DU PRODUCTEU R

Azeitonas Kalamata. . ..................R$ 16 Manjubinhas . . ....................................R$ 23

Kalamata Olive Marinadas com pimenta
d’Espelette
Ostras (2 unidades) . . ....................R$ 23 (sujeito a disponibilidade).
De Florianópolis, SC Marinated with pepper
Oysters (2 units). d’Espelette
From Florianópolis, SC (Broadband Anchovies)

Queijo Pardinho . . .........................R$ 40 Presunto Serrano........................R$ 56

Seleção Especial Jamón Serrano
“Pardinho Cheese”. Special selection

PETIT PLATS
Alho-Poró. . ................................................................................................................................................. R$ 30 ,50
No vapor, com vinagrete, ovo picado e cebolinha
Leek . Steamed, with vinaigrette, chopped egg and chives

Chèvre................................................................................................................................................................... R$ 41
Grelhado, com figos, beurre noisette, pistache e salada de ervas
Grilled, with figs, beurre noisette, pistachio and herb salad

Camembert Empanado. .....................................................................................................................R$ 62

Servido quente com mel e pimenta do reino
Breaded Camembert. Served hot with honey and black pepper

Ovo Mollet.......................................................................................................................................................R$ 40
Empanado e frito com piperade e chips de chorizo
Mollet Egg. Breaded deep fried with piperade sauce and chorizo chips

Croquetes de Pied de Cochon e Chorizo (2 unidades) . . ................................ R$ 23

Empanados e servidos com molho ravigote
Pied de Cochon and Chorizo Croquettes (2 units). Breaded and served
with ravigote sauce

Croquetas de Chorizo Espanhol (4 unidades) . . ................................................. R$ 26 ,50

Spanish Chorizo Croquettes (4 units)

Croquetes de Bacalhau (4 unidades). Com azeite de salsinha . . .......................R$ 26

Codfish Croquettes (4 units). With parsley olive oil

Carpaccio de Boeuf. . .............................................................................................................................R$ 46

Selado, com lascas de queijo da Grana Padano, rúcula e azeite de salsinha
Boeuf Carpaccio. Seared, with Grana Padano cheese shavings,
arugula and parsley olive oil

Steak Tartare.........................................................................................................................................R$ 53 ,50

Carne crua bem temperada. Acompanha chips de batata
Seasoned raw beef. Served with potato chips

Vieiras Grelhadas (2 unidades) . . .......................................................................................... R$ 48 ,50

Com beurre noisette, limão e alcaparras fritas
Grilled Scallop (2 units). With beurre noisette, lime and fried capers

Tartar de Carapau . . .................................................................................................................................R$ 44

Com maçã verde, purê de avocado e pimenta d’Espelette
Horse Mackerel Tartar. With green apple, mashed avocado and pepper de’Espelette

Polvo a “La Plancha”. . .......................................................................................................................... R$ 78

À Provençal com molho romesco. Grilled Octopus. Provençal with romesc sauce

H ES
TA RT IN E S & SA N DW IC
..... ..... .... R$ 35
Al ca ch of ra co m Pr es un to Se rr an o. . ..... ..... ..... ..... ..... .....
Ta rt in e de
Na tor ra da de gr ão s Ja mb on Cu lat ell o. In gr ain
toa st
Ta rti ne of Ar tic ho ke wi th
za ” . . ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .R $ 41
Ch èv re “I n Ca rr oz ca br a, be rin jel a, alc ac ho fra e ma nje ric ão ,
Sa nd uíc he de qu eij o de az eit e
,
pa ssa do no ov o e fri to no ch ee se, eg gp lan t, ar tic ho ke an d ba sil sa nd wi ch
at
Ch èv re “I n Ca rro zz a”. Go oli ve oil
in
dip pe d in eg g an d fri ed
..... ..... ..... ..... ..... ..R $ 28 ,50
..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .....
Sa nd uí ch e de Le itã o.. ..... ..... e pic les
Di jon
Cr oc an te. Co m mo sta rd a th Di jon mu sta rd an d pic
kle s
t Sa nd wi ch . Cr isp y. Wi
Pi gle
..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .R $ 31
Ch ed da r... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .....
Pe tit Bu rg er co m Qu ei jo
r Ch ee se
Pe tit Bu rg er wi th Ch ed da ,50
..... ..... ..... ..... ...R $ 30
na da . . ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .....
Sa nd uí ch e de Os tr a Em pa co en tro e lim ão
ate ,
Co m cr em e de av oc ad o, tom. Wi th av oc ad o, tom ato , cil an tro an d lim e
Br ea de d Oy ste r Sa nd wi ch
45
De fu m ad o.. ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... .R $
To ste x de Sa lm ão de ca pe lin e fro ma ge bla
nc
No pão de mi ga , co m ov as pa in de mi e, ca pe lin ro e an d fro ma ge bla nc
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Sm oked Sa lm on To ast . Wi

SUCRÉE
Mousse au Chocolat.. ................................................................................................................... R$ 29, ,50
Tradicional receita francesa, com chocolate belga e raspas de laranja
Belgium chocolate with orange zest

PREÇOS VÁLIDOS POR PRAZO INDETERMINADO

PRICES ARE VALID UNTIL FURTHER NOTICE

LAVE BEM AS MÃOS A N TES DE COMER

SE BEBER, NÃO DIRIJA