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FACULDADEREGI

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ALAUANEBATI
STADOSSANTOS

I
NFLUÊNCI
APUBLI
CITARI
ANOSHÁBI TOSALIMENTARESDECRI
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ADOLESCENTES

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2020
ALAUANEBATI
STADOSSANTOS

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ANOSHÁBI TOSALIMENTARESDECRI
ANÇASE
ADOLESCENTES

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2020
ALAUANEBATI
STADOSSANTOS

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ADOLESCENTES

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RESUMO

At elevisãoeai nternetv êm sendoosmei osdecomuni caçãomai sut i


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uência em cr i
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evisão ou em out ros apar el
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ABSTRACT

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drenandadol escent s,byencour aging
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analyzethei nf
luenceont hechangei neat i
nghabi tst hatt hemedi ahav eonchi ldren
andadol escents.Thisi saf ieldst udy ,wi t
habi bliogr aphicbasi scar r
iedouti nt he
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icar ticlest hataddr essadv ert
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Key
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l
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teenager
s.
SUMÁRI
O

1.
0 I
NTRODUÇÃO 10
2.
0 REVI
SÃODELI
TERATURA 12
2.
1Al
i
ment
osconsumi
dospel
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rav
ésdosmei
osdecomuni
cação15
2.
2Doençasacomet
idaspel
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i
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nfânci
a. 20
3.
0 METODOLOGI
A 24
3.
1 Cenár
ioesuj
eit
os 24
3.
2Inst
rument
os 24
3.
4Car
act
eri
zaçãodaAmost
ra 25
3.
5Anál
i
sedosdados 25
4.
0 RESULTADOSEDI
SCUSSÕES 25
5.
0 CONSI
DERAÇÕESFI
NAI
S 32
6.
0 REFERENCI
ASBI
BLI
OGRÁFI
CAS 34
ANEXO-QUESTI
ONÁRI
O 43
LI
STADEFI
GURAS

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GURA 1. Rel
açãodot
empoem médi
aqueof
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hopassaassi
sti
ndoTvouem
out
rosapar
elhosel
etr
ôni
cos. 26
FI
GURA2.Rel
açãodeassoci
arosal
i
ment
oscom osper
sonagensdaTvour
edes
soci
ais. 27
FI
GURA3.Rel
açãodev
eranunci
oepedi
rpar
acompr
aropr
odut
o. 27
FI
GURA4.Rel
açãodecomosãof
eit
asasr
efei
çõesem casa. 28
FI
GURA5.Rel
açãodaspr
opagandasi
nter
fer
irnapr
efer
ênci
aal
i
ment
ardof
il
ho. 28
FI
GURA6.Rel
açãodamar
caespeci
fi
cadeal
i
ment
o. 29
Fi
gur
a7.Rel
açãodeconsumodeal
i
ment
ocom br
inde. 30
FI
GURA8.Rel
açãodeper
sonagensecompr
adopr
odut
o. 30
FI
GURA9.Rel
açãodeanúnci
oscom ot
ipodepr
odut
o. 31
10

1.
0INTRODUÇÃO

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2017)
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FONSÊCA,
2019)
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2020)
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ANTUNES,
2018)
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2010)
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ALCANTARA,
2019)
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2015)
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CARVALHO,
2016)
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CIANO,
2014)
.
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2010)
.
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qualapesqui
sasebaseou.Eot
ercei
roapr
esent
aosr
esul
tadosedi
scussõesda
pr
esent
epesqui
sa.

2.
0REVI
SÃODELI
TERATURA

AI
nfânci
aéaf
aseondesedesenv
olv
eacapaci
dadef
ísi
ca,cogni
ti
vae
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onaldosser
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Anut
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,2016)
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,2016)
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eti
vadascr
ianças,di
fi
cul
tadosua
r
elaçãoi
nter
pessoaloqueconsequent
ement
epoder
esul
tarem danospsi
col
ógi
cos
par
aest
afai
xaet
ári
a,quando pr
ivadosabr
upt
ament
edesuast
ecnol
ogi
asea
i
nter
fer
ênci
anomododeal
i
ment
arpr
efer
indoosal
i
ment
osmai
sapr
esent
adospel
a

