UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS - UFAL

FACULDADE DE SERVIÇO SOCIAL - FSSO

GRADUAÇÃO EM SERVIÇO SOCIAL

GILVÂNISSON RAFAEL SANTOS DE LIMA

ANÁLISE CRÍTICA DO FILME “FOME DEPODER”

MACEIÓ – AL
2022
 GILVÂNISSON RAFAEL SANTOS DE LIMA

ANÁLISE CRÍTICA DO FILME “FOME DEPODER”

Trabalho apresentado à disciplina de

Administração e Planejamento em Serviço
Social I para obtenção da nota AB2

Discente: Sandra Barros

MACEIÓ – AL
2022
 O filme Fome de Poder (2017) é um prato cheio para estudiosos sobre
estratégias empresariais, pois conta a história da criação e ascensão do
McDonald´s, inaugurado em 1955. O filme demonstra o processo de
modelagem inicial do “restaurante” pelos irmãos, Richard e Mauric até o
desenrolar de sua expansão, que foi idealizada e aplicada pelo vendedor de
Illinois, Ray Kroc, o maior responsável por transformar o McDonald´s em um
gigantesco império, não somente do setor alimentício, mas também do
imobiliário, o que foi uma grande sacada de negócio.

O processo de criação e expansão desse império, entretanto, não

nasceu da noite para o dia e muito menos ocorreu de forma linear. Conforme
demonstra o filme, houve muitas tentativas e erros, todavia, os alicerces que
determinaram o resultado final do McDonald´s foram, acima de tudo,
determinação, foco e clareza da missão e valores que os irmãos enxergavam e
o conjunto desses elementos mais a visão que Kroc enxergava do negócio e
sua capacidade de adaptação e de mudanças no que era necessário ao longo
do processo para situar o McDonald´s entre as maiores redes de fast food do
mundo.

Os irmãos criaram muito bem o modelo de fast food ao definir

claramente seus valores e missão, de levar alimentação padronizada, de fácil e
rápido acesso e com preço acessível e traçaram sua estratégia para realizar tal
procedimento que levaria a uma vantagem competitiva sustentável, utilizando-
se de tecnologia, automação no processo de preparação do alimento e
treinamento dos funcionários. A cena deles definindo como iriam executar a
sua ideia é fantástica: fazem um processo extremamente calculado e treinam
ao ar livre para testar o modelo e corrigir os erros, antes de implementarem. O
empenho na execução é um forte diferencial, pois apenas quando o processo
está bem definido e testado que eles aplicam com objetivo de executarem a
estratégia perfeitamente e gerarem o valor proposto inicialmente, baseado
principalmente no padrão e agilidade, que era uma demanda dos clientes.
 Para essa criação da empresa, existiram análises externas de
oportunidades, pois não haviam restaurantes com rápido atendimento e
padronizado. Analisaram as necessidades dos clientes e o potencial da
alimentação fora do lar, que estava em alta. Outro ponto é a definição do
público alvo, que eram as famílias. Para isso, modificou-se o ambiente interno,
retirando as máquinas de cigarro e bebidas, por exemplo. Do ponto de vista
econômico, simplificaram o cardápio, a ponto de aumentarem a receita e
diminuírem os custos. A estratégia foi além dos atributos do produto e de suas
vantagens competitivas, geravam benefícios percebidos pelos clientes.

Observa-se que os irmãos, porém, não tinham uma visão de expandir e

estavam focados apenas no valor e missão. Nesse momento aparece Ray
Kroc, que muda o modelo de negócio e a história do McDonald´s. Kroc trouxe o
elemento visão, pois enxergou a inovação do modelo de negócio e teve a
certeza de que deveria ser um desejo de todo americano e não somente um
restaurante inovador, assim como são os valores da pátria, da igreja e da
família, o McDonald´s deveria se tornar a nova cultura. Desse modo Kroc
perseguiu sua visão e a incorporou no McDonald´s.

Após difícil negociação, KROC iniciou uma franquia. Os irmãos viam a

dificuldade de manter os padrões como pontos fracos da franquia. Kroc,
todavia, criou a ideia dos gerentes supervisionados e buscou pessoas ideias
para o cargo. Desse modo conseguiu que os valores principais do McDonald´s
fossem mantidos na expansão. Claro que havia muitos desentendimentos com
os irmãos, pois Kroc posiciona o McDonald´s como uma franquia e levava
inovação como os milk-shakes em pó, enquanto os irmãos, sem a mesma
visão, permaneciam desconfiados e temerosos de que seu negócio saísse dos
padrões e valores.

Ao longo do processo houve uma cena fundamental para a história do

McDonald´s, pois mesmo com tanto crescimento, Kroc errou na análise de
risco e retorno de investimento e se viu sem lucro algum. Um investidor
aparece para traçar novos caminhos ao empresário. Esse homem alertou Kroc
para necessidade de mudanças estratégicas, em vez de focar o negócio como
parte do setor alimentício, deveria enxergar como setor imobiliário. A partir
desse momento Kroc mudou a estratégia e criou a McDonald´s Coorporation,
que arrendava terra para o estabelecimento e seus lucros aumentaram,
ganhando poder de barganha com os irmãos, já que a terra era um recurso
fundamental ao negócio e com difícil barreira de entrada. Desse modo, ele se
aproveitou para comprar a empresa prometendo devolver 1% do lucro de forma
vitalícia aos irmãos, o que não ocorreu.

Obviamente, usar falta de ética e táticas sujas não eram as únicas

opções de sucesso do empresário e sim uma escolha, mas há elementos
fundamentais que tiramos dessa história para estratégia empresarial como
grande poder de adaptação e de mudanças, visão clara de objetivos e valores,
análise constante de mercado, clientes, potenciais e fraquezas e muito foco
para executar suas estratégias.