Aula 01 - Substância e Mistura - 2023

EXTENSIVO
EXTENSIVO
Aula 01 - Substância e Mistura

Aprenda os conceitos e classificações básicas sobre substâncias e misturas. A partir dessas
classificações, domine os processos físicos de separação entre elas.
Prof. Prazeres
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ESTRATÉGIA VESTIBULARES – SUBSTÂNCIA E MISTURA
Sumário
1. Substância ou mistura? ...................................................................................................................... 3
2. Estados Físicos .................................................................................................................................. 3
3. Curvas de Aquecimento ..................................................................................................................... 6
4. Materiais Puros e Impuros ................................................................................................................ 13
Substância e Mistura .................................................................................................................................................13
Mistura: homogênea e heterogênea. ..........................................................................................................................14
Substância simples e Substância composta. ................................................................................................................17
5. Separação de Misturas ..................................................................................................................... 24
Catação ....................................................................................................................................................................24
Levigação .................................................................................................................................................................25
Separação Magnética ou Atração Magnética ...............................................................................................................25
Peneiração ou Tamisação ..........................................................................................................................................26
Decantação ..............................................................................................................................................................26
Filtração ...................................................................................................................................................................27
Dissolução Fracionada ou Solubilização Fracionada ou Extração ...................................................................................27
Flotação ...................................................................................................................................................................27
Evaporação ...............................................................................................................................................................28
Cristalização Fracionada ............................................................................................................................................28
Fusão Fracionada ......................................................................................................................................................29
Cromatografia...........................................................................................................................................................29
Destilação.................................................................................................................................................................30
Destilação Fracionada................................................................................................................................................30
Liquefação Fracionada ...............................................................................................................................................31
6. Questões Fundamentais ................................................................................................................... 31
7. Já Caiu Nos Principais Vestibulares .................................................................................................... 33
Mudança de Estado Físico ..........................................................................................................................................33
Substância e Mistura .................................................................................................................................................43
Separação de Mistura ................................................................................................................................................49
8. Gabarito Sem Comentários ............................................................................................................... 58
9. Resoluções das Questões Fundamentais ............................................................................................. 58
10. Questões Resolvidas e Comentadas ................................................................................................. 61
11. Considerações Finais das Aulas ...................................................................................................... 101
12. Referências ................................................................................................................................. 101
AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 2

1. Substância ou mistura?
A Coca-cola possui uma única fórmula química? Qual a fórmula do açúcar utilizada para adoçar um
suco? Quer dizer, existe apenas um composto no açúcar? É comum as pessoas confundirem termos
científicos com termos usuais. Além disso, é encontrada em diversos produtos, tais como açúcar de
confeiteiro, mascavo, refinado, cristal, demerara etc. Todos esses produtos comercializados
apresentam mais de uma fórmula em sua composição. Neste capítulo, serão apresentadas as
classificações das substâncias e misturas, além dos respectivos processos de separação.
2. Estados Físicos
Qualquer matéria, dependendo da pressão e temperatura, pode ser encontrada nos estados físicos:
sólido, líquido e gasoso. A água é um dos poucos materiais que consegue ser encontrada no planeta
Terra nesses três estados: geleiras (sólido), rios (líquido) e vapor de água (gasoso). Esses estados
físicos apresentam diferentes formas de empacotamento de suas partículas. Em geral, quanto mais
próximas estiverem as partículas, maior a tendência de se encontrarem no estado sólido, em
contrapartida, quanto maior o grau de liberdade entre elas, maior a tendência de serem encontradas
no estado gasoso. O grau de liberdade confere características macroscópicas como forma e volume.
Vejamos alguns detalhes para cada um dos estados citados:

• O gelo apresenta a forma e o espaço do recipiente de gelo;
• 500mL de água líquida contida dentro de uma garrafa apresenta o formato que esta tiver -
cilíndrico, cúbico ou esférico, enquanto o volume será sempre de 500 mL, independente do
recipiente; e
• O vapor de água, conforme veremos na aula sobre gases, propaga-se de maneira a ocupar
todo o recipiente que a contém, apresentando assim volume e forma variáveis.

Simplificadamente, a entropia é a grandeza termodinâmica que analisa a reversibilidade ou

irreversibilidade de uma transformação física ou química, sendo comumente analisada como grau de
desordem. Portanto, o grau de desordem do estado gasoso é maior que o grau de desordem do
estado líquido e sólido.
De forma geral, ao diminuir a agitação das partículas, essas se aproximam

ocorrendo contração de volume do material, ocupando menor espaço. Quanto
maior a agitação entre as partículas, maior o afastamento entre elas e,
consequentemente, ocorrerá expansão de volume. Portanto, de forma geral, a
matéria no estado sólido ocupa menos volume que o estado líquido e gasoso.
Entretanto, a água é um dos materiais com comportamento anômalo relativo à
expansão/contração térmica. Ao se resfriar uma quantidade de água, de 4 a 0
Figura 1 - Expansão de
°C, a água apresentará expansão de volume, enquanto a maior parte dos outros volume provocado por
materiais apresentam contração de volume. congelamento. [Fonte:
somethingscrawlinginmyhair]
Figura 2 - volume x temperatura da água.

Ao se colocar uma lata de refrigerante no congelador, observamos ela estourar. Durante o
resfriamento do refrigerante, ocorrem dois fenômenos: a diminuição da energia cinética média das

partículas e o alinhamento das ligações de hidrogênio. Esse alinhamento forma grandes espaços, que
contribui para o aumento de volume.
Figura 3 - Organização das moléculas de água e seus estados físicos.

Como densidade é a razão entre massa e volume, a densidade
da água sólida a 0 °C é menor que a 25 °C, considerando
amostras de mesmo volume. Essa diferença de densidade faz
com que o gelo flutue na água líquida. Uma constatação natural
para esse fenômeno importante é, por exemplo, o
congelamento superficial de lagos. O fato de um lago congelar Figura 4 – variação da temperatura da água de
um lago não congelado e um lago congelado.
somente na superfície permite que exista vida marinha na parte [Fonte: Globalwarmingsolved].
não congelada ao fundo.
A alteração no estado de
agregação da matéria é
possível a partir da mudança da
temperatura ou pressão. A
seguir, será estudada a
mudança no estado físico
provocada somente pela
modificação da temperatura.
Cada alteração de estado de
agregação provocada por
aquecimento ou resfriamento
recebe uma denominação:
Algumas ressalvas são importantes sobre essas mudanças de fase:

1) A passagem de um estado de menor agitação das partículas para um estado de maior
agitação sempre corresponderá a um fenômeno endotérmico. Um fenômeno endotérmico

é aquele que ocorre absorção de energia. Exemplos: fusão (sólido → líquido), vaporização
(líquido → gasoso/vapor) e sublimação (sólido → gasoso);
2) A passagem de um estado de maior agitação das partículas para um estado de menor
agitação sempre corresponderá a um fenômeno exotérmico. Um fenômeno exotérmico é
aquele que ocorre liberação de energia. Exemplos: solidificação (líquido → sólido),
condensação/ liquefação (gasoso/vapor → líquido) e sublimação ou ressublimação (gasoso
→ sólido);
3) Liquefação e condensação não são sinônimos. A liquefação é a transformação do gás para
o estado líquido, enquanto a condensação é a passagem do vapor para o estado líquido.
[mais detalhes na aula de gases]; e
4) A vaporização consiste na generalização de 3 fatores:
− Evaporação: consiste na transformação mais lenta, um fenômeno de superfície, por
exemplo, uma camisa molhada secando no varal ou a evaporação de rios. As partículas
mais externas quebram as forças de interação com outras partículas e se desprende,
ocupando um novo estado físico.
− Ebulição: é comumente chamada de fervura. Por exemplo, a fervura de 1 litro de água
para o preparo de macarrão. A ebulição ocorre quando o sistema atinge a energia
necessária para trocar de estado, observando a formação de bolhas. [Para mais detalhes
vide aula de pressão de vapor].
− Calefação: é a passagem instantânea do estado líquido para o gasoso, por exemplo, uma
gota de água caindo sobre uma chapa metálica muito quente.
3. Curvas de Aquecimento
Se não é possível observar moléculas e átomos, como sabemos se um material é formado por um
tipo de fórmula ou mais de um tipo de fórmula? Não é possível observar as partículas que formam as
coisas, porém é possível observar comportamentos térmicos diferentes nas mudanças de estados
dos materiais puros e dos impuros.
Inicialmente, adotaremos o termo ‘material puro’ para sistemas formados por um único tipo de
fórmula, enquanto que ‘material impuro’ apresenta mais de um tipo de fórmula. Ou seja, o material
puro é uma substância, enquanto que o material impuro é uma mistura.
Ao realizar uma curva de aquecimento de materiais puros e impuros, percebemos diferenças
notáveis. O material puro não apresenta alteração de temperatura durante as mudanças de estado,
enquanto o material impuro apresenta, no mínimo, uma alteração de temperatura durante a
mudança de estado.
Observe as diferenças nos seguintes gráficos de aquecimento e resfriamento para materiais puros e
impuros.

Legendas:
s: sólido
Teb: temperatura de ebulição ieb: intervalo de ebulição
l: líquido
Tf: temperatura de fusão if: intervalo de fusão
v: vapor
O valor da temperatura de fusão é o mesmo valor da temperatura de congelamento, assim como o

valor da temperatura de ebulição é o mesmo valor da temperatura de condensação.
Na literatura química é usual encontrar o termo temperatura de ebulição mesmo que seja usada para
a curva de resfriamento. O mesmo se aplica para o uso do termo temperatura de fusão ao invés de
temperatura de solidificação. Ao analisar tabelas de dados específicos de materiais se observará
valores para temperatura de fusão e ebulição, somente.
Mantidas as condições de um sistema, os materiais puros apresentam um único valor de temperatura
durante as mudanças de estado sólido-líquido (s+l) e líquido-vapor (l+v), enquanto os materiais
impuros variam a temperatura. Essa técnica experimental permite diferenciar substância (material
puro) de mistura (material impuro). Um gelo derretendo a 1 atm apresenta temperatura de 0 °C até
que derreta por completo ou volte a congelar totalmente. Enquanto estiver derretendo não ocorre
variação de temperatura.
Os materiais puros apresentam temperatura constante durante a mudança de estado.
Esse fenômeno é denominado patamar.
Já a mudança de temperatura encontrada em materiais impuros ou mistura é
denominado intervalo ou faixa.
As substâncias apresentam 2 patamares: patamar de ebulição e patamar de fusão.

As misturas apresentam faixa ou intervalo de ebulição e/ou faixa ou intervalo de
fusão.
Existem algumas misturas que apresentam um único patamar. Podemos entender essas misturas
como se fossem exceções dos gráficos de aquecimento das misturas.

Percebe-se que tanto a mistura eutética quanto a mistura azeotrópica apresentam um

patamar e um intervalo.
A mistura eutética possui patamar de fusão e intervalo de ebulição. São exemplos: a liga metálica de
estanho e chumbo, utilizada para solda; e a mistura de gelo e cloreto de sódio.
Já a mistura azeotrópica possui patamar de ebulição e intervalo de fusão. Exemplo, a mistura de 96
% de etanol e 4 % de água.
Além dos gráficos é comum a utilização de tabelas, conforme a seguir:
Material A B C D
Ebulição (a 1 atm) 78 °C 2162 °C -35 a -37 °C 22 a 20 °C
Fusão (a 1 atm) -114 °C 961 °C -117 a -119°C -8 a -10 °C
Ao analisar os valores da tabela, percebemos que os materiais A e B apresentam valores únicos de

ebulição e fusão, enquanto os materiais C e D apresentam intervalos de fusão e ebulição. A partir
dessas observações, concluímos que os materiais A e B são substâncias e os materiais C e D são
misturas.
A partir dos valores das temperaturas de ebulição, a uma pressão determinada, é
possível inferir os estados físicos de cada material. Por exemplo, a 25 °C, os materiais A, B, C e
D se apresentam no estado físico: líquido, sólido, gasoso e gasoso, respectivamente. A 263 K,
ou seja -10 °C (T(Kelvin) = -10 + 273), os materiais A, B, C e D se apresentam no estado físico:
líquido, sólido, gasoso e sólido/líquido, respectivamente. Perceba que o material D, a -10 °C,
apresenta os dois estados físicos sólido e líquido, devido ao valor da temperatura de fusão.
Existem alguns materiais que coexistem em estados físicos diferentes, por exemplo, a gelatina, o gel
e a espuma líquida. Esses materiais apresentam coexistência de estados de agregação diferentes. A
gelatina corresponde a dispersão de líquido na fase sólida. O gel corresponde a dispersão da fase

sólida na fase líquida. Materiais que apresentam fases distintas dispersas são classificados coloides e
serão abordados em aula futura.
Habitualmente, encontramos pessoas colocando

bebidas alcoólicas em congeladores para resfriar melhor
e/ou mais rápido. A pergunta é: bebida alcoólica congela?
A resposta é simples: sim!
Porém, a porcentagem de etanol e a potência do
freezer/congelador interferem no processo de
congelamento. Todo material pode ser apresentado nos
Figura 5 - bebida alcoólica não congelada.
três estados físicos da matéria, dependendo, somente, das [Fonte: Russian Foods]
condições de temperatura e pressão. O que acontece com
o etanol é que ele apresenta temperatura de fusão mais baixa que os congeladores e freezers
residenciais comuns. A temperatura de fusão do etanol é de -114 °C, enquanto o congelador
fornece até -6 °C e o freezer até -20 °C. Porém, as bebidas alcoólicas diferem, entre outros
fatores, na quantidade de etanol: quanto menor a quantidade de etanol, maior a probabilidade
de congelar em um freezer residencial. Por isso, cervejas congelam, mas as bebidas destiladas
(vodca, cachaça, whisky) não costumam congelar. A vodca, por exemplo, possui, em média, 40
a 55 % de etanol sendo necessárias temperaturas próximas ou inferiores a -20 °C para obter o
estado sólido.
Portanto, se uma garrafa de vodca congelar em seu freezer, antes de já querer processar
o fabricante da bebida por falsificação, verifique a temperatura programada em seu
equipamento, caso esteja próxima a -20 °C, poderá ocorrer o congelamento.
Além do etanol encontrado nessas bebidas, os sais dissolvidos também contribuem para
a diminuição da temperatura de congelamento, conforme será visto na aula de propriedades
coligativas.
1) (UDESC SC/2017)
O gráfico abaixo representa a temperatura de uma amostra, inicialmente no estado sólido, em
função da quantidade de calor absorvida.

