Módulo 1 Recepção de Bovinos Provenientes de SC - Watermark

Olá!
Bem-vindos ao Curso de Inspeção

Ante Mortem de Bovinos.
Neste curso vamos abordar os procedimentos

práticos de verificação ante mortem de bovinos,
adotados pelo Serviço de Inspeção Estadual de
Santa Catarina.
O Curso de Inspeção Ante Mortem
de Bovinos possui cinco módulos.
Módulo 01
Neste módulo vamos aprender sobre a
recepção de bovinos provenientes de
propriedades localizadas no estado de Santa
Catarina, revisando pontos importantes que
envolvem a chegada dos animais no
abatedouro frigorífico.
Recepção dos Bovinos
O recebimento de animais para abate, em qualquer dependência

do abatedouro frigorífico, deve ser feito com prévio conhecimento
do Serviço de Inspeção Estadual de Santa Catarina - SIE. Cabe
ao estabelecimento apresentar, previamente, a programação de
abate e a documentação com as informações de interesse sobre
o lote de animais.
Sempre que o SIE julgar necessário, os documentos com

informações dos bovinos a serem abatidos devem ser
disponibilizados com, no mínimo, 24 horas de antecedência.
Fonte: Decreto Estadual 2.197/2022.

Os estabelecimentos de abate são responsáveis por garantir a

identidade, a qualidade e a rastreabilidade dos produtos, desde
sua obtenção na produção primária até a recepção no
estabelecimento, incluído o transporte.
Produção Transporte Recepção
Fonte: Google imagens Fonte: Google imagens Fonte: Google imagens

Os estabelecimentos devem:
● Possuir cadastro atualizado de produtores;
● Implementar programas de melhoria da qualidade da

matéria-prima e de educação continuada dos produtores.

No recebimento e desembarque dos bovinos, o estabelecimento

deve verificar os documentos de trânsito previstos em normas
específicas, com vistas a assegurar a procedência dos animais.
O transporte de animais sem Guia

de Trânsito Animal - GTA é uma
infração sanitária.
Fonte: Lei 10.366 /1997; Decreto 2.919/1998.

O que é a Guia de Trânsito

Animal (GTA)?
GUIA DE TRÂNSITO ANIMAL
A GTA é o documento oficial, em formato padrão, estabelecido por

ato normativo, que autoriza e acompanha a movimentação de
animais para qualquer destino, com qualquer finalidade,
oriundos de Unidades de Exploração Pecuária consoantes com
os requisitos sanitários gerais e específicos vigentes na legislação
sanitária, visando o rastreamento epidemiológico dos animais
movimentados.
Fonte: IS 006/2021 SRBOV-SC - DEDSA/DEINP; Lei 10.366 /1997; Decreto 2.919/1998.

A GTA é um documento obrigatório para movimentação de

bovinos destinados ao abate, somente pode ser expedida para
estabelecimentos que cumpram a legislação vigente.
Nela é possível verificar a origem, o destino, a espécie, a faixa

etária, o sexo, o número de bovinos transportados, o número dos
brincos oficiais de identificação, a data da emissão e validade, a
finalidade e observações, entre outras informações.
Fonte: INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 9, DE 16 DE JUNHO DE 2021.

Essa é uma GTA eletrônica
(e-GTA), modelo da Cidasc,
mais utilizado atualmente.
Está previsto pela Instrução
Normativa nº 9, de 16 de junho
de 2021.
Neste campo, pode-se

observar todos os dados da
origem dos bovinos.
Neste campo, pode-se

observar todos os dados
do destino dos bovinos.
Importante: O estabelecimento de destino deve conferir os

dados. Caso detecte outro estabelecimento como destino,
deve-se proceder com a correção no momento de lançar a
ENTRADA DOS ANIMAIS.
Na estratificação,
pode-se observar a espécie, a
faixa etária, o sexo, a
quantidade de animais
Tanto o estabelecimento
como a inspeção devem ter
total atenção para este campo!
Lembrando: transporte de
animais sem GTA é uma
infração sanitária!
São consideradas cargas sem documento de trânsito,

as cargas que transitam sem qualquer emissão prévia
de GTA ou autorização de abate ou sacrifício emitido
pelo órgão de Defesa Sanitária Animal, que respalda
o trânsito.
Também são consideradas cargas sem documento de

trânsito, os casos em que o documento utilizado para
respaldar o trânsito não estiver dentro do prazo de
validade.
Na GTA é possível obter três informações a respeito da sua
validade:
É o dia no qual a GTA foi emitida. Será
preenchido automaticamente pelo
Data de Emissão Sigen +, quando for emitida uma e-GTA.
É a data informada pelo emissor da

