UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA

CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

TOXEMIA: EFEITO DA ADMINISTRAÇÃO DE PROPILENOGLICOL SOBRE OS

PARÂMETROS DE QUALIDADE DO LEITE E COLOSTRO DE CABRAS

BOLSISTA: Gabriela Giovana da Mata Santos

ORIENTADOR (A): Cristina Mattos Veloso

Relatório Final, referente ao período de agosto/2020 a

setembro/2021, apresentado à Universidade Federal de Viçosa,
como parte das exigências do (PIBIC/CNPq).

VIÇOSA
MINAS GERAIS - BRASIL
SETEMBRO/2021
 UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

RESUMO

TOXEMIA: EFEITO DA ADMINISTRAÇÃO DE PROPILENOGLICOL SOBRE OS

PARÂMETROS DE QUALIDADE DO LEITE E COLOSTRO DE CABRAS
A toxemia da gestação é uma doença que acomete pequenos ruminantes no terço final da gestação, e se dá
pela necessidade do animal mobilizar tecidos de reserva para suprir a demanda energética deste período. A
administração de propilenoglicol é uma forma de prevenir esta doença. O propilenoglicol atua como fonte
extra de energia no metabolismo, aumentando a glicemia e a insulinemia e, consequentemente, reduzindo a
cetonemia e a lipidemia. As alterações fisiológicas e metabólicas do terço final da gestação podem afetar a
imunidade da glândula mamária durante os estágios iniciais da infecção, podendo gerar aumento da
ocorrência da mastite, que se caracteriza pelo aumento das células somáticas (contagem de células
somáticas, CCS) e alterações na composição do leite. Diante disso, o objetivo com este trabalho foi avaliar
o efeito da administração de propilenoglicol, por via oral, no terço final da gestação de cabras leiteiras
sobre os parâmetros de qualidade do colostro e do leite. Foram utilizadas 48 cabras gestantes, a partir dos
135 dias de gestação. Os animais foram mantidos em gaiolas de metabolismo, com livre acesso à água e
alimento. As cabras foram divididas em dois grupos: o grupo propilenoglicol (GP) foi suplementado com
90 mL de propilenoglicol, uma vez ao dia, e o grupo controle (GA) recebeu 90 mL de água na mesma
frequência e horário. Foram colhidas amostras de leite logo após o parto e aos 7, 14 e 21 dias de lactação.
Os dados foram submetidos ao teste F a 5% de probabilidade de confiança, à análise de variância
(ANOVA) e, em seguida, ao teste Tukey de comparação de múltiplas médias a 5% de significância para
um delineamento inteiramente casualizado, no programa estatístico R.A administração oral de
propilenoglicol, no período de transição, não altera a composição do leite e nem do colostro de cabras
leiteiras.

Data: 27/09/2021
_______________________ ______________________________
Profa. Cristina Mattos Veloso Gabriela Giovana da Mata Santos
ORIENTADORA BOLSISTA PIBIC/CNPq

SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO
2. OBJETIVO
3. MATERIAIS E METÓDOS
4. RESULTADOS E DISCUSSÃO
5. CONCLUSÕES
6. REFERÊNCIAS
 INTRODUÇÃO

A toxemia da gestação é uma doença que acomete pequenos ruminantes, e se dá pelo balanço energético
negativo no animal. Essa doença ocorre no terço final da gestação, principalmente, em animais com alta
condição corporal e gestações múltiplas (ZAMUNER et al. 2020). A doença tem relação com a necessidade
do animal em mobilizar tecidos de reserva para suprir o balanço energético negativo (DORÈ et al., 2015).
Existem algumas formas de prevenção da doença que consistem em promover o aumento dos níveis de
glicose no sangue para reduzir a mobilização de lipídios, que é medido pela concentração ácidos graxos não
esterificados (AGNE) e aumento da produção de corpos cetônicos, principalmente de β-hidroxibutirato
(BHB).
Uma das formas de prevenção dessa doença é a administração de propilenoglicol, que atua como fonte extra
de energia no metabolismo, reduzindo a mobilização de lipídeos que o corpo faria para suprir o balanço
energético negativo (AHMADAZADEH-GAVAHAN et al., 2020).O propilenoglicol, um dos precursores da
glicose, tem sido muito utilizado para tratamentos leves e também utilizado como suplemento para casos de
animais muito doentes.
Além da toxemia, os distúrbios metabólicos podem causar outras doenças como a mastite, que caracteriza-se
como uma inflamação mamária e aumento nas células somáticas (CCS) e células bacterianas totais (CBT)
muito comum em animais de leite. No final da gestação e início da lactação, as alterações físicas e
metabólicas, podem afetar a imunidade da glândula mamária durante os estágios iniciais da infecção,
podendo gerar o aumento da ocorrência da mastite. No entanto, com a redução do BHB no sangue, o animal
fica com energia disponível para outras atividades no metabolismo, as células de defesa trabalham melhor e
com isso essas doenças recorrentes, como mastite, podem reduzir. O CCS e CBT, que são medidas pelo leite,
podem ter uma diminuição em relação aos animais que não consumiram o propilenoglicol.
 OBJETIVO
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da administração de propilenoglicol, por via oral, no terço final
da gestação de cabras leiteiras sobre os parâmetros de qualidade do colostro e do leite.

