Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)

(Câmara Brasileira do Livro, SP, Brasil)

Elaborado por Eliete Marques da Silva - CRB-8/9380

 AUTORES
Preceptor
Josilene Maria Ferreira Pinheiro

Discentes do curso de Nutrição

Emmanuelle Fernanda de Medeiros Silva
Ially de Oliveira Ribeiro

Residentes em Saúde da Criança

Ana Márcia Soares Fernandes Xavier Mayara Gabrielly Germano de Araújo
Jaine Nogueira da Silva Nayadja Souza de Medeiros
 ÍNDICE
Apresentação 05 Fórmulas infantis extensamente hidrolisadas,
Fórmulas Infantis 06 com lactose 25
Quando pode substituir o leite materno 07 Fórmulas infantis oligoméricas 26
Regulamentação 08 Fórmulas infantis hipercalóricas/hiperproteícas 27
Preparo e diluição 09 Fórmulas infantis para situações metabólicas
Fórmulas infantis x Leite de vaca integral 10 específicas 28
Fórmulas infantis: indicação por faixa etária 11 Fórmulas pediátricas modificadas para nutrição
Fórmulas infantis de partida 12 enteral 32
Fórmulas infantis de seguimento 13 Fórmulas poliméricas: líquidas 33
Fórmulas infantis de primeira infância 14 Fórmulas poliméricas oral/enteral: em pó 35
Fórmulas infantis à base de soja 15 Fórmulas oligoméricas: em pó e líquida 36
Fórmulas infantis destinadas às necessidades Módulos para nutrição enteral/oral 37
nutricionais específicas: indicação 17 Suplementos para nutrição oral 39
Fórmulas infantis para prematuridade 18 Suplemento nutricional: líquido 41
Fórmulas infantis hipoalergênicas 19 Suplemento nutricional: em pó 42
   Fórmulas infantis p/ desconfortos gastrointestinais 21 Composto lácteo 44
Fórmulas infantis anti-regurgitação 22 Composto lácteo para 1ª infância (1-6 anos) 46
Fórmulas infantis sem lactose 23 Glossário 48
Fórmulas infantis extensamente hidrolisadas, Referências 50
sem lactose 24
 05

APRESENTAÇÃO
O leite materno (LM) é o melhor alimento para o lactente. Deve ser oferecido de forma exclusiva até o 6º mês
de vida e mantido, junto à alimentação complementar, até os 2 anos de idade. Entretanto, existem situações em que
o aleitamento materno não é possível, seja por alterações fisiológicas ou patológicas, necessitando então, do uso de
fórmulas infantis.
As fórmulas infantis são desenvolvidas a partir das composições nutricionais que são estabelecidas para
atender as exigências nutricionais estimadas de cada fase do desenvolvimento ou necessidades especiais da criança
de acordo com o Codex Alimentarius.
Este eBook foi elaborado pelos estudantes e residentes de nutrição com a finalidade de compreender e
distinguir as diferentes composições nutricionais das fórmulas infantis, dieta enteral, suplementos nutricionais e
compostos lácteos disponíveis no mercado.
Para melhor comparação entre os variados produtos, a apresentação está organizada em tabelas resumidas,
com informações provenientes dos sites das empresas, dos pocketsbooks e dos rótulos das embalagens.
Para a escolha da fórmula ou produto, o nutricionsita e/ou médico pediatra, deve considerar a composição
nutricional e as necessidades individuais de cada criança. Importante também observar a quantidade e o tipo de
proteina, carboidrato e gordura de cada produto, bem como os demais nutrientes formulados para promover uma
melhor digestibilidade e abosorção em cada fase da infância e da condição clínica apresentada.
06
 07

Fórmulas infantis -
Quando pode substituir o leite materno
A Organização Mundial de Saúde preconiza algumas condições em que o
leite materno pode ser substituído total ou parcialmente por fórmulas infantis:

▸ Lactentes com Erro Inato do Metabolismo (galactosemia, leucinose,

fenilcetonúria, etc);
▸ Lactentes nascidos com peso inferior a 1500g;
▸ Lactentes com menos de 32 semanas de idade gestacional;
▸ Lactentes com risco de hipoglicemia;
▸ Mães que apresentam infecção pelo HIV e Herpes simples tipo 1;
▸ Mães em uso de alguns medicamentos e quimioterápicos citotóxico.
 08

Fórmulas infantis - Regulamentação

O que preconiza a Resolução nº 43, de 19 de setembro de 2011:

Nutrientes Fórmulas de partida Fórmulas de seguimento e primeira infância

Proteína intacta 1,8-3,0g/100kcal 1,8-3,5g/100kcal

Proteína hidrolizada 2,5-3,0/100kcal 2,5-3,0/100kcal
Proteína de soja 2,25-3,0/100kcal 2,25-3,0/100kcal

Lipídeos 4,4-6,0g/100kcal 4,0-6,0g/100kcal

Óleos vegetais Óleos vegetais

Carboidratos 9,0-14g/100kcal, sendo no mínimo 4,5g lactose/100kcal

Pode ser adicionado de maltodextrina ou xarope de milho - 2g/100ml

Opcionais Taurina, FOS, GOS, HMOs

 09

Fórmulas infantis - Preparo e diluição

▸ De acordo com as diretrizes da FAO/WHO (2006) e com o Codex Alimentarius, as fórmulas
infantis devem ser preparadas com água fervida e posteriormente resfriada a temperatura não
inferior a 70°C, a fim de reduzir riscos microbiológicos para os lactentes.
▸ No Brasil, essa recomendação parte do fato do país ter altas temperaturas, além de não ser
possível afirmar que há garantia da adesão às boas práticas na preparação, manipulação e uso
das fórmulas.
▸ É recomendado também que as fórmulas infantis não sejam mantidas em temperatura
ambiente por tempo superior à duas horas, considerando a possibilidade de contaminação no
preparo e durante a administração.
▸ A ANVISA, considerando os riscos microbiológicos e visando a segurança no consumo de
fórmulas infantis pelos lactentes, exige que esta informação conste no rótulo das fórmulas
infantis comercializadas.
 10

Fórmulas infantis x Leite de vaca integral

As principais modificações em relação ao leite de vaca integral estão nos componentes
nutricionais, os quais a indústria tenta aproximar-se à composição do leite materno, conforme o
preconizado pelo Codex Alimentarius, FDA, e Resoluções da ANVISA.

Destancam-se:

▸ Adequação da quantidade de proteínas e eletrólitos, com melhor relação proteína do soro e

caseína;
▸ Substituição de parte dos lipídios por óleo vegetal, suscitando em melhora da
digestibilidade, absorção e níveis adequados de Ácidos Graxos Essenciais (AGE) DHA e ARA;
▸ Adição de nucleotídeos para uma melhor resposta da imunidade e gastrointestinal;
▸ Adição de prebióticos e probióticos;
▸ Acréscimo de vitaminas e minerais.
 11

Fórmulas Infantis - Indicação por faixa etária

Espessificação Idade

Fórmulas infantis de partida Lactentes de 0 a 6 meses

Fórmulas infantis de seguimento Lactentes de 6 a 12 meses

Fórmulas infantis de primeira infância Lactentes e Crianças de 1 a 3 anos

Fórmulas infantis à base de soja Lactentes e Crianças a partir de 6 meses

 12

Fórmulas infantis de partida

Aptamil ProFutura
Nestogeno 1 Milupa 1 Aptamil Premium 1 Nan Comfor 1
Nome Comercial 1
(0 a 6 meses) (0 a 6 meses) (0 a 6 meses) (0 a 6 meses)
(0 a 6 meses)

