Simbolos de certificação de

um produto

DOP- Denominação de Origem Protegida

A Denominação de Origem
Protegida (DOP) identifica um
produto originário de um local ou
região determinados, ou, em
casos excecionais, de um país, e
cuja qualidade ou características
se devem essencial ou
exclusivamente a um meio
geográfico específico, incluindo
os seus fatores naturais e
humanos.

Produto com certificado DOP-

Requeijão da Serra da Estrela

IGP- Indicação Geográfica Protegida

A Indicação Geográfica Protegida (IGP) identifica
um produto originário de um local ou região
determinados, ou de um país, e que possua
determinada qualidade, reputação ou outras
características que possam ser essencialmente
atribuídas à sua origem geográfica.

Produto com certificado da IGP- Alheira de Mirandela

ETG- Especialidades Tradicionais Garantidas
Podem ser registadas como
Especialidades Tradicionais
Garantidas (ETG) as denominações
que descrevam um determinado
produto ou género alimentício que
resulte de um modo de produção,
transformação ou composição que
correspondam a uma prática
tradicional para esse produto ou
género alimentício, ou que seja
produzido a partir de matérias-primas
ou ingredientes utilizados
tradicionalmente.

Produto com certificado da

ETG - bacalhau de cura
tradicional portuguesa

Trabalho realizado por:

- Ana Teixeira nº1
11ºCLH2