Analise as proposições em relação aos números, indicados no gráfico, referentes aos estados
físicos da matéria e às suas características.
I. No estado líquido a substância assume a forma do recipiente que o contém. No gráfico, esse
estado está representado pelo número 3.
II. O número 2 representa mudança de estado físico, conhecida como sublimação.
III. Uma das características do estado gasoso é que as partículas que formam a matéria estão
bastante afastadas, dispersas no espaço. Devido a isso, nesse estado físico a matéria pode ter
a forma e o volume variáveis. No gráfico, este estado físico está representado pelo número 5.
IV. O número 1 representa o estado sólido, que é caracterizado por a substância apresentar
volume e forma fixos. Para a amostra em questão, o estado sólido é predominante até a
temperatura de 350 K.
V. A ebulição está representada pelo número 4, e este processo é caracterizado pela passagem
do estado líquido para o sólido.
Assinale a alternativa correta.
a) Somente as afirmativas I, III e IV são verdadeiras.

b) Somente a afirmativa I é verdadeira.
c) Somente as afirmativas III e IV são verdadeiras.
d) Somente as afirmativas I, II, III e V são verdadeiras.
e) Somente as afirmativas I, IV e V são verdadeiras.
Comentários:
Julgando os itens, tem-se:

I. certo. O número 3 está situado entre os dois patamares: fusão (2) e ebulição (4), portanto
corresponde ao estado líquido.
II. errado. O número 2 corresponde a mudança de estado físico do sólido para o líquido
denominada fusão. A sublimação é a passagem do sólido para o gasoso e não apresenta
representação nesse gráfico.

III. certo. Temperaturas superiores a 500 K correspondem ao estado gasoso. Esse estado é
caracterizado pelo afastamento das partículas que contribui para ocupar todo o recipiente
tendo formato e volume variáveis.
IV. certo. O estado físico encontrado a 350 K é o estado sólido. Esse estado é caracterizado por
apresentar partículas que vibram em posicionamentos fixos, logo apresentam forma e volume
fixos.
V. errado. O item 4 corresponde a ebulição, porém é a passagem do estado líquido para o
gasoso.
Gabarito: “A”
2) (UNICAMP SP/2018)
Icebergs flutuam na água do mar, assim como o gelo em um copo com água potável. Imagine
a situação inicial de um copo com água e gelo, em equilíbrio térmico à temperatura de 0 °C.
Com o passar do tempo o gelo vai derretendo. Enquanto houver gelo, a temperatura do
sistema
a) permanece constante, mas o volume do sistema aumenta.

b) permanece constante, mas o volume do sistema diminui.
c) diminui e o volume do sistema aumenta.
d) diminui, assim como o volume do sistema.
Comentários:
À temperatura de 0 °C e ao nível do mar (1 atm), a água se encontra na temperatura de fusão.

Enquanto houver a mudança de estado físico, a temperatura do sistema permanece constante.
Para uma mesma massa qualquer, o estado sólido ocupa maior volume que o estado líquido,
logo a fase sólida apresenta menor densidade. Assim, durante a fusão do gelo, a conversão do
estado sólido para o estado líquido ocorrerá uma contração de volume.
Gabarito: “B”

Vemos nas mídias que o derretimento das geleiras

aumentará o nível dos mares. Essa informação é correta,
porém o gelo que será responsável por esse aumento no nível
do mar não é o iceberg flutuando sobre a água, mas sim a
porção de gelo que está sobre o continente. A geleira é
formada pelo acúmulo de neve em áreas de baixas
temperaturas, onde a taxa de acúmulo seja superior à taxa de
degelo. A Antártica corresponde a maior geleira Figura 6 – 1880 e 2005 da geleira Muir Glacier Inlet no
Alasca.. [Fonte: Pensamento Verde]
terrestre com cerca de 14∙106 km2 e abriga
praticamente 90 % do gelo do planeta Terra. Além da Antártica temos como principais geleiras
a Groelândia, a Patagônia e o Ártico, que juntas totalizam quase 70 % da água doce do mundo.
Portanto, o derretimento dessas geleiras, ocasionaria o aumento no nível de mares, além da
perda de água doce.
3) (UEM PR/2017 - adaptado)

O quadro abaixo apresenta o calor específico e os calores latentes e temperaturas de fusão e
de ebulição da água e do etanol, a uma pressão de 1atm.
Tomando por base esse quadro, assinale o que for correto.
01. À temperatura de –10 °C, a água encontra-se no estado sólido, e o etanol, no estado líquido.
02. À temperatura de 90 °C, a água e o etanol encontram-se no estado líquido.
Comentários:
Julgando os itens, tem-se:

01. certo. O valor de –10°C é inferior à temperatura de fusão 0 °C, logo a água é encontrada
no estado sólido. O mesmo valor de -10 °C está situado entre o patamar de fusão e ebulição
para o etanol, portanto é encontrado no estado líquido.
02. Errado. A água encontra-se no estado líquido e o etanol na forma vapor (estado gasoso).

Gabarito: “01”
4. Materiais Puros e Impuros

Os materiais podem ser formados por um único tipo de constituinte que se repete por toda a sua
extensão ou por vários constituintes. Cada constituinte pode ser classificado de acordo com os tipos
de átomo que o formam, portanto, a matéria é classificada em: substância e mistura. As substâncias
são classificadas em: substância simples e substância composta.
Substância e Mistura
A partir dos assuntos abordados no item anterior, é possível adotar um critério experimental para
determinar se um material é substância ou mistura.
Substância é todo o material que apresenta, a uma determinada pressão, um valor de

temperatura de fusão, um valor de temperatura de ebulição e densidade característica.
Mistura é todo material que apresenta, a uma determinada pressão, um intervalo de fusão
e/ou intervalo de ebulição e densidades distintas para cada proporção entre as substâncias.
Além da temperatura de fusão e ebulição, utiliza-se a densidade como propriedade específica para
se identificar materiais.
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒
A densidade de uma mistura varia de acordo com a proporção das substâncias utilizadas. Por
exemplo, a 25 °C e 1 atm, a densidade do etanol é de 0,80 g/cm3 e da água é de 1,00 g/cm3. Ao se
misturar o etanol e a água, desconsiderando qualquer contração ou expansão de volume no contato
entre os materiais, o valor de densidade altera de acordo com a proporção misturada. Veja na tabela
abaixo que, para quantidades diferentes de água e etanol, temos densidades distintas.
Composição Densidade da mistura (g/cm3)
100 % etanol 0 % água 0,80
75 % etanol 25 % água 0,85
50 % etanol 50 % água 0,90
25 % etanol 75 % água 0,95
0 % etanol 100 % água 1,00
Portanto, a densidade de uma mistura, a uma determinada pressão e temperatura, não possui valor
fixo, depende da proporção misturada.

A densidade de uma mistura, caso não ocorra expansão ou contração de volume, sempre será um
valor intermediário entre as densidades das substâncias. Ao se misturar um material A de densidade
0,5 g/mL com o material B de densidade 0,8 g/mL, o valor da densidade da mistura se encontrará
entre 0,5 e 0,8.
Como funciona o densímetro de um posto de combustível?

A partir de maio de 2018, a ANP (Agência Nacional de Petróleo, Gás
Natural e Biocombustíveis) liberou o uso de até 27% de etanol anidro, com
margem de erro de 1%, à gasolina. A densidade da gasolina varia entre
0,72 g/cm3 e 0,75 g/cm3, logo a adição de etanol anidro (d= 0,8 g/cm3) em
maior quantidade que o permitido, aumentará a densidade da mistura,
fazendo com que o instrumento colocado dentro do densímetro suba. Figura 7 – densímetros de postos
Entretanto, somente a análise da densidade não é suficiente para se combustíveis. [Fonte: Globo]
averiguar a composição do combustível porque podem ser adicionados solventes orgânicos que
diminuiriam a densidade da mistura. Portanto, além da análise da densidade, também são avaliadas
dilatação térmica, cor, viscosidade, dissolução fracionada etc.
Mistura: homogênea e heterogênea.

Além da composição, os materiais podem ser classificados pela identidade visual. Um material é
classificado como homogêneo quando apresenta um único aspecto ou única fase e heterogêneo
quando apresenta mais de um aspecto ou mais de uma fase.
Monofásico Bifásico Trifásico
Figura 8 – copo com água. [Fonte: Figura 9 - água e óleo. [Fonte: Figura 10 - óleo trifásico. [Fonte:
Human Development Zone] Chubaoyolu] Rede Natura]

Alguns sistemas aparentam ter uma única fase a olho nu, porém são classificados com mais de uma
fase. Primeiramente, fase é a porção de um corpo que apresenta aspecto homogêneo mesmo
quando observado por um microscópio comum. Sabendo disso, é necessário ter atenção para dois
materiais: sangue e leite. Esses materiais aparentam um único aspecto quando observados a olho nu,
porém ao olhar por um microscópico comum percebemos mais de uma fase. Portanto, leite e sangue
são classificados como materiais heterogêneos.
Leite de vaca Leite materno Sangue

(mais de 1 fase) (mais de 1 fase) (mais de 1 fase)
Figura 11 – leite de vaca visto em Figura 12 - leite materno visto em microscópio Figura 13 - sangue humano visto em
microscópio comum. [Fonte: comum. [Fonte: Kellymom] microscópio comum. [Fonte: Wikipedia]
Kellymom]
Sabendo que um material pode ser formado por uma ou mais substâncias e que pode ser identificado
pelo número de fases que apresenta, podemos classificar os materiais em dois critérios:
- Homogêneo: sistema monofásico, ou seja, apresenta um único aspecto.
- Heterogêneo: sistema bifásico, trifásico ou polifásico, ou seja, apresenta mais de uma fase.
Material
Material Material
homogêneo heterogêneo
1 fase 2 ou mais fases
Mistura Mistura
Substância Substância
homogênea heterogênea
água líquida água e etanol água e óleo água e gelo
Exemplos encontrados nos principais vestibulares:

Material homogêneo Material heterogêneo
Substância Mistura
Substância Mistura
(em sistema (em sistema
(em sistema heterogêneo) (em sistema heterogêneo)
homogêneo) homogêneo)
Sólidas: Sólidas:
Sólidas:
1.
4.
metais - ouro, prata, granito (trifásico); madeira;

ligas metálicas - aço,
cobre, mercúrio, n sólidos separados
ouro 18K, amálgama
etc.; diamante; formam n fases.
etc. Sistemas formados por
cloreto de sódio;
Líquidas: uma substância com mais
sacarose. 5.
Líquidas:
soluções aquosas; de um estado físico:
água e óleo; água e
Líquidas:
água e sal de
2.
gasolina;
etanol, acetona, água e gelo; água e vapor
cozinha; etanol e
benzeno. de água; gelo e vapor de
gasolina; gasolina.
3.
água. Sólida com líquida: água e
Gasosa: 6. Gasosa: areia;
gás carbônico, todas as misturas de
gases. Sólida com gás: ar e
oxigênio,
poeira.
hidrogênio etc.
Observações:
− As misturas homogêneas também são denominadas soluções, portanto, existem soluções
sólidas, líquidas e gasosas. As soluções são formadas por materiais que são miscíveis entre si.
− Água e óleo são imiscíveis e formam um sistema heterogêneo.
− O petróleo é uma mistura que pode ser encontrada nas frações sólida (piche, asfalto), líquida
(gasolina, querosene, óleo lubrificante) ou gasosa (GLP, GNV).
− O granito comum é constituído por 3 fases: mica, −
quartzo e feldspato. Esses três representam uma série
de compostos cada, ou seja, existem diversos tipos de
quartzo, de feldspato e de mica. As micas compõem
os materiais mais escuros, de cor preta, os feldspatos Figura 14 - O granito é formado por mica, quartz
feldspato e outros materiais. [Fonte: Wikipédi
possuem coloração amarelada e cinzenta e os
quartzos apresentam cor cristalina ou branca.
As dispersões coloidais são misturas heterogêneas. Se um sistema apresentar partículas dispersas

com dimensões entre 1 nm e 100 nm, esse será identificado como dispersão coloidal ou coloide.
Sistemas como sangue, leite, maionese etc.

Substância simples e Substância composta.

As fórmulas das substâncias são classificadas em relação ao número de elementos químicos. Os
elementos químicos correspondem ao conjunto de átomos que apresentam o mesmo número de
prótons e por isso possuem o mesmo comportamento químico. Para facilitar a sua compreensão,
entende-se elemento químico como tipo de átomo. Tendo isso em vista, as substâncias são
classificadas em substância simples ou substância composta.
As substâncias simples apresentam um único elemento químico. Exemplos: Ag, Cu, H2, O2,
O3 e S8.
As substâncias compostas apresentam dois ou mais elementos químicos. Elas são
classificadas de acordo com o número de elementos: binárias (2 elementos químicos),
ternárias (3 elementos químicos), quaternária etc. Exemplos: binárias (H2O, CO2, C2H6),
ternária (H2SO4, HNO3, C12H22O11) e quaternária ((NH4)2SO4, C17H34COONa).
A alotropia é o fenômeno que alguns elementos químicos possuem em se apresentarem em

substâncias simples distintas. Por exemplo, o elemento oxigênio é encontrado na natureza em duas
substâncias simples diferentes: o gás oxigênio (O2) e o ozônio (O3). Assim dizemos que o gás oxigênio
é alótropo do ozônio. Abaixo são apresentados os alótropos mais importantes:
Carbono Oxigênio Enxofre Fósforo

Grafite Oxigênio Enxofre rômbico Fósforo preto
(forma mais estável) (forma mais estável) (forma mais estável) (P4)n
O2 S8
Fósforo vermelho
(forma mais estável que o fósforo
Diamante branco)
Ozônio
O3
Pn
Enxofre monoclínico
S8 Fósforo branco
Fulereno
P4
Figura 15 – lixão. [Fonte: Unplash]

Determinação do número de fases e componentes.

