EMPRESAS

MARCEIA BRAGA

ASSAI ATACADISTA- NUTRICIONISTA

2021-2022
Compra da unidade, controle de disperdicio, resto e sobra,
controle de custo, preenchimento de planilha de qualidade,
mel.diet@hotmail.com organização e distribuição de tarefas, limpeza,escala de
funcionários, educação nutricional para os colaboradores
com introdução de alimentos pouco consumidos

1191694438 SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO EIRELLI-Gerente de Unidade

2018-2018
Compra de gêneros alimentícios, organização,
preenchimento de planilha de recebimento, check list,
controle de pasta de qualidade, treinamento de funcionários,
OBJETIVO controle de resto e sobra, controle de custo
Nutricionista
SOCIEDADE BENFEITORA JAGUARÉ- GERENTE DE
UNIDADE- TECNICA
EXPERIÊNCIA 2001-2004
planejamento de cardápios, controle de estoque, organização
Compra, Liderança de equipe, de tarefas, controle higiênico, acompanhamento nas etapas
planenjamento de cardápio, do pré preparo e distribuição, controle de temperatura, escala
controle de de funcionários, distribuição de tarefas
estoque(PEPS),controle de
qualidade, controle de custo,
aplicação de treinamento,
elaboração de novas receitas e FORMAÇÃO
aproveitamento dos alimentos
NUTRIÇÃO/ 2020
Universidade de Mogi das Cruzes

TECNICA DE NUTRIÇÃO/2000
ETEC Getúlio Vargas
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