· R E C E I TA S D A M A R I ·

BOLO TRÊS
LEITES
DA ANA
R E C E I TA S D A M A R I

BOLO TRÊS
LEITES
MASSA DO BOLO
3 OVOS
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

R E C E I TA S D A M A R I 02
MODO DE PREPARO

01.
Coloque todos os ingredientes no liquidifica-
dor, exceto a farinha e o fermento, bata por
3 minutos e depois acrescente a farinha e o
fermento e bata até misturar. Se preferir,
você pode colocar a farinha e o fermento
em uma vasilha e despejar a misturar do li-
quidificador na vasilha. Mexer até envolver
toda a farinha no líquido.

02.
Despeje em fôrma de sua preferência
untada e enfarinhada.

03.
Leve ao forno médio preaquecido (180 °C)
por cerca de 40 minutos ou até dourar.

R E C E I TA S D A M A R I 03
MARSHMALLOW
5 claras
10 colheres de sopa de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

01.
Em uma panela pequena coloque o açúcar e
as claras. Leve ao fogo baixo mexendo sem
parar até o açúcar se dissolver.
DICA: Cuidado para não cozinhar as claras.
A mistura não pode passar de 60°C.

02.
Jogue a mistura ainda quente na batedeira,
acrescente a baunilha e bata em velocidade
máxima até que o bowl da batedeira esfrie.

R E C E I TA S D A M A R I 04
CALDA
400ml de leite
100ml de leite de coco
Misture os dois ingredientes e mexa em fogo
médio até ficar morna.

RECHEIO
600g de doce de leite Mariana Perdomo

MONTAGEM DO BOLO
1. Com o bolo frio, acrescente a calda em
todo o bolo;
2. Passe o doce de leite por cima do bolo;
3. Acrescente o Marshmallow por cima do
doce de leite;
4. Leve para gelar por 4 horas e sirva.

R E C E I TA S D A M A R I 05
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