Água líquida + sal Água líquida + gelo Água líquida + sal
Água líquida + gelo de cozinha + óleo + vapor de dissolvido + areia +
dissolvido + areia água óleo + granito + gelo
4 fases 7 fases
(1 fase da água (1 fase da água líquida
2 fases 2 fases
líquida, 1 fase do com sal, 1 fase da areia,
Fases (1 fase da água líquida (1 fase água e sal e
gelo, 1 fase do óleo 1 fase do óleo, 3 fases
e 1 fase do gelo) 1 fase da areia)
e 1 fase do vapor de do granito e 1 fase do
água) gelo.
7 componentes
1 componente 2 componentes
3 componentes (água sólida e líquida,
Componentes (água na fase líquida e (óleo, água sólida,
(água, sal e areia) areia, óleo, mica,
sólida) líquida e gasosa)
quartzo e feldspato)
Classificação Substância Mistura Mistura Mistura
Determinação do número de elementos químicos, átomos, moléculas e substâncias.
Considere que cada cor abaixo representa um elemento químico, determinaremos o número de
elementos químicos, átomos, moléculas e substâncias dos seguintes sistemas.
Elemento(s)
1 2 2
químico(s)
Átomos 13 13 5
Moléculas 5 5 0
Substâncias 2 3 2
Elementos
1 2 3
químicos
Átomos 10 10 16
Moléculas 5 5 5
Substâncias 1 1 4

(UNICAMP SP/2013)
Como um químico descreve a cerveja? “Um líquido amarelo, homogêneo enquanto a garrafa
está fechada, e uma mistura heterogênea quando a garrafa é aberta. Constitui-se de mais de
8.000 substâncias, entre elas o dióxido de carbono, o etanol e a água. Apresenta um pH entre
4,0 e 4,5, e possui um teor de etanol em torno de 4,5 % (v/v).”
Sob a perspectiva do químico, a cerveja
a) apresenta uma única fase enquanto a garrafa está fechada, tem um caráter ligeiramente
básico e contém cerca de 45 gramas de álcool etílico por litro do produto.
b) apresenta duas fases logo após a garrafa ser aberta, tem um caráter ácido e contém cerca
de 45 ml de álcool etílico por litro de produto.
c) apresenta uma única fase logo após a garrafa ser aberta, tem um caráter ligeiramente ácido
e contém cerca de 45 gramas de álcool etílico por litro de produto.
d) apresenta duas fases quando a garrafa está fechada, tem um caráter ligeiramente básico e
contém 45 ml de álcool etílico por 100 ml de produto.
Comentários:
a) Errado. Enquanto está fechada apresenta uma única fase, porém apresenta pH menor que 7,
logo é um material ácido. E apresenta 4,5 % em volume de álcool, ou seja, de 1 litro da cerveja
4,5/100 x 1 L = 0,045 L = 45 mL de etanol.
b) Correto. Após aberta a garrafa apresentará bolhas, ou seja, 2 fases (1 fase líquida e 1 fase
gasosa). O pH é menor que 7, logo é ácido. E possui 4,5/100 x 1 L = 0,045 L = 45 mL de etanol.
c) Errado. A cerveja após ser aberta apresentará duas fases (1 fase líquida e 1 fase gasosa) e
não possui 45 gramas de etanol, mas sim 45 mL.
d) Errado. Desconsiderando o ar contido na embalagem, a cerveja apresenta uma única fase e
caráter ácido (pH menor que 7) e 45 mL de álcool etílico.
Gabarito: “B”
(UERJ/2016)
Cosméticos de uso corporal, quando constituídos por duas fases líquidas imiscíveis, são
denominados óleos bifásicos. Observe na tabela as principais características de um
determinado óleo bifásico.

Para diferenciar as duas fases, originariamente incolores, é adicionado ao óleo um corante azul
de natureza iônica, que se dissolve apenas na fase em que o solvente apresenta maior afinidade
pelo corante. Essa adição não altera as massas e volumes das fases líquidas.
As duas fases líquidas do óleo bifásico podem ser representadas pelo seguinte esquema:
1.
2.
3.
4.
Comentários:
O corante irá se dissolver na água pelo fato de ter característica iônica. A água é uma substância
polar e a fase orgânica é apolar. Como a água e a fase orgânica são imiscíveis, a fase de maior
densidade será depositada ao fundo e a fase menos densa irá flutuar.
Iremos apresentar duas resoluções:
- Resolução detalhada
Cálculo da densidade de cada material:
30,0 𝑔
𝑑á𝑔𝑢𝑎 = = 1,0 g/mL
30,0 𝑚𝐿
56,0 𝑔
𝑑𝑜𝑟𝑔â𝑛𝑖𝑐𝑜 = = 0,8 g/mL
70,0 𝑚𝐿
Portanto, a fase aquosa com o corante azul será depositada ao fundo do recipiente.
- Resolução rápida

Ao invés de fazer a conta completa, basta fazer uma dedução do valor. O mais importante é
determinar o maior e o menor valor, não, necessariamente, calcular o valor. Essa estratégia em
provas de vestibulares é mais recomendada para ganhar tempo e evitar erros de atenção em
contas.
Temos duas razões comparativas:
30,0 𝑔 56,0 𝑔
𝑒
30,0 𝑚𝐿 70,0 𝑚𝐿
Conseguimos perceber que a primeira razão é maior que a segunda, logo a água é mais densa.
Consequentemente, a fase aquosa azulada estará depositada ao fundo do recipiente.
Gabarito: “D”
(FGV SP/2013)
Em um experimento na aula de laboratório de química, um grupo de alunos misturou em um
recipiente aberto, à temperatura ambiente, quatro substâncias diferentes:
Nas anotações dos alunos, consta a informação correta de que o número de fases formadas no
recipiente e sua ordem crescente de densidade foram, respectivamente:
a) 2; mistura de água e etanol; mistura de grafite e polietileno.

b) 3; polietileno; mistura de água e etanol; grafite.
c) 3; mistura de polietileno e etanol; água; grafite.
d) 4; etanol; polietileno; água; grafite.
e) 4; grafite; água; polietileno; etanol.
Comentários:
A água e o etanol são miscíveis – formam uma única fase –, os outros materiais em pó formarão
uma fase cada, assim, o número de fases total será: 1 fase para polietileno em pó, 1 fase para
água e etanol e 1 fase para grafite em pó. Somente com essa análise já conseguimos saber que
a resposta correta é o item B, pois é a única opção que apresentou as fases corretamente.
Porém, a fim de determinar a ordem crescente de densidade, iremos calcular a densidade da
mistura água e etanol.

𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎á𝑔𝑢𝑎+ 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑑á𝑔𝑢𝑎+𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒á𝑔𝑢𝑎+ 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑔
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎á𝑔𝑢𝑎 = 1,0 𝑚𝐿 ∙ 20 𝑚𝐿 = 20 g (sabendo que 1 mL = 1 cm3)
𝑔
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0,8 ∙ 5 𝑚𝐿 = 4 g
𝑚𝐿
20 𝑔 + 4 𝑔
𝑑á𝑔𝑢𝑎+𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = = 0,96 𝑔/𝑚𝐿
20 𝑚𝐿 + 5 𝑚𝐿
Assim, a ordem crescente de densidade será:
dpolietileno (0,9 g/cm3) < dágua e etanol (0,96 g/cm3) < dgrafite (2,3 g/cm3)
Gabarito: “B”
(CEFET MG/2016)
Em uma aula prática de Ciências os alunos analisaram um líquido de identidade desconhecida.
Inicialmente verificaram a existência de uma única fase. Em seguida, determinaram a densidade,
a temperatura de ebulição e a massa residual após a evaporação de 100 mL do líquido.
A tabela abaixo evidencia os resultados das análises:
Com base nos resultados, o líquido em questão é uma
a) substância simples.
b) substância composta.
c) mistura heterogênea.
d) mistura homogênea.
Comentários:
O material não possui temperatura de ebulição definida, portanto não pode ser uma substância.
Como o líquido analisado apresenta uma única fase, logo, se trata de uma mistura homogênea.
Gabarito: “D”
(UNESP SP/2015)

Alguns historiadores da Ciência atribuem ao filósofo pré-socrático Empédocles a Teoria dos

Quatro Elementos. Segundo essa teoria, a constituição de tudo o que existe no mundo e sua
transformação se dariam a partir de quatro elementos básicos: fogo, ar, água e terra. Hoje, a
química tem outra definição para elemento: o conjunto de átomos que possuem o mesmo
número atômico. Portanto, definir a água como elemento está quimicamente incorreto, porque
trata-se de
a) uma mistura de três elementos.

b) uma substância simples com dois elementos.
c) uma substância composta com três elementos.
d) uma mistura de dois elementos.
e) uma substância composta com dois elementos.
Comentários:
A água apresenta fórmula definida por H2O contendo 2 elementos químicos e 3 átomos, sendo
2 átomos de hidrogênio e 1 átomo de oxigênio por molécula. A fórmula da água apresenta dois
elementos químicos em sua composição, logo é classificada como substância composta.
Gabarito: “E”
(UFGD MS/2015)
Os elementos químicos que estão representados na tabela periódica podem se unir por meio
de ligações químicas, para formar diversas substâncias. As diversas moléculas existentes podem
ser chamadas de substâncias e classificadas como substâncias simples ou compostas.
No esquema abaixo, cada “bolinha” representa um átomo diferente. Conforme a
quantidade de moléculas, substâncias simples e substâncias compostas, assinale a alternativa
correta.
a) 5 moléculas, 12 substâncias simples e 3 substâncias compostas

b) 12 moléculas, 5 substâncias simples e 3 substâncias compostas
c) 5 moléculas, 3 substâncias simples e 2 substâncias compostas
d) 5 moléculas, 2 substâncias simples e 3 substâncias compostas

e) 12 moléculas, 2 substâncias simples e 3 substâncias compostas
Comentários:
O sistema apresentado possui 5 moléculas, que são agrupamentos de átomos; 3 elementos

químicos, que são os tipos de átomos; 12 átomos, que são as esferas totais; 3 substâncias
simples, formadas por um único elemento químico; 2 substâncias compostas, que são formadas
por elementos químicos distintos; e 5 substâncias diferentes que formam uma mistura.
Lembrando que essa é uma representação microscópica, sendo assim, impossível, somente com
esses detalhes, determinar se essa mistura é homogênea ou heterogênea.
Gabarito: “C”
5. Separação de Misturas
Uma das áreas mais importantes do cotidiano experimental químico se concentra em separação de
misturas. Produzir medicamentos, extrair aromas de plantas, reciclar o lixo, refinar combustíveis são
exemplos de algumas práticas que necessitam de técnicas de separação de mistura.
Na natureza existem poucos materiais puros, tais como diamante e ouro. A água líquida está repleta
de sais dissolvidos, o ar possui muitos gases, entre outros exemplos. Portanto, desde os alquimistas,
a humanidade desenvolve técnicas que viabilizam o isolamento de substâncias. A seguir, iremos
descrever os principais métodos físicos de separação de mistura utilizados.
Catação
A catação é o método de
separação de mistura mais
simples. Consiste em utilizar as
mãos ou pinças para separar
sólido de sólido. Esse processo é
muito utilizado nos centros de
coleta seletiva de lixo para
separar, principalmente, papel,
vidro, metal e plástico. Como a
maior parte do lixo brasileiro é
colocado em lixões a céu aberto,
o processo de catação é
realizado de forma Figura 16 – lixão. [Fonte: Unplash]
indiscriminada por várias famílias
que vivem em função do lixo.

Levigação
A levigação é a utilização da
corrente de água para separar sólidos de
densidades diferentes. Você já utilizou a
água para tirar areia de algum objeto?
Pronto, já realizou uma levigação. Um
dos exemplos mais cobrados nas provas
de vestibular é a utilização de bateia, uma
espécie de bacia utilizada por
garimpeiros para separar o barro e areia
do ouro. Figura 17 - Utilização da bateia em garimpos. [Fonte:
Circuitomt.com.br]. [Fonte: Circuito MT]
Separação Magnética ou Atração Magnética

A separação magnética ou atração magnética é utilizada para separar metais que são atraídos por
ímãs. Nem todos os metais são atraídos por ímãs, assim, iremos classificar os materiais, em relação
ao comportamento magnético, em três classificações: ferromagnético, paramagnético e
diamagnético. Simplificadamente, os materiais que sofrem atração magnética apresentam elétrons
desemparelhados que se alinham ao campo magnético aproximado. Um material, que não apresenta
elétrons desemparelhados, não sofre atração por ímãs, consequentemente, ao apresentar elétrons
desemparelhados, sofre pequena ou forte atração.
Ferromagnéticos são materiais que apresentam forte atração magnética por apresentarem muitos
elétrons desemparelhados. Ferro, níquel e cobalto são alguns exemplos.
Paramagnéticos são materiais que apresentam baixa atração magnética, cerca de 1000 vezes menor
que os ferromagnéticos, por apresentarem poucos elétrons desemparelhados, por exemplo
alumínio, platina e magnésio.
Diamagnéticos são materiais que não apresentam atração magnética por apresentarem poucos
elétrons desemparelhados, por exemplo ouro, prata, zinco e chumbo.