3 med (13,5 g) para 3 med (13,8 g) para 3 med (13,8g) para 3 med (13,3g) para 3 med (13,8g) para
Reconstituição
90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água

Carboidratos Lactose
100% Lactose 100% Lactose 100% Lactose 100% Lactose
Maltodextrina

60% Soro do leite 60% Soro do leite 60% Soro do leite 70% Soro do leite 60% Soro do leite
Proteínas
40% Caseína 40% Caseína 40% Caseína 30% Caseína 40% Caseína

Óleos - colza, milho,

98% óleos vegetais
girassol e coco) +
Oleína de palma, 97,4% óleos de (palma, girassol,
leite integral + Ácido
óleo de palmiste, canola, girassol, girassol alto oleico e
Óleo vegetal Palmítico + PUFAs
Lipídeos óleo de canola e de girassol alto oleico e canola) 2% gordura
DHA, ARA ligados aos
milho palma + 2,6% de láctea
fosfolipídios
(DHA, ARA) gordura animal DHA (0,2%) + ARA
DHA/ARA (1:1) -
(0,3%)
0,3%

Pre/Probióticos GOS/FOS - GOS/FOS (9:1) GOS/FOS GOS/FOS (9:1)

4g/L 0,8 g/100 ml 4g/L 0,8 g/100 ml
Nucleotídeos - X X -

Kcal/100 mL 67 67 66 67 66

Ptn/100 mL 1,4 1,3 1,2 1,2 1,3

mOsm/L - - - 280 -
 13

Fórmulas infantis de seguimento

Aptamil
Enfamil Premium Nestogeno 2 Milupa 2 Nan Comfor 2
Nome Comercial Premium 2
(a partir do 6º mês) (6 a 12 meses) (6 a 12 meses) (6 a 12 meses)
(6 a 12 meses)

3 med (13,8g) 3 med (14,7g)

3 med (14,2g) para 3 med (13,8g) para 3 med (14,1g) para
Reconstituição para 90 mL de para 90 mL de
90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água
água água

Carboidratos Lactose Lactose 72% lactose

100% Lactose 100% Lactose
Maltodextrina Maltodextrina 28% maltodextrina

Soro do leite
Leite desnatado e 60% soro leite 50% soro leite 50% soro leite
Proteínas desmineralizado e
soro do leite 40% caseína 50% caseína 50% caseína
leite desnatado

98% Óleos vegetais

Òleos vegetais Óleos vegetais
Óleos vegetais (girassol, canola, e
Óleos vegetais (girassol, canola, (palma, palmiste,
(palma, coco, soja palma)
Lipídeos (palma, palmiste, e palma) e canola, milho e
e girassol) 2% Gordura animal
canola e milho) gordura animal girassol)
DHA, ARA (Láctea)
(Láctea) Óleo de peixe

Prebiótico/Probióticos GOS GOS/FOS - GOS/FOS GOS/FOS

Kcal/100 mL 68 67 66 67 67

Ptn/100 mL 1,7 1,5 1,4 1,4 1,3

mOsm/L - - 267 279 256

 14

Fórmulas infantis de primeira infância

Ninho Aptanutri NANLAC NANLAC Kabrimil

Nome Enfanutri
Nutrigold Premium 3 Supreme (1 a 3 Confort (leite de cabra)
Comercial (12 a 36 meses)
(> 1 ano) (1 a 3 anos) anos) (1 a 3 anos) (> 1 ano)

3 med (14,2g) 3 med (14,4g) 3 med (14,1g)

Reconstituiçã 3 med (14,7g) para 3 med (14,0g) para 3 med (14,0g) para
para 90 mL de para 90 mL de para 90 mL de
o 90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água
água água água

Carboidratos Lactose 70% lactose Maltodextrina Maltodextrina Lactose

Maltodextrina 30% maltodextrina Lactose Lactose Lactose Maltodextrina

80% Soro de
60% Soro de Soro de leite Soro de leite
50% soro leite leite
Proteínas leite, Leite Leite em pó
50% caseína 20% caseina
49% caseina

74% óleos
Óleos vegetais, Óleos vegetais, Óleos vegetais,
Óleos vegetais vegetais Óleos vegetais,
Lipídeos óleos de peixe, óleos de peixe, DHA, ARA,
DHA, ARA 26% gord. láctea DHA, ARA,
DHA, ARA, EPA DHA, ARA,
DHA, ARA

Prebiótico/Pr
GOS, FOS GOS, FOS GOS, FOS GOS, FOS - GOS
obióticos

Kcal/100 mL 67 67 67 67 67 68

Ptn/100 mL 1,9 1,4 1,3 1,2 1,2 2,1

mOsm/L - - - - -
 15

Fórmulas infantis à base de proteína de soja

Aptamil Proexpert
Nan Soja Isomil Aptamil Proexpert Soja 2
Nome Comercial Soja 1
(0 a 12 meses) (0 a 12 meses) (6 a 12 meses)
(0 a 6 meses)

3 med (13,8g) para 90 3 med (13,2g) para 90 3 med (13,5g) para 90 mL 3 med (13,5g) para 90 mL de
Reconstituição
mL de água mL de água de água água

Carboidratos
100% Maltodextrina 100% Maltodextrina 100% Xarope de milho 100% Maltodextrina

100% Proteína
100% Proteína isolada 100% Proteína isolada de
Proteínas isolada de soja (L- 100% Proteína isolada de soja
de soja soja
metionina)

Óleos vegetais 91% Vegetal (coco, soja e

Óleos vegetais (Palma, Óleos vegetais (Palma, canola,
Lipídeos DHA girassol) 1,39% lecitina
canola, coco e girassol) coco e girassol)
ARA 0,99% ARA 0,60% DHA

Prebiótico/Probiótic
- - - -
os

Kcal/100 mL 66 67 68 68

Ptn/100 mL 1,6 1,8 1,7 1,7

mOsm/L 140 152 146 160

 16

Bebidas infantis à base de soja

Não são consideradas fórmulas infantis pois não cumprem as normativas regulamentórias.

Milnutri premium Suprasoy Original Suprasoy Light 0%

Soymilke LevSoy s/lactose
Nome Comercial Soja 0% Lactose Lactose (> 1 ano) (> 4 anos)
(> 1 ano) (> 1 ano) (> 1 ano)

13g (1 colher de 13g (1 colher de 15g (1 colher de

3 med (15g) para 15g (1 ½ colher de
Reconstituição sopa cheia) para sopa cheia) para sopa cheia) para
90 mL de água sopa) para 100 mL
100 mL 100 mL 100 mL

46% Sacarose, 43%

Carboidratos Xarope de milho, Açúcar,
Maltodextrina Xarope de glicose Maltodextrina, 11%
açúcar maltodextrina
Proveniente da soja

Proteína isolada da 100% Proteína 10% Proteína

Proteínas Proteína de soja Extrato de soja
soja isolada da soja isolada da soja

Óleos vegetais 64% Soja, 24% Óleo

Lipídeos (palma, coco, Óleo de palma Óleo de palma Óleo de soja de girassol, 12%
girassol) Lecitina de soja

Prebiótico/Probióti
- - - - -
cos

Kcal/100 mL 67 61 53 73 60,5

Ptn/100 mL 1,7 3,5 4,1 3,7 1,5

mOsm/L - - - - -
 16

Fórmulas Infantis para necessidades nutricionais específicas

Espessificação Indicação
Fórmula para prematuridade RN de alto risco: com muito baixo peso (< 1,5 kg) e prematuros  com idade gestacional < 37
semanas.

