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Ministério da
Agricultura, Pecuária
e Abastecimento
Identificação e tecnologia de
plantas medicinais da flora de
clima temperado
61 Introdução
A medicina moderna ou alopatia vem identificando e relatando
problemas crescentes relativos à ocorrência de efeitos colaterais
negativos, problemas alérgicos e alto custo de vários medicamentos de
uso humano e veterinário, tornando-a pouco acessível para boa parte
da população brasileira. Esta realidade vem tornando a fitoterapia,
a homeopatia, os florais, entre outros, importantes alternativas para
pessoas que buscam métodos naturais ou com acesso restrito a
medicamentos de alto custo. A fitoterapia possui várias vantagens,
tais como baixíssima ocorrência de efeitos colaterais negativos, custo
reduzido do tratamento e aumento do conhecimento da pessoa sobre a
sua doença, que assim se torna agente de sua própria saúde. No entanto,
requer inúmeros cuidados, como perfeita identificação da planta e sua
aplicação na fitoterapia; colheita da planta em local e época indicados;
armazenamento da planta em boas condições; uso da dose indicada para
a planta em questão; conhecimento pleno da doença e disposição de
seguir o tratamento pelo período indicado.
Pelotas, RS
Dezembro, 2007 Nos últimos anos, a medicina natural e a fitoterapia humana e veterinária
tomaram grande impulso, principalmente pela eficácia comprovada
através de resultados experimentais recentes, o que tornou-a novamente
Gilberto A. Peripolli Bevilaqua uma alternativa amplamente utilizada pelas pessoas que procuram
Eng. Agrôn., Dr. Agronomia métodos alternativos ou de baixo custo. A Organização Mundial de
Embrapa Clima Temperado
Pelotas, RS (bevilaq@cpact. Saúde estima que 3,5 bilhões de pessoas em países em desenvolvimento
embrapa.br) dependem de medicamentos derivados de plantas para o tratamento
Gustavo Schiedeck de várias doenças. Entretanto, este fenômeno acabou levando inúmeras
Eng. Agrôn., Dr. pessoas a utilizarem plantas de forma inadequada, obtendo resultado, às
Embrapa Clima Temperado
Pelotas, RS (gustavo@cpact.
vezes, diverso daquele esperado.
embrapa.br)
Segundo Tuxhill (2000), aproximadamente um quarto dos fármacos
Jose Ernani Schwengber Eng.
Agrôn., Dr. receitados nos Estados Unidos são princípios ativos provenientes
Embrapa Clima Temperado diretamente das plantas medicinais, portanto, a fitoterapia constitui-
Pelotas, RS (jernani@cpact.
embrapa.br) se em alternativa no controle de doenças cardíacas, leucemia, câncer
linfático, glaucoma, entre outras doenças sérias. O autor relata perdas
severas da agrobiodiversidade em nível mundial, colocando que uma
em cada oito espécies vegetais existentes está potencialmente sob
risco de extinção. Este fenômeno é agravado em termos de plantas
medicinais, devido a superexploração de determinadas plantas sem a
devida atenção ao seu cultivo, havendo severas perdas de genótipos que
podem apresentar efeitos farmacológicos, mas que não chegam a ser
conhecidos.
Repouso - ocorre geralmente no inverno, Tem sido colocado por muitas pessoas,
quando a planta paralisa o metabolismo. erroneamente, que a fitoterapia é isenta de
As plantas perenes perdem as folhas efeitos indesejáveis ou contra-indicações,
(caducifólias) e sobrevivem raízes (rizomas, entretanto a diferença entre o remédio e
tubérculos e bulbos) sob o solo. As anuais o veneno é, muitas vezes, apenas a dose.
produzem sementes que permanecem no solo Observa-se que inúmeras plantas podem
até a próxima estação de crescimento. apresentar sérios efeitos tóxicos, como a
babosa, o confrei, o aveloz, a arruda, a losna,
Ciclo da planta entre outros. Estas plantas que apresentam
Anual - a planta nasce das sementes, algum efeito tóxico devem ser contra-
desenvolve-se, floresce e após seca, indicadas para mulheres grávidas ou que
desaparecendo do campo numa época do ano. estejam amamentando e crianças pequenas,
Necessita ser semeada todos os anos, sendo exceto por prescrição de profissional da
que a maioria ressemeia naturalmente. Por saúde. Da mesma forma, a utilização da
ex. tansagem, coentro, erva-doce. fitoterapia em doses diferentes daquelas
indicadas por resultados experimentais ou
Perene - as plantas vegetam o ano todo, planta em mau estado de conservação, podem
não necessitando de semeadura. Pode ter prejudicar a saúde da pessoa.