Atração magnética é diferente de imantação. Imantação é

quando um material ferromagnético se manifesta semelhante a
um ímã por um curto período de tempo. Você provavelmente
já brincou com clipes e percebeu que ao tirar o contato do ímã
com o clipe, este atraía outros clipes como se fosse um ímã.
Pronto, você observou o fenômeno da imantação. Porém, passado um tempo, essa atração entre os
clipes cessava.
O clipe, geralmente, é formado por aço galvanizado, ou seja, a Figura 18 - Materiais de aço sendo atraídos por
ímãs. [Fonte: pixabay.com]
maior proporção desse material é de ferro, um metal
ferromagnético.
Peneiração ou Tamisação
A peneiração ou tamisação consiste no

processo de separação de sólidos de
tamanhos diferentes. Porém, no laboratório
de química utilizamos um instrumento
chamado tâmise que nada mais é do que
uma peneira bem fina e pequena.
Figura 19 – Tâmise [fonte: Figura 20 - Peneiração de açúcar
Medicamentos Manipulados]. de confeitero [fonte: Pixabay].
Decantação
A decantação é utilizada para separar misturas imiscíveis, de

densidades distintas, de sólido em líquido ou entre líquidos. A técnica
de decantação utiliza o funil de separação ou funil de decantação ou
funil de bromo.
Figura 21 - Funil de decantação.

[fonte: PIXABAY].

Filtração
A filtração separa, principalmente, sólidos e líquidos imiscíveis. O sólido

é retido por pequenos orifícios (papel de filtro, algodão, pano, grade).
Quando a filtração é demorada, pode-se utilizar a filtração à pressão
reduzida, também chamada, equivocadamente, por filtração a vácuo.
A filtração à pressão reduzida acelera o mecanismo, pois funciona
como se sugasse o líquido pelo filtro.
Outro exemplo de filtração é o uso do aspirador de pó que separa
sólido de gases.
Figura 22 - Filtração de café.
[Fonte: Unsplash.com].
Dissolução Fracionada ou Solubilização Fracionada ou Extração
A dissolução fracionada é um método que utiliza a solubilização para

separar materiais. Poderia ser considerado um dos mais importantes
processos de separação das bancadas de laboratório. A técnica
consiste em utilizar um material que consiga dissolver um dos
componentes da mistura. Os exemplos mais clássicos para esse
método seriam: separar areia do sal de cozinha, ‘passar’ um café,
fazer um chá de ‘saquinho’, etc.
A extração do eugenol, essência do cravo da índia, é realizada com Figura 23 - Extração do chá. [Fonte:
Unsplash].
alguns solventes orgânicos, por exemplo, o éter metílico. Mergulha-
se o cravo da índia no solvente e tritura-se para aumentar o contato
da substância eugenol com o solvente. Após esse processo, realize-
se a filtração para retirar a parte sólida insolúvel. O líquido filtrado
será aquecido até ocorrer toda evaporação do éter, restando no
recipiente somente o óleo essencial do cravo da índia: o eugenol.
Flotação
O método da flotação baseia-se na utilização de um

líquido para separar sólidos de densidades diferentes.
A densidade do líquido precisa ser intermediária entre
as densidades dos sólidos. A flotação é muito utilizada
para separar plásticos.

Figura 24 - flotação utilizada para separar plásticos de

densidades distintas. [Fonte: EAulas.USP]
Densidade
Tipo de plástico
(g/mL) a 25°C
Polipropileno (PP) 0,85 – 0,92
Polietileno de baixa densidade (PEBD) 0,89 – 0,93
Polietileno de alta densidade (PABD) 0,94 – 0,98
Poliestireno (PS) 1,04 – 1,08
Policloreto de vinila (PVC) 1,38 – 1,41
Politereftalato de etila (PET) 1,8 – 2,3

[Fonte: Plastval]
Portanto, para uma mistura de PVC e PP granulados, podemos utilizar água para separá-los. Em água,
o PP flutuará enquanto o PVC afundará.
Evaporação
A evaporação é um processo de obtenção do

sólido a partir da evaporação de um líquido. Esse
método pode ocorrer a partir da evaporação de
um solvente. A obtenção do sal marinho pela
evaporação da água do mar ou evaporação de
água contida em uma roupa molhada são
exemplos desse método de separação.
Cristalização Fracionada
Solutos diferentes apresentam solubilidades distintas em um solvente. Essas solubilidades são
influenciadas pela temperatura e pela quantidade do solvente. Portanto, em um sistema que
apresente diferentes solutos, ao evaporar uma parte do solvente, observamos a sedimentação sólida
do soluto menos solúvel.
Em uma solução aquosa de sacarose (componente principal do açúcar) e cloreto de sódio
(componente principal do sal de cozinha), ao evaporar uma porção de água, observaremos cristais
de açúcar sedimentados ao fundo do recipiente. Isso ocorre porque o açúcar apresenta menor
solubilidade em água do que o sal de cozinha. A 20 °C, a solubilidade da sacarose é de 1 mol/L
enquanto a solubilidade do cloreto de sódio é de 6 mol/L.

Fusão Fracionada
Método utilizado para separar sólidos que apresentam temperaturas de fusão distintas. Quanto
maior a distância da temperatura de fusão dos sólidos, melhor a eficiência da separação.
A fusão fracionada é indicada para separar enxofre, em pó, de cloreto de sódio, por exemplo. A
temperatura de fusão do enxofre é de 115 °C, enquanto a temperatura de fusão do cloreto de sódio
é de 801 °C. Ao se aquecer uma mistura contendo os dois componentes, ocorre fusão do enxofre e
escorrimento do líquido para outro recipiente, restando, no final do processo, o sólido do cloreto de
sódio e o líquido do enxofre. Posteriormente, o enxofre solidifica-se novamente.
Cromatografia
A cromatografia utiliza a propriedade

organoléptica (propriedades dos sentidos) cor
para separar materiais. O método consiste de
duas fases: a móvel (solvente) e a estacionária
(papel e algodão). Coloca-se o solvente em
contato com a porção inferior da fase
estacionária., tomando cuidado para não
colocar solvente em quantidade que fique acima
da marca do analito (material que está sendo
analisado) no papel. A fase móvel entra em
contato com o analito e sobe até o fim da fase Figura 26 - técnica de cromatografia em papel para separar
componetes de uma amostra de tinta. [Fonte: shutterstock
estacionária. O analito, que é uma mistura, ADAPTADO)
apresentará compostos que irão interagir mais
com a fase móvel ou mais com a fase
estacionária.
O solvente (fase móvel) irá subir por capilaridade, o papel (fase estacionária). A medida que o solvente vai
subindo, vai ocorrendo a separação dos componentes da tinta, pois esses apresentam diferentes
interações com o solvente e o papel. Na figura acima, percebemos que a mancha amarela percorreu maior
distância. Isso significa que a mancha amarela interagiu mais com o solvente, enquanto a mancha azul
percorreu menor distância, estando localizada próximo ao solvente, porque interagiu mais com o papel.
O papel possui muitos grupos hidroxila, o que facilita a interação com os componentes mais polares,
enquanto o solvente utilizado apresenta menor polaridade.
Além da cromatografia em papel, utiliza-se a cromatografia em coluna. Também possui a fase móvel e a
fase estacionária, porém a fase móvel se movimenta pela bureta e arrasta os componentes, separando-
os.

Figura 29 - separação de
componentes da mistura
Figura 27 - técnica de cromatografia utilizada para analisar Figura 28 – cromatografia
por cromatografia em
diferentes corantes alimentícios [Fonte: em coluna [Fonte:
coluna [Fonte:
SHUTTERSTOCK]. SHUTTERSTOCK].
SHUTTERSTOCK -
adaptado].
Destilação
Essa técnica é utilizada para separar

misturas homogêneas de sólidos e líquidos. A
mistura é aquecida e a porção líquida da mistura
vaporiza. Posteriormente, o vapor é resfriado no
condensador e, por fim, escorre como líquido em
outro recipiente. Dessa forma, o sólido e o líquido
são obtidos em recipientes diferentes.
Na destilação ocorre isolamento do líquido,
enquanto na evaporação não ocorre.
Figura 30 - esquema de destilação simples. [Fonte:

shutterstock adaptado].
Destilação Fracionada
A destilação fracionada é empregada na

separação de líquidos miscíveis que apresentem
temperaturas de ebulição distintas. Quanto maior a
diferença entre as temperaturas de ebulição, melhor a
eficiência da separação dos líquidos.
Os exemplos de destilação fracionada mais
explorados pelos vestibulares são: destilação da mistura
água e álcool e destilação do petróleo.
Figura 31 - Destilação fracionada para separar

componentes do petróleo [fonte: Wikipédia].

Liquefação Fracionada
A primeira etapa da liquefação fracionada é liquefazer

toda a mistura gasosa e a segunda etapa é destilar
fracionadamente. Essa técnica que permite isolar nitrogênio
líquido e oxigênio líquido, utilizados tanto em processos
industriais como em hospitais.
Figura 32 – Utilização de nitrogênio líquido

[fonte: NASA].
evaporação
destilação simples
destilação fracionada
homogênea
liquefação fracionada
cromatografia
cristalização fracionada
Mistura
catação
levigação
peneiração
filtração
heterogênea
atração magnética
decantação
flotação
dissolução fracionada
6. Questões Fundamentais
I. Questão fundamental 01
A partir da tabela abaixo, faça o que se pede:

Material A B C D E
Ebulição (°C) 325 a 327 1256 -74 0a3 100
Fusão (°C) 31 a 33 310 -180 -68 0
a) Qual(ais) material(ais) é(são) sólido(s) a 25 °C?

b) Qual(ais) material(ais) é(são) líquido(s) a 25 °C?
c) Qual(ais) material(ais) é(são) gasoso(s) a 273 K?
d) Identifique qual(ais) material(ais) é(são) substância(s)?
e) Classifique o material A em substância, mistura, mistura eutética ou mistura azeotrópica?
f) Classifique o material B em substância, mistura, mistura eutética ou mistura azeotrópica?
g) Classifique o material D em substância, mistura, mistura eutética ou mistura azeotrópica?
II. Questão fundamental 02

A partir dos materiais abaixo, responda ao que se pede.
Água Gás carbônico (CO2) Ar atmosférico Soro fisiológico Vinagre
Óleo Granito Aço Prata Água e gasolina
a) Qual(ais) material(ais) é(são) substância(s)?

b) Qual(ais) material(ais) é(são) mistura(s) homogênea(s)?
c) Qual(ais) material(ais) é(são) mistura(s) heterogênea(s)?
d) Qual(ais) material(ais) é(são) substância(s) simples?
e) Qual(ais) material(ais) é(são) substância(s) composta(s)?
f) Quantas fases e componentes apresenta o sistema formado por água e gasolina?
g) Quantas fases e componentes apresenta o granito?
h) Classifique em miscível ou imiscível o sistema formado por soro fisiológico e óleo.
III. Questão fundamental 03

Indique o método mais aplicada para separar completamente os componentes das seguintes
misturas.
Areia e água.

a) Água e óleo.
b) Sal de cozinha e areia.
c) Isopor e areia.
d) Limalha de ferro, serragem, areia e sal de cozinha.
e) Etanol e água.
f) Açúcar e sal de cozinha.
g) Gasolina e óleo diesel.
7. Já Caiu Nos Principais Vestibulares
Mudança de Estado Físico

1. (FUVEST/2021)
Psicanálise do açúcar
O açúcar cristal, ou açúcar de usina,
mostra o mais instável das brancuras:
quem do Recife sabe direito o quanto,
e o pouco desse quanto, que ela dura.
Sabe o mínimo do pouco que o cristal
se estabiliza cristal sobre o açúcar,
por cima do fundo antigo, de mascavo,
do mascavo barrento que se incuba;
e sabe que tudo pode romper o mínimo
em que o cristal é capaz de censura:
pois o tal fundo mascavo logo aflora
quer inverno ou verão mele o açúcar.
Só os banguês* que-ainda purgam ainda

a açúcar bruto com barro, de mistura;
a usina já não o purga: da infância,
não de depois de adulto, ela educa;
em enfermarias, com vácuos e turbinas,

em mãos de metal de gente indústria,

a usina o leva a sublimar em cristal
o pardo do xarope: não o purga, cura.
Mas como a cana se cria ainda hoje,
em mãos de barro de gente agricultura,
o barrento da pré-infância logo aflora
Observe o diagrama que mostra, de forma simplificada, o processo de fabricação do açúcar.
Considerando essas informações e seu conhecimento sobre separação de misturas e

transformações química e físicas, no trecho grifado no poema, o termo sublimar é usado
a) corretamente para mostrar como do líquido (xarope) é extraído o cristal de açúcar através do
processo de evaporação do sólido e secagem.
b) em um sentindo amplo do processo, já que não corresponde ao que ocorre com o cristal de
açúcar, e sim com o melaço, que se separa do xarope.
c) metaforicamente, já que ocorre a precipitação do açúcar com o cozimento do xarope, que é
separado por centrifugação.
d) incorretamente, já que a obtenção do açúcar a partir do xarope é uma reação química direta
que não necessita de processo de separação.
e) em seu sentindo literal, já que o açúcar está na fase sólida, no xarope, e passa à fase vapor
com o cozimento, formando então cristais de açúcar puro.
2. (ENEM/2020)
Para assegurar a boa qualidade de seu produto, uma indústria de vidro analisou um lote de
óxido de silício (SiO₂), principal componente do vidro. Para isso, submeteu uma amostra desse
óxido ao aquecimento até sua completa fusão e ebulição, obtendo ao final um gráfico de
temperatura T (°C) versus tempo t (min). Após a obtenção do gráfico, o analista concluiu que a
amostra encontrava-se pura.