Data de Saída GTA/Produtor como sendo a data
pretendida para o trânsito (não precisa
necessariamente ser o dia do registro).
Validade e-GTA É o tempo necessário para o

deslocamento completo dos animais,
desde a origem até o destino. Determina
o tempo de “vigência” da GTA.
Vamos observar alguns
exemplos!
Exemplo 01
Neste exemplo, a data de emissão da GTA, a data

prevista de saída dos animais e a data de chegada
dos animais no destino é a mesma: 24/04/2023.
Sendo um documento válido para respaldar o
trânsito regular apenas no dia 24/04/2023!
Exemplo 01
Sendo assim, temos:
1) Se o animal for transportado no dia 24/04 e chegar ao seu destino

no dia 24/04: trânsito regular.

dia 25/04 em diante: infração de trânsito animal.
3) Se o animal for transportado no dia 25/04 em diante: infração de

trânsito animal.
Exemplo 02
Neste exemplo, a data de emissão da GTA e a data

prevista de saída dos animais é a mesma:
24/04/2023. Sendo que o documento é válido para
respaldar o trânsito regular até o dia 25/04/2023!
Exemplo 02
Sendo assim, temos:



dia 26/04 em diante: infração de trânsito animal.
Exemplo 02
Sendo assim, temos:
4) Se o animal for transportado dia 26/04 em diante: infração de trânsito animal.

Exemplo 03
Neste exemplo, podemos observar que a GTA foi

emitida no dia 24/04/2023. Porém, ela só será válida e
respaldará o trânsito regular a partir do dia 01/05/2023
(antes disso, os animais não poderão transitar). O
documento ficará válido entre os dias 01/05/2023 até
02/05/2023, mesmo sendo emitida no dia 24/04/2023!
Exemplo 03
Sendo assim, temos:
1) Se o animal for transportado entre os dias 24/04 e 30/04: infração

de trânsito animal.


Exemplo 03
Sendo assim, temos:

no dia 03/05 em diante: infração de trânsito animal.
5) Se o animal for transportado no dia 03/05 em diante: infração de

trânsito animal.
Atenção para regras fundamentais sobre emissão de GTA:
● NUNCA emitir GTA para trânsito que já foi realizado!
Nesse caso, a regularização deve

ser buscada junto ao Serviço de
Defesa Sanitária Animal.
Atenção para regras fundamentais sobre emissão de GTA:
● NUNCA cancelar GTA de trânsito que foi realizado!
Nesse caso, a regularização dos

dados da GTA será realizada no
momento de efetuar a ENTRADA
no Sigen+.
DÚVIDA 01
Emiti uma GTA mas o trânsito,

por qualquer motivo, não
aconteceu, como proceder?
O produtor rural deve providenciar o

cancelamento da GTA para garantir que os
animais fiquem em seu inventário!
DÚVIDA 02
Detectei um erro nas

informações da GTA,
como proceder?
Se o trânsito ainda não ocorreu, basta o produtor

rural providenciar o cancelamento da GTA e, na
sequência, emitir uma nova GTA com as informações
corrigidas!
Se o trânsito já aconteceu, lembre-se NUNCA

cancelar GTA de trânsito que já aconteceu. A
correção será realizada no momento de efetuar a
entrada no destino!
DÚVIDA 03
A data do trânsito mudou,

como proceder?
O produtor rural deve providenciar o

cancelamento da GTA e prosseguir com a
emissão de uma nova GTA!
O importante é nunca realizar trânsito de

bovinos com a documentação de trânsito
vencida.
Continuando ainda sobre as

informações na e-GTA.
Outra informação que deve-se ter
atenção é a FINALIDADE da GTA.
Finalidade de GTA tendo como destino um abatedouro frigorífico:
Sacrifício
Abate Destruição
Sanitário
Fonte: Manual de Procedimentos para o Trânsito de Bovinos e Bubalinos.

