Resumo de O Livro Da Cerveja

Lúpulo, malte, água. A combinação desses ingredientes resulta numa

bebida consumida em todo o mundo, uma fórmula ancestral tão presente
na trajetória humana a ponto de ser definida como o “pão líquido”: a
cerveja.

A bebida, sinônimo de celebração e sociabilização, é o tema do

lançamento do selo Globo Estilo: O livro Da Cerveja, minuciosa
panorâmica sobre a atividade cervejeira mundial, com foco nas principais
cervejas comercializadas atualmente.

Em suas 352 páginas, a obra apresenta mais de 800 cervejarias, com

descrições concisas de 1.700 rótulos e informações como intensidade de
sabores, uso de ingredientes incomuns, graduação alcoólica e análises
visual, olfativa e gustativa.O extenso trabalho de pesquisa vem
emoldurado por fotos dos rótulos avaliados e um imperdível “roteiro da
cerveja”, especialmente concebido para os adeptos do chamado “turismo
cervejeiro”.

Nele são sugeridos passeios pelas principais cervejarias dos países

destacados no livro. Orientações sobre a arte da degustação e o
esclarecimento de curiosidades, como a razão de ser dos formatos de
copos e garrafas e a harmonização das cervejas com pratos,
complementam o guia, que inclui ainda um glossário com os termos mais
utilizados no universo da cerveja.Organizado pelo degustador profissional
Tim Hampson e produzido a partir do esforço de uma equipe de
especialistas, o livro é endereçado a uma crescente faixa de público,
composta por pessoas que desejam ampliar seus conhecimentos acerca
da cerveja — e que atualmente podem encontrar muitas das marcas
estrangeiras mais cobiçadas nas prateleiras das lojas especializadas e
dos supermercados brasileiros.

Dos rótulos nacionais, figuram no livro a Eseinbahn Kölsch, Eseinbahn

Natural, Lokal e Teresópolis Black Princess.

Acesse aqui a versão completa deste livro