dois tipos: perene com folhas caducas ou
perenifólia, que são maioria. De acordo com Simões et al (1985), de uma
forma geral as plantas são classificadas em:
Bianual- necessita dois anos para completar
o ciclo. Geralmente, no primeiro ano o a) plantas de uso interno: são as que
crescimento é vegetativo, no segundo é apresentam índices muito baixo de
reprodutivo. ex. cebola, alho, alcachofra. toxicidade ao homem ou animais
podendo ser ingeridas nas diversas
Partes da planta formas de preparo. Muitas delas já
Raiz – tem a função de fixar a planta ao foram intensamente pesquisadas, sendo
solo e absorver água e nutrientes. As raízes constadado efeito tóxico baixo ou mesmo
subterrâneas apresentam os seguintes tipos: nulo. Em certos casos, algumas plantas com
axial ou pivotante, tuberosa, fasciculada e algum efeito tóxico podem ser indicadas
ramificada. para uso interno, mediante orientação
de profissional da saúde. Nestes casos,
Caule- com a função de produção e suporte o benefício ocasionado pela utilização da
de ramos, flores e frutos, além de condução planta deve compensar o efeito tóxico
de seiva; crescimento e ainda propagação causado pela mesma.
vegetativa. Tipo de caule aéreo: ereto b) Plantas de uso externo: são as que
(herbáceo, arbustivo, lenhoso), rastejante apresentam altos índices de toxicidade
e trepador; e caules subterrâneos: rizoma, ao homem não devendo ser ingeridas e
bulbo (alho) e tubérculos. apenas usadas na forma de pomadas,
unguentos ou banhos. Algumas plantas
Folhas – com a função de síntese de apresentam altos índices de toxicidade e
carbohidratos e a grande maioria dos são consideradas venenosas, pode-se citar:
compostos de importância medicinal. coroa de cristo (Euphorbia sp.), mamona
(Ricinus communis), maria mole (Senecio
Flor- órgão reprodutivo, com a função de brasiliensis), espirradeira (Nerium oleander),
reprodução sexual e produção de sementes, copo de leite (Zantedeschia sp.), sendo
podendo ser flores simples e compostas. utilizadas de forma bastante restrita pelo
homem, inclusive externamente.
Fruto/semente- órgão de dispersão das
sementes, com a função de proteção e - Plantas que podem cauxar problemas no
dispersão das sementes, concentra grande fígado: confrei (Symphytum officinale);
quantidade de princípios ativos (pa). cambará (Lantana camara); canela sassafrás
(Ocotea pretiosa); maria-mole (Senecio
Plantas tóxicas e seu manuseio brasiliensis);
4 Identificação e tecnologia de plantas medicinais da flora de clima temperado
ao do sabão). São tóxicas para peixes, diariamente. Após esse período, filtrar e
crustáceos e insetos, mas não ao homem acondicionar em vidro escuro.
devido a sua baixa capacidade de absorção
pelo estômago e instestino. Possuem A tintura concentrada obedece a todas as
ação hemolítica (destruição de glóbulos indicações anteriores, exceto na quantidade
vermelhos). São de ocorrência ampla em da planta utilizada que é 100 a 200 g da planta
plantas medicinais e comestíveis, com verde por litro de álcool.
atividades fungicida e antibiótica, ou anti-
inflmatória e antiulcerosa. Ex. tansagem, Uso: tomar 15 gotas, 4 vezes ao dia (ou 20
chapéu de couro, etc. gotas três vezes ao dia), perfazendo um
total de 60 gotas por dia. Pode ser indicada
Métodos básicos de preparo: uma gota por kg de peso da pessoa, até um
A) Infusão – é o principal meio de preparo limite de 60 gotas ao dia. No caso da tintura
das ervas medicinais, indicados concentrada, é recomendado uma dose
preferencialmente para folhas e flores, máxima de 10 a 20 gotas por dia, devendo a
especialmente. Método: colocar 20 gramas dose ser reduzida no caso de crianças.
da planta verde ou 10 g da planta seca (em
média), em um litro de água aquecida à 80- O macerado também pode ser feito em
85oC; deixar tampado por 20 minutos, para água, ou mesmo vinho, usando as mesmas
folhas e flores, e 40 minutos, para cascas e indicações de quantidade anteriores. Para
raízes. Tomar 3 a 4 xícaras ou um litro de chá folhas e flores, deixar em água fria por 12 a
por dia. 18 horas; já para cascas e raízes o tempo é 24
horas. Tomar três xícaras ao dia ou um litro de
B) Decocção – é o principal método de preparo chá.
indicado para cascas e raízes; para flores e
folhas a decocção é contra-indicada, porque Receitas básicas utilizadas no preparo
pode afetar negativamente as propriedades
da planta. Método: colocar 10 g de raízes 1) Pomada - as pomadas são preparados com
ou casca secas para cozinhar em um litro de substâncias gordurosas de uso externo em
água, pelo tempo indicado de acordo com a pessoas ou animais. O material necessário
espécie e parte da planta. O tempo indicado é gordura (banha, vaselina ou lanolina),
para flores e folhas é de 3 a 5 minutos. Já planta (folhas, flores, cascas ou raízes) e
cascas e raízes são fervidas por 15 a 20 cêra de abelha. As tinturas podem substituir
minutos. Após, deixar tampado até amornar. a planta no preparo da mesma (Teske &
Tomar 3 a 4 xícaras de chá ou um litro por Trentini, 1994).
dia.