Sacrifício
Abate Destruição
Sanitário
Bovinos destinados a abatedouros frigoríficos com

inspeção veterinária oficial.

Sacrifício
Abate Destruição
Sanitário
Uso exclusivo do Serviço Veterinário Oficial - SVO, com o objetivo de saneamento

após confirmação da ocorrência de doença, que consiste no abate dos animais
com aproveitamento condicional das carcaças e vísceras, em estabelecimento
de abate sob inspeção oficial previamente autorizado.
Deverá constar no campo OBSERVAÇÃO, o número do lacre (quando for o caso)
e a frase “SACRIFÍCIO SANITÁRIO - propriedade positiva para
(nome da doença)”.
Sacrifício
Abate Destruição
Sanitário
Uso exclusivo do SVO, com o objetivo de saneamento após confirmação da

ocorrência de doença, que consiste no sacrifício dos animais seguido da
destruição das carcaças, em local indicado pelo SVO.
Deverá constar no campo OBSERVAÇÃO, o número do lacre e a frase
“DESTRUIÇÃO - positivo para (nome da doença)”.

Identificar a finalidade da GTA é

uma etapa importante da
verificação documental ante
mortem e define a ordem de abate.
Com o intuito de reduzir os riscos durante o

abate é imprescindível o abate dos bovinos
saudáveis ocorrer antes dos bovinos
sabidamente portadores de alguma patologia.
Junto à GTA, estarão
relacionados os números
dos brincos oficiais de
identificação de bovinos
usados em Santa Catarina.
Vocês sabem como funciona

o Sistema de Identificação
dos Bovinos e Bubalinos em
Santa Catarina - SRBOV-SC?
Sistema de Identificação Individual e Rastreabilidade
Bovina e Bubalina de Santa Catarina
A Portaria SAR n. 60 de
10/10/2016 é a legislação que
estabelece e regulamenta o
Sistema de Identificação Individual
e Rastreabilidade de Bovinos e
Bubalinos de Santa Catarina
(SRBOV-SC).
Fonte: CERBB-DEDSA
A identificação individual e a rastreabilidade de bovinos e bubalinos é uma

atividade permanente e sistemática, parte integrante das ações de Defesa
Sanitária Animal do Estado de Santa Catarina.
A criação do Projeto de Identificação Individual de Bovinos e Bubalinos de

Santa Catarina iniciou-se em detrimento do reconhecimento internacional,
no ano de 2007, como sendo uma Área Livre de Febre Aftosa Sem
Vacinação .
A identificação individual de bovinos e bubalinos envolve ações a campo

e seu espelhamento no sistema informatizado da Cidasc - Sigen+.
Os produtores rurais recebem os brincos oficiais de identificação animal

gratuitamente.
Fonte: Portaria SAR n. 60 DE 10/10/2016

Os produtores rurais possuem o prazo para a identificação de seus

bovinos e bubalinos nascidos em Santa Catarina de até 180 dias, a
contar da data de nascimento do animal.
Isso significa que o produtor terá até o primeiro dia do sexto mês de vida
do animal para regularização.

No entanto, a legislação só permite trânsito de bovinos e bubalinos

devidamente identificados.
Desse modo, se esses animais forem movimentados antes de

completarem 6 meses, obrigatoriamente, será necessário primeiro
efetuar a identificação para então viabilizar a emissão da documentação
de trânsito.