Fórmula Hipoalergênica, com Lactentes e crianças de primeira infância com histórico familiar de doenças alérgicas e
proteína parcialmente hidrolisada. prevenção de dermatite atópica, apesar de não haver consenso na literatura.

Fórmula para desconforto Lactentes e crianças de primeira infância que apresentam transtornos gastrointestinal
Gastrointestinal Funcional funcional leve (regurgitação, cólicas e constipação). 

Fórmula Anti-regurgitação Lactentes com refluxo gastroesofágico.

Fórmula Sem Lactose Lactentes e crianças de primeira infância com intolerância à lactose.

Fórmula com Proteína extensamente Lactentes e crianças com alergia à proteína do leite de vaca, má absorção e desconforto
hidrolisada, com e sem lactose gastrointestinal não resolvido com a fórmula infantil parcialmente hidrolisada.

Fórmula Oligomérica, com Lactentes e crianças de primeira infância com alergia à proteína do leite de vaca, má
aminoácidos livres absorção, dermatite atópica grave esofagite eosinofílica.

Fórmula Hipercalórica, Hiperproteica Lactentes e crianças de primeira infância com necessidades nutricionais aumentadas

Fórmulas para condições metabólicas Lactentes e crianças que apresentam Erros Inatos do Metabolismo, Epilepsia de difícil
específicas controle, Quilótorax.
 18

Fórmulas infantis para prematuridade

Aptamil Pré
Enfamil Enfacare Aptamil ProExpert
Pré Nan Pré-Nan Transition Transition
Nome Comercial Premium Pré
(0 a 12 meses) (0 a 5 meses) (Prematuro tardio
(0 a 6 meses) (EBP/MBP)
34-36s)

1 ½ med (14,7 g) 3 med (16,1 g) para 90

3 med (16,1 g) para 3 med (16,8 g) para 3 med (15,3 g) para
Reconstituição para 90 mL de mL de água
90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água
água

Carboidratos Lactose 67% Lactose Lactose 78% Lactose

Lactose
Maltodextrina 33% Maltodextrina Maltodextrina 22% Maltodextrina

Proteína Soro do leite 60% Soro do leite 60% Soro do leite

Soro de leite
Proteínas concentrada do Caseína 40% Caseína 40% Caseína
Caseina
soro de leite

Gordura vegetal
Gordura vegetal Óleos vegetais
(TCM)
(girassol, coco, soja, (girassol, coco,
Óleos vegetais, Soro do leite e
palma e prímula), DHA e ARA + beta- canola, prímula e
Lipídeos TCM caseína
20% TCM e animal palmitato + TCM palma), 20% TCM e
DHA e ARA Com beta-
(ovo) gordura animal (ovo)
palmitato + TCM +
DHA + ARA DHA + ARA
DHA + ARA

GOS/FOS (9:1) GOS/FOS (9:1)

Prebióticos/Probióticos - - -
0,8 g/100 ml 0,8 g/100 ml

Kcal/100 mL 74 80 79 80 74

Ptn/100 mL 2,1 2,3 2,6 2,3 2,0

mOsm/L 280 - - -
 19

Fórmulas infantis hipoalergênicas

Nan Supreme 1 Nan Supreme 2 Aptamil ProExpert

Nan Sensitive Nan HA
Nome Comercial com HMOs com HMOs HA
(0 a 6 meses) (0 a 6 meses)
(0 a 6 meses) (6 a 12 meses) (0 a 36 meses)

3 med (13,08g) 3 med (13,08g)

3 med (13,5g) para 3 med (13,5g) para 3 med (13,8g) para
Reconstituição para para
90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água
90 mL de água 90 mL de água

100% Lactose
75% lactose
Carboidratos 100% lactose 2'-O-fucosilactose
25% amigo pré- 100% lactose 100% Lactose
lacto, N-
gelatinizado
neotetraose

100% soro do leite 100% soro do leite 100% soro do leite 100% soro do leite 100% soro do leite
Proteínas parcialmente parcialmente parcialmente parcialmente parcialmente
hidrolisado hidrolisado hidrolisado hidrolisado hidrolisado
95% Óleos vegetais
Óleos vegetais, 99% gordura Óleos vegetais, 91% Óleos vegetais
4% gordura láctea
Lipídeos óleos de peixe DHA , vegetal, 1% animal óleos de peixe DHA , 3% óleo de peixe
1% Óleo de peixe
ARA DHA, ARA ARA DHA, ARA
DHA, ARA
2'-O-fucosilactose 2'-O-fucosilactose
Prebiótico/Probiót
lacto, N- FOS, GOS FOS, GOS lacto, N- FOS, GOS
icos
neotetraose neotetraose

Kcal/100 mL 67 67 67 67 65

Ptn/100 mL 1,2 1,3 1,3 1,5 1,5

mOsm/L - 290 256 - 310

 20

Fórmulas infantis hipoalergênicas

Aptamil ProExpert Aptamil ProExpert Aptamil Sensitive

Nome Enfamil Getlease
HA Active Active
Comercial
(0 a 36 meses) (0 a 36 meses) (0 a 36 meses)
3 med (13,2g) para 90 mL de
3 med (13,8g) para 3 med (13,8g) para 90 3 med (13,8g) para 90 mL
Reconstituição água
90 mL de água mL de água de água

41% lactose, 21% amido 41% lactose, 21% amido

Carboidratos Lactose: 1,2g/100ml
100% Lactose pré-gelatinizado, 38% pré-gelatinizada, 38%
Xarope de milho
xarope de glicose xarope de glicose

100% soro do leite 100% soro do leite

100% soro do leite 100% soro do leite
Proteínas parcialmente parcialmente
parcialmente hidrolizada parcialmente hidrolizada
hidrolizada hidrolizada

91% Óleos vegetais 96% Óleo vegetal

100% Óleo vegetal
Lipídeos 3% óleo de peixe 4% gordura animal Òleos vegetais, DHA, ARA
DHA, ARA
DHA, ARA DHA, ARA

Prebiótico/Pro
FOS, GOS FOS,GOS FOS, GOS -
bióticos

Kcal/100 mL 65 65 65 68

Ptn/100 mL 1,5 1,5 1,5 1,6

mOsm/L 310 220 - -

 21

Fórmulas infantis para desconforto gastrointestinal

Aptamil ProExpert Enfamil Gentlease Enfamil

Nan Sensitive Similac Sensitive
Nome Comercial Active Premium Gentlease
(0 a 6 meses) (0 a 24 meses)
(0 a 24 meses) (0 a 24 meses) (0 a 24 meses)

3 med (13,5g) 1,5 med (14,8g) 3 med (13,2g)

3 med (13,8g) para 3 med (12,9g) para
Reconstituição para 90 mL de para 90 mL de para 90 mL de
90 mL de água 90 mL de água
água água água

41% lactose, 21%

75% lactose 20% Lactose
Carboidratos amido pré-gelat., Maltodextrina Xarope de milho
25% amigo pré- 80% Polímero de
38% xarope de Lactose Lactose
gelatinizado glicose
glicose

100% soro do 100% proteína do Proteína

100% soro do leite 60% soro do leite pac.
leite soro do leite parcialmente
Proteínas parcialmente Hidrolisada
parcialmente parcialmente hidrolizada do
hidrolizada 40% caseína
hidrolizada hidrolisada soro e do leite