Método: lavar, secar e socar as plantas. Juntar
C) Maceração - consiste na colocação da erva a gordura e levar em banho maria por 30 a 40
medicinal, folhas, flores ou cascas em álcool minutos. Retirar do fogo, coar e acrescentar
farmacêutico por um período de 14 dias. cera de abelha ralada.
O produto obtido é chamado de tintura-
mãe. A tintura possui efeito semelhante - Pomada milagrosa: para 350 g (1 xícara) de
aquele obtido por infusão, entretanto, mais banha ou vaselina ou lanolina
pronunciado e pode ser usado como base 2 folhas de confrei
para outras formulações. É recomendado 2 folhas de babosa
a utilização de álcool farmacêutico ou
cereal na concentração de 70o ou cachaça 30 g de folhas de tansagem
pura. No caso de álcool concentrado 96o 30 g de folhas de cidró (usada como
GL, o mesmo deve ser diluído em água aromatizante)
fervida, destilada ou mineral, até atingir a 50 g de cêra de abelha ralada
concentração indicada. - Pomada para mamite: 1 xícara de banha ou
Método: lavar, secar e socar 20 g da planta vaselina ou lanolina
verde ou 10 g da planta seca com pilão de 2 folhas de confrei
madeira em recipiente de vidro. Misturar à 5 colheres de sopa de folhas de tansagem
planta um litro de álcool e deixar em vidro 5 colheres de sopa de bálsamo alemão
fechado por 14 dias, no escuro, agitando
Identificação e tecnologia de plantas medicinais da flora de clima temperado 7
induzir crescimento foliar em detrimento da das plantas a partir do quarto par de folhas.
floração. Evidências indicam que a adubação Resultado semelhante ocorre com hortelã,
raramente possui efeito maléfico sobre as que sob dias curtos (inverno) apresenta pouco
plantas medicinais e condimentares, havendo desenvolvimento.
aumento na produção de biomassa com a
adubação (NPK); no entanto, acréscimo de Umidade e temperatura - Atualmente
princípios ativos ainda é pouco conhecido. ainda existem poucas informações sobre a
Deve-se prover o solo com a quantidade influência da umidade e temperatura sob o
de nutrientes que é retirada pela colheita, crescimento das plantas e principalmente
podendo-se tranqüilamente substituir a sobre a concentração de p.a.. Plantas de
adubação química pelo aporte de composto clima temperado sob temperaturas altas
orgânico sem prejuízo da produção de matéria aumentam a produção de massa verde, no
seca, utilizando 500 kg ha-1 de fosfato natural e entanto, geralmente ocorre diminuição no
cinza, de acordo com a análise de solo. teor de p.a., como alcalóides, ocorrendo o
inverso com glicosídeos, onde temperaturas
Preparo de cova - este aspecto é altas aumentam a fotossíntese e o teor dessa
particularmente importante nas espécies substância.
arbóreas ou arbustivas que necessitam maior
quantidade de solo. Deve-se cavar uma cova Formas de propagação
de 0,5 x 0,5 x 0,5m, colocando separado os - bulbos, rizomas e tubérculos - são plantadas
20 cm superficiais. Misturar ao solo 15 kg de no final do inverno e início da primavera.
composto orgânico ou esterco curtido, 250 g Coloca-se os bulbos, rizomas e tubérculos
de calcário e 50 g de fosfato natural e cinzas, em leito com areia+composto ou esterco
nas duas porções de solo, colocando na cova curtido (1:1) e cobre-se com fina camada de
novamente na posição original. terra. Ex.: alho, gengibre, cana-de-cerca;
Exigências nutricional e climática das espécies - estacas - existem três tipos de estacas:
herbáceas (guaco, salsaparrilha, alfazema,
Podemos classificar as plantas, quanto à
etc.), semi-lenhosas (alecrim) e lenhosas
fertilidade do solo, em exigentes e pouco
(cancorosa). As estacas são obtidas no
exigentes.
período de repouso da planta (outono e
- Exigentes: orégano, alcachofra, alecrim; inverno). O plantio é feito escalonadamente,
- Pouco exigentes: erva luiza, mil-em-folhas, lenhosas em julho, semilenhosas em agosto
babosa, hortela-pimenta, artemísia; e herbáceas em setembro (primavera) pois
não toleram geadas no canteiro. Para o
enraizamento, as estacas são colocadas em
Podem ser classificadas quanto ao
leito de areia+composto ou esterco curtido
sombreamento:
(1:1) bem umedecido. É recomendado retirar
- De sombra: cancorosa, erva de bugre, etc; todas as folhas, exceto duas ou três apicais.
