uma versão mais saudável e vegana, basta retirar

a linguiça calabresa, ou colocar linguiças veganas (feitas
à base de plantas). Ou se quiser um sabor diferenciado
e não tiver uma dieta restrita, troque-a por frango.

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Receitas salgadas

Purê de Batatas

Essa receita fica pronta em 15 minutos se você contar

com a ajuda de uma panela de pressão elétrica, sabia?
Além de um bom acompanhamento, o purê de batatas
também pode ser apreciado individualmente.

Para isso, será preciso apenas do legume, manteiga,

leite ou creme de leite fresco, noz-moscada e
sal. Para uma consistência lisa e deliciosa, use
uma batedeira em velocidade baixa.

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Receitas doces
Para as receitas doces, você pode escolher um bom fondue,
que combina com jantares românticos ou encontros com
a galera. Ou, se preferir, vá para o lado afetivo e prepare
um delicioso bolo para dividir com a família. O que não
falta é preparo fácil e irresistível para seu inverno!

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Receitas doces

Fondue de Leite em Pó
com Creme de Avelã

Você sabia que esta receita de fondue leva

apenas 3 ingredientes? Isso mesmo. Só precisa
de leite em pó, água e creme de avelãs.

Eles vão à panela de fondue em temperatura

média até virarem um creme homogêneo, bem
quentinho. Depois, é só apreciar com frutas,
marshmallows, biscoitos ou o que preferir.

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Receitas doces

Fondue de Chocolate

Este é mais um preparo de fondue, igualmente

simples, mas com um toque especial. Para ele, você vai
usar chocolate meio amargo picado — ou, se quiser,
misturar com a versão ao leite —, creme de leite fresco
e licor de laranja ou conhaque. Antes de levar tudo
à panela, é bom derreter os pedaços de chocolate
no micro-ondas ou em banho-maria no fogão.

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Receitas doces

Torta de Maçã

Quer inovar nas receitas doces para inverno? Então, aposte

nesta torta de maçã. Ela tem mais preparos, mas é bem
simples de fazer. A primeira parte é a massa, feita com
manteiga gelada, açúcar, gemas, sal, essência de baunilha
e farinha de trigo. Ela precisa desgrudar das mãos e
descansar por 30 minutos na geladeira.

Enquanto isso, vá para o creme, feito com leite, gemas, leite

condensado, amido de milho e baunilha. Já a cobertura leva
maçãs, açúcar e canela em pó.

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Receitas doces

Cookies de Aveia e Chocolate

Os cookies são sobremesas que vão bem sozinhas, ainda

mais quando estão quentes. Para facilitar os processos
dessa receita, a batedeira e a Air Fryer serão suas melhores
companheiras. Entre os ingredientes estão ovos, manteiga,
açúcar comum e mascavo, sal, aveia em flocos, farinha de
trigo, fermento e chocolate em gotas.

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Receitas doces

Brownie Rápido

Tem uma omeleteira em casa? Então, convidamos você a

conhecer esta receita de brownie, que é bem rápida. Você só
vai precisar misturar bem um ovo, óleo, leite, açúcar, farinha
de trigo, chocolate em pó e nozes, depositando essa massa
no seu eletroportátil. Fica pronto em menos de 15 minutos!

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Receitas doces

Bolo de Cenoura com

Calda de Chocolate

O bolo de cenoura é um dos preferidos por muita

gente, seja qual for a idade. Com uma cobertura de
chocolate, então, fica irresistível. Para obter uma massa
homogênea, contar com um liquidificador de qualidade
é um ótimo passo. Nele, você vai bater a cenoura, os
ovos e a manteiga primeiramente. Depois, vai incorporar
a farinha de trigo e, por último, o fermento.

Lembre-se de que, antes de colocar na Air Fryer,

aqueça-a por 15 minutos a 160 graus. Mas, na hora de
assar mesmo, é bom aumentar a temperatura para
200 graus, deixando a massa por 10 a 15 minutos.

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Receitas doces

Bolo de Fubá Cremoso

Existem receitas que, só de lembrar, já remetem a cheiros e

sabores de infância, não é mesmo? Este bolo de fubá é um
deles. E o melhor: pode ser feito com a praticidade da sua Air
Fryer. Ou seja, com 30 minutinhos a 180 graus, você tem em
mãos um quitute ideal para o café da tarde.