dia(
PAI
VA,
2015)
.
O hábi
to al
i
ment
arpodeseri
nfl
uenci
ado porf
ator
esi
nter
noseext
ernos
assi
m como as car
act
erí
sti
cas f
ami
l
iar
es, v
alor
es soci
ais, car
act
erí
sti
cas
psi
col
ógi
cas,pr
efer
enci
asal
i
ment
aresepormei
odapubl
i
cidade.At
elev
isãoéo
mei
odecomuni
caçãoqueexer
cei
nfl
uenci
adev
ári
asmanei
rasnav
idadoi
ndi
vi
duo,
eopúbl
i
coi
nfant
iléogr
upomai
sacomet
idoaosapel
ospr
omoci
onai
s,aomesmo
t
empoqueháum cr
esci
ment
onasv
ari
açõesdef
ormasdeacessoàmí
dia,t
em um
aument
onapr
omoçãodeal
i
ment
osebebi
dasi
ndust
ri
ali
zadas,i
nfl
uenci
andode
f
ormanegat
ivaocompor
tament
oal
i
ment
ardacr
iança(
FIDELI
X,2015)
.
At
elev
isãot
em ganhadocadav
ezmai
saconf
iançadascr
ianças,sendoo
mei
odecomuni
caçãopr
efer
idoporel
aset
ornando-
seapr
inci
palf
ont
edei
nfl
uênci
a
noconsumodepr
odut
osi
nfant
is.Port
aismot
ivoséi
ndi
spensáv
elumaanál
i
se
cr
it
eri
osaar
espei
todai
nfor
maçãov
eicul
adapel
atel
evi
são,cer
ti
fi
candoquesuas
pr
opagandasnãot
enham um car
áterapel
ati
vo,
quei
nduzaaoconsumodepr
odut
os
nut
ri
ci
onal
ment
e i
nadequados e que apr
esent
em r
iscos à saúde de seus
consumi
dor
es(
MICHELETTI
.N;
MELLO.A.
,2020)
.
Naf
asede02a06anos,umaal
i
ment
açãosaudáv
elpodeserconf
igur
ada
par
aav
idat
oda,comot
ambém podepr
eveni
rdoenças,por
ém suaspr
efer
enci
as
est
ãor
elaci
onadasaocompor
tament
odospai
s.Jánaf
asedos6aos12anosé
onde começa o desenv
olv
iment
o escol
ar,e t
ambém onde ocor
rem as
consequênci
asdaal
i
ment
açãoi
nadequada,noqualocor
reai
nfl
uênci
adamí
diano
cor
poconsi
der
adobel
o,edest
afor
ma,osquest
ionament
oseaspr
obl
emat
izações
começam aserf
requent
esnesseper
íodo(
CARVALHO,
2016)
.
Umacar
act
erí
sti
cabast
ant
eev
ident
eem cr
iançasnaf
aixaet
ári
ade3anosé
consi
der
ar-
seocent
rodasat
enções,buscaraat
ençãodet
odosaoseur
edoral
ém
deseespel
harnoout
ro,pr
inci
pal
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enamãe,r
epet
indoaçõesporel
areal
i
zadas.
Pr
inci
pal
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enest
afaseacr
iançanecessi
tadel
i
mit
espar
aconsegui
rdi
fer
enci
ara
f
ant
asi
adar
eal
i
dade,eaausênci
adospai
snoseudesenv
olv
iment
ofazcom que
el
asbusquem umaout
raf
ont
edei
nspi
raçãosendomui
tasv
ezesospr
ogr
amasde
14

t
elev
isãoepr
opagandas(
ARAUJO,
2015)
.
Oconsumodeal
i
ment
osul
tr
apr
ocessadosest
ácadav
ezmai
or,acar
ret
ando
em mudança nos hábi
tos al
i
ment
ares,onde as pessoas buscam pr
ati
cidade,
f
azendocom queosal
i
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ossaudáv
eissej
am subst
it
uídospel
osi
ndust
ri
ali
zados
de bai
xo v
alornut
ri
ci
onal
.Par
a Si
l
vei
ra(
2015)
,os padr
ões al
i
ment
ares t
êm
apr
esent
adomudançasdr
amát
icas,eof
atodeospai
sest
arem cadav
ezmai
s
i
nser
idos no mer
cado de t
rabal
ho,f
az com que el
es r
ecor
ram a al
i
ment
os
i
ndust
ri
ali
zados.Assi
m apubl
i
cidadeacabai
ncent
ivandooconsumodeal
i
ment
os
r
icosem cal
ori
asegor
dur
as.
Mesmosabendoqueospai
spr
ocur
am omel
horpar
aseusf
il
hos,énot
óri
oa
di
fi
cul
dadequeel
est
êm em negarum pedi
do,eporessar
azãoacabam f
azendoas
v
ont
adesdascr
iançassem seat
ent
arpar
aof
atodequeesseat
opodeset
ornar
pr
ejudi
cialnof
utur
o,umav
ezqueel
asest
ãosendoexpost
asaol
adoconsumi
sta.
Nest
esent
idosef
aznecessár
iooacompanhament
odospai
snasat
ivi
dadespar
a
poderaj
udarnaspossí
vei
sescol
hasr
elaci
onadasaoconsumo(
BARROS,
2015)
.
Ospai
ssãof
ort
esi
nfl
uenci
ador
esnav
idadeseusf
il
hos,
desdeaal
i
ment
ação
aoseuest
il
odev
ida,
eapr
ati
cadeat
ivi
dadef
ísi
caéum f
atorqueel
esdev
em adot
ar
par
aoi
ncent
ivoaumav
idadequal
i
dade,v
ist
oqueat
ual
ment
eumapessoaé
consi
der
adasaudáv
elquandopossuium compl
etobem-
est
arf
ísi
co,
ment
al,
soci
ale
espi
ri
tual
(ALMEI
DAD;
SOUZA.R.
,2016)
.
Éi
mpor
tant
eressal
tarqueaexposi
çãoexcessi
vaat
elev
isãoéum f
ator
l
i
mit
ant
e não apenas da al
i
ment
ação saudáv
elcomo t
ambém da pr
ati
ca de
at
ivi
dadef
ísi
ca,ocont
atocom out
rascr
ianças,al
eit
ura,asbr
incadei
ras,f
atorest
e
quepr
ejudi
casi
gni
fi
cat
ivament
eogast
oener
gét
icoeodesenv
olv
iment
osoci
aldas
cr
ianças,l
evandoai
nat
ivi
dadef
ísi
ca,el
evandoosí
ndi
cesdesedent
ari
smoque
al
i
adoamáal
i
ment
açãoaument
aosr
iscosdeobesi
dadeeout
rasdoençascr
ôni
cas
nãot
ransmi
ssí
vei
s(COSTA,
2016)
.
Segundo SANTOS,etal
.(2019)porest
arem uma f
asesi
ngul
ardeseu
desenv
olv
iment
o,acr
iançaémai
svul
ner
ávelaosef
eit
osmal
éfi
cosdoconsumi
smo,
sendodeext
remai
mpor
tânci
aqueospr
ofi
ssi
onai
squet
rabal
ham com ouni
ver
so
i
nfant
il
,vol
tem oseuol
harpar
aai
nfânci
aeaaçõesdemer
cador
elaci
onadasao
públ
i
coi
nfant
ilv
isandomi
nimi
zarosef
eit
osadv
ersosdaspr
opagandassobas
escol
hasal
i
ment
aresecompor
tament
ais,
auxi
l
iandoospai
snoi
ncent
ivoaumav
ida
saudáv
el.
15