- Insolação direta: as demais Para evitar o ressecamento, é aconselhável
a cobertura com sombrite ou plástico
Podem ser classificadas quanto à tolerância ao transparente. Ao iniciar a brotação, retira-se
encharcamento: o plástico, e, em algumas semanas, pode ser
- De solo alagado: chapéu de couro, sete- transferido ao local definitivo.
sangrias, erva-de-bicho, quitoco; - divisão de touceira – neste caso as plantas
- Normais: as demais produzem afilhos ou perfihos no caule
Comprimento do dia - Atualmente ainda principal. Na primavera, cortam-se os
existem poucas informações sobre a influência perfilhos com raízes e transplanta para um
do comprimento do dia sob o crescimento das local preparado previamente. Ex.: capim
plantas e principalmente sobre a concentração cidró, citronela, etc.
de p.a.. Existem basicamente plantas de - sementes - geralmente são plantadas no
florescimento sob dias longos e dias curto. início da primavera ou de acordo com a
Em estévia sob dias longos (verão), ocorre época específica para algumas espécies. O
maior produção de folhas e florescimento solo deve ser bem preparado previamente
10 Identificação e tecnologia de plantas medicinais da flora de clima temperado
vidro previamente deve ser fervido em água hortelã-pimenta, sálvia, poejo, manjericão,
por 15 a 20 minutos e, após, seco ao sol. guaco, erva luíza, macela;
Existem outras opções de embalagem, como: Calmante - capim cidró, melissa, maçanilha,
louro, anis.
- Saco plástico - pode ser usado por períodos
b) colares, pulseiras, etc.- aproveitamento de
curtos (15 a 30 dias);
frutos e sementes como fonte de material
- Saco de papel – o qual deve ser guardado para confecção de artesanato, como pata-
dentro de outro recipiente. de-vaca, lágrimas-de-nossa-senhora, etc.
- Lata – com tampa, sem restrições;
- Pote de plástico – com tampa, também sem 4 - Outras formas
restrições; - Muda para cultivo- acondicionada em
- Saco de pano – semelhante ao saco de papel; recipiente plástico adequado;
- Extratos de planta - para controle de doenças
Formas de comercialização e pragas de animais e plantas.
Existem várias formas de comercialização,
as quais irão determinar o preparo e
acondicionamento final do material. Devemos Descrição e utilização das plantas
conhecer previamente o mercado possível medicinais mais importantes
e as formas de comercialização a serem
utilizadas, neste caso, instituições como ABACATEIRO (Persea americana Mill., Fam.
Sebrae e Emater-RS, entre outras, as quais Lauraceae)
poderão prestar valiosa ajuda para conhecer o As folhas possuem ação diurética, favorecem
mercado potencial dos produtos. a menstruação (emenagoga), expectorante
e digestiva. Usada também em problemas
Aqui são apresentados algumas formas de
hepáticos, doenças renais e das vias
comercialização:
urinárias, cistites, diarréias, disenterias,
1 - Fitoterapia: gases intestinais. Excelente depurativo do
a) Planta seca e triturada- em saco de papel ou sangue, sendo usado para baixar a pressão
pano, pode ser comercializada em feiras, arterial. Não existem contra-indicações na
laboratórios farmacêuticos, prefeituras, etc. literatura consultada. Existem informações
que as folhas devem ser secas, conforme as
b) Extrato alcoólico de plantas – tinturas em indicações, antes do uso.
vidro escuro;
Uso: infusão de 20 gramas de folhas verdes
2 - Cosmética por litro de água
a) Sabonete, cremes e sabão medicinal –
podem ser comercializados em feiras e com ALCACHOFRA (Cynara scolymus, Fam.
laboratórios farmacêuticos, prefeituras, etc. Asteraceae)
b) óleos essenciais – plantas como citronela A parte utilizada são as folhas. A planta
produzem óleos de alto valor no mercado é reconhecida como enérgico diurético,
que são comercializados com laboratórios eliminador do ácido úrico, do reumatismo
farmacêuticos; e febres; afecções do estômago, icterícia,
insuficiência hepática, dispepsia, albuminúria
3 - Artesanato crônica, nos distúrbios hepáticos e digestivos.
Faz baixar a pressão arterial e é indicada para
a) Travesseiro de ervas aromáticas - as ervas hidropisia. Indicada como hipoglicemiante
usadas dependem da finalidade a que se (reduz o açúcar no sangue), reduz a taxa de
destinam, podendo ser misturadas várias uréia, de colesterol e de triglicerídeos no
espécies, para fins como: sangue, sendo indicada como coadjuvante nos
Estimulante - alecrim, alfazema, hortelã- regimes de emagrecimento. Seu uso deve ser
pimenta, manjerona, salvia, erva-luíza; evitado na lactação (contra-indicação), sendo
usada para fazer secar o leite das lactentes.