99% gordura
vegetal, 1% 100% Óleo vegetal Óleo vegetal Óleo vegetal Óleo vegetal
Lipídeos
animal DHA, ARA DHA, ARA DHA, ARA DHA, ARA
DHA, ARA

Prebiótico/Probiótico
FOS, GOS FOS,GOS - GOS -
s

Kcal/100 mL 67 65 68 68 68

Ptn/100 mL 1,3 1,5 1,6 1,6 1,6

mOsm/L 290 220 - 204 220

 22

Fórmulas infantis anti-regurgitação

Nestogeno
Aptamil AR Enfamil AR Nan EspessAR Novamil AR
Nome Comercial Espessar
(0 a 6 meses) (0 a 6 meses) (0 a 12 meses) (0 a 36 meses)
(0 a 12 meses)

3 med (14,1g) para 90 3 med (13,5g) para 3 med (13,5g) para 3 med (13,2g) para 3 med (12,9g) para
Reconstituição
mL de água 90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água

25% Amido de arroz 74% Lactose

75% Lactose
Carboidratos* pré-gelatinizado Amido 26% amido pré-
25% Maltodextrina Goma Alfarroba
4% Lactose Lactose gelatinizado (5%
Goma jataí
34% Maltodextrina amido, 95% batata)

´Proetina do leite de
20% Soro do leite 20% Soro do leite 70% Soro do leite
Proteínas Soro do leite vaca parcialmente
80% Caseína 80% Caseína 30% Caseína
hidrolizada

96% Vegetal
Óleos vegetais Óleos vegetais Óleos vegetais
3% láctea
Lipídeos ARA DHA DHA TCM
1% peixe
DHA ARA ARA
DHA, ARA

GOS GOS GOS

Prebiótico/Probióticos -
FOS FOS FOS

Kcal/100 mL 65 68 67 67 63

Ptn/100 mL 1,5 1,7 1,4 1,2 1,6

mOsm/L 260 - - 241

*Substituição parcial da lactose por amido de arroz ou de milho pré-gelatinizados ou goma jataí. Os referidos
carboidratos são gelatinizados após contato com o pH ácido, suscitando em conteúdo gástrico espesso, capaz de
evitar o refluxo.
 23

Fórmulas infantis sem lactose

Aptamil Sem Lactose Nan Sem Lactose

Nome Comercial Novamil Rice
(0 a 6 meses) (0 a 12 meses)

3 med (13,5g) para 90 mL de

3 med (12,9g) para 90 mL de
Reconstituição 3 med (13,2g) para 90 mL de água água
água

Carboidratos 78% Maltodextrina

100% Maltodextrina 100% Maltodextrina
22% Amido de milho

Proteínas 100% Caseína 60% Soro do leite 40% caseína Proteina hidrolizada do arroz

98% Óleos vegetais

Òleos vegetais (canola,
Lipídeos Òleos vegetal, DHA, ARA 2% láctea
girassol e coco), TCM
DHA, ARA

Prebiótico/Probióticos - - -

Kcal/100 mL 66 67 68

Ptn/100 mL 1,3 1,4 1,8

mOsm/L 150 161 -

 24

Fórmulas infantis extensamente hidrolisadas sem lactose

Pregomin pepti Alfaré Pregestimil Peptamen Júnior (pó)
Nome Comercial
(0 a 36 meses) (0 a 24 meses) (0 a 24 meses) (1 a 10 anos)

3 med (26,2g) para 90

3 med (12,9g) para 90 mL 3 med (14,4g) para 90 1,5 med (22,5g) para
Reconstituição mL de água
de água mL de água 90mL de água

85% polímeros de 63,2% maltodextrina

Carboidratos 89% maltodextrina
100% maltodextrina glicose 23,5% sacarose
11% amido de batata
15% amido 13,3% amido batata

100% Soro do leite 100% soro leite 50% AA livre 100% soro leite
Proteínas
hidrolisada hidrolisada 50% di e tripeptídeos hidrolisada

50% TCM 99% Óleo vegetal (39%

 49% óleos vegetais (colza, TCM, 19% canola, 12,5% 100% Óleo vegetal (55% 59% TCM
Lipídeos girassol, Mortierella) alpina girassol)  TCM) 41% canola, girassol,
1% Óleo de peixe 1% Óleo de peixe DHA, ARA soja
DHA, ARA DHA, ARA

Prebiótico/Probiótic
- - - -
os

Kcal/100 mL 66 67 69 103

3,1
Ptn/100 mL 1,8 1,9 1,9

mOsm/L 190 194 - 322

 25

Fórmulas infantis extensamentes hidrolisadas com lactose

Althéra Aptamil pepti
Nome Comercial
(0 a 3 anos) (0 a 3 anos)

Reconstituição 3 med (13,2g) para 90 mL de água 3 med (13,5g) para 90 mL de água

Carboidratos 51% maltodextrina 60% maltodextrina

49% lactose 40% Lactose

Proteínas 100% soro leite hidrolisada 100% soro do leite hidrolisada

99% óleos vegetais (palma, canola, coco,

100% óleo vegetal (palma, canola, coco, girassol) girassol)
Lipídeos
DHA, ARA 1% óleo de peixe
DHA, ARA

Prebiótico/Probióticos - -

Kcal/100 mL 67 66

Ptn/100 mL 1,7 1,6

mOsm/L 252 250

 26

Fórmulas infantis oligoméricas (à base de aminoácidos livres)

Neo Advance Neoforte
Nome AminoMed Puramino Neocate LCP Alfamino
(3 a 10 anos) (A partir de 1 ano)
Comercial (0 a 12 meses) (0 a 24 meses) (0 a 36 meses) (0 a 36 meses)
Oral e enteral Oral e enteral

3 med (27,3g)
3 med (13g) para 3 med (13,5g) para 3 med (15g) para 90 3 med (13,8g) para 1 med (29,4g) para
Reconstituição para 90 mL de
90 mL de água 90 mL de água mL de água 90 mL de água 90 mL de água
água

100% Xarope de 88,4% xarope de

86% xarope de
Carboidratos 95% Polímeros de glicose (10,2% milho; 10,2% amido 100% xarope de
100% Maltodextrina glicose
glicose e 5% amido amido de batata e de batata; 1,4% glicose
14% sacarose
1,4% maltodextrina maltodextrina

100% Aminoácidos 100% Aminoácidos 100% Aminoácidos 100% Aminoácidos 100% Aminoácidos 100% Aminoácidos
Proteínas
livres livres livres livres livres livres

Óleos vegetais 100% Óleos 100% Óleo vegetal 100% Óleo vegetais
Óleos vegetais DHA, 65% óleo vegetais
Lipídeos (33%TCM), LCPUFA, vegetais (33% TCM) (25% TCM) DHA, (35% TCM) DHA,
ARA 35% TCM
DHA, ARA DHA, ARA ARA ARA

Prebiótico/Probiót
- - - - - Oligofrutose
icos

Kcal/100 mL 64 68 67 70 100 100

Ptn/100 mL 1,8 1,90 1,9 1,8 2,5 3,5

mOsm/L 300 320 310 300 520 550

 27

Fórmulas infantis hipercalóricas, hiperproteícas

Infatrini (líquido) Infatrini (pó)

Nome Comercial
(0 a 12 meses) (0 a 36 meses)