Os ingredientes incluem leite, ovo, açúcar, fubá, farinha de

trigo, manteiga ou margarina, queijo parmesão ralado, coco
ralado, sal e fermento.

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Receitas doces

Bolo de Fubá sem

Glúten e sem Lactose

Se você tem uma dieta mais restrita ou vai receber visitas

que não podem com lactose ou glúten, aqui está a solução.
O bolo leva ovos, água ou leite vegetal, mel ou açúcar, óleo
de coco, farinha de amêndoas, fubá sem glúten e fermento
sem glúten. O modo de preparo é o mesmo, sem segredos!

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Bebidas

Bebidas

Para acompanhar as receitas anteriores, principalmente

um bom bolo, que tal uma bebida quente? Listamos
algumas opções nas próximas páginas.

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Bebidas

Capuccino ou Chococcino
em pó caseiro

Se está em busca de uma bebida quente para apreciar

enquanto está debaixo das cobertas, aqui está uma
boa alternativa. Os ingredientes necessários são
leite em pó, açúcar, café solúvel, cacau ou chocolate
em pó e bicarbonato de sódio. Para perfumar,
canela ou outras especiarias são bem-vindas.

Uma boa dica para esta e outras receitas que pedem

água fervida no preparo é contar com a chaleira elétrica.
Além de não sujar ou ocupar uma trempe do fogão,
ainda economiza tempo com esse processo.

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Bebidas

Café Bombom

Se você gosta de café e de chocolate quente, provavelmente

vai aprovar esta receita. Ela é bem simples, tudo isso graças
à mistura dos seguintes ingredientes: café solúvel, leite em
pó, leite condensado, calda de chocolate e água fervida. É só
adicioná-los e mexer bem até ficar um creme homogêneo.

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Bebidas

Drink Quente de
Cacau e Laranja

Para receber visitas em casa no inverno, um drink sempre

cai bem. O cítrico da fruta misturado ao chocolate dão
um toque especial a esse coquetel, e certamente será um
sucesso. Para isso, você precisa de cacau em pó, licor de
cacau, rodelas de laranja, mel e, finalizando, água fervida.

CONFIRA A RECEITA COMPLETA AQUI!

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Bebidas

Café ou Capuccino Cremoso

O café da manhã no frio nunca mais será o mesmo

depois que você provar esta bebida. Ela nada mais
é do que a mistura de café solúvel, açúcar e água,
mas o modo de preparo faz toda a diferença. A ideia
é bater tudo isso na velocidade alta da batedeira
para formar um creme leve — que, inclusive, dura
até 3 meses no freezer, se quiser armazenar.

Para servi-lo quente, é só misturar duas ou três colheres

desse creme a uma xícara de leite quente. Que tal?

CONFIRA A RECEITA COMPLETA AQUI!

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Conclusão

Conclusão

Vimos até aqui uma série de receitas aconchegantes para

o seu inverno — incluindo sopas, caldos, purês, fondues,
bolos e até bebidas. São opções variadas para diferentes
gostos e preferências, seja qual for a necessidade do
cardápio. Não tem quem fique de fora com essas delícias!

Como deu para perceber também, muitas delas

ficam ainda mais rápidas e fáceis com o apoio de
eletroportáteis. Então, chegou a hora de tirá-los do
armário (ou até mesmo renová-los) para deixar sua
cozinha cheirosa e nutritiva com essas receitas.

Estas receitas estão no site da Mondial.

Por lá, você confere os preparos completos,
ingredientes e dicas para arrasar nesse inverno.

Esperamos que tenha gostado das sugestões. Se elas foram

valiosas para você, compartilhe o conteúdo com seus amigos!

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Receitas Mondial é o site para levar praticidade para o seu dia
a dia e ajudar a sua família no preparo de diversos pratos — dos
simples aos mais elaborados. Você ainda confere dicas de lanches
e refeições para fazer em air fryer, forno elétrico, micro-ondas,
batedeira planetária e muito mais.

Essa curadoria de receitas deliciosas, com informações completas

de preparo e ingredientes, é feita pela Mondial. A empresa
oferece uma linha completa de produtos para a sua cozinha. São
eletrodomésticos e portáteis com qualidade, design moderno e
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