Informações Econômicas

Mercado Cervejeiro

Nos últimos anos o mercado cervejeiro tem se demonstrado cada vez mais
dinâmicos e lucrativo na indústria alimentícia. Em uma visão global, de acordo com om
a pesquisa feita pela empresa Oxford Economic a pedido da Worldwide Brewing
Alliance ( WBA ) que constitui de 90% do lucro da produção de cerveja do mundo,
foram examinados 70 mercados em todo o mundo, cobrindo 89% de toda a cerveja
vendida no planeta com foco em 2019. Naquele ano, o setor cervejeiro apoiou 23
milhões de emprego desde a agricultura até a entrega de varejo, bares e restaurantes.
De acordo com o levantamento a indústria cervejeira foi responsável por levantar
US$262 bilhões em tributo pela geração de 23,2 milhões de emprego ( 1 em cada 110
empregos diretos e indiretos no mundo ).

No Brasil, a cerveja está nos momentos de celebração, descontração e até

mesmo em reuniões formais, a cerveja ultrapassa a simplicidade e se torna um
indicador da economia brasileira. Esse setor é o mais importante para o crescimento
do Produto Interno Bruto ( PIB ), representando 22,2% dele, segundo a Confederação
Nacional da Indústria ( CNI ). Contribui com R$25 milhões em impostos, 2 milhões de
empregos diretos, indiretos e induzidos pela massa salarial R$27 bilhões, além de
abranger mais de 1,2 milhões de pontos de venda espalhados por todo país, bares e
restaurantes, mercados de embalagens e logística e aproximadamente 40 mil veículos
até chegar ao lar dos brasileiros estudo realizado em 2019 pela Fundação Getúlio
Vargas para o SINDICERV revela que, a cada emprego em uma cervejaria, outros 34
novos postos de trabalho são criados na cadeia produtiva”, explica Luiz Nicolaewsky,
superintendente do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja – SINDICERV. O Brasil é
o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, atrás apenas da China e dos Estados
Unidos, com uma produção anual de mais de 14,3 bilhões de litros.O setor cervejeiro
no Brasil cresceu quase 12% no ano passado. Em todo o país, já são mais de 1.700
estabelecimentos. As informações fazem parte do anuário da cerveja, divulgado pelo
Ministério da Agricultura e Pecuária. O setor cervejeiro no Brasil cresceu quase 12% no
ano passado. Em todo o país, já são mais de 1.700 estabelecimentos. As informações
fazem parte do anuário da cerveja, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.
Neste ano, o volume de vendas no território nacional deve chegar a 16 bilhões de
litros, 4,5% a mais em relação a 2022, de acordo com o Sindicato Nacional da Indústria
da Cerveja.

Em 2020, o mundo viveu uma crise na saúde global sem precedentes, vários
setores da economia foram testados e moldados de maneira única. O mercado
cervejeiro, como todos os setores econômicos, na pandemia passou por
transformações, adaptações e reinvenções para conseguir sobreviver em meio às
dificuldades. O ponto mais importante foi o fechamento temporário do nosso círculo
de relacionamentos. Se antes da pandemia nos reuníamos para nos divertir, beber e
comer, esses encontros foram reduzidos. O mercado cervejeiro sentiu drasticamente
esse golpe e teve queda de faturamento. Sem vender para bares, restaurantes, ou
vendendo muito menos que do que antigamente, houve queda no faturamento e no
giro de estoque. Na pandemia o fornecimento de insumos se tornaram mais escassos e
caros, o que dificultaram o processo de produção e encareceram a bebida alcoólica.
Entretanto, há quem tenha visto oportunidades em meio ao caos e, mesmo passando
por momentos difíceis, tende a sair mais forte de toda a situação. O que muitas
pessoas fizeram, foi começar a produzir cervejas caseiras, para assim conseguir uma
fonte de renda.
O aumento do dólar, moeda de referência internacional é um fenômeno que
reverbera por diversos setores econômicos, e a indústria cervejeira não é exceção. Em
2020, com a eleição de Joe Biden para a presidência dos Estados Unidos, ocorreu um
freio na alta do dólar, mas esse respiro para produtos brasileiros com custos atrelados
à moeda norte-americana não são tão perceptíveis, causando uma pressão na
indústria cervejeira. Em primeiro lugar, os custos elevados para quem produz a
cerveja, além disso a crise sanitária e econômica que paralisou a economia brasileira,
fizeram com que as empresas reduzissem as margens de lucro para evitar repasse total
dos preços aos clientes. Exemplo: cerveja Heineken, fez um reajuste de preço devido a
alta do dólar no final de 2020, a mudança não é relacionada a dinâmica global e sim ao
mercado brasileiro e à necessidade de compensar o impacto da valorização do dólar,
uma vez que os insumos envolvidos na produção da cerveja, como o malte e materiais
de embalagem são importados.

Bibliografia

• https://www.imberabrasil.com/blog/setor-cervejeiro-e-seu-impacto-na-
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• https://www.sindicerv.com.br/noticias/estudo-avalia-impacto-economico-global-
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• https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2023-07/setor-cervejeiro-no-
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• https://blog.logcomex.com/importacao-de-cerveja-no-brasil-ultimos-3-
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• https://ezbrew.com.br/o-mercado-cervejeiro-e-a-pandemia/

• https://www.seudinheiro.com/2020/empresas/heineken-confirma-reajuste-nos-
precos-da-cerveja-diante-da-alta-do-dolar/
• https://guiadacervejabr.com/mercado-cervejeiro-balanco-retomada-normalidade/
• https://guiadacervejabr.com/dolar-valorizado-consumidor-precos-novos-habitos/