Reconstituição 125 mL 4 med (20g) para 100 mL

Carboidratos 52%Lactose
55% de lactose e 45% de maltodextrina
48% maltodextrina

Proteínas 60% soro de leite e 40% caseína 60% soro de leite e 40% caseína

Óleos vegetais (canola, palma, coco, girassol e

Óleos vegetais e de peixe,
Lipídeos algas)
DHA, ARA
DHA, ARA

Prebiótico/Probióticos GOS, FOS GOS, FOS

Kcal/100 mL 100 100

Ptn/100 mL 2,6 2,6

mOsm/L 295 395

 28

Fórmulas infantis para situações metabólicas específicas

MSUD Med MSUD 2 TYR Anamix XPT TYROMed B

Nome MSUD Med B TYROMed A
A PRIMA Infant Maxamaid ( > 1 ano)
Comercial ( > 1 ano) (< 1 ano)
(< 1 ano) ( > 1 ano) (< 1 ano) ( > 1 ano)

Indicação Leucinose Leucinose Leucinose Tirosinemia Tirosinemia Tirosinemia Tirosinemia

1 med = 1 med = 6,0g

Reconstituição 1 med = 3,9g - 1 med = 6,0g
3,9g

Leucina, Leucina, Leucina,

Isenção de Tirosina e Tirosina e Tirosina e Tirosina e
isoleucina e isoleucina e isoleucina e
aminoácidos fenilalanina fenilalanina fenilalanina fenilalanina
valina valina valina

Prebióticos - - - - - - -

Kcal/100g 287 291 291 459 274 309 284

Ptn/100g 50 60 62 13 56 25 68

Carb./100g
22 12 11 50 13 51 2,9
Maltodextrina
 29

Fórmulas infantis para situações metabólicas específicas

XMET
Nome MMA/PA XMTVI OAc Med A OAc Med B
HCYsMed A MAXAMUM HCYsMed B
Comercial (< 1 ano) ( > 1 ano) (< 1 ano) (>1 ano)
(< 1 ano) (>8 meses) (> 1 ano)

Acidemias Acidemias Acidemias Acidemias Homocisti

Homocisti Homocisti
Indicação metilmalônica metilmalônica metilmalônica metilmalônica/ núria
núria núria
/ propiônica / propiônica / propiônica propiônica

Reconstituição 1 med = 5g 1 med = 34g 1 med = 3,9g 1 med = 6,0g 1 med = 35g

Metionina, Metionina,
Metionina, Metionina,
treonina, treonina,
treonina, treonina,
Isenção de Valina e baixo Valina e baixo
Valina e Valina e baixo Metionina Metionina Metionina
aminoácidos teor de teor de
baixo teor de teor de
isoleucina isoleucina
isoleucina isoleucina

Prebióticos - - - - - - -

Kcal/100g 459 309 286 290 263 292 293

Ptn/100g 13 25 51 63 61 39 73

Carb./100g
50 51 21 9,2 4,5 34 0,5
Maltodextrina
 30

Fórmulas específicas para situações metabólicas específicas

XMET
Nome LEUMed A LEUMed B UrCMed A UrcMed B
GAcMed A MAXAMUM
Comercial (< 1 ano) (> 1 ano) (< 1 ano) (> 1 ano)
(< 1 ano) (>8 meses)

Distúrbio no
Distúrbio no Acidemia Homocisti
Indicação Leucinose Leucinose ciclo da ureia
ciclo da ureia Glutárica núria

Reconstituição 1 med = 3,9g 1 med = 5,2g 1 med = 3,9g 1 med = 4,5g 1 med = 3,9g 1 med = 5,2g

Leucina,
Leucina,
Isenção de isoleucina e
isoleucina e - - Lisina Lisina
aminoácidos valina
valina

Prebióticos - - - - - -

Kcal/100g 274 283 255 264 276 290

Ptn/100g 56 69 54 63 57 72

Carb./100g
12 2,3 10 2,8 12 0,8
Maltodextrina
 31

Fórmulas infantis para situações metabólicas específicas

KetoCal 4:1 Monogen

Nome Comercial
(3 a 10 anos) (0 a 10 anos)

Epilepsia de difícil controle Beta oxidação de ácidos graxos.,

Indicação
Def. de Glut 1 e piruvato desidrogenase Quilotórax, Linfagectasia intestinal

Reconstituição 6 med (21,3g) para 100 mL -

Carboidratos Xarope de glicose

Maltodextrina
Maltodextrina

Leite desnatado, proteína do soro do leite,

Proteínas Caseína e soro do leite
caseinato

Óleos vegetais
Lipídeos Óleos de palma refinado, de soja refinado
(TCM, óleo de nozes e de girassol)

Prebióticos FOS -

Kcal/100 mL 100 75

Ptn/100 mL 2,0 2,2

32
 33

Fórmulas poliméricas: líquidas

Nutrini Standard Frebini Original

Frebini Original Nutrini Multi Fiber
Nome Comercial (1 a 6 anos) Fibre
(1 a 10 anos) (1 a 6 anos)
(1 a 12 anos)
Frasco 200 mL Frasco 200 mL
Reconstituição SF 500 mL SF 500 mL
Pack 500 mL Pack 500 mL

Carboidratos 100% maltodextrina 100% maltodextrina 100% maltodextrina 100% maltodextrina

60% soro leite 20% soro leite 20% soro leite 60% soro leite
Proteínas
40% caseína 80% caseinato 80% caseinato 40% caseína

86,9% Óleo de girassol, 10%

Óleo de girassol, 20% TCM 20% TCM
óleo de canola, 3,1% óleo
Lipídeos óleo de canola e 74% óleo canola, 6% 74% óleo canola, 6%
de peixe
óleo de peixe peixe peixe
DHA

Prebiótico/Probióti
- - - -
cos

Kcal/100 mL 100 100 100 100

Ptn/100 mL 2,5 2,5 2,5 2,5

mOsm/L 200 220 220 205

 34

Fórmulas Poliméricas: líquidas

Frebini Energy Frebini Energy Nutrini Energy MF* Nutrini Max MF*
Nome Comercial
(1 a 10 anos) (1 a 10 anos) (1 a 6 anos) (7 a 12 anos)

SF 500 mL Frasco 200 mL

Reconstituição SF 500 mL Frasco 500 mL
Pack 500 mL

95% 94,3% maltodextrina

Carboidratos maltodextrina 5,7% sacarose 100% maltodextrina 100% maltodextrina
5% sacarose
1,1g de fibras

20% soro leite 20% soro leite 40% soro leite 60% soro leite
Proteínas
80% caseinato 80% caseinato 60% caseína 40% caseína

20% TCM 20% TCM Óleo de girassol, óleo Óleo de girassol, óleo de
Lipídeos 74% óleo canola, 74% óleo canola, 6% peixe de canola e óleo de colza e óleo de peixe
6% peixe peixe DHA

Inulina
Prebiótico/Probióticos - - -

Kcal/100 mL 150 150 150 100

Ptn/100 mL 3,8 3,8 4,1 3,2

mOsm/L 345 345 315 230

● MF: Adicionadas de fibras dietéticas

 35

Fórmulas poliméricas: em pó
Nutren Jr (pó)
Fortini Plus -  Ascenda Trophic Infant Pediasure
Nome Comercial (1 a 10 anos)
(3 a 10 anos) (3 a 10 anos) (4 a 10 anos) (4 a 10 anos)

2,8 med (22g) 4 med (24,4g) para 5,5 med (26g) 3 med (22g) para 2,2 med (20,2g) para  100
Reconstituição
para 100ml 100 mL para 100 mL 100 mL de água mL de água

86% Lactose 50% amido  de milho

30% maltodextrina
Carboidratos maltodextrina 84% maltodextrina Maltodextrina hidrolizado
35% sacarose
14% sacarose 16% sacarose Fibras 46% sacarose
32% amido milho
100mg/100ml Lactose