Os brincos oficiais de identificação animal se constituem de um brinco

maior que será aplicado na orelha direita e um brinco menor que será
aplicado na orelha esquerda de todos os bovinos e bubalinos de Santa
Catarina. Fonte: Portaria SAR n. 60 DE 10/10/2016
Fonte: CIDASC
3
SRBOV-SC
1
5
Nascimento do bezerro em Fonte: issuu.com
propriedade em Santa Catarina

Aplicação dos DOIS BRINCOS
oﬁciais de identiﬁcação
2 4
Prestação de contas com
lançamento das informações no
Sistema Informatizado da Cidasc
Sigen+
Retirada dos brincos, antes

de 180 dias após nascimento,
na UVL da Cidasc ou nos
escritórios de apoio
Informar o brinco materno, sexo e
data real do nascimento do bezerro
SRBOV-SC
Os produtores rurais devem ter

atenção ao prazo para identificação
de bovinos e bubalinos.
Retirar os brincos oficiais nos escritórios → aplicar os

brincos nos animais → prestar contas no sistema:
todas essas etapas devem ser completadas até o
180o dia após o nascimento.
https://www.youtube.com/watch?v=gsLk05TcVpk
Como o estabelecimento de
abate deve proceder com
relação à identificação
individual de bovinos?
Os estabelecimentos de abate com serviço de inspeção oficial

deverão cumprir todos os dispositivos legais do SRBOV-SC,
cabendo-lhes:
1) Verificar, quando do ingresso de bovinos no estabelecimento, se

eles estão devidamente identificados com brincos oficiais do
SRBOV-SC, cuja numeração deve conferir com a da GTA que
acompanha os animais.

cabendo-lhes:
2) Somente permitir o abate de bovinos nascidos em Santa Catarina

brincados, passíveis de comprovação de sua procedência:
a) Na dúvida, reportar ao Serviço Veterinário Oficial.

cabendo-lhes:
3) Somente registrar a chegada dos animais, reportando corretamente

o número do brinco oficial correspondente:
a) Caso haja divergência entre o número do brinco no animal e o
número lançado na GTA, o estabelecimento deverá informar no
momento de registrar a entrada dos animais, o número correto
que veio aplicado no animal em questão.

cabendo-lhes:
4) Assumir para todos os efeitos legais a condição de fiel depositário

dos brincos oficiais de identificação retirados por ocasião do abate
e, nessa condição, responsabilizar-se em caso de seu extravio ou
avaria.

cabendo-lhes:
5) Entregar os brincos oficiais de identificação sob sua guarda na

unidade local da Cidasc ou no Departamento Regional (DR) da
Cidasc mais próximo, conforme dispositivos legais específicos
emitidos pela Secretaria de Agricultura.
Os procedimentos de ante mortem

devem prever a conferência da
identificação individual de bovinos!
Ao médico veterinário responsável pela Inspeção de Produtos de

Origem Animal compete:
1) Conferir os brincos de identificação dos bovinos no exame ante

mortem ou no início da linha de abate, verificando sua integridade e
correta aplicação, bem como se a numeração corresponde com o
informado no Registro de Saída de Animais.
Fonte: IS 006/2021 SRBOV-SC - DEDSA/DEINP

Ao médico veterinário responsável pela inspeção de Produtos de

Origem Animal compete:
2) Comunicar ao Serviço Veterinário Estadual as irregularidades

detectadas na identificação individual ou na movimentação de
bovinos e bubalinos enviados para abate:
a) A comunicação das irregularidades detectadas deve,
prioritariamente, ser feita para a Unidade Veterinária Local - UVL
da Cidasc de origem dos animais.

Casos de ilegalidade na
identificação de bovinos e
bubalinos.
São considerados como casos de ilegalidade:
1) Bovinos e bubalinos nascidos em Santa Catarina sem brincos de

identificação oficiais, com mais de 180 dias ou em trânsito.
Fonte: WSPA, 2012

2) Bovinos e bubalinos sem comprovação de origem em uma Unidade

de Exploração de uma propriedade de Santa Catarina.
3) Bovinos e bubalinos sem comprovação de origem em uma unidade
da federação que seja área livre de febre aftosa sem vacinação com
reconhecimento internacional.

4) Bovinos e bubalinos com alteração de dados de registro no Sigen+,

denotando fraude aos procedimentos legais do SRBOV-SC, na
evidente tentativa de albergar animais de forma ilegal em
propriedades, em abatedouros frigoríficos ou em trânsito.

