IIº

TRIMESTRE

Química 7ª Classe
Apostila do aluno
Constituição da Matéria

Carlos Coimbra Pedro

O Professor
Químiiica
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1º Trimestre – Professor Carlos Coimbra Escola 22 de Novembro – Cacuso/Malanje

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Unidade: C
Tema: Constituiçao da Matéria
Lição nº
Sumário: Natureza Corpuscular

As substâncias se distinguem uma das outras pelas diferenças das suas

propriedades e transformações físicas e pelas suas transformações químicas. Elas
são feitas de partículas tão pequenas que até o microscópio óptico mais potente
não permite observar.

O micróbio ou célula é constituído por substância.

Cada substância deve ser feita de corpúsculos muito pequenos e, em número muito
grande. Os corpúsculos que se escapam de uma chávena de café ou de um frasco de
perfume não são visíveis, mas podem ser detectados pelo olfacto. Existem cerca de
700 substâncias responsáveis pelo aroma de café; o número de substâncias
aromáticas é de cerca de 3000. Os corpúsculos da matéria são de tamanho ínfimo,
invisíveis aos nossos olhos e em número incontável, são irriquietos.

Estados físicos de agregação: sólido, líquido e gasoso

Nos sólidos, nos líquidos e nos gases, as partículas que constituem os corpos estão
distribuídas e ligadas de modo diferente.

Nos gases, onde a separação das partículas é maior, a distância entre duas
partículas próximas, é aproximadamente, 10 vezes o diâmetro típico de uma
partícula. Nos sólidos e líquidos, esta distância é a penas da ordem de grandeza do
diâmetro de uma partícula. Outra análise para os estados físicos da matéria é a
seguinte:

Num sólido, os corpúsculos nunca estão quietos, mas praticamente não saem do
seu lugar e estão muito próximo uns dos outros. Num líquido, os corpúsculos já
têm mais espaço de manobra, embora continuem todos próximos uns dos outros.
Num gás, os corpúsculos movem-se ainda com mais liberdade e estão mais
afastados.

Os líquidos e os gases se distinguem por determinadas propriedades.

Os sólidos têm forma própria e volume praticamente constante. Nos sólidos, as

partículas têm posições médias distribuídas de forma regular criando redes
cristalinas (uma rede cristalina é uma rede regular de partículas). As partículas
exercem forças entre si e mantêm-se a vibrar para um e outro lado das posições
médias sem se afastarem muito das suas posições.

Os líquidos tomam a forma do recipiente onde estão e os gases ocupam todo o

espaço que os recipientes lhes concedem.

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Nos líquidos, as partículas deixam de ter posições bem definidas. Como estão
sujeitas a força de atracção que são mais fracas do que nos sólidos, elas têm maior
liberdade de movimento:

Andam em várias direcções; aproximam-se, choca-se com as outras e logo em

seguida afastam-se. Algumas acabam por adquirir energia suficiente para se
afastarem muito das outras, evaporando-se.

Nos gases, as partículas estão a grandes distâncias uma das outras. Podem mover-
se em todas as direcções do recipiente que contém o gás, colidindo uma com as
outras em zigue-zague sem parar.

Os corpúsculos das substâncias, sólidas, líquidas e gasosas, estão animados de

movimentos incessantes: limitados a penas no espaço no caso dos sólidos, mais
livres nos líquidos e ainda nos gases.

Quando um sólido passa ao estado líquido, os corpúsculos ficam mais livres, mas o
volume do conjunto pouco varia.

Quando um líquido passa ao estado gasoso, os corpúsculos afastam-se muito uns

dos outros e passam a ocupar um espaço muito maior.

Movimentos Corpúsculares

Pressão dos gases

As partículas constituintes do ar, nos seus incessantes movimentos, ao chocarem

contra uma superfície, o ar exerce uma pressão sobre esta superfície (pressão
atmosférica). Estas partículas movem-se em todas as direcções e sentidos, a
pressão atmosférica exerce também em todos os sentidos e direcções as partículas
do ar, ao baterem e ressaltarem nas paredes do pneu exerce uma força sobre elas
em toda a superfície interna, de cima para baixo, de baixo para cima e para todos
os lados. Esta pressão interior é maior que a pressão exercida pelo ar sobre a
superfície externa do pneu.

Como sonsequência de tais forças interiores, as paredes dos pneus são

pressionadas e empurradas para fora (o que chamamos encher pneus), estas
paredes ficam sujeitas a pressão do ar colocado nos pneus e quanto mais tiver ar
no pneu, mais partículas batem na parede, aumentando a pressão e deixando o
pneu mais duro.

