REGRAS PARA UMA BOA UTILIZAÇÃO DO WC

• Não urinar no chão;

• Colocar o papel higiênico no cesto dos papeis;
• Após o uso adequado da sanita dar a descarga;
• Fechar sempre o tampo da sanita no final.
• Lava as mãos sempre que acabares de usar o wc.

Lembra-te o WC é para uso de todos, trata-o com

respeito!!!
GUIA PARA TE EQUIPARES CORRETAMENTE:

❖ Deves apresentar-te de uniforme, touca e chinelos ao

sair do balneário;

❖ Evitar acessórios que se possam soltar e que te limitem

a trabalhar;

❖ o teu aspecto é importante,deves manter o cabelo

dentro da touca, barba (se for o caso) feita, uniforme
lavado e passado e chinelos limpos.

❖ O uso de touca, luvas ou qualquer peça descartável

deve ser usado de forma sensata , pois cabe na
consciência de cada um a poupança do material;

❖ Qualquer dúvida ou falta de material informa a pessoa

responsável , assim garantes a manutenção do
material;

LEMBRA-TE, ESTE ESPAÇO É PARA USO DE TODOS, DEVES

MANTÊ-LO LIMPO E ORGANIZADO!!!
 GUIA PARA QUANDO NÃO SABES O QUE FAZER:
❖ A primeira tarefa é auxiliares os colegas na pesagem das mercadorias e saída para
Esposende;

❖ A segunda tarefa é colocar as tábuas no balcão, colocar o cesto das aparas debaixo da
bancada de trabalho da frente;

❖ A terceira tarefa é montares a maquina de picar, lavada do dia anterior;

❖ A quarta tarefa é tirares o carrinho da mercadoria pra fora e colocar a montra:

Lembra-te:

• Trocar todos os tabuleiros;

• Verificar se o produto está apresentável ( na duvida pergunta á pessoa responsável);
• Colocar sempre os tabuleiros com uma quantidade considerável;
• E o mais importante.: ter brio na montra, os olhos também comem!!

❖ Durante o dia:
➢ arrumar louça limpa, importante colocar nos sitios certos;
➢ lavar louça suja;
➢ varrer a área de serviço sempre que achares necessário;
➢ limpar o balcão de atendimento sempre que achares necessário;
➢ limpar os vidros sempre que estiverem sujos;
➢ verificar se não é necessário fazer panados, espetadas, cortar carne para chouriças
➢ cortar sacos grossos de embalamento;
➢ repor sacas nas prateleiras, sem exagerar;
➢ arrumar e repor nas prateleiras produtos que estejam fora do sitio ou a chegar;
➢ limpar os ganchos e barra da via aérea;
➢ limpar a casa de banho e assinar a ficha de limpeza;
➢ deves ao longo do dia tirar as temperaturas, registando na folha adequada;
➢ limpar a câmera todos os dias , deixando-a limpa e organizada;

❖ No final do dia deves começar a arrumar o teu local de trabalho:

• Arrumar os produtos pra dentro da câmera;
• Lavar louça e facas e deixar a banca limpa;
• Raspar as mesas;
• Limpar balcão;
• Limpar a montra da carne;
• Limpar equipamentos (máquina de fatiar…)
• Desmontar a máquina de picar, ATENÇÃO DEVES LAVÁ- LA TODOS OS DIAS
• Varrer e passar o chão;

❖ Deves verificar ao sair se toda a unidade ficou limpa e organizada, com luzes desligadas da
cãmera e montra, caso surja alguma dúvida fala com o responsável!!