A diversidade culinária nas regiões brasileiras:

O relatório a seguir traz informações sobre as comidas mais consumidas da região centro
oeste, esta pesquisa foi feita para que possamos identificar as diferenças culturais que a de
uma região para outra, uma vez que a identidade é comunicada pelas pessoas também
através do alimento, que reflete as preferências, as aversões, identificações e
discriminações. Através da alimentação, é possível vizualizar e sentir tradições que não são
ditas.
São diversos os pratos típicos do centro oeste, mas selecionamos aqueles que melhor
convém a análise.
● Pamonha
é um prato típico de Goiás,na capital do estado, existem muitas pamonharias que trouxeram
para a cidade grande, tradição antiga de reunir a família para fazer a pamonha.