FRANCHISE PORTUGUÊS /BR

The Coffee é mais do

que uma cafeteria, é um
estilo de vida
Exclusivo Modelo To Go.
No Brasil as cafeterias tem grande dificuldade
para vender no formato To Go pois as pessoas
estão acostumadas a serem servidas na mesa. O
formato To Go do The Coffee educa as pessoas
nesse conceito.
Um café urbano com inspiração no Japão
Tokyo é a cidade com o maior número de cafeterias To Go do mundo e o Japão vem se
despontando no cenário mundial de cafés especiais. Alta qualidade, perfeição, minimalismo e
otimização do espaço, são algumas das características que inspiraram a criação do The Coffee.
 A diferença está na
experiência do cliente

Acreditamos que o produto é apenas uma parte de toda a

experiência. Ela precisa ser completa, desde o primeiro
passo até o momento em que o cliente recebe seu pedido. No
The Coffee o cliente faz o pedido em um Tablet de auto
atendimento enquanto o barista já prepara o seu café.
Desenhado por especialistas em user-experience, o sistema
tem um design fácil, intuitivo e bacana de usar. Tudo isso
embalado por uma playlist selecionada e um clima que
somente o The Coffee consegue proporcionar.
Agilidade e eficiência

Acreditamos em um cardápio enxuto. Isso

simplifica a operação e torna a decisão do cliente
ainda mais rápida e fácil.
Além disso, evitamos aceitar dinheiro, o que
proporciona mais agilidade, higiene e segurança
em todas as unidades.
Cardápio preparado por
baristas renomados
Processo contínuo de melhoria. Periodicamente as vendas são
analisadas e alguns itens são subsituídos. Esse processo
mantém o cliente sempre interessado e em busca de nossas
novidades.
Fidelização
O The Coffee possui características diferentes de
todas as outras cafeterias:

Preço baixo: com uma estrutura reduzida e baixo

custo de operação, é possível manter preços
acessíveis ao consumo diário do cliente.

Tecnologia: tablet de autoatendimento, atraente e

moderno.

Cardápio exclusivo: bebidas que somente o The

Coffee possui e com nomes diferenciados. O Black
Citric, por exemplo, é uma bebida só é encontrada
no The Coffee. Até mesmo o tradicional espresso é
chamado de Pure Black. Os clientes amam essa
exclusividade.

Mobile App: É como levar o The Coffee no bolso.

O autoatendimento
Nada mais divertido do que fazer seu pedido em
um tablet. É intuitivo, prático e super rápido.
Tudo isso deixa o barista livre para se preocupar
em apenas preparar as receitas, sem a
necessidade de tirar o pedidos, cobrar na
maquininha ou dar o troco (o The Coffee prefere
pagamento em cartão). As vantagens são
inúmeras.
Modelos de loja
O The Coffee é originalmente um café de rua, mas possui também outros modelos de loja, como Kiosque para Shopping Centers, aeroportos e o
Corporate, para prêdios corporativos. São projetos elegantes e diferente do convenciona, que mantivem a essência do The Coffee e transporta a
mesma experiência da rua para todos os tipos de ambientes.

Street / compact Shopping / concept Corporate / external

App para fazer os
pedidos
Moderno, automatizado, prático e
super cool. O cliente faz o pedido
pelo app e o retira na loja mais
próxima.
Sucesso no
instagram
Temos uma grande experiência em
divulgação online e vamos continuar
com essa estratégia. Quando bem
implementada a divulgação online traz
resultados surpreendentes.
O QUE FAZER CURITIBA JESSICA BELCOST
159 K FOLLOWERS 431 K FOLLOWERS
BRUNA VIEIRA LUCAS FRESNO CAMILA AMARAL
1,9 MI FOLLOWERS 344 K FOLLOWERS 64,2 K FOLLOWERS

MANOELA
376 K FOLLOWERS

Influencers
Em pouquíssimo tempo de operação, o The Coffee conseguiu se destacar no meio de
várias cafeterias e atraiu a atenção de diversos digital influencers e formadores de
opinião. Tudo isso de forma espontânea.
Na imprensa
O The Coffee também já chamou a
atenção dos meios de comunicação.
Estes são apenas alguns.
DEZEEN
1.6 MILLION FOLLOWERS ON INSTAGRAM
https://www.dezeen.com/2018/10/24/the-coffee
-tiny-narrow-shop-curitiba-brazil-boscardin-co
rsi/
POPPAGANDA
POP CULTURE WEBSITE IN THAILAND
https://www.poppaganda.net/2018/10/26/tiny-coffee-shop-brazil

