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a água doce explorável sob o ponto de vista tecnológico e econômico, que pode
ser extraída dos lagos, rios e aquíferos. É necessário ainda subtrair aquela
muito poluída, restando assim, para utilização direta, apenas 0,003% do volume
Fonte: Adaptação do livro O Atlas da água: o mapeamento do recurso mais precioso do planeta (2005).
Países principais com “estresse de água” ou “escassez de água”
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(m /hab/ano) – período de 1990 e projeção para 2025.
Fonte: Adaptação do livro Águas doces no Brasil: capital ecológico, uso e conservação (2006).
1.1- CONSUMO DE ÁGUA NO MUNDO
Quantidades mínimas para produzir alimentos (1,0 Kg) e produtos
industrializados (1,0 Kg ou 1,0 L) – Ano 2000.
ALIMENTO / PRODUTO LITROS DE ÁGUA
Arroz – Kg 2.000
Batata – Kg 500
Trigo – Kg 900
Sorgo – Kg 1.100
Soja – Kg 1.650
Aves – Kg 3.500
Carne bovina – Kg 15000
Carne suína – Kg 5.500
Manteiga – Kg 18000
Cerveja – L 4a7
Gasolina – L 10
Leite – L 700
Alumínio – Kg 100.000
Aço – Kg 95
Papel - Kg 324
Fonte: Baseado no livro:O Atlas da água: o mapeamento do
recurso mais precioso do planeta (2005).
1.2- CONSUMO DE ÁGUA NO BRASIL
Embora dotado de significante disponibilidade hídrica comparada à maioria dos
países, o Brasil apresenta expressiva desuniformidade na distribuição no que
tange às regiões mais populosas. A quase totalidade da população brasileira
(95%) habita as quatro regiões que respondem por aproximadamente 27% da
disponibilidade hídrica superficial do País.
Paraná
Minas Gerais
2- PROPRIEDADE DAS ÁGUAS NATURAIS
PROPRIEDADES ≠ CARACTERÍSTICAS
1- Calor específico
2- Massa específica, densidade e peso específico
3- Viscosidade dinâmica
4- Pressão de vapor
5- Tensão superficial
6- Condutividade térmica
7- Capacidade de dissolução
2.1.1- PROPRIEDADE: CALOR ESPECÍFICO (c)
A partir da análise das equações é possível verificar que existe uma relação entre
a massa específica de um fluido e o seu peso específico, e assim, pode-se
escrever que:
Queda acentuada
da temperatura.
Menor temperatura
e maior densidade
2.1.3- PROPRIEDADE: VISCOSIDADE
DINÂMICA OU ABSOLUTA
Traduz a resistência ao escoamento (ou o deslocamento no interior da massa
líquida) e o quociente entre esta e a massa específica (viscosidade cinemática).
...Ou seja, a água em escoamento reage à tensão de cisalhamento, sofrendo uma