MATERIAIS E MÉTODOS
O experimento foi conduzido na Unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão em Caprinocultura do
Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. Foram utilizadas 48 cabras gestantes, a partir
dos 135 dias de gestação, os animais foram distribuídos de forma aleatória. Eles foram mantidos em gaiolas
de metabolismo, com livre acesso à água e alimento. As cabras foram divididas em dois grupos: o grupo
propilenoglicol (GP) foi suplementado com 90 mL de propilenoglicol, uma vez ao dia, de 14 dias pré-parto a
14 dias pós-parto e o grupo controle (GA) recebeu 90 mL de água de bebida na mesma frequência e horário.
Foram colhidas amostras de leite logo após o parto e aos 7, 14 e 21 dias de lactação.
As amostras de leite e colostro foram avaliadas para composição, por meio do método de espectrometria de
absorção no infravermelho médio (ISO 9622 | IDF 141), CCS por citometria de fluxo (ISO 13366-2 | IDF
148-2) e uréia por espectrometria de absorção no infravermelho, no Laboratório de Qualidade do Leite da
Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora/MG.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Os dados foram submetidos ao teste F a 5% de probabilidade de confiança, à análise de variância (ANOVA)

e, em seguida, ao teste Tukey de comparação de múltiplas médias a 5% de significância para um
delineamento inteiramente casualizado, no programa estatístico R.

Tabela 1. Parâmetros de qualidade do leite e colostro de cabras leiteiras suplementadas com propilenoglicol
(GP) ou água (GC) durante o período de transição

Parâmetro GP GC CV (%) P-valor

Gordura (%) 4,73 4,89 35,5 >0,05
Proteína (%) 5,05 4,33 57,6 >0,05
Extrato seco (%) 13,9 13,8 23,7 >0,05
 ESD (%) 9,23 8,93 25,0 >0,05
Ureia (mg/dL) 16,78 18,11 62,6 >0,05
CCS (103/mL) 4860 4749 74,1 >0,05

Caseína (%) 4,27 3,63 53,76 >0,05

ESD: extrato seco desengordurado; CCS: contagem de células somáticas.

CONCLUSÕES
A administração oral de propilenoglicol, no período de transição, não altera a composição do leite nem do
colostro de cabras leiteiras.
 REFERÊNCIAS

Ahmadzadeh-Gavahan, L., A. Hosseinkhani, A. Taghizadeh, B. Ghasemi-Panahi, and G. Hamidian. 2020.

Effect of late gestational feed restriction and glucogenic precursor on behaviour and performance of Ghezel
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Brozos, C., V.S. Mavrogianni, and G.C. Fthenakis. 2011. Treatment and Control of Peri-Parturient
Metabolic Diseases: Pregnancy Toxemia, Hypocalcemia, Hypomagnesemia. Vet. Clin. North Am. -
Food Anim. Pract. 27:105–113. doi:10.1016/j.cvfa.2010.10.004.
Doré, V., J. Dubuc, A.M. Bélanger, and S. Buczinski. 2013. Short communication: Evaluation of the
accuracy of an electronic on-farm test to quantify blood β-hydroxybutyrate concentration in dairy goats. J.
Dairy Sci. 96:4505–4507.
Zamuner, F., K. DiGiacomo, A.W.N. Cameron, and B.J. Leury. 2020. Endocrine and metabolic status of
commercial dairy goats during the transition period. J. Dairy Sci. 103:5616–5628.
Zobel, G., K. Leslie, D.M. Weary, and M.A.G. Von Keyserlingk. 2015. Ketonemia in dairy goats: Effect of
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