Dados do SIO2: Tfusão = 1600 °C; Tebulição = 2230 °C

a) d)
b) e)
c)
3. (UNICAMP SP/2020)
Em 15 de abril de 2019, a Catedral de Notre-Dame de Paris ardeu em chamas, atingindo
temperaturas de 800 °C. Estima-se que, na construção da catedral, foram empregadas pelo
menos 300 toneladas de chumbo. Material usual à época, o chumbo é um metal pesado com
elevado potencial de contaminação em altas temperaturas. Sabendo que o ponto de fusão do
chumbo é de 327,5 °C e seu ponto de ebulição é de 1750 °C, identifique a curva que pode
representar o histórico da temperatura de uma porção de chumbo presente na catedral ao
longo do incêndio, bem como o fenômeno corretamente relacionado ao potencial de
contaminação.

a) O potencial de contaminação estaria associado à

evaporação do chumbo em alta temperatura.
b) O potencial de contaminação estaria associado à ebulição

do chumbo em alta temperatura.
c) O potencial de contaminação estaria associado à ebulição

d) O potencial de contaminação estaria associado à

4. (UEA AM/2019)
A tabela apresenta o ponto de fusão (PF) e o ponto de ebulição (PE), medidos a 1 atm, de
cinco substâncias químicas.
De acordo com a tabela, a 35,5 ºC, encontram-se no estado líquido apenas as substâncias

a) amônia, metanol e oxigênio.

b) amônia, bromo e metanol.
c) flúor e metanol.
d) bromo e metanol.
e) amônia e bromo.
5. (UFU MG/2019)
O gráfico indica a mudança de estado físico, por alteração na temperatura, de uma liga
metálica de ouro/cobre. A análise gráfica permite concluir que
a) independentemente da quantidade dos componentes da mistura, as temperaturas de
fusão e de ebulição serão as mesmas.
b) no estado líquido, o ouro e o cobre se aglomeram de modo semelhante à aglomeração
dessas substâncias no estado de vapor.
c) a mistura não possui ponto de fusão e ponto de ebulição, e sim intervalos de fusão e de
ebulição.d
d) a mudança de temperatura na fusão e na ebulição permanecem constante, coexistindo
duas fases em cada uma dessas etapas.
6. (IFSC/2015)
Principalmente no setor industrial, as mudanças de fase das substâncias são fenômenos
muito comuns. Elas vão desde a água fervente em uma caldeira, até o ferro derretido que é
jogado em moldes para virar uma peça, quando esfriar. Com base nas mudanças de fase, analise
as afirmações abaixo.
I. Calefação é o nome dado à mudança em que a substância passa do estado líquido para
o estado sólido.

II. Fusão é a mudança do estado sólido para o estado líquido; portanto, trata-se de uma
reação que absorve calor.
III. Liquefação é a mudança do estado gasoso para o estado líquido; portanto, trata-se de
uma reação que libera calor.
IV. Vaporização, calefação e ebulição são tipos de evaporação que um líquido pode sofrer
quando passa para o estado gasoso.
V. A sublimação é o nome dado à mudança de estado em que a substância passa do
estado líquido para o estado gasoso.
Assinale a alternativa CORRETA.
a) Apenas as afirmações I e V são verdadeiras.

b) Apenas as afirmações I e IV são verdadeiras.
c) Apenas as afirmações III e V são verdadeiras.
d) Apenas as afirmações II e III são verdadeiras.
e) Apenas as afirmações I e III são verdadeiras.
Alguns trabalhos científicos correlacionam as mudanças nas concentrações dos sais
dissolvidos na água do mar com as mudanças climáticas. Entre os fatores que poderiam alterar
a concentração de sais na água do mar podemos citar: evaporação e congelamento da água
do mar, chuva e neve, além do derretimento das geleiras. De acordo com o conhecimento
químico, podemos afirmar corretamente que a concentração de sais na água do mar
a) aumenta com o derretimento das geleiras e diminui com o congelamento da água do mar.
b) diminui com o congelamento e com a evaporação da água do mar.
c) aumenta com a evaporação e o congelamento da água do mar e diminui com a chuva ou
neve.
d) diminui com a evaporação da água do mar e aumenta com o derretimento das geleiras.
8. (UFGD MS/2015)
As propriedades físicas das substâncias estão intrinsecamente relacionadas à sua estrutura
molecular. O conhecimento da Temperatura de Fusão (T.F.) e Temperatura de Ebulição (T.E.)
são conceitos importantes para entender o tipo de interação intermolecular que determinada
substância poderá realizar. Abaixo, é apresentada uma tabela com valores hipotéticos de T.F.
e T.E. em °C a 1 atm de algumas substâncias denominadas como I, II, III, IV e V.

Com relação aos dados apresentados, é possível afirmar que:
a) I é sólido a 15 °C.
b) II é líquido a 70 °C.
c) III é líquido a 10 °C.
d) IV é sólido a 3200 °C.
e) V é gasoso a 25 °C.
9. (UERJ/2018)
Observe no diagrama as etapas de variação da temperatura e de mudanças de estado físico
de uma esfera sólida, em função do calor por ela recebido. Admita que a esfera é constituída
por um metal puro.
Durante a etapa D, ocorre a seguinte mudança de estado físico:
a) fusão
b) sublimação
c) condensação
d) vaporização
10. (UFU MG/2017)

Considere a seguinte figura.

Com relação às mudanças de estado físico, o processo de
a) fusão de misturas eutéticas ocorre à temperatura constante e por aquecimento.

b) ebulição da água pura, ao nível do mar, ocorre com variação da temperatura.
c) sublimação do gelo seco libera energia e aquece o meio em que está inserido.
d) separação de componentes das misturas azeotrópicas é favorecida na ebulição.

A comparação entre as proporções isotópicas de amostras de um mesmo material, que têm
a mesma idade, encontradas em diferentes regiões, pode ser utilizada para revelar se elas têm
ou não a mesma origem. Se as proporções são iguais, então é possível que tenham a mesma
origem, mas se forem diferentes, é certeza que não têm a mesma origem. A tabela a seguir
apresenta os dados de algumas amostras de água, incluindo a de um cometa no qual uma
sonda pousou recentemente.
Com base nesses dados, pode-se afirmar corretamente que a água de nosso planeta
a) é proveniente dos cometas e a água da Terra e a do cometa têm propriedades físicas muito
parecidas.
b) não é proveniente dos cometas, apesar de a água da Terra e a do cometa terem propriedades
físicas muito parecidas.
c) não é proveniente dos cometas, porque a água da Terra e a do cometa apresentam
propriedades físicas muito diferentes.

d) é proveniente dos cometas e a água da Terra e a do cometa têm as mesmas propriedades

físicas.
12. (UEG GO/2015)

A mudança do estado físico de determinada substância pode ser avaliada em função da
variação da temperatura em relação ao tempo, conforme o gráfico a seguir. Considere que a 0
°C o composto encontra-se no estado sólido.
No gráfico, encontra-se a substância no estado líquido nos pontos
a) I, II e IV
b) III, IV e V
c) II, III e IV
d) I, III e V
13. (ITA SP/2015)

A figura mostra a variação da massa específica de uma substância pura com a temperatura
à pressão de 1 bar. Então, é CORRETO afirmar que Tx pode representar a temperatura de
a) ebulição da água.
b) ebulição do benzeno.
c) fusão da água.
d) fusão do benzeno.

e) fusão do dióxido de carbono.
14. (UESB BA/2015)

O Centro de Pesquisas Químicas recebeu uma amostra de material sólido para que fosse
analisado. Inicialmente, foi determinada a curva de aquecimento da amostra e, então,
representada pelo gráfico o comportamento do material.
A análise do gráfico permitiu ao cientista encarregado da análise corretamente concluir:
01. O material é uma substância química pura.

02. A amostra analisada é de uma substância química composta.
03. A amostra é de uma mistura de substâncias químicas.
04.O material é uma mistura eutética de duas substâncias químicas.
05.A amostra é uma substância química simples que se decompõe pelo aquecimento.
15. (UEA AM/2014)

A venda de álcool hidratado (95,5 % de etanol + 4,5 % de água) é controlada por motivo
de segurança, já que muitas pessoas acidentalmente tiveram queimaduras no corpo por seu
manuseio incorreto. A seguir, o gráfico representa a curva de aquecimento dessa mistura à
pressão de 1 atm.
Pela análise do gráfico, observa-se que o álcool hidratado, a 85 °C e 1 atm, se encontra no

estado ________ e a temperatura da mistura durante a fusão ________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do texto.

a) sólido – permanece constante

b) gasoso – varia
c) líquido – varia
d) gasoso – permanece constante
e) líquido – permanece constante
16. (FGV SP/2014)

O conhecimento das propriedades físico-químicas das substâncias é muito útil para avaliar
condições adequadas para a sua armazenagem e transporte.
Considere os dados das três substâncias seguintes:
É correto afirmar que em um ambiente a 35 °C, sob pressão atmosférica, as substâncias I, II

e III apresentam-se, respectivamente, nos estados físicos
a) sólido, gasoso e líquido.

b) sólido, gasoso e gasoso.
c) sólido, líquido e líquido.
d) líquido, gasoso e líquido.
e) líquido, líquido e gasoso.
Substância e Mistura
17. (ENEM/2020)
As moedas despertam o interesse de colecionadores, numismatas e investidores há bastante
tempo. Uma moeda de 100% cobre, circulante no período do Brasil Colônia, pode ser bastante
valiosa. O elevado valor gera a necessidade de realização de testes que validem a procedência
da moeda, bem como a veracidade de sua composição. Sabendo que a densidade do cobre
metálico é próxima de 9 g·cm3, um investidor negocia a aquisição de um lote de quatro moedas
A, B, C e D fabricadas supostamente de 100% cobre e massas 26 g, 27 g, 10 g e 36 g,
respectivamente. Com o objetivo de testar a densidade das moedas, foi realizado um

procedimento em que elas foram sequencialmente inseridas em uma proveta contando 5 ml de

água, conforme esquematizado.
Com base nos dados obtidos, o investidor adquiriu as moedas

a) A e B
b) A e C
c) B e C
d) B e D
e) C e D
18. (ENEM/2020)
O exame parasitológico de fezes é utilizado para detectar ovos de parasitos. Um dos
métodos utilizados, denominado de centrífugo-flutuação, considera a densidade dos ovos em
relação a uma solução de densidade 1,15 g·mL -1. Assim, ovos que flutuam na superfície dessa
solução são detectados. Os dados de densidade dos ovos de alguns parasitos estão
apresentados na tabela.
Considerando-se a densidade dos ovos e da solução, ovos de quais parasitos podem ser
detectados por esse método?
a) A. lumbricoides, A. suum e S. mansoni.
b) S. mansoni, T. saginata e Ancylostoma.

c) Ancylostoma, A. lumbricoides e A. suum.

d) T. saginata, S. mansoní e A. lumbricoides.
e) A. lumbricoides, A. suum e T. sagínata.
19. (FAC. ALBERT EINSTEIN/2020)

Comparando o óleo mineral, também conhecido como parafina líquida, com um óleo
vegetal, como o de soja, pode-se afirmar que ambos são misturas de substâncias químicas
______________ e _______________. Eles são ________________ ao ambiente quando
descartados nos ralos das pias.
As lacunas do texto são preenchidas por:

compostas – combustíveis – nocivos.
simples – oxigenadas – inofensivos.
compostas – combustíveis – inofensivos.
simples – combustíveis – nocivos.
simples – oxigenadas – nocivos.
20. (UFU MG/2016)

Técnicos do Instituto de Criminalística de Campinas realizaram perícia na atração conhecida
como “Labirinto” do parque Hopi Hari, em Vinhedo, 79 km de São Paulo, após a morte de um
estudante que passou mal nos corredores do brinquedo, no ano de 2007.
No “Labirinto”, os vários visitantes percorrem a pé 130 metros de corredores equipados
com jogos de luzes, gelo seco e atores fantasiados para dar sustos. Laudo preliminar do
Instituto Médico-Legal diz que a causa da morte do estudante foi um edema pulmonar (acúmulo
de líquido nos pulmões).
Associar, diretamente, a morte do estudante ao gelo seco puro pode ser indevida, pois,
preliminarmente, sabe-se que
a) o gás carbônico sublimado não aumenta a quantidade de líquido nos pulmões.

b) a água sublimada acumula-se nos pulmões, porém não causa edemas.
c) a mistura de água com gás nitrogênio sublima e resseca os pulmões.
d) o nitrogênio sublimado é facilmente inalado, pois é inerte e não se liquefaz.
21. (UFRGS RS/2016)

Uma garrafa de refrigerante fechada, submetida a um resfriamento rápido e mantida por

longo tempo em repouso em um freezer, pode “explodir”, provocando o extravasamento de
seu conteúdo.
Considere as afirmações abaixo, sobre esse fenômeno.
I. O gás carbônico contido no refrigerante transforma-se em gelo seco que então

sublima, rompendo o recipiente.
II. Os sais contidos no refrigerante, quando em temperaturas muito baixas, formam
sistemas altamente higroscópicos, o que provoca um significativo aumento de
volume.
III. O processo de solidificação da água, presente no refrigerante, provoca organização
das moléculas em uma estrutura cristalina que ocupa um volume maior que a água
líquida.
Quais dessas afirmações podem ocorrer durante o processo de extravasamento?
a) Apenas I.
b) Apenas II.
c) Apenas III.
d) Apenas I e III.
e) I, II e III.
22. (UEPG PR/2017)

Com base nas reações abaixo, assinale o que for correto.
I. 2 H2O (l) → 2 H2 (g) + O2 (g)

II. 2 NH3 (g) → N2 (g) + 3 H2 (g)
01. Ao todo, temos representadas 5 substâncias químicas diferentes.

02. A água e a amônia são substâncias compostas.
04. O hidrogênio, o oxigênio e o nitrogênio são substâncias simples.
08. Nas reações apresentadas, os regentes não sofrem decomposição.
23. (UEFS BA/2017)

Considere uma amostra sólida que apresenta ponto de fusão constante e coloração amarela
uniforme. Dissolve somente parte do sólido com adição de água e após fundir totalmente, com
aquecimento contínuo, entra em ebulição com temperatura variável.
Com base nessa informação, é correto afirmar que essa amostra
01. é uma substância pura.