Casos de ilegalidade
Competência exclusiva do Serviço Veterinário Estadual

Durante inspeção ante mortem, o médico veterinário do Serviço de

Inspeção, deverá conferir as condições de identificação dos
bovinos e bubalinos, ao detectar possíveis casos de ilegalidade
(animais sem identificação oficial; animais com sinais de aplicação
recente de brincos; animais com brincos evidentemente fraudados
em bovinos que apresentam divergência de sexo e idade), a
inspeção deverá comunicar imediatamente ao Médico Veterinário
Oficial do SIE e a Defesa Sanitária Animal - DSA.
Vejamos o que aprendemos

até agora:
1) Ciência prévia da programação de abate pelo SIE.

2) No recebimento dos bovinos, o estabelecimento deve
verificar a documentação de trânsito.
3) O que é uma GTA.
4) Onde localizar informações importantes na GTA.
5) Como funciona o SRBOV-SC.
Agora vamos aprender o que fazer

no caso de recepção de bovinos
sem o documento de trânsito ou
com documento de trânsito fora
da validade.
Recepção de bovinos sem o documento de trânsito ou com

documento de trânsito fora da validade:
1) Segregação do lote, quando o estabelecimento detectar a

ausência do documento de trânsito no momento da recepção
dos bovinos.
2) Comunicação ao Médico Veterinário Oficial - MVO do SIE e
DSA do DR da Cidasc, o qual o abatedouro está vinculado.
Fonte: Ofício - Circular Conjunto nº 01/2021/DSA/DIPOA/SDA/MAPA.


3) Sequestro do lote, quando identificada pelo médico

veterinário do SIE, com comunicação à Defesa Sanitária
Animal do DR da Cidasc, o qual o abatedouro está vinculado.


4) Investigação da procedência dos animais
Sendo possível a comprovação da procedência:

A UVL do órgão de Defesa Sanitária Animal irá proceder com a
regularização do trânsito de acordo com as ações previstas na
legislação de trânsito e saúde animal. Após correção, a carga será
avaliada pelo SIE para a liberação do abate.


4) Investigação da procedência dos animais
Não sendo possível a comprovação da procedência:

Os bovinos serão abatidos no final do abate e todos os produtos
gerados destinados à destruição, não podendo esses produtos
serem enviados a estabelecimentos fabricantes de farinhas e
produtos gordurosos destinados à alimentação animal.

Por que esses produtos não

podem ser encaminhados à
alimentação animal?
Porque se desconhece a situação

farmacológica desses bovinos, ou
seja, não há informações sobre as
drogas veterinárias utilizadas, se o uso
foi realizado na dosagem e no tempo
indicado na bula, se houve respeito do
período de carência e se o produtor
não medicou os bovinos com
fármacos proibidos.

Recepção dos BovinosResumindo
- Segregar ou sequestrar - Comprovação de

os bovinos procedência
ABATE
- Comunicar ao MVO do - Sem Comprovação de

SIE e da DSA procedência
Trânsito irregular
(Sem GTA ou GTA
DESTRUIÇÃO
inválida)
Os bovinos ao chegarem em veículos apropriados, são

recepcionados e encaminhados aos currais, onde aguardarão
avaliação do SIE.
Os animais que chegarem em veículos transportadores lacrados

por determinações sanitárias só poderão ser desembarcados na
presença de um representante competente do SIE.
O estabelecimento é obrigado a adotar medidas para evitar

maus-tratos aos animais e aplicar ações que visem à proteção e
ao bem-estar animal, desde o embarque na origem até o
momento do abate.
No módulo 03 veremos com

detalhes sobre o Bem-estar Animal
e o Abate Humanitário!
PROCEDIMENTOS DE ENTRADA
As etapas de trânsito animal só são concluídas quando o destino

efetua a confirmação da chegada dos bovinos através do
lançamento no sistema informatizado da Cidasc → Sigen+.
No caso de envio de animais para abate, o registro de entrada no

Sigen+ é de responsabilidade do abatedouro frigorífico, e
deve ser efetuado em até 24 horas após o abate dos bovinos.