O ar da atmosfera exerce presão sobre todos os objectos nele situados, cada um de

nós esta sujeito a esta pressãomas não nos sentimos magoados por ela porque os
líquidos das nossas células e o sangue que circula nas artérias, veias e vasos
capilares também exercem a pressão de dentro para fora, equilibrando a pressão
que, de fora para dentro, exerce o ar.

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A pressão é uma grandeza física. O aparelho que serve para medir a pressão é
denominado manómetro.

Pressão: é o quociente entre o valor da força que o gás exerce nas paredes do
recipiente e a área dessas paredes.

Podemos expressar da seguinte forma:

N
P= onde P significa pressão igualado a N que significa Newton e m² metros ao
m2
quadrado.

Assim sendo no Sistema Internacional (SI), a pressão mede-se em Newton por

metro quadrado (N/m²), uma unidade chamada pascal (Pal).

Ex: Se o ar exercer uma força de 100.000 N nas paredes do pneu e este tiver a área
de 0,10m², a pressão terá o seguinte valor:

Dados Formúla

100.000 N
P=? P= 2
0,10 m

N=100.000 P= 1.000.000 Pa

Pi=0,10 m²

Pressão e volume dos gases.

Se taparmos a extremidade de uma seringa e comprimirmos o ar dentro dela,

sentimos que, à medida que o volume dimui, aumenta a força que temos que fazer.
Porquanto aumenta a pressão do ar sobre o êmbulo e sobre as paredes da seringa
porque a pressão é devida às colisões das partículas com as paredes da seringa.

Se o volume do recipiente dimui sem se alterar o número de partículas não entra

nem sai gás, passa a haver o mesmo número de partículas num volume pequeno.
Assim, as partículas colidem mais vezes com as paredes da seringa (têm menos
espaçopara se movimentarem) e é maior a pressão que exercem.

O mesmo acontece com as botijas de gás. A pressão é elevada, como consequência

do elevado número de choques das partículas de gás contra a superfície interna da
botija. Por isso estas devem ser robustas, para não rebentarem.

“o volume ocupado por um gás está relacionado com a pressão que exerce”

Temperatura e pressão dos gases

Se um balão ficar ao sol, incha e pode rebentar, o mesmo acontece quando se

aproxima um balão cheio de gás de uma chama, porque com o aumento da
temperatura do gás, aumenta a velocidade com que as suas partículas se movem,
isso faz com que elas colidam mais vezes com as paredes do recipiente em que está

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o gás. Ao colidir mais vezes aumenta a pressão sobre as paredes. Se esse aumento
de pressão se der num recipiente fechado, pode originar uma explosão violenta.

Unidades estruturais da matéria

Átomos. Moléculas. Substâncias elementares e compostas

A primeira teoria atómica da matéria surgiu na Grécia antiga, com Leucipo e

Demócrito, filósofos do século IV a.C, eles pensavam que todos os materiais eram
formados por partículas indivisiveis que se moviam permanentemente no vazio. A
essas partículas chamou átomos. Com o tempo surgiram várias ideias de átomos
sem uso experimental, no século XVIII o químico inglês Jonh Dalton e outros
cientistas desenvolveram os conceitos dos átomos com base em conhecimentos
experimentais do seu tempo.

Hoje as ideias sobre os átomos são bastante diferentes das de Dalton. Exitem
técnicas experimentais que permitem confirmar que a constituição atómica da
matéria não são indivisíveis como se pensava.

Constituição dos átomos

São constituidos por partículas extremamente pequenas.

No centro de cada átomo existe um núcleo cerca de 100 000 vezes mais pequeno
do que o atómo.

O núcleo é constituído por partículas com carga eléctrica positiva denomiados

protões e partículas eléctricas negativas denominadas neutrões.

Núcleo

Protões

Neutrões
Fig. 1 – Modelo do átomo de carbono

Os electrões movimentam-se em alta velocidade ao redor do núcleo, essas

partículas com carga eléctrica negativa compensam a carga eléctrcia positivo do
núcleo, tornando o átomo electricamente neutro. Quando ganham ou perdem
electrões, os átomos torna-se electricamente neutros.

Moléculas: é uma partícula independente e electricamente neutra, formada por

dois ou mais átomos iguais ou diferentes entre si. Quando são formadas por duas
ou mais atómicos ganham nomes de diátomicas, triatómicas, tetratómicas e
poliatómicas.

Substâncias elementares e compostas

Substâncias elementares são moléculas constituídas por átomos iguais.

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Ex: oxigénio, o hidrogéneo e o azoto.

Compostas são moléculas formadas por átomos de espécies diferentes.

Ex: o dióxido de carbono, a água e acetona.

Elementos químicos

Para não haver confusão entre substância elementar e elemento químico, visto que
as duas são compostas por uma única espécie de átomos, devemos entender as
diferenças entre as duas, para tal vamos definir;

Elemento Químico é uma espécie determinada de átomos que possuem o mesmo

número de protões e apresentam propriedades iguais.