Expectorante - cidreira, eucalipto, hortelã,
14 Identificação e tecnologia de plantas medicinais da flora de clima temperado
Uso: infusão na dose de 10 g/litro de água. As ALFAFA (Medicago sativa L., Fam. Fabaceae)
flores são excelentes como salada, com alto
A planta é uma excelente forrageira, fazendo
valor no mercado, indicadas principalmente
aumentar a produção leiteira e o ganho de
para pessoas diabéticas.
peso, mas quando ingerida verde e como
fonte exclusiva na alimentação, provoca
ALECRIM (Rosmarinus officinalis, Fam.
o “timpanismo das pastagens”, que se
Lamiaceae)
manifesta pelo inchaço geral e inflamações
Subarbusto de origem européia, com folhas internas. A parte usada são as folhas.
estreitas e pequenas, com forte perfume,
A planta tem ação diurética, funciona
e flores azuis. Também conhecida como
como um fortificante do organismo, sendo
rosmarim (rosa marinha). As partes usadas
suplemento alimentar (rico em minerais como
são folhas e sumidades floridas. A planta
potássio, fósforo, cálcio, magnésio, etc.).
também é condimentar, usada como tempero
Indicada contra o raquitismo, escorbuto, falta
de carnes, possuindo um sabor bastante forte.
de apetite, má digestão, úlcerações nervosas,
A época de colheita para folhas é antes da
cistites, reumatismo e artrite. Para lactentes
floração e frutificação.
aumenta a produção do leite e fortifica a
Planta rica em óleos essenciais, dos quais criança. Não foram encontradas contra-
predominam eucaliptol, borneol, pineno indicações na literatura consultada.
e cânfora. É cicatrizante de feridas, anti-
Uso: infusão, na dose de 5 a 10 g das folhas
microbiano, contra varizes, pois é estimulante
secas por litro de água ou em pó seco, na
da circulação periférica (inclusive capilar),
dose de 300 mg a 1 g/dia, para uma pessoa
digestivo, diurético e anti-reumático. É
adulta;
recomendado para pessoas depressivas e
cansaço mental. Tônico do sistema nervoso
AÇOITA-CAVALO (Luehea divaricata, Fam.
e do coração, contra hemorróidas. Eleva
Tiliaceae)
a pressão arterial em pessoas propensas
ao problema. É contra-indicado durante As folhas são antidisentéricas e contra
a gravidez, em casos de prostatite e leucorréias. Úteis nas hemorragias e diarréias
gastroenterite. Combate a febre. Tem crônicas. A raiz e casca são depurativas
propriedades diuréticas, indicada para do sangue e é utilizada contra a artrite,
a pressão alta. Alivia dores de cabeça; reumatismo e tumores.
indigestão, problemas do fígado e gases
intestinais. É tônico e estimulante geral do Uso: Infusão de 10 g de folhas ou cascas por
organismo, possuindo ação anti-depressiva. litro de água.
Combate arteriosclerose, aumentando a
circulação periférica, principalmente no ALFACE (Lactuca sativa L., Fam. Asteraceae)
cérebro. Indicado para falta de menstruação São usadas as folhas. Tem propriedade
(amenorréia), menstruação difícil e dolorida ou calmante, analgésico, emoliente, cicatrizante,
mesmo cólicas. Auxilia na digestão de gordura mineralizante, vitaminizante, depurativa,
e eliminação da urina. Indicado ainda como desintoxicante, sendo indicada para insônia,
expectorante e contra tosse. Externamente, intranquilidade, vertigens, nevralgia e
é usado como cicatrizante e no tratamento hipocondria. Não há referências de contra-
de reumatismo, dores reumáticas, entorces e indicação na literatura consultada.
artrites.
Uso: ferver algumas folhas em pouca água,
A planta é contra-indicada para gestantes, pois sem sal. Coar e comer as folhas com óleo e
é abortiva em altas doses por via oral. limão. Beber o chá pela manhã em jejum e à
noite antes de dormir.
Uso: infusão, na dose de 10 folhas verdes por
litro de água (tomando-se 3 a 4 xícaras/dia, Para regular os intestinos: colocar as folhas
para um adulto).Maceração de 100 g de folhas frescas em meio litro de água quente e ferver
verdes por litro de álcool. em fogo brando por 10 minutos. Coar e beber
2 a 3 xícaras (chá) ao dia, com mel.
Identificação e tecnologia de plantas medicinais da flora de clima temperado 15
Contra irritação dos olhos: cataplasma com Da casca é feito o óleo de angico, usado contra
folhas de alface fresca, espalhar sobre uma infecções em geral, como anti-inflamatório,
gaze ou pano limpo e aplicar sobre os olhos depurativo do sangue, problemas do intestino,
por 15 minutos. Fazer isso à noite. contra fraqueza do organismo. É excelente
contra a depressão. Usa-se ainda contra
ALFAZEMA (Lavandula spica, L. officinalis, câncer e tuberculose.
Fam. Lamiaceae)
Uso: Maceração de 200 g de casca por litro de
Conhecida também como lavanda. A planta
óleo.
é de origem européia, tendo dificuldades de
aclimatação, no Rio Grande do Sul. São
ARNICA-DO-CAMPO (Stenachenium
utilizadas as folhas e sumidades floridas.
campestris, Fam. Asteraceae)
A planta fortalece o couro cabeludo; contra a Erva nativa dos campos rio-grandenses. É
leucorréia; usada no tratamento de bronquite pequena, estolonífera, folhas rosuladas.As
e asma; contra enjôos e vertigens. É ainda flores formam capítulos esverdeados. Planta
diurética e cicatrizante. Como calmante e sono pouco pesquisada, mas de amplo uso popular.
agitado.