Vamos conhecer os
procedimentos que devem ser
efetuados pelos estabelecimentos
para confirmação da chegada dos
animais no abatedouro frigorífico.
Passos para efetuar a
Entrada dos Bovinos
1) Entrar no Sigen+ utilizando login e senha própria

Entrada dos Bovinos
2) Buscar na aba: ENTRADA DE ANIMAIS

Entrada dos Bovinos
2) Buscar na aba: ENTRADA DE ANIMAIS

Entrada dos Bovinos
3) ENTRADA DE ANIMAIS: Lançamento das informações

Entrada dos Bovinos
A data de registro é
preenchida automaticamente e
refere-se ao dia no qual foi dada
entrada da GTA.
Entrada dos Bovinos
A data de entrada refere-se a

data real na qual os animais
chegaram no abatedouro
frigorífico.
Importante: A data de chegada não necessita ser

obrigatoriamente a data de abate. Se o animal chegar no
estabelecimento em um dia e ser abatido no dia seguinte, a
data que deve ser informada neste campo é a data de
chegada, não a data de abate.
Entrada dos Bovinos
Indicar o Local de
Origem dos bovinos!
Entrada dos Bovinos

Para bovinos com origem em Santa Catarina,
ao selecionar no “local de origem” a opção
dentro do estado e ao informar a “série” e o
“número” da GTA, o sistema preencherá as
informações automaticamente.
Entrada dos Bovinos
T XXXXXX
Após indicação da série e

número da GTA, clicar na XXXXXX
lupa para preenchimento

automático.
Entrada dos Bovinos
Após preenchimento automático, deve-se conferir
se os dados
3) ENTRADA estão corretos,
DE ANIMAIS: podendo
Lançamento dasobservar as
informações
informações de “Unidade de Exploração de Origem”
e, principalmente, os dados de “Agroindústria de
Destino”.
Entrada dos Bovinos
Caso o estabelecimento detecte que a

agroindústria preenchida está incorreta,
clicar na lupa, localizar o estabelecimento
correto e proceder com a correção!
Entrada dos Bovinos
A última etapa de
preenchimento é a
“Identificação de Animais”
Entrada dos Bovinos
Os ENTRADA
3) brincos compatíveis
DE ANIMAIS:(indicados nadas
Lançamento GTA e
informações
que chegaram no estabelecimento) podem
ser selecionados e preenchidos
automaticamente.
Assinalar o quadrante
correspondente e arrastar
para o lado clicando na
seta.
Entrada dos Bovinos
3) ENTRADA DE ANIMAIS: Lançamento
Caso seja das proceder
necessário informações
com a correção do brinco,
deve-se adicionar o mesmo no
local indicado.
Indicar o número de Adicionar brinco para

manejo (sequência de proceder com a
seis dígitos). correção.
Ou através do número
completo.
Entrada dos Bovinos
É importante que o estabelecimento somente finalize a etapa de

entrada após conferir os dados e ter certeza de que todas as
informações prestadas ao SVO sejam todas verdadeiras.
Atenção para os dados:

- Data de entrada dos bovinos no estabelecimento.
- Agroindústria de destino indicada.
- Números dos brincos oficiais de identificação.
Entrada dos Bovinos
Após o lançamento e a confirmação

dos dados preenchidos, lembrar de
SALVAR o lançamento.
Se o procedimento foi finalizado corretamente, o

sistema gerará um CÓDIGO DE ENTRADA
DIVERGÊNCIAS DE INFORMAÇÕES NA GTA
Vamos conferir algumas

divergências que podem ser
detectadas no momento da recepção
dos bovinos nos abatedouros
frigoríficos e como proceder!
Divergência na quantidade de bovinos recebidos no abatedouro

frigorífico e a descrita na GTA de origem:
O abatedouro deve verificar a procedência, caso necessário,

consultar a defesa sanitária animal e o produtor e, se aplicável,
segregar o lote até a apresentação de documentos comprobatórios.