02. é uma substância composta.
03. é uma mistura homogênea.
04. é uma substância pouco solúvel em água.
05. ao entrar em ebulição, ocorreu a sublimação da substância.
24. (IFSC/2015)
Os veículos automotores emitem gases poluentes na atmosfera como o NO 2 e o NO3,
conhecidos pelos nomes de óxido nitroso e óxido nítrico, respectivamente, os quais reagem
com a água da chuva precipitando na forma de ácido nítrico. Já o SO 2, precipita na forma de
ácido sulfúrico também quando reage com a água da chuva. Esses ácidos são altamente tóxicos
e corrosivos: nos vegetais retardam o crescimento, e nos seres humanos atacam as vias
respiratórias.
A respeito dessas substâncias poluentes grifadas no texto e os elementos químicos que a

constituem, é CORRETO afirmar que:
a) O SO2 é uma substância simples.

b) O enxofre não constitui nenhuma dessas substâncias.
c) As substâncias poluentes são constituídas por 3 elementos químicos.
d) Não possuem nenhum elemento em comum.
e) O nitrogênio é um metal.
25. (UEPG PR/2015)

Com base na tabela abaixo, que apresenta a temperatura de fusão e ebulição de algumas
substâncias a 1 atm, analise as informações apresentadas e assinale o que for correto.

01. À temperatura ambiente, todas as substâncias são líquidas.

02. Na temperatura de 150 °C, apenas o ácido sulfúrico é líquido.
04. Numa mesma temperatura em que se pode encontrar a água e o ácido sulfúrico no estado
sólido já se pode encontrar o cloro e o oxigênio no estado gasoso.
08. A temperatura de ebulição dos gases cloro e oxigênio tende a aumentar em altitudes
elevadas.
26. (PUC SP/2015)
Em um caderno foram registrados esquemas de béqueres contendo misturas formadas por

três das substâncias apresentadas na tabela acima.
Entre as representações do caderno, as únicas que não podem ser obtidas

experimentalmente, a 20 °C, são
a) 1, 3 e 6.
b) 2, 4 e 5.
c) 2, 5 e 6.
d) 1 e 4.
e) 1 e 2.
27. (FGV SP/2013)

A química é responsável pela melhora em nossa qualidade de vida e está inserida em nosso
cotidiano de muitas formas em substâncias e misturas que constituem diversos materiais.

Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, substância simples, substância

composta, mistura homogênea e mistura heterogênea.
a) Água, granito, alumínio, aço.

b) Água, aço, alumínio, granito.
c) Alumínio, aço, água, granito.
d) Alumínio, água, aço, granito.
e) Alumínio, água, granito, aço.
28. (UEPG PR/2013)

Dados os sistemas abaixo e considerando que apenas o sistema 1 apresenta pontos de fusão
e ebulição constantes durante a mudança de estado, assinale o que for correto.
01. O sistema 1 é composto de substância pura.

02. Os sistemas 2 e 4 são denominados sistemas heterogêneos.
04. Os sistemas 2, 3 e 4 consistem de misturas, sendo que os sistemas 2 e 4 são misturas
heterogêneas e o sistema 3 é uma mistura homogênea.
08. Os sistemas 3 e 4 podem ser totalmente separados por filtração simples.
16. O sistema 2 pode ser separado por decantação, utilizando-se, por exemplo, um funil de
decantação.
Separação de Mistura
29. (FUVEST/2021)
A destilação é um processo utilizado para separar compostos presentes em uma mistura
com base nas suas propriedades físicas como, por exemplo, a diferença de temperatura de
ebulição, a uma dada pressão, entre os componentes da mistura.

Recentemente esse termo passou a figurar em estudos de poluição ambiental, nos quais o
termo "destilação global" é utilizado para explicar a presença de compostos volátil, como os
pesticidas organoclorados, em águas e gelos de regiões polares, ainda que estes compostos
nunca tenham sido produz idos ou utilizados nessas regiões. Com base no princípio da técnica
da destilação, como pode ser explicada a presença desses pesticidas na Antártica e no Ártico?
a) Eles são destilados nas águas aquecidas dos oceanos e levados pelas correntes marinhas
para as regiões polares, onde se precipitam devido às águas frias dessas regiões.
b) Eles evaporam nas regiões mais quentes e são levados pelas correntes atmosféricas para
regiões mais frias como os polos, onde se condensam e voltam para a superfície.
c) Após destilados, eles se tornam resistentes à degradação, de forma que alcançam todo
o planeta, pela ação de correntes marinhas, inclusive as regiões polares.
d) Os pesticidas organoclorados destilados, por conta da eletronegatividade dos átomos de
cloro, têm afinidade com o gelo, o que faz com que eles se acumulem na Antártica ou no Ártico.
e) Por serem hidrofílicos, eles são condensados junta mente coma água nas regiões quentes
do planeta e se precipitam nos polos junta mente como gelo.
30. (ENEM/2019)
Na perfuração de uma jazida petrolífera, a pressão dos gases faz com que o petróleo jorre.
Ao se reduzir a pressão, o petróleo bruto para de jorrar e tem de ser bombeado. No entanto,
junto com o petróleo também se encontram componentes mais densos, tais como água
salgada, areia e argila, que devem ser removidos na primeira etapa do beneficiamento do
petróleo.
A primeira etapa desse beneficiamento é a
a) decantação.
b) evaporação.
c) destilação.
d) floculação.
e) filtração.
31. (UERJ/2018)
A cromatografia é uma técnica de separação de substâncias orgânicas a partir da polaridade
das suas moléculas. Admita que um corante natural foi analisado por essa técnica e que sua
composição apresenta as seguintes substâncias:

Após a separação cromatográfica, as moléculas do corante se distribuíram em duas fases:

na primeira, identificaram-se as moléculas com grupamentos polares; na segunda, a molécula
apolar.
A substância presente na segunda fase é indicada por:
a) I
b) II
c) III
d) IV
32. (PUC Camp SP/2018)

Para que se possa efetuar a reciclagem do lixo, antes é necessário separá-lo. Uma dessas
etapas, quando não se faz a coleta seletiva, é colocar o lixo sobre uma esteira, para que passe,
por exemplo, por um imã. Esse processo permite que sejam separados materiais magnéticos,
como o metal
a) alumínio.
b) ferro.

c) cobre.
d) zinco.
e) magnésio.
33. (FATEC SP/2018)

Estima-se que cerca de um bilhão de pessoas sofram com a falta de água potável no mundo.
Para tentar combater esse tipo de problema, uma empresa desenvolveu um purificador de água
distribuído na forma de um sachê que é capaz de transformar dez litros de água contaminada
em dez litros de água potável. Os principais componentes do sachê são sulfato de ferro (III) e
hipoclorito de cálcio.
Para purificar a água, o conteúdo do sachê deve ser despejado em um recipiente com dez
litros de água não potável. Depois é preciso mexer a mistura por cinco minutos, para ocorrer a
união dos íons cálcio (Ca2+) e dos íons sulfato (SO42–), produzindo sulfato de cálcio, que vai ao
fundo do recipiente juntamente com a sujeira. Em seguida, a água deve ser passada por um
filtro, que pode ser até mesmo uma camiseta de algodão limpa. Para finalizar, deve-se esperar
por 20 minutos para que ocorra a ação bactericida dos íons hipoclorito, ClO–.
Assim, em pouco tempo, uma água barrenta ou contaminada se transforma em água limpa
para o consumo.
<http://tinyurl.com/y7gdw9qx>
Acesso em: 13.11.2017. Adaptado.
Dois processos de separação de misturas descritos no texto são
a) destilação e filtração.
b) decantação e filtração.
c) decantação e levigação.
d) centrifugação e filtração.
e) centrifugação e destilação.
34. (UFSC/2018)
Produtores de etanol dizem que alta de impostos reduz competitividade sobre a gasolina
A União da Indústria de Cana-de-açúcar (Unica) se manifestou em 22 de julho de 2017 contra
a decisão do governo de elevar os impostos sobre combustíveis. O setor chegou a ser apontado
como um dos beneficiados com a medida; entretanto, nos cálculos da Unica, a mudança
tributária reduzirá a competitividade do álcool sobre a gasolina. O etanol pode ser obtido a
partir da cana-de-açúcar através do processo de fermentação, que é esquematicamente
representado na figura a seguir.

O processo fermentativo segue o esquema reacional abaixo:
Considere que o etanol hidratado é uma mistura constituída por 4% de água e 96% de
etanol (em massa), cuja densidade é de 0,802 g/mL (a 25 °C).
Disponível em: <http://g1.globo.com/economia/noticia/produtores-de-etanol-dizem-que-alta-de-impostos-reduz-competitividade-
sobre-gasolina.ghtml> e <http://www.portaldobiogas.com/ fabricacao-de-acucar-e-etanol-partir-da-cana-de-acucar/>.
[Adaptado].Acesso em: 11 ago. 2017.
Com base no exposto acima, é correto afirmar que:
01. em um tanque de um automóvel preenchido com 38,0 L de etanol hidratado em um dia

com temperatura de 25 °C, estará presente uma massa de água inferior a 1,0 kg.
02. a filtração é um processo utilizado para separar misturas homogêneas.
04. a oxidação do etanol pode produzir ácido etanoico.
08. a fermentação que resulta na produção de etanol é uma reação endotérmica.
16. na destilação fracionada, o líquido de menor ponto de ebulição é o primeiro a ser obtido
no decorrer do processo de separação.
35. (UEPG PR/2017)

Em uma mistura de azeite, água, areia e sal de cozinha, identifique as estratégias que seriam
úteis na tentativa de separar seus componentes e assinale o que for correto.
01. Decantação.
02. Dissolução fracionada.
04. Destilação simples.
08. Condensação.
16. Filtração.

36. (UEG GO/2017)

A natureza dos constituintes de uma mistura heterogênea determina o processo adequado
para a separação dos mesmos. São apresentados, a seguir, exemplos desses sistemas.
I. I. Feijão e casca
II. II. Areia e limalha de ferro
III. III. Serragem e cascalho
Os processos adequados para a separação dessas misturas são, respectivamente:
a) ventilação, separação magnética e destilação.

b) levigação, imantização e centrifugação.
c) ventilação, separação magnética e peneiração.
d) levigação, imantização e catação.
e) destilação, decantação e peneiração.
37. (UECE/2017)
Em uma indústria havia um depósito com várias sobras de materiais: caixas de papelão para
embalagem, pedaços de isopor, aparas de alumínio, tijolos de barro, blocos de concreto, sacos
de cimento vazios, corda de náilon e alguns caibros de madeira. Um funcionário foi indicado
para efetuar a coleta seletiva desses materiais, separando-os segundo sua constituição ou
composição, e colocando-os em tambores adequados. Foram colocados no tambor destinado
à química orgânica os seguintes materiais:
a) caixas de papelão, pedaços de isopor, blocos de concreto, corda de náilon, caibros de

madeira.
b) pedaços de isopor, tijolos de barro, sacos de cimento vazios, corda de náilon, caibros de
madeira.
c) caixas de papelão, pedaços de isopor, tijolos de barro, blocos de concreto, sacos de cimento
vazios.
d) caixas de papelão, pedaços de isopor, sacos de cimento vazios, corda de náilon, caibros de
madeira.
38. (Fac. Direito de São Bernardo do Campo SP/2017)

Dados:

• solubilidade do sulfato de cobre (II): 20 g a cada 100 g de água a 20 °C

• solubilidade do sulfato de bário: insolúvel em água.
Para separar uma mistura contendo 10 g de sulfato de cobre (II) e 10 g de sulfato de bário,
um estudante executou o seguinte procedimento.
Em um béquer, adicionou a mistura a 100 mL de água e agitou vigorosamente o sistema.
Em seguida, efetuou o procedimento X para isolar o sulfato de bário. A solução resultante
passou pelo procedimento Y, a fim de recuperar o sulfato de cobre (II).
Sabendo que aluno teve êxito na separação da mistura, os procedimentos X e Y foram,

respectivamente,
a) decantação e filtração.
b) destilação simples e decantação fracionada.
c) filtração e decantação fracionada.
d) filtração e destilação simples.
39. (UEFS BA/2017)

Normalmente as substâncias são obtidas em mistura, seja na natureza, seja em laboratórios
como produtos de reações químicas. Na maioria das vezes, é necessário separar os
componentes de uma mistura para que possam ser utilizados. Para a separação, recorre-se a
técnicas baseadas em diferenças de propriedades entre os componentes da mistura. O
esquema a seguir mostra as etapas de separação de uma mistura.
Considerando-se essas informações, é correto afirmar que as técnicas de separação

empregadas em 1, 2 e 3 são, respectivamente,

01. centrifugação, destilação fracionada e recristalização fracionada.

02. decantação, destilação simples e sublimação.
03. filtração, destilação simples e decantação.
04. filtração, decantação e destilação simples.
05. decantação, flotação e fusão fracionada.
40. (UEMG/2017)
Uma mistura formada por água, CCl4 e sal de cozinha (NaCl) passou por dois processos
físicos com o objetivo de separar todos os seus componentes.
Considere o fluxograma e as afirmações sobre as características dos referidos processos:
1. I. O processo de separação II é uma filtração.