Av
ulner
abi
l
idadei
nfant
ilest
árel
aci
onadacom ai
mpossi
bil
i
dadedeanal
i
sar
oscont
eúdospr
esent
esnaspr
opagandas,nãopossui
ndodef
esasemoci
onai
spar
a
i
dent
if
icaropoderdeper
suasãout
il
izadopar
ainduzi
ranecessi
dadedecompr
a,
t
ornandoessepúbl
i
coum al
voper
fei
topar
adi
ssemi
naçãodepr
odut
os,l
evandoos
pai
saat
enderaessasnecessi
dadesi
l
usór
iasapr
esent
adaspel
osf
il
hos(
FERREI
RA,
2015)
.
Ascr
iançasest
ãosendov
ist
ascomoum mer
cador
ent
ávelpel
apubl
i
cidade,
quej
unt
ament
ecom omar
ket
ingal
ter
aram si
gni
fi
cat
ivament
easexper
iênci
asda
i
nfânci
a,adent
randonaf
amí
l
ia,escol
as,nai
nter
açãoebr
incadei
ras,sendoel
asum
dosf
ocospr
inci
pai
sfazendoopapeldev
eícul
oent
reosanunci
ant
eseaf
amí
l
ia,
est
abel
ecendoanecessi
dadedeobt
eropr
odut
o(CRAVEI
RO,
2016)
.
SegundoCazzar
oli
(2015p.
22)

Noquedi zr
espeitoàest rat
égiadecomunicaçãopublici
táriaadotada
pel
asindústr
ias,osaliment osesuasqual i
dadesnut ri
cionai
sest ão
em úl
ti
moplano.Em v erdadeamai ori
anãosãosequermenci onadas,
poi
s o que se anunci a com grande ênfase é a promoção e a
possi
bil
i
dadedepar t
icipaçãoem v i
agensjuntoapersonagem i nf
anti
l
oubri
ndesdesejadospel ascri
anças.(
2015,Cazzar
oli,
p.22)

ma
Assi sest
rat
égi
asut
il
izadaspel
apubl
i
cidade,
quenãosepr
eocupam com a
r
ealconsequênci
a que t
ais al
i
ment
os podem causarna saúde de cr
ianças e
adol
escent
e,ev
idenci
andosempr
eobenef
íci
omat
eri
alef
inancei
roqueháel
eest
á
at
rel
ado.

2.
1Al
i
ment
osconsumi
dospel
ascr
iançasat
rav
ésdosmei
osdecomuni
cação

Of
áci
lacessoaal
i
ment
açãof
ezcom queocor
resseumadr
ást
icamudança
al
i
ment
arno si
stema gl
obal
,assi
m sendo as pessoas começam a opt
arpor
al
i
ment
osmai
spr
áti
cos,quecont
ém um mai
ort
eordeaçúcar
,salegor
dur
a,como
doces,r
efr
iger
ant
es,l
anchesef
astf
ood,al
ém di
sso,amí
diat
em f
ort
einf
luênci
a
quant
o nest
eti
po de compor
tament
o,pel
ofat
o de sempr
etent
arsabot
aro
consumi
dor(
GIMÉNEetal
,2017)
.
Pr
emat
urament
eat
elev
isãoi
nici
asuai
nfl
uênci
anascr
ianças,desper
tando
suas f
unções como t
elespect
ador
es,necessi
tando de no máxi
mo de 20 a 30
exposi
çõesapr
opagandascomer
ciai
spar
aacr
iançaassi
mil
aramensagem nel
a
16

