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  • 3CARDAPIO2DE2011ATE2611

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    Avila Cruz
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    O documento apresenta o cardápio semanal de 20 a 26 de novembro de uma refeitória universitária. O cardápio inclui as opções de café da manhã, almoço e jantar para cada dia da semana, com detalhes sobre as bebidas, acompanhamentos, guarnições, proteínas e sobremesas disponíveis.

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    CARDÁPIO DE NOVEMBRO 20/11 A 26/11

    CAFÉ DA MANHÃ
    RU UEFS 20-Nov
    SEGUNDA-FEIRA
    21-Nov
    TERÇA-FEIRA
    22-Nov
    QUARTA-FEIRA
    23-Nov
    QUINTA-FEIRA
    24-Nov
    SEXTA-FEIRA
    25-Nov
    SÁBADO
    26-Nov
    DOMINGO

    SUCO DE UMBU OU CAFÉ OU SUCO DE MANGA OU CAFÉ SUCO DE CAJU OU CAFÉ OU CAFÉ SUCO DE TAMARINDO OU CAFÉ SUCO DE MANGA OU CAFÉ OU SUCO DE UMBU OU CAFÉ OU SUCO DE MANGA OU CAFÉ
    Bebida
    CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE COM LEITE OU CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE OU CAFÉ COM LEITE
    Pão PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO
    PROTEÍNA OVOS MEXIDOS CARNE REFOGADA CARNE DESFIADA OVOS MEXIDOS CARNE COM MILHO OVOS TEMPERADO CARNE AO MOLHO
    Raiz ou Farinaceo MINGAU DE AVEIA BATATA DOCE BANANA DA TERRA ARROZ DOCE CUSCUZ MINGAU DE MILHO AIPIM
    Fruta MELÃO LARANJA MELANCIA BANANA LARANJA MAMÃO BANANA

    OVOLACTOVEGETARIANO ERVILHA COM LEGUMES GRAO DE BICO COM MILHO SOJA AO SUGO OVOS MEXIDOS ERVILHA À VINAGRETE SOJA GRÃO AO MOLHO SUGO ERVILHA COM CENOURA

    ALMOÇO
    ACOMPANHAMENTO 1 ARROZ COM AÇAFRÃO ARROZ BRANCO ARROZ TEMPERADO ARROZ COM CEBOLINHA ARROZ BRANCO ARROZ TEMPERADO ARROZ COM ERVILHA

    ACOMPANHAMENTO 2 FEIJÃO CARIOQUINHA FEIJÃO DE CALDO FEIJÃO PRETO FEIJÃO FRADINHO FEIJÃO TROPEIRO FEIJÃO DE CALDO FEIJÃO PRETO

    GUARNIÇÃO PURÊ DE BATATA FAROFA DE CENOURA MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO FAROFA RICA MACARRÃO AO SUGO PIRÃO PURÊ MISTO

    MIX DE LEGUMES COM


    LEGUMES REFOGADOS VEGETAIS REFOGADOS LEGUMES MIX VEGETAIS VICK LEGUMES AO ALHO MIX DE LEGUMES
    SALADA COZIDA OREGANO
    (ABOBORA/BATATA/CENOURA) (QUIABO/ CENOURA) (BATATA/BETERRABA) (CENOURA/ CHUCHU) (ABOBRINHA/CENOURA) (BATATA/CHUCHU / VAGEM)
    (BATATA/ABOBORA)
    ACELGA / BETERRABA RALADA / REPOLHO COM TOMATE E REPOLHO BRANCO/BETERRABA
    SALADA CRUA ACELGA/ PEPINO SALADA BICOLOR ACELGA/ TOMATE COUVE/ PEPINO
    PEPINO ABACAXI RALADA / PEPINO

    PROTEÍNA CARNE EM CUBOS AO MOLHO SUINO À VINAGRETE ENSOPADO À BRASILEIRA FIGADO AO MOLHO MADEIRA SUÍNO EM BIFE CARNE A BRASE SUÍNO AO MOLHO

    ISCA DE FRANGO COM FRANGO ASSADO COM


    OPÇÃO FRANGO ASSADO FRANGO ASSADO BIFE DE FRANGO FRANGO COZIDO ISCA DE FRANGO ACEBOLADO
    ALMOÇO

    AZEITONAS BATATAS
    FRUTA MELANCIA MELÃO LARANJA MELANCIA MELÃO LARANJA MELANCIA
    ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL
    ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL
    FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN
    OVOLACTOVEGETARIANO FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN
    PIRÃO DE LEGUMES GRÃO DE BICO AO MOLHO
    LENTILHA AO SUGO ERVILHA REFOGADA SUFLÊ DE LENTILHA BOLINHO DE GRÃO DE BICO ALMONDEGAS DE SOJA
    LENTILHA ACEBOLADA ROSÉ
    SUCO ACEROLA GOIABA UMBU CAJU TAMARINO GOIABA CAJU

    JANTAR
    PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO
    SUCO DE ACEROLA OU CAFÉ OU SUCO DE GOIABA OU CAFÉ OU SUCO DE UMBU OU CAFÉ OU CAFÉ SUCO DE CAJU OU CAFÉ OU CAFÉ SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU SUCO DE ACEROLA OU CAFÉ OU SUCO DE CAJU OU CAFÉ OU
    Bebida
    CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE COM LEITE COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE
    RAIZ OU FARINÁCEO CUSCUZ TEMPERADO MINGAU DE MILHO CUSCUZ BOLO AIMPIM CUSCUZ BANANA DA TERRA

    PROTEÍNA HOT DOG OVOS TEMPERADOS CARNE REFOGADA COM ERVILHA FRANGO DESFIADO HAMBURGUER CARNE MOÍDA OVOS MEXIDO

    SOPA MIX
    SOPA SOPA CAMPESTRE SOPA DE FRANGO CALDO VERDE SOPA DE FRANGO CALDO DE LEGUMES CALDO DE FEIJÃO
    (CARNE E FRANGO)
    JANTAR

    SOPA VEGETARIANA
    OVOLACTOVEGETARIANO SOPA CAMPESTRE SOPA DE VEGETAIS CALDO VERDE SOPA DE LEGUMES CALDO DE LEGUMES CALDO DE FEIJÃO
    (Legumes c/ soja)

    PROTEINA VEGETARIANO SOJA EM GRÃO REFOGADO LENTILHA AO MOLHO ERVILHA AO SUGO SOJA AO SUGO GRÃO DE BICO COM MOLHO OVOS MEXIDOS SOJA REFOGADA

    *** CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES***

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