2. II. A mistura restante é uma solução homogênea.
3. III. O processo de separação I corresponde a uma decantação.
4. IV. As substâncias puras II e III correspondem a dois líquidos à temperatura ambiente.
São corretas apenas as afirmativas
a) I e II.
b) I e IV.
c) II e III.
d) III e IV.
41. (UEPG PR/2017)

Em um laboratório, existem três frascos sem identificação. Sabe-se que um deles contém
benzeno, o outro tetracloreto de carbono e o terceiro contém metanol. As densidades dos
líquidos estão listadas abaixo:
• benzeno (0,87 g/cm3)

• tetracloreto de carbono (1,59 g/cm3)

• metanol (0,79 g/cm3)
Desses líquidos, apenas o metanol é solúvel em água, cuja densidade é 1,00 g/cm 3.
Dados: C (Z = 6), H (Z = 1), O (Z = 8), Cl (Z = 17)
Considerando essas informações, assinale o que for correto.
01. A mistura de água e metanol forma um sistema homogêneo.

02. A separação de tetracloreto de carbono e benzeno pode ser realizada por destilação
simples.
04. Em uma mistura de benzeno e água, o líquido que fica na fase inferior é a água.
08. O benzeno e o tetracloreto de carbono formam uma mistura homogênea, pois são
compostos apolares.
42. (UFJF MG/2017)

Um estudante realizou um experimento em laboratório para obter cafeína a partir do chá
preto. Para isso seguiu as etapas 1 e 2 do esquema abaixo. Assinale a alternativa que contém
os nomes dos processos de separação das etapas 1 e 2, respectivamente:
a) extração e extração.
b) extração e destilação.
c) destilação e extração.
d) destilação e filtração.
e) filtração e destilação.

8. Gabarito Sem Comentários
1. C 15. B 29. B
2. D 16. A 30. A
3. D 17. D 31. A
4. D 18. C 32. B
5. C 19. A 33. B
6. D 20. A 34. 20
7. C 21. C 35. 21
8. B 22. 07 36. C
9. D 23. 03 37. D
10. A 24. C 38. D
11. B 25. 06 39. 02
12. C 26. E 40. C
13. C 27. D 41. 13
14. 03 28. 23 42. B
9. Resoluções das Questões Fundamentais

Questão fundamental 01
A partir da tabela abaixo, faça o que se pede:
Material A B C D E
Ebulição (°C) 325 a 327 1256 -74 0a3 100
Fusão (°C) 31 a 33 310 -180 -68 0
a) Qual(ais) material(ais) é(são) sólido(s) a 25 °C?

b) Qual(ais) material(ais) é(são) líquido(s) a 25 °C?

c) Qual(ais) material(ais) é(são) gasoso(s) a 273 K?
d) Identifique qual(ais) material(ais) é(são) substância(s)?
e) Classifique o material A em substância, mistura, mistura eutética ou mistura
azeotrópica?
f) Classifique o material B em substância, mistura, mistura eutética ou mistura
azeotrópica?
g) Classifique o material D em substância, mistura, mistura eutética ou mistura
azeotrópica?
Comentários
a) Os materiais que apresentam temperatura de fusão superior ou igual a 25 °C são A e

B.
b) O material que apresenta temperatura de fusão inferior a 25 °C e temperatura de
ebulição superior a 25 °C é o E.
c) O material que apresenta temperatura de ebulição inferior a 273 K, ou seja 0 °C, é o
material C.
d) Os materiais que apresentam um único valor para temperatura de fusão e ebulição
são B, C e E.
e) O material A é classificado como mistura já que possui intervalo de fusão e ebulição.
f) O material B é classificado como substância já que possui patamar de fusão e patamar
de ebulição.
g) O material A é classificado como mistura eutética já que possui intervalo de ebulição
e patamar de fusão.
A partir dos materiais abaixo, responda ao que se pede.
Água Gás carbônico (CO2) Ar atmosférico Soro fisiológico Vinagre
Óleo Granito Aço Prata Água e gasolina
a) Qual(ais) material(ais) é(são) substância(s)?

b) Qual(ais) material(ais) é(são) mistura(s) homogênea(s)?
c) Qual(ais) material(ais) é(são) mistura(s) heterogênea(s)?

d) Qual(ais) material(ais) é(são) substância(s) simples?

e) Qual(ais) material(ais) é(são) substância(s) composta(s)?
f) Quantas fases e componentes apresenta o sistema formado por água e gasolina?
g) Quantas fases e componentes apresenta o granito?
h) Classifique em miscível ou imiscível o sistema formado por soro fisiológico e óleo.
Comentários
a) Água, gás carbônico, óleo e prata. Esses apresentam fórmula definida.
b) Ar atmosférico, soro fisiológico, vinagre e aço. Esses apresentam mais de um
componente em um sistema monofásico.
c) Granito e água + gasolina. O granito é formado por 3 componentes e três fases: mica
(preto), quartzo (branco) e feldspato (caramelo/cinza). Água e gasolina consolidam dois
componentes e duas fases.
d) Prata. A única substância que possui um único elemento químico em sua composição.
e) Água, gás carbônico e óleo. A água é formada pelos elementos carbono e hidrogênio,
o gás carbônico é formado pelos elementos carbono e oxigênio e o óleo é formado pelos
elementos carbono, hidrogênio e oxigênio.
f) 2 componentes e 2 fases. Água e gasolina são bifásicos e imiscíveis.
g) 3 fases e 3 componentes. O granito é formado por 3 componentes e três fases: mica
(preto), quartzo (branco) e feldspato (caramelo/cinza).
h) Imiscível, pois o óleo é insolúvel na fase aquosa presente no soro fisiológico.
Indique o método mais aplicada para separar completamente os componentes das seguintes
misturas.
a) Areia e água.
b) Água e óleo.
c) Sal de cozinha e areia.
d) Isopor e areia.
e) Limalha de ferro, serragem, areia e sal de cozinha.
f) Etanol e água.
g) Açúcar e sal de cozinha.

h) Gasolina e óleo diesel.
Comentários
a) Água e areia são imiscíveis. Como a areia é mais densa, se deposita ao fundo. Portanto,
a filtração e a decantação são recomendáveis para a separação da mistura.
b) Água e óleo formam uma mistura de líquidos imiscíveis com densidades distintas, logo
o melhor método é a decantação.
c) Mistura de sólidos heterogênea. A adição de água dissolve o sal de cozinha, dessa
forma utiliza-se a dissolução fracionada (ou extração ou solubilização fracionada) seguida de
filtração ou decantação para retirar a areia não dissolvida em água. Após esse processo é
necessário evaporar a água para isolar o sal.
d) Adição de água para ocorrer a flutuação do isopor e a sedimentação da areia,
portanto, flotação e decantação ou filtração para separar os componentes, respectivamente.
e) Como a mistura apresenta aspecto sólido, realiza-se, primeiramente, a separação
magnética para retirar a limalha (pó) de ferro que é atraída magneticamente. Restando na
mistura: serragem, areia e sal de cozinha. Adiciona-se água para ocorrer a flutuação da
serragem, decantação da areia e solubilização do sal de cozinha, portanto, flotação, decantação
(ou filtração) e dissolução fracionada, respectivamente. Para isolar o sal de cozinha dissolvido
em água, basta realizar a evaporação.
f) Para separar os componentes de uma mistura líquida miscível é recomendado utilizar
a destilação fracionada.
g) Não podemos utilizar dissolução fracionada porque ambos são solúveis em água.
Logo, recomenda-se cristalização fracionada ou fusão fracionada. A temperatura de fusão do
açúcar é em torno de 160 a 192 °C, enquanto a temperatura do sal de cozinha é próxima de
801 °C.
h) Os dois são líquidos miscíveis à temperatura ambiente e insolúveis em água, portanto
o método mais indicado seria a destilação fracionada.
10. Questões Resolvidas e Comentadas

1. (FUVEST/2021)
Psicanálise do açúcar
O açúcar cristal, ou açúcar de usina,

mostra o mais instável das brancuras:

quem do Recife sabe direito o quanto,
e o pouco desse quanto, que ela dura.
Sabe o mínimo do pouco que o cristal
se estabiliza cristal sobre o açúcar,
por cima do fundo antigo, de mascavo,
do mascavo barrento que se incuba;
e sabe que tudo pode romper o mínimo
em que o cristal é capaz de censura:
pois o tal fundo mascavo logo aflora
Só os banguês* que-ainda purgam ainda

a açúcar bruto com barro, de mistura;
a usina já não o purga: da infância,
não de depois de adulto, ela educa;
em enfermarias, com vácuos e turbinas,
em mãos de metal de gente indústria,
a usina o leva a sublimar em cristal
o pardo do xarope: não o purga, cura.
Mas como a cana se cria ainda hoje,
em mãos de barro de gente agricultura,
o barrento da pré-infância logo aflora
Observe o diagrama que mostra, de forma simplificada, o processo de fabricação do açúcar.

Considerando essas informações e seu conhecimento sobre separação de misturas e

transformações química e físicas, no trecho grifado no poema, o termo sublimar é usado
a) corretamente para mostrar como do líquido (xarope) é extraído o cristal de açúcar através do
processo de evaporação do sólido e secagem.
b) em um sentindo amplo do processo, já que não corresponde ao que ocorre com o cristal de
açúcar, e sim com o melaço, que se separa do xarope.
c) metaforicamente, já que ocorre a precipitação do açúcar com o cozimento do xarope, que é
separado por centrifugação.
d) incorretamente, já que a obtenção do açúcar a partir do xarope é uma reação química direta
que não necessita de processo de separação.
e) em seu sentindo literal, já que o açúcar está na fase sólida, no xarope, e passa à fase vapor
com o cozimento, formando então cristais de açúcar puro.
Comentários
a) Errado. A evaporação realiza a separação do líquido e sólido pela evaporação do

líquido.
b) Errado. Tanto o melaço quanto o açúcar são materiais líquidos que alteram a
concentração de açúcar dissolvido na fase líquida. Portanto, o melaço não é separado do
xarope. O xarope aumenta a sua concentração e é renomeado para melaço.
c) Certo. Segundo a imagem, ocorre cristalização e cozimento na transformação do
xarope para xarope e cristais. O processo de decantação pode ser facilitado utilizando a
centrifugação como método.
d) Errado. A Não ocorre reação química na transformação do xarope. A evaporação e
cristalização são processos físicos de separação de mistura.
e) Errado. O xarope não é transformado para a fase líquida, apenas a água sofre
evaporação e o aumento de concentração do açúcar na fase líquida que transforma o material
em xarope.
Gabarito: “C”.
2. (ENEM/2020)
Para assegurar a boa qualidade de seu produto, uma indústria de vidro analisou um lote de
óxido de silício (SiO₂), principal componente do vidro. Para isso, submeteu uma amostra desse
óxido ao aquecimento até sua completa fusão e ebulição, obtendo ao final um gráfico de
temperatura T (°C) versus tempo t (min). Após a obtenção do gráfico, o analista concluiu que a
amostra encontrava-se pura.
Dados do SIO2: Tfusão = 1600 °C; Tebulição = 2230 °C

a) d)
b) e)
c)
Comentários
O gráfico de uma substância deve apresentar dois patamares (mudanças de estado físico
em temperatura constante).O único gráfico que apresenta as temperaturas de fusão e ebulição
indicados por dois patamares é o gráfico D.
Gabarito: “D”.
Em 15 de abril de 2019, a Catedral de Notre-Dame de Paris ardeu em chamas, atingindo
temperaturas de 800 °C. Estima-se que, na construção da catedral, foram empregadas pelo
menos 300 toneladas de chumbo. Material usual à época, o chumbo é um metal pesado com
elevado potencial de contaminação em altas temperaturas. Sabendo que o ponto de fusão do
chumbo é de 327,5 °C e seu ponto de ebulição é de 1750 °C, identifique a curva que pode
representar o histórico da temperatura de uma porção de chumbo presente na catedral ao
longo do incêndio, bem como o fenômeno corretamente relacionado ao potencial de
contaminação.

a) O potencial de contaminação estaria associado à

b) O potencial de contaminação estaria associado à ebulição

c) O potencial de contaminação estaria associado à ebulição

d) O potencial de contaminação estaria associado à

Comentários:
O chumbo apresenta temperatura de fusão 327,5 °C e temperatura de ebulição 1750 °C,
portanto, ao ser aquecido a 800 °C, o chumbo apresenta-se no estado físico líquido. O chumbo
sofre fusão a temperatura constante e, posteriormente, sofre resfriamento e é solidificado.
As temperaturas de fusão e solidificação são iguais. O chumbo não sofre ebulição,
apenas evaporação.
Gabarito: D
4. (UEA AM/2019)
A tabela apresenta o ponto de fusão (PF) e o ponto de ebulição (PE), medidos a 1 atm, de
cinco substâncias químicas.

De acordo com a tabela, a 35,5 ºC, encontram-se no estado líquido apenas as substâncias
a) amônia, metanol e oxigênio.
b) amônia, bromo e metanol.
c) flúor e metanol.
d) bromo e metanol.
e) amônia e bromo.
Comentários:
Em 35,5 ˚C as espécies estão nos seguintes estados:
I. Amônia: já passou o ponto de ebulição, logo, ela é um gás.
II. Bromo: já passou o ponto de fusão, mas não chegou o ponto de ebulição ainda, logo,
ele é um líquido.
III. Flúor: já passou o ponto de ebulição, então, o bromo é um gás.
IV. Metanol: o ponto de fusão já foi ultrapassado, mas o de ebulição ainda não, logo, ele
é um líquido.
V. Oxigênio: o ponto de ebulição já foi ultrapassado, logo, ele é um gás.
Portanto, os únicos que são líquidos à temperatura de 35,5 ˚C são bromo e metanol.
Gabarito: D
5. (UFU MG/2019)

O gráfico indica a mudança de estado físico, por alteração na temperatura, de uma liga
metálica de ouro/cobre. A análise gráfica permite concluir que
a) independentemente da quantidade dos componentes da mistura, as temperaturas de
fusão e de ebulição serão as mesmas.
b) no estado líquido, o ouro e o cobre se aglomeram de modo semelhante à aglomeração
dessas substâncias no estado de vapor.
c) a mistura não possui ponto de fusão e ponto de ebulição, e sim intervalos de fusão e de
ebulição.d
d) a mudança de temperatura na fusão e na ebulição permanecem constante, coexistindo
duas fases em cada uma dessas etapas.
Comentários:
a) Errado.Como a curva é crescente e tem-se uma temperatura inicial e final tanto de
fusão e ebulição, essas temperaturas não são constantes, ou seja, são diferentes.
b) Errado.Por estarem em estados diferentes, a interação entre os materiais das ligas é
diferente. No estado de vapor, as moléculas estão mais afastadas entre si do que no líquido.
c) Correto. É bem destacável no gráfico a presença de um intervalo crescente tanto na
faixa de fusão quanto na faixa de ebulição. Isso caracteriza a ausência dos pontos de fusão e
ebulição, logo, presença de intervalos de mudança de fase.
d) Errado. Como visto no comentário acima, não há temperatura de fusão e ebulição fixa,
ou seja, constante, mas um intervalo.
Gabarito: C
6. (IFSC/2015)
Principalmente no setor industrial, as mudanças de fase das substâncias são fenômenos
muito comuns. Elas vão desde a água fervente em uma caldeira, até o ferro derretido que é
jogado em moldes para virar uma peça, quando esfriar. Com base nas mudanças de fase, analise
as afirmações abaixo.