Substâncias elementares são substâncias que contêm a penas átomos do mesmo

elemento químico.

Substância compostas é toda substância cujos átomos diferem de elemento para

elemento.

Simbolo químico

A simbologia química, foi proposta pelo químico inglês Jonh Dalton no século XIX
era difícil de escrever e lembrar, não sendo desta forma práticos.

Jons Berzelius químico sueco utilizou como simbolo a pena uma ou duas letras do
nome do elemento, em latim ou grego, com a primeira e a segunda letra maíscula e
minúscula quando necessária.

Ex: o elemento químico cobre (Cu) e o crómio é (Cr).

Símbolo Símbolo
Elemento antigo moderno
Hidrogéni
o H
Carbono C
Oxigénio O
Enxofre S
Fósforo P
Mercúrio Hg
Nitrogénio N
Prata S Ag
Ouro Au

Se elementos químicos diferentes tiverem a mesma letra inicial, como é o caso do

cobre e o crómio, a segunda letra permite evitar qualquer confusão na utilização
dos símbolos.

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Os símbolos químicos são o alfabeto universal dos químicos, porque são escritos
do mesmo modo em todas as línguas, inclusiver as línguas que não utilizam o
nosso alfabeto o representam:

1- O nome desse elemento.

2- Um átomo desse elemento.

Os símbolos químicos não devem ser lidos globalmente. Devem ser lidos letra a
letra.

Ex: o símbolo do cálcio é Ca e lê-se (Cê a).

Metais e não metais

O estudo das propriedades dos elementos demonstra que todos eles se

diferenciam uns dos outros pelas suas diversas propriedades, tais como as
temperaturas de fusão e de ebulição, a condutividade térmica e eléctrica, etc. No
entanto, apesar de cada elelemento apresentar caractéristicas que o distinguem
dos outros, existem propriedades comuns a muitos elementos que os permitem
dividir em dois grandes grupos: metais e não metais que constitui a primeira
classificação dos elementos.

A transformação e a utilização dos metais sempre influenciaram o modo de vida e

o desenvolvimento das sociedades. Basta recordar a idade de ferro e a idade do
bronze para ver como o uso do ferro e do bronze que são a primeira liga metálica
serviu para caracterizar épocas históricas.

Os metais usam-se na construção de diversos meios como, por exemplo:

Edifícios e pontes, bicicletas, automóveis, aviões e outros meios de transporte,

electrodomésticos, utensílios de cozinha, ferramentas, jóias, decorações e muitas
outras aplicações.

Alguns dos metais mais utilizados são: o ferro, o zinco, o cobre, o alumínio, o
chumbo, o níquel, o crómio, a platina, a prata, o ouro, o estanho e o tungsténio.

As propriedades principais que nos permitem caracterizar os metais são: a alta

condutividade térmica e eléctrica, o brilho metálico, a ductilidade (a capacidade de
serem transformados em fios finos), a maleabilidade (a capacidade de serem
transformadas lâminas) e a tenacialidade (a sua resistência a serem partidos por
tracção).

Os metais são sólidos à temperatura ambiente (25ºc) excepto o mercúrio eo

frâncio, que são líquidos.

Os elementos denominados não metais conhecidos por nós são o oxigénio, o azoto,
o fósforo, o enxofre e o carbono.

Os não metais têm aplicação na indústria médica e medicamentosa e no fabrico de

pesticidas e fungicidas, sendo ainda utilizados no tratamento de solos, em
decorações e em inúmeras outras aplicações.
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Os não metais são maus condutores de corrente térmica e eléctrica e podem ser
sólidos, líquidos e gasosos à temperatura ambiente. Os não metais sólidos são
frágeis e não são dúcteis nem maleáveis. Outros elementos cujas propriedades não
permitem encaixá-los perfeitamente num ou noutro destes grupos são
caracterizados como semimetais, dentre eles estão: o silício, que é utilizado como
um semicondutor em electrónica.

Fórmulas químicas

As fórmulas químicas são utilizadas para representar a constituição das moléculas

das substâncias moleculares ou fórmulas moleculares, obtidas a partir dos
símbolos químicos dos átomos que constituem as moléculas.

Exemplo de moléculas e suas fórmulas

Moléculas Fórmulas
Cloro Cl₂
Oxigénio O₂
Monóxido de
carbono CO
Água H₂O
Amoníaco NH₃
Dióxido de carbono CO₂
Ozono O₃

Note: em cada molécula o número de todos os átomos é indicado depois do síbolo,

em índice inerior.

Ex: Cl₂ onde o Cl indica o símbolo químico do elemento cloro e o número 2 indica
que a molécula de cloro é constituída por 2 átomos.