v
eicul
ada,ev
idenci
andooansei
oem adqui
ri
ropr
odut
oem quest
ão.Apubl
i
cidade
t
em comoseupr
inci
palobj
eti
voi
ntr
ínsecoai
nduçãodeumaação,est
imul
andoo
desej
oporal
go,
independent
ement
edasuaf
unçãoebenef
íci
os(
SOUZA,
2018)
.
SegundoGi
méneetal(
2017)
,odesi
gnpr
esent
enasembal
agenspossuipapel
i
mpor
tant
e par
a at
rai
r a at
enção e i
nfl
uenci
ar na i
ntenção f
inal de
compr
a,comer
cial
i
zando pr
odut
os com cor
es e sabor
es não conv
enci
onai
s,
ut
il
izandocomor
efer
ênci
aosper
sonagensdedesenhosani
madosem al
ta.Essas
est
rat
égi
as i
ncent
ivam as cr
ianças a pensar
em que t
ais pr
odut
os são mai
s
sabor
osos,saudáv
eis,di
ver
ti
dosemai
sapr
opr
iadospar
ael
es,aument
andoseu
gost
oev
ont
adedeconsumi
r.
Apubl
i
cidadei
nfant
ilépont
ofor
tenav
endadepr
odut
osal
i
ment
íci
os,que
buscam est
imul
arcada v
ez mai
s o consumo dos pr
odut
os i
ndust
ri
ali
zados,
f
avor
ecendoasmar
cas.Um dospr
inci
pai
sat
rat
ivospar
aoconsumoporpar
tedas
cr
iançasest
ánaembal
agem,
sendoel
asv
endedor
esquenãonecessi
tam f
alar
,poi
s
seudesi
gnemensagensv
isuai
spr
opagam si
gni
fi
cadosquedesper
tam nascr
ianças
av
ont
adedecompr
areconsumi
ropr
odut
oexpost
o(FERREI
RA,
2018)
.
Asi
ndúst
ri
asal
i
ment
íci
asusam a est
rat
égi
a de que a comi
da dev
e ser
di
ver
ti
da,el
adev
eat
rai
ropúbl
i
coal
vopel
oqueel
esmai
sgost
am,par
ti
dodi
sso,
essasi
ndust
ri
asr
efer
em-
seaof eat
enômeno‘ ert
ainment
’,quenadamai
séqueo
comerdi
ver
ti
do.Essaest
rat
égi
atr
abal
hapr
inci
pal
ment
ecom o públ
i
co i
nfant
il
,
sendoel
esosr
esponsáv
eisporganhosi
medi
atospel
avendadeseuspr
odut
ose
par
aquei
ssoocor
radef
ormaposi
ti
vaut
il
izam of
orneci
ment
odebr
indesque
desper
tam cadav
ezmai
soi
nter
essedacr
iançapar
aacompr
a(SANTOS,
2018)
.
Amí
diapormei
odesuasf
err
ament
asqueconduzem ar
eal
i
zaçãodepr
azer
es
t
ant
o moment
âneos,quant
o at
empor
ais,desper
ta um car
áteri
ndi
vi
dual
i
sta em
r
elaçãoàaqui
siçãodospr
odut
oscom baseem suamar
casem consi
der
aros
v
alor
esnut
ri
ci
onai
spr
esent
es.Éev
ident
eaescol
hapr
inci
pal
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epel
ascr
ianças,
poral
i
ment
osbaseadonoconsumosoci
alem queest
áinser
ido,
fazendocom queo
pr
odut
otor
neal
gonecessár
ioapenasporqueasout
raspessoast
ambém t
êm e
consomem (
REI
S,2015)
.
Ascr
iançasnaf
aixaet
ári
ade8anosdei
dadecost
umam nãodi
sti
ngui
r
f
ant
asi
adar
eal
i
dade,
fat
oquef
avor
eceaut
il
izaçãodeper
sonagensnasembal
agens
de pr
odut
os al
i
ment
íci
os, i
ntensi
fi
cando o consumo de bi
scoi
tos, sucos
i
ndust
ri
ali
zados,um l
equedeopçõesquenãoof
erecem qual
i
dadenut
ri
cionala
17

saúde das cr
ianças.Soment
e a par
ti
rdos 12 anos de i
dade el
as conseguem
i
dent
if
icaraf
unçãodeper
suasãopr
esent
enapr
opaganda,masmesmocom t
al
habi
l
idade,
aindasãopr
efer
ívei
sosal
i
ment
osi
ndust
ri
ali
zados(
COSTA,
2016)
.
Osr
ecur
sosemoci
onai
seaf
eti
vossãoasf
err
ament
asmai
sut
il
izadaspar
a
consegui
r sensi
bil
i
zar o públ
i
co al
vo,est
imul
ando o consumo,desper
tando
cur
iosi
dadepel
o sabor
,pel
a sensação depr
azerpr
opor
cionada,mesmo queo
al
i
ment
onãopr
opor
cionebenef
íci
oal
gum asaúde.Éconst
ant
eaut
il
izaçãode
per
sonagensani
madosf
amososemúsi
caspar
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naroal
i
ment
omai
sat
rat
ivoe
di
ver
ti
do,j
áosf
ator
esnut
ri
cionai
sest
ãocadav
ezmenospr
esent
esnoscomer
ciai
s
(
MILANI
,2015)
.
Oambi
ent
efami
l
iaréopr
imei
rocont
atoqueacr
iançat
em com asoci
edadee
é nel
e que são adqui
ri
dos os pr
imei
ros hábi
tos,pr
inci
pal
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e os hábi
tos
al
i
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ares.Porcont
adest
eimpor
tant
econt
atoénecessár
ioqueaf
amí
l
iaest
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sempr
epr
esent
enocr
esci
ment
odacr
iança,i
mpondoosl
i
mit
esi
ndi
spensáv
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íodoexcessi
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rent
eàt
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isãoecel
ular
,tabl
etounot
ebook,
di
minui
ndoaexposi
çãoapr
opagandasquev
enham i
nter
fer
irnaal
i
ment
açãodi
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dacr
iançapr
ejudi
candoai
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i
ment
ossaudáv
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SILVAetal
,2020)
.
Ai
ndasegundoSI
LVAetal
,2020,oconst
ant
ehábi
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i
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enci
ali
ncent
ivopar
aaqui
si
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i
ment
ares,assi
m como compor
tament
os saudáv
eis,al
ém de
aument
ara i
nter
ação ent
re pai
sef
il
hos,f
atorque desencadei
a uma mel
hor
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si
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alogodaf
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ia.
Oconsumoal
i
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ant
ement
eanal
i
sado
pel
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s,sempr
epr
ior
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i
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ossaudáv
eis,com bai
xot
eordeaçúcare
sódi
ocomosal
gadi
nhos,r
efr
iger
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e,gul
osei
mas,bi
scoi
tosr
echeadosef
astf
ood,
sendoest
esosmai
sconsumi
dosporel
as,est
abel
ecendol
i
mit
espar
aasescol
has
dur
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eascompr
as.Aescol
atambém dev
eat
uarnest
equesi
to,f
ort
alecendoai
nda
mai
saacei
taçãodosal
i
ment
osquebenef
ici
aram asaúdedascr
ianças.Par
ti
ndo
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sto,
COSTAetal
(2019)
,af
ir
ma:

[.
..
]aescol aexerceum papeli mpor tantenocompor t
ament o
ali
mentar da criança,onde nest e per í
odo possibil
it
aráa
aquisi
ção de v ari
adas compet ências, sendo de ext r
ema
i
mpor t
ânciaauniãoear esponsabil
idadedaescol aedaf amíli
a
paraesteshábit
os.I st
oédet erminant eparaocr esci
ment oe
desenvol
vi
mento na saúde da cr iança.O compor t
ament o
ali
mentardacri
ançaéi nfluenci
adoporex per
iênci
asalimentares,
18

epel
aobserv
açãodepessoasaoseur
edorsendo,aescol
a,a
comuni
dadeeafamí
l
ia.