50% soro do
100% proteina 28% soro leite 70% caseinato 
leite
Proteínas 100% caseína láctea 61% caseinato 16% de soro  leite
50% caseinato
concetrada 11% concentrado 14%  isolada de soja
de potássio

25% TCM
75% óleo de 100% vegetal Óleo de canola, Òleo de girassol (39%),
14% TCM,  57% canola,
Lipídeos canola, girassol, (palma, girassol e palma, milho, soja (46%), TCM (15%)
29% soja
milho e lecitina canola) peixe DHA, ARA, W3
de soja

Prebiótico/Probiótico FOS/ L. acidophillus, B

- - FOS -
s lactis

Kcal/100 mL 100 150 (1,5) 100 (1,0) 100 100 100

      3,4 g (1,5)          
Ptn/100 mL 3,0 4,1 3,1 3,1
2,3 g (1,0)

410 p 1.5
mOsm/L 305 mOsm/kg - 407 281
304 p/ 1.0
 36

Fórmulas oligoméricas: em pó e líquida

Nutrini Pepti - Líquido Peptamen Júnior - Pó Pepatmen Júnior - Liquido

Nome Comercial
(1 a 10 anos) (1 a 10 anos) (4 a 10 anos)

3 med (23,7g) para 90 mL de

Reconstituição Pack 500 mL Frasco 250 mL
água

70% maltodextrina
Carboidratos 86% maltodextrina 77% maltodextrina
22% sacarose
14% amido 23% sacarose
7% amido milho

100% soro do leite 100% soro do leite

Proteínas 100% soro do leite hidrolisada.
hidrolisada hidrolisada

60% TCM; 24% óleo de soja; 07%

46% TCM 64% TCM óleo de girassol 06% lecitina de
Lipídeos
54% TCL 56% canola, soja soja e 03% gordura láctea,

Prebiótico/Probióticos - - -

Kcal/100 mL 100 101 102

Ptn/100 mL 2,8 3,0 3,0

mOsm/L 295 215

 37

Módulos para nutrição enteral/oral

Resource protein
Nome Sustap Nutren Just Fresubin Nutri Protein PT
- Fm 85
Comercial whey Protein Protein HWhey

1 colher de 1 colher de sopa 1 colher 1 colher de 1 sachê

Reconstituição 1 medida (3g) 1 med (5g)
sopa (7,5g) (7g) medida (6g) sopa (9g) (1g)

57% lactose
Carboidratos - - lactose Lactose lactose Maltodextrina
do soro

Isolada do Isolada do HIdrolisada 100% Parcialmente

100% caseinato
Proteínas soro do Soro do leite Soro do do soro do caseinato Hidrolisada
de cálcio
leite leite leite de cálcio do soro

96% vegetal
Lecitina de - e 4 % animal
Lipídeos - - - -
soja

Kcal/100g 379 347 360 368 22/ 1 med 370 434

Ptn/100g 90 86,7 80 89 - 90 36

mOsm/L 390
 38

Módulos para nutrição enteral/oral

Calogen
Sustaap
Nome Carbofor MCT c/ (Sem Fresubin
Carbo CH Nutridextrim Oligossacar MCT
Comercial (pó) AGE sabor - (Líquido)
ídeo
Líquido)

1 medida 1 colher sopa 1 colher de Frasco Frasco

Reconstituição 1 medida (6,5g) -
(6g) (15g) sopa (9 mL) 200ml 30ml

Maltodextri Maltodextr
Carboidratos Maltodextrina Maltodextrina - - - sacarose
na ina

Proteínas - - - - - - - -

Trigliceríde 70% óleo Trigliceríde Mufa , Pufa,

os de de coco os de w3
Lipídeos - - - - Cadeia 30% de cadeia
Média (TCM) milho longa
W3

Kcal/100ml 366,7 380 400 380 900 900 450 150/frasco

Carboidrato 93,3 96 100 95 - - - -

mOsm/L 90 101 101 90 - - - -

39
 40

Suplementos para nutrição oral

v Não atende exclusivamente às necessidades nutricionais. Precisa ser
adicionado à alimentação habitual para auxiliar na manutenção e/ou
recuperação do estado nutricional.

v São apresentados em vários sabores, e pode conter alta densidade energética,

proteíca, e adicionados de vitaminas e minerais.

v Pode ser disolvido em água, suco de fruta, leite, ou em preparações salgadas,

quando apresentado sem sabor.

v São produtos, que em sua maioria, podem ser prescritos para crianças
saudáveis ou enfermas a partir de 1 ano de idadade.

v Alguns produtos não apresentam indicação de idade. Nesse caso, avaliar a

sua prescrição.

v
 41

Suplemento nutricional: líquido

Frebini Nutridrink
Frebini Energy Nutridrink
Nome Comercial Energy Fibre EnergyZip Ensure Plus Compact
(1 a 12 anos) Compact
(1 a 12 anos) Protein

Reconstituição 200 mL 200 mL 200 mL 200 mL 125 mL 125 mL

49% Maltose, 50%

83% 83% 72% 87% xarope
Carboidratos 48% maltodextrina,
maltodextrina maltodextrina maltodextrina milho
maltodextrina, 49% sacarose,
17% sacarose 17% sacarose 28% sacarose 13% sacarose
3% outros CHO 1% outros CHO 
55% caseinato 87,5% Caseinato,
97% Caseínato, 84%  caseína,
80% caseinato 80% caseinato 15% soro leite 12,5% isolado de
Proteínas 3% proteína do 16% caseinato de
20% soro leite 20% soro leite 30% isolado soja soja, 
soro do leite potássio e sódio
65% Óleo de
-20% TCM Canola
20% TCM 33% Óleo de 56% óleo canola, 56% óleo canola,
80% óleo
Lipídeos 80% óleo canola Milho Óleo vegetal 44% de óleo 44% de óleo
canola
DHA 2% Lecitina de girassol girassol
DHA
Soja

Prebiótico/Probióticos - - - - - -

Kcal/100 mL 150 150 150 150 300 300

Ptn/100 mL 7,6 7,6 5,7 6,3 12 18

mOsm/L 345 345 567 517 790 570

 42

Suplemento nutricional: em pó

Fortini *
Nome Pediasure Sustagen Kids Sustain Júnior Nutren Kids Sustap kids
Complete
Comercial (4 a 10 anos) (> 4 anos) ( > 4 anos) ( >  4 anos) (> 3 anos)
(3 a 10 anos)
5 med (22,7g)
2,2 med (20,2g) para  1 ½ C  (20g)  1 C (13,7,5 g)
Reconstituição para 100 mL 1 ½  C  (13,5g)   1 C (15 g) 100ml
100 mL  100 mL 100ml
100 mL
Açúcar, 68% sacarose
49% lactose amido  de milho Açúcar, maltodextrina, 24% malto
Carboidratos 51% hidrolizado, sacarose maltodextrina,  Amido de Maltodextrin 6% lactose
maltodextrina 100mg/100ml mandioca a
Lactose

37% soro leite

caseinato, soro  do
51% caseína
Proteínas leite, proteína Leite  Leite  Leite   Leite em pó
12% Ptn
isolada de soja
vegetal
Óleo vegetais, -44% lecitina d
Òleo de girassol,
W3, DHA 7% do leite
Lipídeos soja, TCM, DHA, ARA, - - -
W3