Usada nos traumatismos, golpes e
Uso: infusão de 20 g de folhas verdes por litro ferimentos; machucaduras, nevralgias,
de água. Tomar 3 a 4 xícaras por dia. paralisias, hemorragias e vias urinárias.
Tem ação antiinflamatória em contusões e
Foto: Gilberto A. Peripolli Bevilaqua
ANGICO VERMELHO (Parapiptadenia rigida, Uso: Infusão de 20g da planta verde por litro
Fam. Fabaceae) de água.
Planta nativa do RS, sendo encontrada duas
variedades vermelho e amarelo, de acordo
com a coloração da casca. Utiliza-se a casca da
variedade de casca avermelhada.
16 Identificação e tecnologia de plantas medicinais da flora de clima temperado
RS. Ambas possuem ação desintoxicante Utilização: na forma de infusão (chá) utilizando
do fígado, antidiabéticas, diuréticas, 20 g de folhas verdes por litro de água. Pode-
antidiarréicas e antianêmicas. Contra se utilizar a folha em pó na dose de 300 mg 3
gases e afecções gastrointestinais; usada vezes ao dia.
em casos de amigdalite e contra infecção
urinária. Estimulantes do figado e intestino. CONFREI (Symphytum officinale, Fam.
Antireumáticas, cicatrizantes e para baixar o Boraginaceae)
colesterol. Erva nativa da Europa, introduzida no Brasil
há cerca de 30 anos, quando tornou-se uma
Uso: infusão de 20 g de caule verde por litro
planta extremamente consumida como
de água.
emagrecedora e depurativa do sangue.
CELIDÔNIA (Chelidonium majus, Fam.
A planta possui propriedades tóxicas
Papaveraceae)
pronunciadas, por isso seu uso interno foi
Planta conhecida como iodina, infalivina praticamente abandonado há alguns anos.
e erva das verrugas. Recomenda- O uso interno na forma de chá pode causar
se apenas o uso externo, sendo o uso necrose e câncer no fígado. É carcinogênica,
interno desaconselhado devido aos seus abortiva e teratogênica.
efeitos tóxicos. A planta é contra-indicada
para mulheres grávidas ou que estejam Excelente cicatrizante de feridas e ulcerações,
amamentando e crianças pequenas. pela presença de mucilagens e alantoína,
contra queimadura, escaras e cortes em geral,
Elimina as verrugas esfregando o látex em casos de flebite, hematomas, contusões,
alaranjado da planta verde; planta rica em fissuras, picadas de insetos e psoríase.
iodo, sendo excelente germicida. Usada no Tem ação cicatrizante em fraturas ósseas.
tratamento da gota, com a infusão da planta Usado em inflamações da garganta, através
seca. Tira manchas em tecidos, fervendo as de gargarejo. A folha verde macerada atua
folhas. como cicatrizante em feridas; entretanto, não
deve ser utilizada em feridas profundas, pois
CHAPÉU DE COURO (Echinodorus cicatriza rápida e superficialmente podendo
grandiflorus, Fam. Alismataceae) ocasionar abcessos.
Também conhecida como erva-do-brejo e chá
Utilização: 20 g de folhas verdes por litro de
mineiro. A planta é restrita a áreas alagadas,
água para lavagem e gargarejo. É largamente
banhados e pântanos. Para seu crescimento,
utilizada na forma de pomada cicatrizante e
requer bastante água. Em solo seco a planta
antibiótica (ver preparo de pomadas e sabão).
torna-se raquítica e perece. Existem várias
Decocção de 20 g de raízes secas por litro de
espécies e variedades no Sul do Brasil,
água.
com propriedades similares e utilizadas na
farmacopéia popular. A planta encontra-se em
COPO DE LEITE (Zantedeschia sp., Fam.
extinção em vários dos seus locais de origem,
Araceae)
devido às suas propriedades terapêuticas. A
planta nativa Sagitaria montevidensis e outras Planta que vegeta em locais alagados,
espécies, de folhas sagitadas, vêm sendo pântanos e solos com má drenagem,
usadas e denominadas chapéu de couro, no extremamente tóxica ao homem e animais. A
entanto, até agora desconhecem-se as suas flor é grande e branca, de onde provém seu
propriedades terapêuticas. nome.