Par
aum consumoal
i
ment
arsaudáv
elqueat
endaat
odasasnecessi
dadesde
macr
osemi
cronut
ri
ent
esoconcei
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2014)
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Art. 1ºEsta Resolução dispõe sobr e a abusiv


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2.
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2016)
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2016)
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,2017)
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2014)
.
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2016)
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23

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,
pr
essãoar
ter
ial
elev
adaegl
i
cemi
adej
ejum el
evada(
DUARTE,
2015)
.
Decor
rent
edagr
andecar
ênci
anut
ri
cionalapr
esent
adapel
ascr
ianças,
ref
lexo
da má al
i
ment
ação,aument
ou-
se a pr
é-di
sposi
ção a di
arr
eiase i
nfecçõesque
i
nter
fer
em no est
ado de saúde, assi
m como o compr
omet
iment
o do
desenv
olv
iment
odosi
stemaner
voso,
visual
,ment
alei
ntel
ect
ual
.(CARVALHO,
2015)
.
Jáasdef
ici
ênci
asnut
ri
cionai
sdemi
cronut
ri
ent
escar
act
eri
zam-
secomoum
pr
obl
ema de saúde públ
i
ca,sendo mai
sfr
equent
es a anemi
afer
ropr
ivaea
hi
pov
itami
noseA,queaf
etapr
inci
pal
ment
eascr
ianças.Umadasf
ormasut
il
izadas
par
arev
ert
erest
equadr
odedef
ici
ênci
anut
ri
cionaléaf
ort
if
icaçãodeal
i
ment
os,
que
segundo Sar
tor(
2017)consi
steem acr
escent
arnut
ri
ent
esessenci
aisdemai
or
déf
ici
tsér
icodapopul
açãoàsmat
éri
as-
pri
mas.Por
em oconsumoem excessode
al
i
ment
os f
ort
if
icados pode l
evarao acúmul
o de al
guns nut
ri
ent
es pel
o cor
po
podendoacar
ret
arumai
ntoxi
cação.
Asconsequênci
asnegat
ivasda anemi
a associ
adasaosgr
avespr
ejuí
zos
acar
ret
ados ao desenv
olv
iment
o cogni
ti
vo e mot
orda cr
iança,como ao seu
desempenhoescol
ar,t
ornam essadef
ici
ênci
aum i
mpor
tant
epr
obl
emadesaúde
públ
i
caem t
odosospaí
ses,
ondet
aisconsequênci
asat
ingem nãosoment
easaúde
da popul
ação,mas t
ambém o desenv
olv
iment
o soci
al,al
ém dos pr
ejuí
zos a
economi
amundi
al(
OLI
VEI
RA,
2014)
.
Of
err
oéum mi
cronut
ri
ent
equepossuicomof
unçãoot
ranspor
tedeox
igêni
o
eel
étr
onspar
aascél
ulasei
ntegr
aossi
stemasenzi
mát
icosdedi
ver
sost
eci
dos,
ondesuadef
ici
ênci
apodecompr
omet
erodesenv
olv
iment
oment
al,cogni
ti
vo,f
ísi
co
edi
minui
rar
esi
stênci
aàsi
nfecções.Ar
eduçãodoal
eit
ament
omat
ernoexcl
usi
vo,
bai
xo peso ao nascere a i
ngest
ão i
nadequada de nut
ri
ent
es são al
guns dos
pr
inci
pai
sfat
oresder
iscopar
aanemi
afer
ropr
iva(
SILVA,
2015)
.
Aal
i
ment
açãodef
ici
ent
etant
oem qual
i
dade,quant
oem quant
idadedef
err
o,
nos pr
imei
ros anos de v
ida,acar
ret
a na cr
iança um est
ado de desnut
ri
ção,
r
elaci
onando-
seaum r
iscoaument
adodedoençasi
nfecci
osas,
oaument
odast
axas
24

demor
tal
i
dadei
nfant
il
,di
fi
cul
dadedeapr
endi
zadoescol
aredi
minui
çãodaest
atur
a
dosi
ndi

duosqueseencont
ram nest
eest
ado(
ZUFFOA,
et.al
.2016)
.
Av
itami
na A é um mi
cronut
ri
ent
e de ef
eit
o pr
otet
orna pr
evenção de
est
rut
urasef
unçõesocul
ares,i
ntegr
idadecut
ânea,si
stemai
munol
ógi
coer
edução
damor
bimor
tal
i
dadepordoençasi
nfecci
osascomoadi
arr
eia.A car
ênci
adesse
mi
cronut
ri
ent
elev
aapr
obl
emascomoxer
oft
almi
aeceguei
ranot
urna.Ospr
inci
pai
s
f
ator
esqueacar
ret
am essadef
ici
ênci
aéai
ngest
ãoi
nsuf
ici
ent
edeal
i
ment
os-
font
e,
f
ator
essoci
odemogr
áfi
cosemat
ernos(
PAULA,
2014)
.

3.
0METODOLOGI
A

Tr
ata-
sedeum t
rabal
hor
eal
i
zadocom pai
sdecr
iançaseadol
escent
esda
ci
dadedeBar
rei
raseSãoDesi
der
io,com apl
i
caçãodeum quest
ionár
ioonl
i
neno
per
íododomêsdeset
embr
o.Cumpr
edi
zerqueopr
esent
eest
udoset
rat
adeuma
pesqui
sa de campo, de car
áter expl
orat
óri
o-descr
it
ivo, com mét
odo qual
i
-
quant
it
ati
vo.A popul
ação f
oicompost
a porpai
s de cr
ianças e adol
escent
es,
compr
eendendoumaamost
rade150col
abor
ador
es.

