Alcoholes

Grupo F: Hidroxilo u Oxhidrilo -OH Alcohol Primario: -CH3 -CH2OH

NI: Ol - metanol NT: Alcohol metílico Alcohol Secundario: -CH2 -CHOH

Clasf: En tres tipos de alcoholes Alcohol Terciario: -CH -COH

Cantidad de alcoholes: Diol, Triol, etc. --- Butanodiol

Propiedad:

- Son solubles en agua aunque a medida que aumenta el tamaño de la molécula pierde
la solubilidad.

Uso:

- La glicerina se usa en la preparación de cremas y productos cosméticos

Aldehídos

Grupo F: Carbonilo -CHO

Ubicación: Carbonos primarios -CH3 o ambos extremos

Nomenclatura: Al --- Butanal

Propiedad:

- Presentan olores penetrantes y generalmente desagradables

Uso:

- Se utilizan en la preparación de resinas, pinturas, plásticos, perfumes y esencias

Cetonas

Grupo F: Carbonilo -C=OH

Ubicación: En los carbonos secundarios -CH2

Nomclatura: Ona --- Butanona

Propiedad:

- Las cetonas son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena
disminuye la solubilidad.

Uso:

- Se utiliza como solventes de latam como la dimetil cetonas la cual se utiliza para
remover el esmalte de uñas
 Ácidos Carboxílicos

Grupo F: Carboxílos -COOH

Ubicación: Carbonos primarios -CH3

Nomenclatura: Oico ---Ácidos propanoico

Tipos de ácidos:

 Ácido cítrico: -C6H8O7

- Se lo encuentra más en las frutas cítricas como naranjas, limón
- Se usan para dar sabor ácido y fresco en alimentos y bebidas
 Ácido láctico: -C3H6O3
- Se lo encuentra en alimentos para fermentar como el yogur y el queso
- Fija el color en el proceso de teñida y estampado de telas
 Ácido málico: -C4H6O5
- Se lo encuentra en productos de protección bucal
- Sirven para el suplemento nutricional para la producción de energía
 Ácido tartárico: -C4H6O6
- Se lo encuentra en productos de reposterías como el polvo hornear
- Formulaciones farmacéuticas como agente acidificante
 Ácido acético: -CH3 COOH
- Se lo encuentra en productos de desinfección de alimentos como el vinagre
- Producción de plásticos por la producción de acetato de vinilo
 Ácido salicílico: -C7H6O3
- Se lo encuentra en productos cosméticos como cuidado de la piel y tratamiento del
acné
- Se utiliza en productos tópicos, como geles y lociones para el acné y verrugas
 Ácido acetilsalicílico: -C9H8O4
- Se lo encuentra en productos como la aspirina
- Prevención de coágulos para reducir la formación de coágulos sanguíneos.
 Ácido Benzoico: -C7H6O2
- Se lo encuentra en conservantes de alimentos o perfumes
- Se usa en la síntesis de otros compuestos químicos y como reactivo en laboratorios
 Ácido oxálico: -C2H2O4
- Se lo encuentra en desinfectantes de limpieza
- Se utiliza para eliminar tintes de textiles y limpiar telas

Propiedad

- Son de olor penetrante y tienen propiedades ácidas

Uso:

- Se utilizan como antitranspirante y neutralizante, también para fabricar detergentes

biodegradables, lubricantes y espesantes para pinturas
 Éteres

Grupo F: Oxi -O- Clases:

Nomenclaturas: CH3-O-CH2-CH3 Simétricos: Misma cantidad CH3-O-CH3

N.A: Metoxietano Asimétricos: Diferente cantidad CH3-O-CH2-CH3

N. I: Éter propil, metílico Aromáticas: Radical aromático CH3-O-AR

N.T: Orden alfabético, butil propil éter

Propiedad:

- Son de olor agradable y algunos éteres tienen propiedades anestésicas.

Usos:

- Se usan en el laboratorio como solventes