Prebiótico/Pro FOS/ L. acidophillus,

FOS, GOS - - - -
bióticos B lactis

Kcal/100 mL 99 100 50,5 67,5 61  53

1,95 
Ptn/100 mL 2,9 3,1 0,65 2,0 0,8

mOsm/L 456 281 - - -

* Sabor chocolate
 43

Suplemento nutricional: em pó

Nutridrink Protein
Nome Comercial Sustare Sustap Ensure Sustevit Nutren Active
(Sem sabor)
1 colher de
1 colher de 1 colher de 3 med (23,4g) 2 colheres de
sopa(15,7g) 3 colheres sopa
Reconstituição sopa (15g) para sopa (15g) para 90 mL de sopa (20g)
para 90 mL de (60g) para 150 mL
90 mL de água 90 ml de água água 90 mL de água
água
87% xarope 72,7% xarope de
Carboidratos Maltodextrina milho Maltodextrina Maltodextrina, glicose
Maltodextrina
Farinha de 13% sacarose Lactose Lactose 27,3%
arroz maltodextrina
66,5% Caseinato
Extrato de soja 12,5% isolado
64% soja
Proteínas Leite integral de soja, 21% Soro do leite Leite
36% caseinato
isolada do leite

42% óleo de palma,

Óleo de soja
Lipídeos - Óleo vegetal Gordura láctea Gordura láctea 25% canola e 34%
girassol
-
Prebiótico/ 82% GOS, 6% FOS,
- FOS , FOS, Inulina FOS. Inulina
Probióticos 12% pectina

Kcal/100 mL 59 50,3 100 70 53 150

Ptn/100 mL 1,0 0,8 3,7 1,,1 4,0 7,6

mOsm/L - - 382 - 540

44
 45

Composto lácteo
★ Produto ultra processado, resultante da mistura de leite (mínimo de 51%) e substâncias
alimentícias não lácteas (máximo de 49%). Deve conter no mínimo 1,9g de proteína por
100ml.

★ Regulamentado pelo Ministério da Agricultura.

★ Não é exigência que seja adicionado de óleos vegetais (DHA), vitaminas, minerais  e fibras
prebióticas. Podem também ser adicionados outros carboidratos. A maioria dos produtos
apresentam alta quantidade de maltodextrina, além de aditivos alimentares como corantes,
aromatizantes, emulsificantes e estabilizantes. 

★ Normalmente apresenta-se com quantidades mínimas exigidas de proteínas, sendo inferior

a quantidade do leite integral.

★ Não é indicado para crianças menores de 1 ano de idade.

★ Para crianças entre 1 e 3 anos, pode ser complementado, não rotineiramente, a uma
alimentação saudável, para ajustes na oferta de macro e micronutrientes.
 46

Composto lácteo para primeira infância (1-6 anos)

Milnutri Milnutri Milnutri pro
Nome Comercial Neslac Comfor Neslac Supreme Nestonutri
Premium Premium Soja futura

3 med (14,1g) 3 med (14,25g) 3 med (14,5g)

3 med (15g) para 3 med (15g) para 3 med (15g) para
Reconstituição para 90 mL de para 90 mL de para 90 mL de
90 mL de água 90 mL de água 90 mL de água
água água água

75% Lactose 30%

9,6% Lactose
25% 100% Maltodextrina Maltodextrina
Carboidratos Maltodextrina Maltodextrina
Maltodextrina Maltodextrina 70% Lactose Lactose
90,4% Lactose

50% Soro do leite 60% soro do leite 80% soro do leite Soro do leite Soro leite
Proteínas Proteína de soja
50% Caseína 40% caseína 20% caseína Caseína

92,1% vegetal
Óleos vegetais 93,5% Óleo
5,2% láctea
(canola, coco, vegetal DHA
2,7% óleo de
girassol alto 4,3% gordura Óleos vegetais Óleos vegetais
Lipídeos Óleos vegetais peixe
oleico, girassol e láctea W-3 e DHA leite
(EPA, DHA)
palma) 2,2% óleo de semidesnatado
W-3 e DHA peixe - DHA

Prebiótico/Probi 9 GOS:1 FOS 9 GOS:1 FOS

- GOS:FOS (9:1) GOS:FOS (9:1) GOS, FOS
ótico 0,8 g/100 ml 0,8 g/100 ml

Kcal/100 mL 69,5 134/200 ml 67 67 69,5 67

Ptn/100 mL 2,05 3,4/200 ml 1,95 1,9 2,5 2,05

mOsm/L - - 260 297 - -

 47

Composto lácteo para primeira infância (1-6 anos)

Ninho Forti +
Enfagrow NInho fase 3+ Òtimo piracanjuba Ninho Fase 1
Nome Comercial Zero lactose
(> 3 anos) (3 a 5 anos) (> 1 ano) (1- 3 anos)
(> 1 ano)

1, 1/5 med (15g) para 3, 1/5 med (16g) 1 colher sopa (14g) 1 colher sopa (13g) 3 med (16g) para 90
Reconstituição
90 mL de água para 90 mL de água para 90 mL de água para 90 mL de água mL de água

Frutose.
Matodextrina, Lactose
Matodextrina, Maltodextrina
Carboidratos Lactose Maltodextrina Maltodextrina
Lactose Lactose

Leite e Soro do leite Leite e Soro do leite Soro do leite Soro do leite 25% soro leite
Proteínas
Leite Leite 75% caseína

Óleos vegetais, Gordura integral Gordura integral

Lipídeos Óleos vegetais, Óleos vegetais
peixe, DHA, W3 láctea láctea

Prebiótico/
- FOS, Inulina - - FOS, GOS
Probiótico

Kcal/100 mL 67,5 71,5 61 58 72

Ptn/100 mL 2,25 2,2 2,0 2,2 2,3

mOsm/L - - -
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Glossário
★ Ácido Araquidônico (ARA): ácido graxo poliinsaturado da família ômega 6, no qual são sintetizados os
eicosanóides (prostaglandina da série E2 [PGE2] e leucotrieno da série B4 [LTB4]), os quais impactam
decisivamente na indução da resposta inflamatória. A PGE2 é sintetizada por via das cicloxigenases a partir de
duas enzimas: cicloxigenase 1 e 2. Quanto ao LTB4, este é sintetizado a partir da lipoxigenase 5, e aumenta a
expressão das moléculas de adesão na superfície dos leucócitos polimorfonucleares e de células endoteliais,
além de funcionar como quimioatrativo de nutrófilos e monócitos.

★ Ácido Decosaexaenoico (DHA): ácido graxo poliinsaturado da família ômega 3, sendo obtido no organismo por
meio da elongação do ácido alfa-linolênico, apresentando 22 cadeias de carbono e 6 duplas ligações (w-3, 22:6).
É um componente importante do cérebro e da retina, sendo encontrado no leite materno e em peixes de água
fria (ex.: salmão, arenque, anchova).

★ Aminoácidos: são unidades monoméricas das quais se formam cadeias polipeptídicas de proteína.
Nutricionalmente podem ser divididos em três grupos: indispensáveis ou essenciais (ex.: histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina), dispensáveis ou não-essenciais (ex.:
alanina, asparagina, ácido aspártico, ácido glutâmico e serina) e condicionalmente essenciais (arginina, cisteina,
glutamina, glicina, prolina e tirosina).
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Glossário
★ HMos (Oligossacarídeos do Leite Humano): Os HMOs (do inglês Human Milk Oligosaccharides) são carboidratos
naturalmente presentes no leite humano, que exercem diversas propriedades funcionais na promoção da saúde
do lactente. Por não serem produzidas enzimas necessárias para utilizar os HMos no organismo, eles não são
digeridos pelo lactente. Dessa forma, chegam ao cólon intestinal intactos, onde irão modular a composição da
microbiota bacteriana.