Destaque internacional
O The Coffee já tem chamado a atenção lá fora. Ganhamos destaque no Dezeen,
uma das maiores e mais respeitadas revistas de arquitetura do mundo.
Aparecemos até mesmo do outro lado do planeta, em um renomado site tailândes.
Destaque internacional
Outro destaque, foi a publicação na renomada revista
austríaca de arquitetura, Architektur.
Cafés especiais para todos
Crescimento do consumo de café especial.*
As cafeterias de café especial movimentam em torno de *US$ 80 bilhões no
mundo e é previsto um crescimento estimado em 10% ao ano para os
próximos 5 anos. Diferente das modas passageiras das paleterias ou dos
cupcakes, o café é estável e nunca sai de moda.

O The Coffee trabalha com apenas um tipo de grão. Isso mantém a

simplicidade e permite que um café de qualidade chegue ao consumidor
final com preço competitivo.

O grão do The Coffee vem do norte pioneiro do Paraná. Com 116 anos de
história, esse arábica especial é cultivado a 700 m de altitude na Fazenda
Pilar, em Cornélio Procópio. O grão é uma variedade de liga de Topázio e
Catuaí e tem notas lembrando amêndoas, caramelo e chocolate. Possui
baixa acidez, doçura elevada, corpo médio e persistente. A torra é média,
ideal para esse tipo de grão. Na nossa opinião, um grão único e inigualável.

*Fonte:
https://www.giiresearch.com/report/infi528198-gl
obal-specialty-coffee-shops-market.html
Sustentabilidade
Nos preocupamos com a Natureza. Até o final
de 2020, utilizaremos somente copos
biodegrádaveis nos nossos produtos.
O PLA (ou plastico biodegradável) é dissolvido
na natureza em até 6 meses, em comparação ao
plastico comum que pode levar até 1000 anos
para se dissolver.
O investimento
Investimento inicial TOTAL* R$ 110 mil
Taxa de franquia R$ 20 mil
Obra civil / projeto** R$ 64 mil
Enxoval R$ 26 mil

Capital de giro R$ 12 mil

Royalties 5% do faturamento bruto

Área aproximada 7 - 15 m2
Nº de funcionários 3 - 5 (depende do horário de funcionamento)
Faturamento médio mensal* R$ 32 mil a R$ 43 mil
Margem líquida média 15% - 21%
CMV médio 38%
Prazo de retorno de 12 a 24 meses

*Os valores são apenas uma ESTIMATIVA e podem variar para mais ou para
menos, conforme ponto comercial escolhido.

**Não estão contabilizados valores referentes ao ponto comercial.

Nossa história
Em 2017, depois de diversas viagens ao Japão, os irmãos Alexandre, Carlos e Luis Fertonani decidiram criar um café que
trouxesse a cultura To Go para o Brasil. Compacto, minimalista e tecnológico, o The Coffee chegou em Curitiba para revolucionar
o modelo de cafeterias no país. Ao proporcionar uma experiência única aos clientes do começo ao fim da compra, o The Coffee
teve sucesso instantâneo.
Franquias são mais sólidas
Levantamento do SEBRAE comprova que 27% das empresas que são abertas

independentemente, quebram no prazo de 2 anos. Já no setor de Franquias

esse número é reduzido para apenas 3%.

Suporte ao Franqueado
Suporte remoto e local: em caso de qualquer tipo de problema, teremos
sempre alguém pra te auxiliar.

Jurídico: ajudamos com todas as dúvidas ao precisar abrir a empresa.

Contábil: NCM, CFOP, DRE, Balanço Patrimonial, cálculos de impostos, etc.

você não vai precisar se preocupar com nada.

Sistema de auto-atendimento: Nosso sistema está em constante

desenvolvimento e aperfeiçoamento.

App: com ele o usuário poderá fazer o pedido direto do seu smart phone.

Instagram: trabalhamos constantemente para engajar nosso público.

Playlist exclusiva: uma playlist exclusiva do The Coffee no Spotify.

Novas receitas: a cada estação do ano trazemos novidades ao cardápio.

Parcerias B2B: estabeleceremos parcerias com empresas para trazer novos

clientes. (*no futuro)

Logistíca: entrega em quantidades otimizadas.

Fornecedores: sempre em busca de qualidade e menores preços, junto aos

nossos fornecedores.

Treinamento ao barista: suporte e treinamento aos baristas.

hello@thecoffee.jp

@_the_coffee_

www.thecoffee.jp