3.
1Cenár
ioesuj
eit
os

A pesqui
saf
oir
eal
i
zadanasci
dadesdeBar
rei
raseSãoDesi
der
io,quese
l
ocal
i
zam na r
egi
ão oest
e da Bahi
a.For
am conv
idados a par
ti
cipardo est
udo
geni
tor
es,
tendocomocr
it
éri
odei
ncl
usãopai
squet
enham cr
iançaseadol
escent
es
deambosossexos,naf
aixaet
ári
aent
re6a16anos,queacei
tar
am par
ti
ciparda
pesqui
sa.

3.
2Inst
rument
os

Par
aaobt
ençãodosdadoscol
etadosnopr
esent
etr
abal
ho,consi
sti
una
apl
i
caçãodeum quest
ionár
ioonl
i
ne(
Anexo)
.Tali
nst
rument
ofoicompost
opor
det
ermi
nadasescal
asqueanal
i
saaper
manênci
adogr
upoem est
udoem f
rent
ea
t
elev
isãoouqual
querout
roapar
elhoel
etr
ôni
coquepr
opor
cioneessecont
atocom a
publ
i
cidade,
aint
erf
erênci
adasescol
hasdof
il
hodur
ant
eascompr
as,
impondoseus
25

desej
ospordet
ermi
nadospr
odut
osdedet
ermi
nadasmar
casoucom det
ermi
nado
per
sonagem,a associ
ação de pr
opagadase br
indesnasescol
hasal
i
ment
ares,
anal
i
sandot
ambém ai
nter
açãof
ami
l
iarnomoment
odasr
efei
çõeseaopi
niãodos
pai
squant
oai
nfl
uênci
aqueof
il
hosof
redapubl
i
cidade,seel
aest
áint
erf
eri
ndoou
nãonaconst
ruçãodehábi
tosal
i
ment
aressaudáv
eis.

3.
4Car
act
eri
zaçãodaAmost
ra

Acol
etadedadosf
oir
eal
i
zadaent
reosdi
as08a21deset
embr
ode2020,
ondeaspesqui
sador
asdi
sponi
bil
i
zar
am ol
i
nkdoquest
ionár
ioonl
i
neut
il
izadopar
aa
col
etadedados.

3.
5Anál
i
sedosdados

Depoi
sdecol
hereanal
i
sarasi
nfor
maçõesquef
oram adqui
ri
das,osdados
agr
upadoscom auxí
l
iodopr
ogr
amaExcel
.
Aanál
i
sef
oif
eit
apormei
odaest
atí
sti
cadescr
it
iva,eapr
esent
adapormei
o
degr
áfi
cos.Osdadosf
oram or
gani
zadosdeacor
docom oquef
oisuger
idoporGi
l
(
2010)l
evandoem consi
der
açãoaexpl
oraçãodosr
esul
tadosesuai
nter
pret
ação,
t
ransf
ormadosem t
abel
asegr
áfi
cosbuscandomel
horcompr
eensão,apósser
em
i
nter
pret
adosel
ançadosnosr
esul
tadosedi
scussão.

4.
0RESULTADOSEDI
SCUSSÕES

Aamost
racont
oucom 150mães/
pai
s,onde53%er
am mães/
pai
sdemeni
no
e47%er
am mães/
pai
sdemeni
na.Com r
elaçãoai
dadedosf
il
hosdosent
rev
ist
ados
41% t
inham de2a5anos,33% de6a9e26% t
inham de10a15anos.Quando
quest
ionadossobr
eot
empoem médi
aqueof
il
hopassaassi
sti
ndoTVouem out
ros
apar
elhosel
etr
ôni
cospordi
a,11%r
elat
aram queof
il
hopassamenosde1hor
a,31%
de1a2hor
ase58%mai
sde2hor
as(
FIGURA1)
.
26

FI
GURA 1. Relaçãodot empoem médi
aqueof
il
hopassaassi
sti
ndoTvouem
out
rosapar
elhoselet
rôni
cos.
(
Font
e:El
abor
adopel
osaut
ores)

A per
manênci
aporum l
ongo per
íodo at
aismei
osf
avor
ececonst
ant
ement
ea
exposi
çãodoi
ndi

duoaaçãodamí
dia,col
abor
andot
ambém par
aai
nat
ivi
dade
f
ísi
ca,
oqueaument
avi
siv
elment
eonúmer
odecr
iançaseadol
escent
essedent
ári
os.
Resul
tado semel
hant
efoiapr
esent
ado porFORLI(
2015)
,most
rando que
assi
sti
rtel
evi
são,usarocomput
adorej
ogarv
ídeogamef
oir
elat
adopor97% das
cr
iançasent
rev
ist
adas,quepassav
am em médi
a3hor
aspordi
a,t
ant
odur
ant
ea
semanaquant
onosf
inai
sdesemana,r
evel
andoum dospr
inci
pai
smot
ivosda
di
minui
çãodonúmer
odapr
ati
cadeat
ivi
dadef
ísi
cadest
afai
xaet
ári
a.
Buscandov
eri
fi
caraassoci
açãodoal
i
ment
ocom osper
sonagensv
ist
osna
TVouem r
edessoci
aisdur
ant
eascompr
as,
54%dosent
rev
ist
adosr
elat
aram queo
f
il
hoassoci
aoal
i
ment
oaoper
sonagem e46% di
sser
am queel
esnãoassoci
am.
(
FIGURA2)
.