Situação 01
Chegada de bovinos em
quantidade INFERIOR ao listado
na GTA
1
Não veio 3
7
Situação 01
Chegada de bovinos em quantidade inferior ao listado na GTA
Nesses casos, havendo evidências de que os bovinos recebidos são

procedentes de exploração pecuária de Santa Catarina, através da
conferência de todos os brincos oficiais, proceder com o lançamento
da ENTRADA no Sigen+, listando apenas os bovinos que chegaram
no estabelecimento.
Situação 01
Chegada de bovinos em quantidade inferior ao listado na GTA
Após salvar o registro, sendo todos os bovinos da propriedade de

origem informada na GTA, o sistema gerará um Registro de
Ocorrência de Trânsito (ROT) que será finalizado automaticamente,
retornando o número do brinco do animal que não chegou no
estabelecimento para o inventário de animais da propriedade.
Situação 02
Chegada de bovinos em GTA com registro de

saída de sete bovinos
quantidade SUPERIOR ao
listado na GTA
1
Lote de 10 bovinos 2
encaminhado ao
3
estabelecimento
4
7
Situação 02
Bovino transportado sem estar
listado na GTA, junto a outros
bovinos informados na GTA, mesmo
que de mesma propriedade de
origem, caracteriza trânsito irregular
do animal em questão!
Constitui-se uma infração sanitária!

Situação 02
Chegada de bovinos em quantidade superior ao listado na GTA
O abatedouro frigorífico deverá registrar a ocorrência em seus

controles, segregar os bovinos irregulares até a sua regularização e
deverá comunicar imediatamente o fato ao MVO do SIE e da DSA do
DR da Cidasc, também comunicando o fato à UVL da Cidasc de origem
dos animais.
Os bovinos ficarão segregados até deliberação do SVO para definição da
destinação dos animais.

Situação 03
Chegada de bovino com

aplicação regular do brinco
oficial de identificação, no
entanto, diferente do listado na
GTA
Brinco aplicado
no animal
000000
Diferente do brinco
111111
informado na GTA
111111
Situação 03
Chegada de bovino com aplicação regular do brinco oficial de

identificação, no entanto, diferente do listado na GTA
Nesses casos, havendo evidências de que os bovinos recebidos são

procedentes de exploração pecuária de Santa Catarina, o
estabelecimento deve conferir todos os brincos oficiais e proceder com o
lançamento da ENTRADA no Sigen+, listando os números reais dos
bovinos que chegaram no estabelecimento. Após salvar, o sistema gerará
um ROT.
Situação 03
Chegada de bovino com aplicação regular do brinco oficial de
identificação, no entanto, diferente do listado na GTA
Finalização do ROT:
a) Se o animal com brinco “trocado” pertencer à mesma propriedade de
origem, o ROT será finalizado automaticamente, procedendo com a
correção automática dos animais no inventário da propriedade.
b) Se o animal com brinco “trocado” pertencer à outra propriedade de

Santa Catarina, o estabelecimento deverá dar ciência do ROT ao
produtor e à UVL da Cidasc de origem dos animais.
*O ROT ficará pendente até a verificação pelo SVO.
Relembrando
Casos de ilegalidade
● Bovinos sem identificação oficial.

● Bovinos adultos com sinais de aplicação recente de brincos.
● Bovinos com brincos evidentemente fraudados com
divergência de sexo e idade frente às informações na GTA.
● Bovinos sem comprovação de origem em SC e em uma
unidade da federação que seja área livre de febre aftosa
sem vacinação.
Comunicação imediata ao
Serviço Veterinário Estadual
DOCUMENTOS SANITÁRIOS
Atualmente, além da GTA, não há outra

determinação de documentos sanitários
específicos relacionados ao manejo e à
vida produtiva dos animais nas
propriedades para recepção dos bovinos
no abatedouro frigorífico.
No entanto, o Decreto Estadual

2.197/2022 estabelece, como obrigação
do estabelecimento de abate, garantir a
qualidade dos produtos desde sua
obtenção na produção primária.

Devem ainda apresentar documentação

relativa ao manejo e à procedência dos lotes.
Desse modo, o estabelecimento deve prever, em seu

Programa de Autocontrole, os critérios de seleção de
matéria-prima e as formas de monitorar e assegurar:
1) O uso somente de produtos de uso veterinário permitidos.
2) Cumprimento do prazo de carência de produtos de uso
veterinário.
3) Coibição do envio para abate de fêmeas em gestação
adiantada ou com sinais de parto recente.
4) Cumprimento do período de jejum e dieta hídrica.
Nos casos de suspeita de uso de substâncias proibidas ou de

falta de informações sobre o cumprimento do prazo de carência
de produtos de uso veterinário, o SIE poderá:
1) Apreender os lotes de animais ou os produtos.