★ Lactente: criança de zero a doze meses de idade incompletos (11 meses e 29 dias).

★ Criança de primeira infância: criança de doze meses até três anos de idade (36 meses).

★ Maltodextrina: resultado da hidrólise do amino ou da fécula, comercialmente apresenta-se na forma de pó

branco, composto por uma mistura de vários oligômeros da glicose, contendo de 5 a 10 unidades, logo, um
polímero da glicose. Essas moléculas poliméricas são metabolizadas de forma forma rápida pelo organismo,
contribuindo, em indivíduos saudáveis, no aumento exponencial de insulina na corrente sanguínea.

★ Prebióticos: são carboidratos não-digeríveis que estimulam o crescimento e/ou a atividade de bactérias no cólon
de forma benéfica à saúde do indivíduo. Para exercer essas funções é importante resistir à acidez gástrica, à
hidrólise por enzimas intestinais e não serem absorvidas pelo trato gastrointestinal.

★ Probióticos: são microrganismos vivos que, administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à
saúde do indivíduo.
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REFERÊNCIAS
ABBOTT THERAPEUTIC NUTRITION (ABBOTT). Nutrição completa e balanceada, da hospitalização à recuperação
domiciliar. 2020.

APTANUTRI. Aptanutri, c2021. Produtos | Aptanutri. Disponível em: <https://www.aptanutri.com.br/produtos>. Acesso em: 31
de agosto de 2021.
Brasil. Ministério da Saúde. Resolução - RDC nº 43, de 19 de setembro de 2011. Dispõe sobre o regulamento técnico para
fórmulas infantis para lactentes.Brasília: Ministério da Saúde, 2011.
Brasil. Ministério da Saúde. Resolução - RDC nº 44, de 19 de setembro de 2011. Dispõe sobre o regulamento técnico para
fórmulas infantis de seguimento para lactentes e crianças de primeira infância. Brasília: Ministério da Saúde, 2011.
Brasil. Ministério da Saúde. Resolução - RDC nº 45, de 19 de setembro de 2011. Dispõe sobre o regulamento técnico para
fórmulas infantis para lactentes destinadas a necessidades dietoterápicas específicas e fórmulas infantis de seguimento para
lactentes e crianças de primeira infância destinadas a necessidades dietoterápicas específicas. Brasília: Ministério da Saúde,
2011.
Brasil. Ministério da Saúde. Resolução - RDC nº 21, de 13 de maio de 2015. Dispõe sobre o regulamento técnico de fórmulas
para nutrição enteral. Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
Brasil. Ministério da Saúde. Resolução - RDC nº 22, de 13 de maio de 2015. Dispõe sobre o regulamento técnico de compostos
de nutrientes e de outras substâncias para fórmulas para nutrição enteral e dá outras providências. Brasília: Ministério da
Saúde, 2015.
Brasil. Ministério da Saúde. Resolução - RDC nº 160, de 6 de junho de 2017. Dispõe sobre os aditivos alimentares e
coadjuvantes de tecnologia autorizados para uso em fórmulas para nutrição enteral e dá outras providências. Brasília:
Ministério da Saúde, 2017.
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REFERÊNCIAS
COMIDAMED. Comidamed, c2021. Mezclas de Aminoácidos | Comidamed. Disponível em: <https://www.comidamed.com/es/>.
Acesso em 01 de setembro de 2021.
DANONE NUTRICIA. Danone Nutricia, c2021. Produtos infantis. Disponível em:
<https://www.danonenutricia.com.br/produtos/infantil>. Acesso em 31 de agosto de 2021.
DANONE NUTRICIA. Guia de Produtos: Erros Inatos do Metabolismo e Epilepsia Farmacorresistente.

FRESENIUS KABI. Caring for life. Guia de produtos: Excelência em terapia nutricional enteral.

KETOCAL. c2021. Disponível em: < https://www.ketocal.com.br/produtos/ketocal-41>. Acesso em 01 de setembro de 2021.

MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa nº 28 de 12 de junho de 2007. Composto
lácteo: Aprovar o regulamento técnico para fixação de identidade e qualidade de composto lácteo. Brasília, 2007.
MEAD JOHNSON NUTRITION. Mead Johnson, c1996-2021. Produtos Cliente Normal - Mead Johnson. Disponível em:
<https://meadjohnson.com.br/produtos-todos/>. Acesso em 01 de setembro de 2021.
MILNUTRI. Milnutri, c2021. Produtos | Milnutri. Disponível em: <https://www.milnutri.com.br/produtos>. Acesso em: 02 de
setembro de 2021.
NESTLÉ. Nestlé Nutrition Institute. Oligossacarídeos do leite humano (HMOs). Coletânea de resumos dos simpósios do NNI,
2 0 1 8 - 2 0 1 9 . Dispon íve l e m: < h t t p s : / / b r a z i l . n e s t l e n u t r i t i o n - i n s t i t u t e . o r g / s i t e s / d e f a u l t / f i l e s / d o c u m e n t s -
library/publications/secured/hmo-abstract-brochure-practitioner-web.pdf>. Acesso em: 11 de setembro de 2021.
NESTLÉ. Nestlé Baby & Me, c2021. Fórmulas Infantis para lactentes. Disponível em:
<https://www.nestlebabyandme.com.br/nossas-marcas/formulas-infantis>. Acesso em: 31 de agosto de 2021.
PROBENE NUTRITION. Probene, c2020. Suplementos e complementos - Probene. Disponível em:
<https://probene.com.br/categoria-produto/suplementos-e-complementos/>. Acesso em 02 de setembro de 2021.
SUPRASOY. SupraSoy, c2019. Suprasoy. Disponível em: <https://suprasoy.com.br/produtos/>. Acesso em 02 de setembro de
2021.
 ORGANIZADORES
Coordenação/Preceptoria
Josilene Maria Ferreira Pinheiro

AUTORES
Josilene Maria Ferreira Pinheiro: Nutricionista da Enfermaria e UTI pediátrica do HUOL/UFRN;
Mestre e Doutora em Saúde Coletiva/UFRN; Especialista em Alimentos, Nutrição e Saúde
Pública; Especialista em Nutrição Funcional; Tutora da Residêncica Multiprofissional em Saúde
da Criança – Nutrição/HUOL; Preceptora de estágio curricular do curso de nutrição,
HUOL/UFRN.
Emmanuelle Fernanda de Medeiros Silva: Discente do curso de Nutrição/UFRN/FACISA
Ially de Oliveira Ribeiro: Discente do curso de Nutrição/UFRN
Ana Márcia Soares Fernandes Xavier: Nutricionista; Pós-graduanda da Residência
Multiprofissional em Saúde da Criança, HUOL/UFRN
Jaine Nogueira da Silva: Nutricionista; Pós-graduanda da Residência Multiprofissional em
Saúde da Criança, HUOL/UFRN
Mayara Gabrielly Germano de Araújo: Nutricionista; Pós-graduanda da Residência
Multiprofissional em Saúde da Criança, HUOL/UFRN
Nayadja Souza de Medeiros: Nutricionista; Pós-graduanda da Residência Multiprofissional em
Saúde da Criança, HUOL/UFRN
Design
Cassiano da Cunha: Jornalista, setor de comunicação HUOL/EBSERH
Graziela Steves: Relações públicas, setor comunicação HUOL/EBSERH