FIGURA2.Rel
açãodeassoci
arosal
i
ment
oscom osper
sonagensdaTvour
edes
sociai
s.
(
Font
e:El
abor
adopel
osaut
ores)
27

Com basenosr
esul
tadosobt
idos,énot
óri
oqueapubl
i
cidadeal
i
ment
íci
a
i
nfl
uênci
anasescol
hasdascr
iançaseadol
escent
es,
quebuscam pel
oal
i
ment
oque
mai
schamousuaat
ençãonosanúnci
os.
Jácom basenoanúnci
ovi
stonaTV,60%dospai
srel
atam queof
il
hopede
par
acompr
aroal
i
ment
oquandoév
ist
oem anúnci
ose40%af
ir
mam queof
il
honão
pede(
FIGURA3)
.

FI
GURA3.Rel
açãodev
eranunci
oepedi
rpar
acompr
aropr
odut
o.
(
Font
e:El
abor
adopel
osaut
ores)

Noest
udodeLacer
da(
2019)sobr
eoper
fi
ldoconsumodascr
iançasquant
o
ai
nfl
uênci
a da mí
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tament
o de compr
as,obt
eve-
se um r
esul
tado
di
fer
ent
edoapr
esent
adonest
eest
udo,
onde51%di
sser
am quenãocost
umam pedi
r
aospai
squecompr
em al
i
ment
osebebi
dasanunci
adosnaTV,
41%pedem àsv
ezes
e8%sempr
epedem.
A i
nter
ação f
ami
l
iar dur
ant
e as r
efei
ções é um f
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uenci
a
di
ret
ament
e no est
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ment
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i
ment
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ianças e
adol
escent
es,
quebuscam nospai
soexempl
opar
afor
maçãodeseushábi
tos.
Vi
sandoanal
i
sarseaf
amí
l
iapossuiocost
umeder
eal
i
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efei
ções
j
unt
asf
oiv
ist
oque67%r
eal
i
zam asr
efei
çõessent
adosàmesa,
30%assi
sti
ndoTVe
3%r
eal
i
zam asr
efei
çõessozi
nhos(
FIGURA4)
.
28

FI
GURA4.Rel
açãodecomosãof
eit
asasr
efei
çõesem casa.
(
Font
e:El
abor
adopel
osaut
ores)

Sobr
e a opi
nião dos pai
s se as pr
opagandas i
nter
fer
em na pr
efer
ênci
a
al
i
ment
ardof
il
ho46%acr
edi
tam quesi
m e54%acr
edi
tam queaspr
opagandasnão
r
eal
i
zam essai
nter
fer
ênci
a(FI
GURA5)
.
Al
cânt
ara etal
.(2019)av
ali
ou ambasasquest
õesem seu est
udo com
escol
areseobser
vouque82,
9%dospai
sinf
ormar
am r
eal
i
zarasr
efei
çõessent
ados
àmesae62,
9% af
ir
mam queamí
diai
nter
fer
enapr
efer
ênci
aal
i
ment
ardof
il
hoe
37,
1%i
nfor
mam nãoi
nter
fer
irnapr
efer
ênci
aal
i
ment
ar.

FI
GURA5.Rel
açãodaspr
opagandasi
nter
fer
irnapr
efer
ênci
aal
i
ment
ardof
il
ho.
(
Font
e:El
abor
adopel
osaut
ores)

Par
aexami
naraf
ixaçãodapr
opagandar
eal
i
zadaporal
gumasmar
cas,
assi
m
comoaper
suasãosobot
elespect
ador
,foiquest
ionadoseosf
il
hospedem por
al
gumamar
caespeci
fi
cadeal
i
ment
oe56% dospai
sresponder
am quenão,6%
r
espondeusi
m,37%asv
ezese1%r
espondeuquequasesempr
e(FI
GURA6)
.
29

FI
GURA6.Rel
açãodamar
caespeci
fi
cadeal
i
ment
o.
(
Font
e:El
abor
adopel
osaut
ores)

Talr
esul
tadopr
essupõequeascr
iançaseadol
escent
esnem sempr
ese
at
ent
am amar
cadopr
odut
o,massi
m aest
éti
ca,comoascor
es,per
sonagens
at
rel
adoseosbr
indes.Quandoanal
i
sadoosdadosdeCARVALHO(
2015)
,em est
udo
r
eal
i
zadocom mãesdoRi
odeJanei
rof
oiobser
vadopel
oaut
orqueal
gumasdas
mãesi
nfor
mam queof
il
hocost
umapedi
rpormar
casdeal
i
ment
osespeci
fi
cas,
enquant
oor
est
ant
ecoment
ousermai
scomum of
il
hoescol
heramar
caquemai
s
chamouasuaat
ençãonomoment
o,most
randoai
nfl
uênci
adaembal
agem ou
per
sonagensnomoment
odaescol
ha.
Com ai
ntençãodecat
ivaracr
iançaaoconsumodecer
tosal
i
ment
os,as
i
ndúst
ri
asi
nvest
em pesadonoquesi
tor
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oquesecompr
a,quenest
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caso,nasuagr
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ori
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indes,obj
etosquenãocol
abor
am par
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iança,apr
esent
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mesmos,
podendoest
esacabar
em seengasgando.
Segui
ndo est
epar
ament
o,par
aav
ali
ação do consumo deal
i
ment
ospel
o
br
indeael
eat
rel
ado,73%dospai
sinf
ormam queobr
indenãoi
nter
fer
enahor
ada
escol
hadoal
i
ment
oquandosaem par
ajant
ar,
jáos27%af
ir
maqueof
il
hopr
efer
eo
al
i
ment
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em com br
inde(
Figur
a7)
.SegundoOLI
VEI
RAetal
.2016,ascr
ianças
quepassam mai
stempoassi
sti
ndoTV sãoasquemai
sassoci
am obr
indeao
al
i
ment
o,most
randoque,
segundoospai
s,97,
1%v
incul
am acompr
adoal
i
ment
oao
br
indeoubr
inquedo.
30