2) Proceder à coleta de amostras.
3) Adotar outros procedimentos que respaldam a decisão acerca
de sua destinação.
As fêmeas com sinais de parto ou aborto recente somente

poderão ser abatidas após, no mínimo, 10 dias, contados da data
do parto/aborto, desde que não sejam portadoras de doença
infectocontagiosa.

Neste módulo, aprendemos sobre a recepção
de bovinos nascidos em propriedades
localizadas no estado de Santa Catarina em
abatedouros frigoríficos registrados no SIE!
Se tiverem qualquer dúvida,

entrem em contato conosco.
AUTORA
Mallu Jagnow Sereno
Médica Veterinária Oficial
Serviço de Inspeção Estadual
Departamento Regional de São Miguel do Oeste
REVISORES
Alexandre Cipriani Schwengber Flávia Klein

Médico Veterinário Oficial Médica Veterinária Oficial
Coordenador Regional do Serviço de Inspeção Estadual Coordenadora Estadual de Inspeção de Abatedouros
Departamento Regional de São Miguel do Oeste Frigoríficos de Bovinos e do Programa de Novilho Precoce
Departamento Estadual de Inspeção de POA

Módulo 1 Recepção de Bovinos Provenientes de SC - Watermark

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Módulo 1 Recepção de Bovinos Provenientes de SC - Watermark

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Olá!

Bem-vindos ao Curso de Inspeção

Neste curso vamos abordar os procedimentos

O recebimento de animais para abate, em qualquer dependência

Sempre que o SIE julgar necessário, os documentos com

Fonte: Decreto Estadual 2.197/2022.

Os estabelecimentos de abate são responsáveis por garantir a

Produção Transporte Recepção

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● Possuir cadastro atualizado de produtores;

● Implementar programas de melhoria da qualidade da

Fonte: Decreto Estadual 2.197/2022.

No recebimento e desembarque dos bovinos, o estabelecimento

O transporte de animais sem Guia

Fonte: Lei 10.366 /1997; Decreto 2.919/1998.

O que é a Guia de Trânsito

A GTA é o documento oficial, em formato padrão, estabelecido por

Fonte: IS 006/2021 SRBOV-SC - DEDSA/DEINP; Lei 10.366 /1997; Decreto 2.919/1998.

A GTA é um documento obrigatório para movimentação de

Nela é possível verificar a origem, o destino, a espécie, a faixa

Fonte: INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 9, DE 16 DE JUNHO DE 2021.

Neste campo, pode-se

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Importante: O estabelecimento de destino deve conferir os

São consideradas cargas sem documento de trânsito,

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Validade e-GTA É o tempo necessário para o

Neste exemplo, a data de emissão da GTA, a data

Sendo assim, temos:

1) Se o animal for transportado no dia 24/04 e chegar ao seu destino

2) Se o animal for transportado no dia 24/04 e chegar ao seu destino

3) Se o animal for transportado no dia 25/04 em diante: infração de

Neste exemplo, a data de emissão da GTA e a data

Sendo assim, temos:

1) Se o animal for transportado no dia 24/04 e chegar ao seu destino

2) Se o animal for transportado no dia 24/04 e chegar ao seu destino

3) Se o animal for transportado no dia 24/04 e chegar ao seu destino

Sendo assim, temos:

4) Se o animal for transportado dia 26/04 em diante: infração de trânsito animal.

Neste exemplo, podemos observar que a GTA foi

Sendo assim, temos:

1) Se o animal for transportado entre os dias 24/04 e 30/04: infração

2) Se o animal for transportado no dia 01/05 e chegar ao seu destino

3) Se o animal for transportado no dia 01/05 e chegar ao seu destino

Sendo assim, temos:

4) Se o animal for transportado no dia 01/05 e chegar ao seu destino

5) Se o animal for transportado no dia 03/05 em diante: infração de

Atenção para regras fundamentais sobre emissão de GTA:

● NUNCA emitir GTA para trânsito que já foi realizado!

Nesse caso, a regularização deve

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