ERVA-DE-SANTA-LUZIA (Tradeschantia
zebrina, Fam. Commelinaceae)
Conhecida como zebrina, ondinha do mar,
manto-de-viúva e trapoeraba. Erva perene,
rasteira e de caule aquoso, originária do
ERVA-DE-PASSARINHO (Eubrachion
México. A espécie é facilmente identificada
ambiguum Fam. Eremolepidaceae;
pela folhas com face superior com listras
Phrygilanthus acutifolius;Fam. Loranthaceae)
prateadas e arroxeadas e face inferior
A primeira é parasita preferencial da arroxeada. Usada na medicina popular como
pitangueira e a segunda pode atacar diurético, antiinflamatório, conjuntivite e
várias espécies. Ambas são usadas com inflamações nos olhos e afecções da pele.
propriedades semelhantes. Possuem ação
expectorante, bactericida e fungicida, além de Uso: infusão da folha e caule 20 g/litro de
ação analgésica e hipotensora. Popularmente água, para inflamações na bexiga e rins.
é usada nos casos de bronquite asmática,
pneumonia, colesterol alto e anti-reumática ERVA-SILVINA (Pleopeltis polipodioides, Fam.
e contra dores musculares. Deve-se dar Polypodiaceae, Pteridophyta)
preferência à primeira espécie. Conhecida como cipó-cabeludo e samambaia-
de-metro. Popularmente, toda a planta tem
Uso: Decocção de 20 g de caule e folha por propriedades diuréticas e antiinflamatórias.
litro de água. Maceração de 20 g de caule e A tintura da planta em uso externo combate
folha por litro de álcool. inflamações e contusões.
ERVA-DE-SANTA-MARIA (Chenopodium Uso: maceração de 20 g de folhas verdes por
ambrosioides L., Fam. Chenopodiaceae) litro de álcool.
Planta também conhecida como quenopódio,
mastruço. Erva ereta, anual, nativa da FUNCHO (Foeniculum vulgare, Fam. Apiaceae)
América. Possui em sua composição o óleo Digestivo, contra gases; a raiz é diurética;
essencial ascaridiol, com ação sobre
22 Identificação e tecnologia de plantas medicinais da flora de clima temperado
face inferior da folha acinzentada. A raiz travesseiro de ervas. Pode causar anemia em
é indicada como descongestionante do tratamentos prolongados.
fígado e para problemas do estômago e em
atonias gástricas. Usada contra a anemia Uso: 10 g de flores por litro de água.
e como cicatrizante. As folhas apresentam
alta concentração de alcalóides e são MAMONA (Ricinus communis, Fam.
recomendadas para uso externo como Euphorbiaceae)
cicatrizante. A planta tem ação diurética, Também conhecida como carrapateira. Planta
febrífuga e emenagoga (estimula a altamente tóxica, cujos alcalóides ricina e
menstruação), sendo usadas contra cistite e ricinina são reconhecidos como algumas
anemia. das substâncias de mais alta toxicidade
na natureza. O óleo extraído da planta é
Uso: Decocção de 10 g de raízes secas por litro lubrificante e combustível. A torta, resíduo da
de água. produção de óleo vem sendo testada como
fertilizante nitrogenado, após submetida a
LOSNA (Artemisia absinthum, Fam.
tratamento térmico adequado, mas também é
Asteraceae)
usado como inseticida de solo e fitoregulador.
Erva perene, nativa da Europa e muito As doses a serem utilizadas ainda não são
utilizada no Brasil. Usada contra afecções totalmente definidas, mas ficam entre 200 e
do estômago e intestino, cicatrizante e anti- 400 kg/ha, conforme a espécie e a finalidade a
reumática. Em pó, é usada contra a enxaqueca ser usada.
e como vermífugo. Contra cólicas menstruais
ou menstruação difícil (emenagoga). A planta Uso: as folhas e frutos, após cozimento, são
tem ação digestiva, estimulante da vesícula e utilizadas como inseticidas e repelentes.
do apetite e é tônica.
MANJERICÃO (Ocimum basilicum, Fam.
A planta possui propriedades tóxicas, por Lamiaceae)
isso não é indicada para gestantes, mulheres Também conhecida por alfavaca ou
que amamentam e crianças pequenas. O uso basilicão. O manjericão-cravo (Ocimum
prolongado da planta ocasiona a destruição gratissimum) pertence ao mesmo gênero
de células nervosas, e em doses elevadas é e tem propriedades semelhantes. É
psicoestimulante provocando convulsões e excelente tempero e condimento para
alucinações. comidas, especialmente massas e carnes.
Tem propriedades digestivas. É calmante
Uso: maceração em água fria de 10 g da planta
e usado contra dor de cabeça e insônia;
verde por litro de água.
indicada em xaropes contra tosse; alivia
a dor em mamilos de lactantes e cólicas
MACELA (Achyrocline satureioides, Fam.
intestinais. Antiespasmódica (acalma os
Asteraceae)
espasmos ou contrações da musculatura lisa),
Erva característica do Rio Grande do Sul e da tônica estomacal, carminativa, estimulante,
região de clima temperado. São utilizadas as galactagogo (que provoca ou aumenta
flores colhidas quando estão maduras, o que secreção de leite), anti-séptica intestinal,
ocorre na época da semana santa. diurética, emenagoga, estomáquica, anti-
helmíntico (vermífugo), calmante (pode ser
Usada para tratar problemas digestivos, sendo dado para bebês) e diurético.