A água é uma substância composta constituída por dois átomos de hidrogénio e um

átomo de oxigénio. Na molécula só existe um átomo de oxigénio, omite-se o indice
a seguir ao símbolo de oxigénio.

Ex: H₂O onde H indica o símbolo químico do hidrogénio, o índice 2 indica 2 átomos
de hidrogénio e O símbolo químico do oxigénio com indice 1 que fica omitido.

O gás butano, muito utilizado nas cozinhas doméstica como combustível, é

representado pela fórmula C₄H₁₀. Como indicado na fórmula podemos observar 4
átomos de carbono e 10 átomos de hidrogénio.

Iões positivos e iões neativos – Representação de iões. Compostos iónicos

Iões são substâncias constituídas por corpúsculos provenientes dos átomos com
cargas eléctricas.

Alguns materiais quando friccionados, atraem ou repelem outros materiais

também friccionados. Os dois tipos de interacção que ocorre são a atração e a
repulsão isto químicamente é explicado do seguinte modo:
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“dois corpos com a carga eléctrica do mesmo sinal repelem-se e dois corpos com
cargas eléctricas de sinais diferentes atraem-se”

Os iões surgirem através dos grupos de átomos com tendências a ganhar ou perder
electrões. Exitem dois tipos de iões: positivos ou catões e negativos ou aniões.

Iões positivos (catiões) é o conjunto de corpúculos formados pelos átomos que

ganham electrões com cargas eléctrica positivas.

Iões negativos (aniões) é o conjunto de corpúculos formados pelos átomos que

perdem electrões com cargas eléctrica negativas.

Substâncias iónica é toda substância composta formada por um grupo de iões

positovos e negaivos com a carga total igual a zero.

Todo elemento representado com a carga eléctrica a direita como expoente, ende-
se como sendo um ião. Como exemplos verão, o cloreto de sódio.

Ião cloreto Cl⁻ o sinal (-) indica a carga eléctrica – 1

Ião sódio Na⁺ - o sinal (+) indica a carga eléctrica +1

Para escrevermos as fórmulas químicas constituídas por iões devemos seguir a

seguinte regra:

1º O ião positivo escreve-se sempre em primeiro lugar e depois escreve-se o ião

negativo.

Ex: Na⁺Cl⁻ (fórmula química do cloreto de sódio).

2º A soma das cargas dos iões é sempre zero.

Cara eléctrica do ião Na⁺=+1

Carga eléctrica do ião Cl⁻=-1

Soma das cargas =+1-1=0

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Quando não se refere explicitamente a fórmula iónica, opta-se pela fórmula mais
simplificada, na qual não estão representadas as cargas eléctricas dos iões (NaCl,
por exemplo).

EXEMPLO 1 EXEMPLO 2 EXEMPLO 3

Nitrato de prata Cloreto de cobre Cromato de potássio
Este composto Este composto contém: Este composto contém
contém:
iões prata - Ag⁺ iões cobre (II) - Cu²⁺ iões potássio - K⁺
iões nitrato - NO⁻₃ iões cloro - Cl⁻ iões cromato - Cr0²₄⁻
Escreve-se primeiro o Escreve-se primeiro o ião O número de cargas
ião positivo e positivo e negativas é o
depois o ião negativo depois o ião negativo: dobro de cargas positivas.
São
Ag⁺NO⁻₃ Cu²⁺Cl⁻ necessários dois iões
positivos para cada
O número de cargas Neste caso, a carga eléctrica ião negativo
positivas é igual dos
ao número de cargas iões não é igual. 2x(+1)+1x(-2)=+2-2=0
negativas.
A fórmula química é O ião cobre tem duas cargas
positiva
AgNO₃ e o ião cloreto tem uma carga Fórmula iónica
negativa
para que a substância fique (K⁺)₂Cr0²⁻₄
electricamente
são necessários dois iões Fórmula química é
negativos para
cada ião positivo: (K₂Cr0₄
1 x (+ 2) + 2 x (-1)= +2-2=0
Escreve-se o número 2 em
índice ligeiramente
abaixo do símbolo do ião
negativo.
Fórmula iónica:
Cu²⁺ (Cl⁻)₂
Retirando a carga dos iões, a
fórmula química é
CuCl₂
(o índice 2 indica dois iões
cloreto)

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HORÁRIO QUÍMICA ESCOLA 22 DE NOVEMBRO

TEMPOS SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

8h:00-8h:45 7ª 6  7ª 1 7ª 4
8h:50-9h:35 7ª 6  7ª 1 7ª 4
9h:40-10h:25 7ª 10 7ª 9 7ª 2
10h:30-11h:15 7ª 10 7ª 9 7ª 2
11h:20-12h:05 7ª 8 7ª 3 7ª 5 7ª 7
12h:10-12h:55 7ª 8 7ª 3 7ª 5 7ª 7

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