Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
F Avaliação Mod2 Alimentos e Nutrientes VERSAO B
F Avaliação Mod2 Alimentos e Nutrientes VERSAO B
1.2. Seleciona com um (X) a opção que completa corretamente a afirmação: O tamanho de cada setor da roda
dos alimentos dá indicação:
___ A) da quantidade de alimentos que se deve consumir diariamente de cada um deles.
___ B) da variedade de alimentos que existe em cada um deles.
___ C) da quantidade de energia fornecida pelos alimentos de cada um deles.
___ D) dos alimentos que devem fazer parte de uma dieta saudável e dos que não devem fazer parte.
2. Classifica cada item da tabela seguinte, colocando uma (X) na coluna respetiva – indica se o elemento
indicado à frente de cada letra, se trata de um “alimento”, ou de um “nutriente orgânico” ou de um
“nutriente inorgânico”. Em cada linha só podes colocar um (X).
NUTRIENTE
ALIMENTO
Orgânico Inorgânico
A – Tomate
B – Glícido
C – Azeite
D – Laranja
E – Ferro
F – Cálcio
G – Manteiga
H – Feijão
I – Vitaminas
J – Gorduras
3. Classifica cada uma das seguintes afirmações como verdadeira (V) ou falsa (F).
___A) Os nutrientes são alimentos.
___B) Os alimentos contêm nutrientes.
___C) Alguns alimentos contêm mais nutrientes que outros.
___D) Nem todos os nutrientes são necessários ao organismo.
___E) Alguns nutrientes tornam-se prejudiciais se forem ingeridos em elevadas quantidades.
___F) Existem alimentos com apenas um nutriente.
Adaptado de https://www.publico.pt/2020/01/23/impar/opiniao/menos-nutrientes-alimentos-troca-justa-sustentavel-1901237
Nas questões seguintes, de 4.1 a 4.7, seleciona a única opção que completa corretamente cada frase.
4.1. O alimento que tem mais nutrientes inorgânicos é:
A) caldo verde. B) bolo de chocolate. C) banana.
4.5. Na tabela, os alimentos que apresentam maior quantidade de hidratos de carbono são:
A) as frutas. B) o caldo verde e a pescada frita. C) o croissant e o bolo de chocolate.
2
4.6. Os lípidos são:
A) moléculas complexas que podem ser utilizadas para produzir energia para o metabolismo celular.
B) nutrientes inorgânicos com uma importante função ao nível da regulação.
C) compostos simples que resultam da degradação das proteínas.
5. Faz corresponder uma das funções dos nutrientes da coluna I (números de 1. a 3.) a cada um dos fatores
biológicos da coluna II (letras de a) a f)). HÁ REPETIÇÃO DE NÚMEROS.
Coluna I Coluna II
1. Função
plástica a) Construção de células, tecidos e órgãos. ____
6. No texto é referido que “As preocupações com alimentação e nutrição fazem parte da realidade dos dias de
hoje (...)”. A Dieta Mediterrânica é considerada uma das mais saudáveis do mundo. Indica DUAS razões para
isso.
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
BOM TRABALHO!
A prof. Liliana Sobral