UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina

CTJ – Centro Tecnológico de Joinville

EMB5006 – Química Tecnológica

Prática 01 – Medidas e Tratamento de Dados

1. Objetivos:
Ao final deste experimento o aluno deverá ser capaz de:
→ Usar corretamente e ler: balanças, provetas, pipetas, balão volumétrico.
→ Utilizar algarismos significativos.
→ Distinguir o significado de “precisão e exatidão”.
→ Determinar a densidade de amostras sólidas e líquidas.
2. Materiais e Equipamentos
→ Espátula ou colher → Pipeta volumétrica → Conta-gotas
→ Amostra de materiais → Pisseta de plástico → Sulfato de magnésio
sólidos → Balão volumétrico heptahidratado
→ Béquer de 50 e 100 mL → Pipeta Pasteur (MgSO4.7H2O)
→ Proveta de 50 mL → Balança Semianalítica
→ Balança com precisão de 0,01 g

Reagentes: Água destilada – H2O; Álcool etílico - C2H5OH; Materiais sólidos desconhecidos

3. Procedimentos
3.1 Propriedades Intensivas - Densidade
Densidade é a razão entre a massa e o volume de um corpo, ou seja, densidade é a massa de uma matéria
por unidade de volume, expressa mais comumente em g cm-3 ou g ml-1. A densidade é uma propriedade
física intensiva importante para a caracterização, identificação e utilização de substâncias, uma vez que
cada substância tem uma densidade própria que a identifica e a diferencia de outras substâncias.
Procedimento: Medidas de densidade de líquidos e sólidos
a) Pesagem - Líquidos
1. Pesar um béquer de 50 mL e anotar o valor da massa na tabela A na folha de resultados.
2. Medir 10 mL de água destilada em uma proveta ajustando-se o menisco, transferir a amostra medida
para o béquer previamente pesado e anotar o valor da massa na folha de resultados.
3. Executar o mesmo procedimento utilizando etanol (álcool). Anotar os resultados e efetuar o cálculo da
densidade dos reagentes.
b) Pesagem - Sólidos
1. Pesar um material desconhecido e anotar o valor da massa na folha de dados.
2. Medir exatamente 30 mL de água em uma proveta 50,00 mL, ajustando-se o menisco.
3. Inclinar levemente a proveta e colocar um dos materiais em seu interior. Não faça isso com a proveta na
vertical, pode quebrar o fundo da proveta.
4. Fazer a leitura do volume final (água + material). Pela diferença entre volume final e inicial, calcular o
volume ocupado pelo material.
Anotar os resultados e efetuar o cálculo da densidade do metal.
3.2 – Medidas de volume
1. Pesar um béquer seco de 50 mL. Anotar o valor na Tabela do item 3.2.
2. Medir 10 mL de água com uma proveta, transferir para o béquer de 50 mL e determinar a massa do
béquer com os 10 mL de água. Anotar o valor obtido na Tabela do item 3.2.
3. Repetir o processo mais duas vezes, anotando os valores obtidos (Lembrar de secar o béquer).
4. Refazer as etapas 1 a 3, substituindo a proveta por uma pipeta de Pasteur e uma Pipeta volumétrica.
Anotar as massas obtidas na folha de dados do experimento (Tabela do item 3.2)

3.3 – Preparação de uma solução de Sulfato de Magnésio Heptahidratado

1. Calcular a quantidade de sulfato de magnésio heptahidratado (MgSO4.7H2O) necessária para preparar
100 mL de uma solução 0,5 mol/L (0,5 molar ou 0,5 M)
2. Pesar na balança a quantidade de reagente calculada e dissolver em 80 g de água.
3. Transferir a solução diluída para um balão volumétrico de 100 mL e completar o nível. Tomar cuidado
com a leitura do menisco. Agitar o balão para promover a completa dissolução do sal.
4. Determinar a massa de um béquer de 100 mL, marcando o número da equipe no mesmo.
5. Com uma pipeta volumétrica, transferir 10 mL da solução preparada para o béquer de 100 mL.
6. Colocar o béquer com 10 mL da solução de MgSO4.7H2O (0,5 M) na estufa para evaporar a água.
7. A massa do béquer + MgSO4, seco na estufa, será informada no moodle, para elaborar o relatório do
experimento.

4. Questionário (Deverá ser entregue anexo ao relatório, juntamente com a folha do experimento).

a) Na avaliação da massa de 10,0 mL de água (item 3.2 do procedimento) foi utilizada uma proveta, uma
pipeta de Pasteur e uma pipeta volumétrica. Qual dos três possui melhor precisão? Explique sua
resposta utilizando os valores obtidos na prática?
b) Apresente os cálculos necessários para a realização da parte 3.3 do procedimento, considerando nos
cálculos as regras para os algarismos significativos.
c) Calcule o erro (em porcentagem) gerado entre o resultado teórico e o resultado experimental do item
3.3. O que esse resultado indica?

Referências
Obs: Esta aula prática foi adaptada do livro: Szpoganicz, B.; Debacher, N.A.; Stadler, E. Experiências de
Química Geral. 2. ed. - Florianópolis - SC: Fundação do Ensino da Engenharia em Santa Catarina, 2005.
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Folha de dados do Experimento (Anexar ao relatório, com visto do professor)

Equipe no. ________ Turma:_______

Alunos: __________________________________ _____________________________________
__________________________________ _____________________________________
Resultados:

3.1 – Propriedades Intensivas - Densidade

a) Pesagem - Líquidos
Massa Massa do Densidade
(béquer+reagente) reagente (calcular)
Massa do béquer (50 mL) vazio ---- -----
Massa do béquer (50 mL) + 5 ml de água
Massa do béquer (50 mL) + 5 ml de álcool
b) Pesagem - Sólidos
Volume Densidade
(material) (calcular)
Massa do material desconhecido ------ -------
Leitura do volume na proveta com 30 mL de água +
material desconhecido

3.2 – Volume
Pipeta de Pipeta
Proveta
Pasteur Volumétrica
a. Massa do béquer vazio (igual proveta e pipeta)
b. Após a 1ª adição de 10 mL (béquer + água)
c. Após a 2ª adição de 10 mL (béquer + água)
d. Após a 3ª adição de 10 mL (béquer + água)
e. Massa do 1ª. 10 mL (apenas água)
f. Massa do 2ª. 10 mL (apenas água)
g. Massa do 3ª. 10 mL (apenas água)
h. Média das três medidas (e + f + g)
i. Desvio de cada medida em relação ao item h: 1ª.
(em módulo) 2ª.
3ª.
j. Média dos desvios (i)
k. Valor da medida ( ± )g ( ± )g ( ± )g

3.3 – Solução de sulfato de magnésio heptahidratado

1. Massa de MgSO4.7H2O para 100 ml de uma solução 0,5 M: __________ g
2. Massa de um béquer de 100 mL: __________ g
3. Massa do béquer de 100 mL seco na estufa: __________ g
4. Massa de soluto em 10 ml da solução: a) teórico: __________ g
b) experimental: __________ g
5. Valor do erro: __________ %