Bem-estar animal

CRIAÇÃO DE SUÍNOS

Amanda Duwe
Roberta Mathiussi
Beatriz Carolina
Tabata Camile
Sirio Jandre
Celso de Borba Junior
Paula Rafaelle Weiler
Maria Gabrielly
 DEFINIÇÃO E SEPARAÇÃO DOS
ANIMAIS DE EMBARQUE

Dias antes do embarque, o produtor deve

avaliar se os suínos estão em condições de
serem transportados para o frigorífico.
Caso estejam enfermos, o transporte
destes animais não será possível.
 PLANEJAMENTO DE CARGA

O planejamento do transporte é
essencial pois, o animal deve ter espaço
para se sentar, deitar e conforto térmico.
Por questão de ética e economia, para
que não se perca nenhum animal no
transporte, a agroindústria brasileira
desenvolveu programa de bem-estar
recomendados pela união europeia. A
recomendação é de 235kg por metro
quadrado.
 PLANEJAMENTO DE CARGA

Calculando o número de cargas:

*Tomando como exemplo transporte de 405 suínos de 100kg e caminhão
de carroceria dupla, com área total de 43,2m2
Capacidade total de quilos transportados por carga = 43,2m2 X
235kg/m2 10.152kg;
Capacidade total de suínos de 100kg transportados = 43,2m2 ÷ 0,425
(m²/suíno) 101 suínos.
Número de caminhões (cargas) necessários = 405 suínos para transporte
x 100kg ÷ 10.152kg/caminhão; ou 405 suínos para transporte ÷ 101
suínos/caminhão 4 caminhões
 DOCUMENTAÇÃO PRA TRANSPORTE

Os documentos necessários para o transporte são:

- Guia de Trânsito Animal (GTA),
- Boletim sanitário,
- Nota fiscal do produtor rural,
- Ficha do lote (caso seja sistema de integração).

A falta desses documentos, pode implicar em multas de trânsito e outras

penalidades, portanto, antes de iniciar o carregamento, o motorista e o
produtor deverão verificar se possuem todos os documentos necessários
para o transporte dos os animais para evitar atrasos no transporte e no
desembarque.
 JEJUM PRÉ ABATE

O jejum é uma prática comum que é solicitado pelo serviço de inspeção

sanitária do frigorífico e pelo controle de qualidade da indústria.
É feito a preparação do suínos antes de ir para o embarque, o
fornecimento de ração deve ser suspenso, retirando sobras do
comedouro e a limpeza das baias, o fornecimento de água continua
sendo mantido de forma normal para os animais sem restrição.

Vantagens: Bem-estar dos animais durante o transporte, redução de

perdas, facilidade de manejo, menor número de contaminação de
carcaça e melhoria na qualidade da carne.
 JEJUM PRÉ ABATE

Tempo de jejum:
Antes do embarque é de 8 à 12 horas e de 16 à 24h até o abate.
Então é importante que o produtor informe o horário de embarque dos
animais para que tenha o tempo mínimo necessário de restrição
alimentar.
Já o cálculo do jejum é a soma do tempo de jejum na granja, tempo de
embarque, transporte, desembarque e do descanso no frigorífico.
 EQUIPE PARA EMBARQUE

O planejamento para o embarque inicia com a definição de quando

(dia e hora) e quantos animais serão transportados. levando em
consideração o número de suínos a serem embarcados e
transportados;
Organização de equipe que realizará o embarque. Muito cuidado na
hora de selecionar as pessoas que realização desta etapa.
 EQUIPAMENTO DE MANEJO
TÁBUA DE MANEJO: o manejador pode limitar o movimento do animal e bloquear
parte do campo de visão do suíno para incentivá-lo a mover-se na direção
desejada e evitar que ele recue. Além disso, a tábua de manejo funciona para
própria segurança dos integrantes da equipe, evitando que os animais se choquem
diretamente contra o corpo do manejador. São tambem apresentados diferentes
modelos de lonas que podem ser utilizados
SOM INTERMITENTE: emitido pelos instrumentos, o remo ou chocalho promovem a
movimentação dos animais, facilitando a condução.Com movimentos rápidos,
produzindo sons mais intensos em curtos intervalos, são obtidas movimentações
mais rápidas e agitadas, enquanto com sons menos intensos, a condução é mais
calma, esse equipamento auxilia a movimentação dos suínos por estímulo visual e
tátil no dorso do animal. Caso a propriedade não tenha nenhum equipamento de
manejo, pode-se ainda conduzir os animais utilizando estímulos com as mãos na
região do flanco ou sobre o lombo do suíno, que incentivam e agilizam o
movimento dos animais por contato físico, controlando sempre a intensidade da
força aplicada.
BAIAS E CORREDORES:
Restos de ração, presença de dejetos e outras sujidades nas instalações
aumentam o número de escorregões, quedas, e paradas dos suínos, além disso,
podem causar acidentes com os manejadores, essas são algumas ferramentas e
estratégias para realização de um embarque seguro.
 LIMPEZA DAS BAIAS,
CORREDORES E EMBARCADOURO

A adequada e rotineira limpeza das instalações (em especial pisos

móveis ou fixos, vazados ou compactos, assim como canaletas)
garante um ambiente mais apropriado aos suínos. Sempre que
possível essa limpeza deve ser realizada a seco (com auxílio de pá,
espátula, rodo e/ou vassoura), ou seja, sem uso de água durante os
lotes, uma vez que impacta tanto no custo (consumo de energia)
quanto nas questões ambientais (maior volume de dejetos a tratar),
além de ser um recurso natural esgotável.
Obrigado pela
atenção!