Fi
gur
a7.Rel
açãodeconsumodeal
i
ment
ocom br
inde.
(
Font
e:El
abor
adopel
osaut
ores)

Nabuscaporagr
egarai
ndamai
sval
orsent
iment
aledesper
taroi
nter
esseda
cr
iançaeadol
escent
espordet
ermi
nadoal
i
ment
o,ai
ndúst
ri
aal
i
ment
íci
aat
rel
aao
al
i
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oaf
igur
adeum per
sonagem queencont
ra-
seem al
tanoseupúbl
i
coal
vo,
est
efat
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aapr
ocur
apel
opr
odut
omesmoqueest
enãoof
ereçav
alor
nut
ri
ci
onal
signi
fi
cant
epar
aasaúdedoconsumi
dor
.
Anal
i
sandoai
nsi
stênci
adopr
odut
oat
rel
adoaoper
sonagem v
ersusoquenão
apr
esent
aper
sonagem 43%dospai
sdi
zem queai
nsi
stênci
aémai
orpel
opr
odut
o
quet
em per
sonagem,
15%di
zqueémenore42%af
ir
maseri
ndi
fer
ent
e(Fi
gur
a8)
.

FI
GURA8.Rel
açãodeper
sonagensecompr
adopr
odut
o.
(
Font
e:El
abor
adopel
osaut
ores)

JUNI
OR(
2018)obt
eveum r
esul
tadosemel
hant
eem seuest
udo,
queanal
i
sou
osel
ement
osdeper
suasão dasembal
agensdecer
eai
sinf
ant
is,ondeo aut
or
concl
uiuqueaut
il
izaçãodeper
sonagenspel
asi
ndúst
ri
asal
i
ment
íci
ashumani
zaa
mar
ca,cr
iandoumar
elaçãoaf
eti
vacom ascr
iançaseadol
escent
esj
ust
if
icandoa
pr
efer
ênci
adosmesmosport
aispr
odut
os.
31

Anal
i
sandoasobr
eposi
çãodasescol
hasent
reascr
iançaseadol
escent
esdo
queel
esmai
spedem quandoassi
stem aum anunci
o,ospai
sresponder
am que51%
pedem mai
s br
inquedos do que al
i
ment
os,27% pedem mai
s al
i
ment
os que
br
inquedose22%pedem i
gual
ment
eent
real
i
ment
oebr
inquedo(
Figur
a9)
.
Em est
udoqueav
ali
avaai
nfl
uênci
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ket
ingnasescol
hasal
i
ment
ares
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aresdaci
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cos,ARAUJO etal
.2017i
dent
if
icouum r
esul
tado
opost
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esent
ado,
onde66,
6%dosent
rev
ist
adosassi
nal
aram em pr
imei
ro
l
ugarpr
efer
iral
i
ment
oseem segui
dabr
inquedos.

FI
GURA9.Rel
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dren.Jor
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42

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ia, v. 92, n. 4, 2016, Por t
o Al egre. Di
sponí
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tps:
//www.
redal
yc.
org/
pdf
/3997/
399746675005.
pdfAcessoem:25desetembr
o
de2020.
43

ANEXO-QUESTI
ONÁRI
O

1.Oseuf
il
hoé:
()Meni
no
()Meni
na

2.Quant
osanosel
etem?
()2a5
()6a9
()10a14

3.Quant
otempoem médi
aoseuf
il
hopassaassi
sti
ndoTVouem out
ros
apar
elhosel
etr
ôni
cos?
()Menosque1hor
a
()De1a2hor
as
()Mai
sde2hor
as

4.Dur
ant
eascompr
asoseuf
il
hoassoci
aosal
i
ment
osquedesej
aaos
per
sonagensqueel
evênat
vour
edessoci
ais?
()Si
m
()Não

5.Ant
esdapandemi
aoseuf
il
hopassav
aamai
orpar
tedot
empof
orada
escol
a:
()Br
incando
()Assi
sti
ndo
()Est
udando

6. Quandosaem par
ajant
arel
epr
efer
eoal
i
ment
oquev
em acompanhado
deum br
indeoui
ssonãoi
mpor
tanahor
adaescol
ha?
()Si
m
()Não,
issonãoi
mpor
tanaescol
ha.

7.Quandoopr
odut
otem per
sonagem,
ainsi
stênci
apar
acompr
arem r
elação
44

aopr
odut
oquenãot
em per
sonagem é:
()Mai
or
()Menor
()I
ndi
fer
ent
e

8.Quandov
êum anúnci
odeal
i
ment
o,el
epedepar
avocêcompr
ar?
()Si
m
()
Não

9.Casosi
m,comosecompor
tadepoi
s?
()Logoesquece
()Cont
inuai
nsi
sti
ndo
()I
nsi
stequandov
êapr
opagandadenov
o
()I
nsi
stequandov
êopr
odut
onal
ojaounosuper
mer
cado

10.
Com r
elaçãoaanúnci
osqueel
evi
u,quet
ipodepr
odut
oel
epedemai
s?
()Mai
sal
i
ment
oquebr
inquedo
()Mai
sbr
inquedoqueal
i
ment
o
()I
gual
ment
e

11.Comosãof
eit
asasr
efei
çõesdaf
amí
l
iaem casa?
()Sent
adosamesa
()Assi
sti
ndoTV
()Sozi
nhos

12.Nasuaopi
nião,aspr
opagandasdeal
i
ment
osi
nter
fer
em napr
efer
ênci
a
al
i
ment
ardoseuf
il
ho?
()Si
m
()Não

13.
Elepedeal
gumamar
caespecí
fi
cadeal
gum al
i
ment
o?
()Si
m
()Não
()Àsv
ezes
45

()Quasesempr
e

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