Spaghetti à Carbonara:

Ingredientes:

300g de espaguete

150g de bacon cortado em pedaços

3 ovos

1 xícara de queijo parmesão ralado

Pimenta-do-reino moída a gosto

Salsinha picada (opcional)

Instruções:

Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente. Enquanto isso,

frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante.

Em uma tigela, bata os ovos e misture o queijo parmesão. Reserve.

Quando o espaguete estiver pronto, escorra, reservando um pouco da

água do cozimento. Adicione o espaguete à frigideira com o bacon.

Retire a frigideira do fogo e rapidamente adicione a mistura de ovos e

queijo, mexendo vigorosamente para criar um molho cremoso. Se

necessário, adicione um pouco da água do cozimento para obter a

consistência desejada.

Tempere com pimenta-do-reino a gosto e decore com salsinha, se desejar.

Penne com Molho de Tomate e Manjericão:

Ingredientes:

300g de penne

2 latas de tomate pelado

2 dentes de alho picados

Azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta a gosto

Folhas de manjericão fresco

Instruções:

Cozinhe o penne em água salgada até ficar al dente.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho até dourar.

Adicione os tomates pelados à panela, quebrando-os com uma colher de

pau. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos até obter um molho espesso.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione folhas de manjericão fresco

no final.

Misture o penne cozido no molho de tomate e sirva. Adicione mais folhas

de manjericão por cima.

Espero que essas receitas tornem o seu jantar ainda mais especial! Bom

apetite!Of course! Cooking for a picky eater can be a bit challenging, but

there are still plenty of delicious and simple options to consider. A safe bet

might be to go for a classic dish that many people enjoy. How about
preparing a creamy and flavorful Fettuccine Alfredo? Here's a basic recipe

to get you started:

Fettuccine Alfredo:

Ingredients:

8 oz (about 225g) fettuccine pasta

1 cup heavy cream

1/2 cup unsalted butter

1 cup grated Parmesan cheese

Salt and pepper to taste

Chopped parsley (for garnish)

Instructions:
Boil the fettuccine pasta in salted water according to the package

instructions until al dente. Drain and set aside.

In a saucepan, melt the butter over medium heat. Once melted, add the

heavy cream and bring to a gentle simmer. Allow it to cook for a few

minutes, stirring occasionally.

Gradually whisk in the grated Parmesan cheese, allowing it to melt and

create a smooth sauce. Season with salt and pepper to taste. Remember

that Parmesan is salty, so go easy on the salt initially.

Once the sauce is creamy and well-combined, add the cooked fettuccine to

the pan. Toss the pasta in the sauce until it's well-coated.

Serve the Fettuccine Alfredo in plates, garnishing with chopped parsley for

a pop of color and freshness.

Optionally, you can add some sautéed chicken or shrimp on top of the

pasta for an extra protein boost if your date prefers.

Remember, if you're aware of any specific ingredients your date dislikes or

is allergic to, you can make adjustments accordingly. Also, consider any

dietary preferences they might have. With Fettuccine Alfredo, you have a

creamy, rich dish that's generally well-received. Enjoy your cooking and

your date!