Faculdade Santa Terezinha - CEST

Disciplina: Nutrição Materno Infantil e do Adolescente

LEITE Prof: Abrahão Oliveira 6º Período
MATERNO Aluna: Ianca de Sousa Sanches

Aleitamento É o primeiro componente da

Técnicas de
alimentação infantil e até os seis Amamentação
meses de vida deve ser o único
SUPERIORID
Materno alimento recebido pela criança.
COMPOSIÇÃO ADE

Composição Espécie-específica
DEFINIÇÕES Lipídios: •Biodisponibilidade de nutrientes
-Veículo das vitaminas lipossolúveis. •Modulação do sistema imune
-Ácidos graxos essenciais (vantagem).
• Modulação da função e maturação
-A quantidade total de gordura do LH
do TGI
não sofre influência da dieta
•Crescimento e desenvolvimento
e da condição nutricional do mãe.
Aleitamento materno exclusivo:
Aleitamento materno: a quando a criança recebe apenas LH
Carboidratos:
criança que recebe leite e nenhum outro líquido ou sólido, - Lactose (principal glicídio)-
humano - LH (direto da com exceção de gotas ou xaropes de facilita absorção do ferro, VANTAGENS
mãe ou extraído) suplementos de vitaminas e cálcio e zinco
minerais e medicamentos - Oligossacarídeos auxilia na LM
formação da flora
benéfica

ALEITAMENTO MATERNO Aleitamento materno Proteínas:

PREDOMINANTE: QUANDO A FONTE complementado: recebe - Menor teor entre os
PREDOMINANTE NA ALIMENTAÇÃO É O LH e outros alimentos mamíferos;
semi-sólidos, sólidos e Colostro: 15,8 g/dl Leite Lactente:
LH, ENTRETANTO ELA RECEBE ÁGUA OU
BEBIDAS A BASE DE ÁGUA, SUCOS líquidos. maduro: 9,0 g/dl • Proteção contra as infecções
- Divididas em: caseína - 40% e • Proteção contra alergia
proteínas do soro – 60% • Proteção contra doenças crônicas
•Aceitação de novos alimentos:
Enzimas do LH:
COMPOSIÇÃO Vitaminas: (dependente da dieta materna) Lisozima, peroxidase, lipases, Amilase,
- Componentes + variáveis do LH lipase,
Antiproteases, sulfidrila oxidase,
- O teor de vit.D e K são baixos -suplementação Nutriz: Glutationa peroxidase, fosfatase alcalina,
O Colostro: é rico em proteínas, minerais e
Minerais: •Recuperação mais rápida do peso pré- xantina oxidaSE,
Leite Maduro: Tem composição estável.O
fatores imunológicos (IgA,IgM e IgE) - A concentração no leite de vaca é 3 vezes maior que gestacional Fosfoglicomutase, galactosiltransferase,
volume varia de 700 a 900 ml/dia no 1ºsem. lactose sintetase e sintetase de ácido
Hartmann,Cregan, 2001; Neville et al, 2001 no LH. •Involução mais rápida do útero
O volume varia de 2 a 20 mL/mamada.
e vai diminuindo do 2º sem. em diante.
Fornece ,em média, 70 kcal/100ml
- A biodisponibilidade do baixo teor de Fe do LH ↓
•Efeito contra o câncer ( 66%) graxos

O colostro tem coloração mais amarelada é superior a do de vaca • Metódo anticoncepcional

devido a elevada concentração de O leite humano difere do leite de vaca ,em •Benefícios psicológicos
carotenóides especial ,nas ptns e minerais,