antiespasmódica (cólicas), antiinflamatória,
bactericida, analgésica, sedativa, anti- É indicada para dores estomacais, má
diarréica, hipotensora e diurética. Diminui o digestão, flatulência, espasmos gástricos,
efeito coagulante do sangue e causa vaso- cólicas intestinais, afecções respiratórias,
dilatação coronária. Baixa a taxa de colesterol insônias, enxaquecas, dispepsias nervosas,
no sangue. Usada contra a dor de estômago, pessoas com problemas de aleitamento,
para facilitar a digestão. A infusão das flores afecções renais, combate a falta de apetite,
é excelente colírio para os olhos e serve para dores de ouvido, estafa mental, intelectual
clarear o cabelo, além de ser calmante. Usada e nervosa. Usa a planta inteira. É contra-
contra asma, bronquite e expectorante em indicada na gestação.
24 Identificação e tecnologia de plantas medicinais da flora de clima temperado
Uso: Infusão de 20 g de folhas verdes por litro Uso: infusão de 20 g de folhas verdes por litro
de água de água. Maceração 20 g de folhas verdes por
litro de álcool.
MANJERONA (Origanum majorana, Fam.
Lamiaceae)
Uso: infusão de 10 g de folhas secas por litro Uso: 20 g da folhas verdes por litro de água
de água. Maceração de 20 g de folhas verdes
por litro de álcool. PIXIRICA (Leandra australis, Fam.
Melastomataceae)
PALMINHA-CATINGOSA (Tanacetum vulgare
A planta tem finalidades antidiarréicas,
L., Fam. Asteraceae)
sendo também antiespasmódicas.
Também conhecida por catinga-de-mulata, Por atuar como depurativo, atua em
palminha e palma-crespa. Planta nativa da enfermidades circulatórias, na prevenção da
Europa, herbácea, de coloração verde intensa arterioesclerose, triglicerídeos e colesterol.
e flores em capítulos amarelos. Na medicina
popular é usada como digestivo, emenagoga, Uso: Infusão de 20 g de folhas verdes por litro
cicatrizante externo, vermífugo, anti-reumático de água.
(externo), dores musculares, hematomas,
Também conhecida como pitoco, erva- nativa que ocorre ao redor dos capões
lucera e arnica. Ervas eretas e perenes, de mato do RS e que possui espinhos
nativas do Rio Grande do Sul, vegetando vigorosos. Existe outra planta conhecida
preferencialmente em locais úmicos. Ambas como salsaparrilha que vegeta em hortas
possuem propriedades semelhantes e são e terrenos baldios, pertence ao gênero
confundidas; no entanto, a primeira espécie Muhelembeckia sp., família Poligonaceae, e
possui coloração verde intensa e forte odor; possui propriedades tóxicas, por isso deve ser
já a segunda espécie possui coloração verde- evitada.
acinzentada. Ambas são indicadas contra
distúrbios digestivos, feridas externas, contra Tem propriedades anti-reumáticas e
febre e dores de cabeça e anti-reumáticas. sudoríferas; contra afecções da pele e no
tratamento da gota. Folhas e ramos são
A P. polystachium possui referências como indicados como digestivos e em dores
planta abortiva, por isso é contra-indicada estomacais. A raiz da planta é usada como
para mulheres grávidas ou que estejam deputativo do sangue e contra colesterol.
amamentando e crianças pequenas. Existem
indicações da cura de câncer externo, com o Uso: Decocção de 20 g de raízes por litro de
uso desta planta. água.
Uso: maceração de 200 g da planta verde por SÁLVIA (Salvia officinalis, Fam. Lamiaceae)
litro de álcool, para uso externo. Infusão de 10
g da planta seca por litro de água. Erva européia, com folhas acinzentadas e
largamente utilizada como tempero de carne,
SABUGUEIRO (Sambucus australis, Sambucus com alto valor no mercado. Na medicina
nigra, Fam. Caprifoliaceae) popular, é usada como tônico do corpo e da
mente, estimulante, diurética, expectorante,
A planta é um arbusto de 3 a 4 metros
febrífuga, antidiarréica, diabete e tratamento
de altura, folhas compostas e grandes
da menopausa; tem ação anti-inflamatória e
inflorescências brancas. Os frutos maduros
cicatrizante. Auxilia na digestão e combate
ficam marrom escuro a preto. A primeira
gases intestinais. Usada em gargarejo
espécie é nativa do Brasil.
para inflamação na garganta e gengiva.
Externamente, a tintura é germicida. Devido a
Internamente, as flores são usadas como
presença de óleos essenciais tujona e cânfora
febrífugo, sudorífico, diurético, expectorante,
é contra-indicada na gravidez.
emoliente, para lavar os olhos (conjuntivite)
e para “brotar o sarampo”. Folhas e flores,
Uso: infusão de 20g de folhas verdes por litro
na forma de compressas (externamente)
de água.
em dermatoses, furúnculos e erisipela. A
casca do caule como purgante, diurético
Foto: Gilberto A. Peripolli Bevilaqua
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