I. Calefação é o nome dado à mudança em que a substância passa do estado líquido para
o estado sólido.
II. Fusão é a mudança do estado sólido para o estado líquido; portanto, trata-se de uma
reação que absorve calor.
III. Liquefação é a mudança do estado gasoso para o estado líquido; portanto, trata-se de
uma reação que libera calor.
IV. Vaporização, calefação e ebulição são tipos de evaporação que um líquido pode sofrer
quando passa para o estado gasoso.
V. A sublimação é o nome dado à mudança de estado em que a substância passa do
estado líquido para o estado gasoso.
Assinale a alternativa CORRETA.
a) Apenas as afirmações I e V são verdadeiras.

b) Apenas as afirmações I e IV são verdadeiras.
c) Apenas as afirmações III e V são verdadeiras.
d) Apenas as afirmações II e III são verdadeiras.
e) Apenas as afirmações I e III são verdadeiras.
Comentários
a) Errado. A Calefação é a mudança de estado do líquido para o estado gasoso de forma
rápida e instantânea.
b) Certo. O estado líquido apresenta maior agitação das partículas que o estado sólido,
portanto, para a passagem do estado sólido para o estado líquido faz-se necessário absorver
energia.
c) Certo. O termo reação aplicado no item tem que ser interpretado como fenômeno e
não como reação química. A passagem do estado gasoso para o estado líquido necessita
diminuir o grau de agitação das partículas, logo é um processo exotérmico.
d) Errado. A vaporização pode ser classificada em: evaporação, calefação e ebulição.
e) Errado. A sublimação é a passagem do estado sólido para o estado gasoso.
Gabarito: “D”.
Alguns trabalhos científicos correlacionam as mudanças nas concentrações dos sais
dissolvidos na água do mar com as mudanças climáticas. Entre os fatores que poderiam alterar
a concentração de sais na água do mar podemos citar: evaporação e congelamento da água

do mar, chuva e neve, além do derretimento das geleiras. De acordo com o conhecimento
químico, podemos afirmar corretamente que a concentração de sais na água do mar
a) aumenta com o derretimento das geleiras e diminui com o congelamento da água do mar.
b) diminui com o congelamento e com a evaporação da água do mar.
c) aumenta com a evaporação e o congelamento da água do mar e diminui com a chuva ou
neve.
d) diminui com a evaporação da água do mar e aumenta com o derretimento das geleiras.
Comentários
A concentração dos sais aumenta quando ocorre diminuição na quantidade de água e

diminui quando ocorre aumento na quantidade de água. Assim os itens são julgados como:
a) Errado. Diminui com o derretimento das geleiras e aumenta com o congelamento da

água do mar.
b) Errado. Aumenta com o congelamento e com a evaporação da água do mar.
c) Certo. A saída de água do mar provocado pela evaporação e pelo congelamento
influenciam no aumento da concentração, enquanto a adição de água pelas chuvas ou neve
provoca a diminuição da concentração dos sais.
d) Errado. Aumento com a evaporação da água do mar e diminuição com o derretimento
das geleiras.
Gabarito: “C”.
8. (UFGD MS/2015)
As propriedades físicas das substâncias estão intrinsecamente relacionadas à sua estrutura
molecular. O conhecimento da Temperatura de Fusão (T.F.) e Temperatura de Ebulição (T.E.)
são conceitos importantes para entender o tipo de interação intermolecular que determinada
substância poderá realizar. Abaixo, é apresentada uma tabela com valores hipotéticos de T.F.
e T.E. em °C a 1 atm de algumas substâncias denominadas como I, II, III, IV e V.

Com relação aos dados apresentados, é possível afirmar que:
a) I é sólido a 15 °C.
b) II é líquido a 70 °C.
c) III é líquido a 10 °C.
d) IV é sólido a 3200 °C.
e) V é gasoso a 25 °C.
Comentários
a) Errado. A 15 °C, o material I é líquido.

b) Certo. A 70 °C, o material II é líquido, pois 70 °C corresponde a temperatura
intermediária entre fusão e ebulição.
c) Errado. A 10 °C, o material III é sólido.
d) Errado. A 3200 °C, o material IV é gasoso.
e) Errado. A 25 °C, o material V é líquido.
Gabarito: “B”.
9. (UERJ/2018)
Observe no diagrama as etapas de variação da temperatura e de mudanças de estado físico
de uma esfera sólida, em função do calor por ela recebido. Admita que a esfera é constituída
por um metal puro.
Durante a etapa D, ocorre a seguinte mudança de estado físico:
a) fusão
b) sublimação

c) condensação
d) vaporização
Comentários
A primeira mudança de estado físico é identificada na etapa B, enquanto a segunda

mudança de estado físico é identificada na etapa D, portanto, a etapa da vaporização, que é
mudança do estado líquido para o estado gasoso.
Gabarito: “D”.
10. (UFU MG/2017)

Considere a seguinte figura.
Com relação às mudanças de estado físico, o processo de
a) fusão de misturas eutéticas ocorre à temperatura constante e por aquecimento.

b) ebulição da água pura, ao nível do mar, ocorre com variação da temperatura.
c) sublimação do gelo seco libera energia e aquece o meio em que está inserido.
d) separação de componentes das misturas azeotrópicas é favorecida na ebulição.
Comentários
a) Certo. As misturas eutéticas apresentam patamar de fusão e intervalo de ebulição.

b) Errado. A água pura é uma substância, logo apresenta patamar de ebulição.
c) Errado. A sublimação é a passagem do sólido para o gasoso, sendo um processo
endotérmico.

d) Errado. Misturas azeotrópicas apresentam patamar de ebulição, logo ocorre ebulição

dos componentes da mistura. Dessa forma, não ocorre separação entre os componentes.
Gabarito: “A”.

A comparação entre as proporções isotópicas de amostras de um mesmo material, que têm
a mesma idade, encontradas em diferentes regiões, pode ser utilizada para revelar se elas têm
ou não a mesma origem. Se as proporções são iguais, então é possível que tenham a mesma
origem, mas se forem diferentes, é certeza que não têm a mesma origem. A tabela a seguir
apresenta os dados de algumas amostras de água, incluindo a de um cometa no qual uma
sonda pousou recentemente.
Com base nesses dados, pode-se afirmar corretamente que a água de nosso planeta
a) é proveniente dos cometas e a água da Terra e a do cometa têm propriedades físicas muito
parecidas.
b) não é proveniente dos cometas, apesar de a água da Terra e a do cometa terem propriedades
físicas muito parecidas.
c) não é proveniente dos cometas, porque a água da Terra e a do cometa apresentam
propriedades físicas muito diferentes.
d) é proveniente dos cometas e a água da Terra e a do cometa têm as mesmas propriedades
físicas.
Comentários
A tabela te forneceu informações importantes:

1) propriedades físicas (temperatura de fusão e ebulição) de H2O.
2) propriedades físicas (temperatura de fusão e ebulição) de HDO.
3) propriedades físicas (temperatura de fusão e ebulição) de D2O.

Ou seja, para a alteração de um ou mais hidrogênios por Deutério, altera-se os pontos

de ebulição. A água do planeta Terra apresenta uma porcentagem de 0,017 de Deutério.
Sabendo que a porcentagem de deutério no cometa é maior do que na terra, logo, as
temperaturas de fusão e ebulição também são diferentes, de acordo com os dados da tabela.
O hidrogênio e o Deutério são elementos químicos de mesmo número do prótons, logo,
apresentam propriedades químicas iguais, mas diferentes propriedades físicas.
A água do cometa e da Terra apresentam baixo nível de deutério, porém essa pequena
diferença nos níveis de deutério provocará uma leve diferença nas propriedades físicas das
águas. Portanto, a água do cometa e da Terra não possuem a mesma origem, apesar de
propriedades próximas.
Gabarito: “B”.
12. (UEG GO/2015)

A mudança do estado físico de determinada substância pode ser avaliada em função da
variação da temperatura em relação ao tempo, conforme o gráfico a seguir. Considere que a 0
°C o composto encontra-se no estado sólido.
No gráfico, encontra-se a substância no estado líquido nos pontos
a) I, II e IV
b) III, IV e V
c) II, III e IV
d) I, III e V
Comentários
As mudanças de estado correspondem aos estágios II e IV, sendo fusão e ebulição,

respectivamente. Portanto, o estado líquido é encontrado durante a fusão (II), líquido (III) e
ebulição (IV).

Gabarito: “C”.
13. (ITA SP/2015)

A figura mostra a variação da massa específica de uma substância pura com a temperatura
à pressão de 1 bar. Então, é CORRETO afirmar que Tx pode representar a temperatura de
a) ebulição da água.
b) ebulição do benzeno.
c) fusão da água.
d) fusão do benzeno.
e) fusão do dióxido de carbono.
Comentários
A água é um dos poucos materiais com comportamento térmico anômalo. O estado

sólido da água apresenta menor densidade que o estado líquido. Observamos que ao aquecer
um material, o valor da massa específica, que é a relação de massa por volume, aumenta.
Portanto o material é a água durante o processo de fusão, passagem do gelo para o líquido.
Gabarito: “C”.
14. (UESB BA/2015)

O Centro de Pesquisas Químicas recebeu uma amostra de material sólido para que fosse
analisado. Inicialmente, foi determinada a curva de aquecimento da amostra e, então,
representada pelo gráfico o comportamento do material.

A análise do gráfico permitiu ao cientista encarregado da análise corretamente concluir:
01. O material é uma substância química pura.

02. A amostra analisada é de uma substância química composta.
03. A amostra é de uma mistura de substâncias químicas.
04.O material é uma mistura eutética de duas substâncias químicas.
05.A amostra é uma substância química simples que se decompõe pelo aquecimento.
Comentários
01. Errado. O material é mistura porque apresenta intervalo de fusão e intervalo de

ebulição.
ebulição.
03. Certo. O material é mistura porque apresenta intervalo de fusão e intervalo de
ebulição.
ebulição. Para ser uma mistura eutética, necessita-se de patamar de fusão.
05. Errado. O material não é uma substância simples, mas sim uma mistura porque
apresenta intervalos de fusão e ebulição.
Gabarito: “03”.
.
15. (UEA AM/2014)

A venda de álcool hidratado (95,5 % de etanol + 4,5 % de água) é controlada por motivo
de segurança, já que muitas pessoas acidentalmente tiveram queimaduras no corpo por seu
manuseio incorreto. A seguir, o gráfico representa a curva de aquecimento dessa mistura à
pressão de 1 atm.

Pela análise do gráfico, observa-se que o álcool hidratado, a 85 °C e 1 atm, se encontra no

estado ________ e a temperatura da mistura durante a fusão ________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do texto.
a) sólido – permanece constante

b) gasoso – varia
c) líquido – varia
d) gasoso – permanece constante
e) líquido – permanece constante
Comentários
O material se encontra no estado gasoso acima de 78,1 °C. Logo a 85 °C é gasoso.

Durante a fusão, observa-se no gráfico a mudança de temperatura.
Gabarito: “B”.
16. (FGV SP/2014)

O conhecimento das propriedades físico-químicas das substâncias é muito útil para avaliar
condições adequadas para a sua armazenagem e transporte.
Considere os dados das três substâncias seguintes:

É correto afirmar que em um ambiente a 35 °C, sob pressão atmosférica, as substâncias I, II

e III apresentam-se, respectivamente, nos estados físicos
a) sólido, gasoso e líquido.

b) sólido, gasoso e gasoso.
c) sólido, líquido e líquido.
d) líquido, gasoso e líquido.
e) líquido, líquido e gasoso.
Comentários
O material será sólido quando a temperatura ambiente for menor que a temperatura de
fusão.
O material será líquido quando a temperatura ambiente for intermediária entre
temperatura de fusão e ebulição.
O material será gasoso quando a temperatura ambiente for maior que a temperatura de
ebulição.
A 35 °C, os materiais I, II e III são: sólido, gasoso e líquido.
Gabarito: “A”.
17. (ENEM/2020)
As moedas despertam o interesse de colecionadores, numismatas e investidores há bastante
tempo. Uma moeda de 100% cobre, circulante no período do Brasil Colônia, pode ser bastante
valiosa. O elevado valor gera a necessidade de realização de testes que validem a procedência
da moeda, bem como a veracidade de sua composição. Sabendo que a densidade do cobre
metálico é próxima de 9 g·cm3, um investidor negocia a aquisição de um lote de quatro moedas
A, B, C e D fabricadas supostamente de 100% cobre e massas 26 g, 27 g, 10 g e 36 g,
respectivamente. Com o objetivo de testar a densidade das moedas, foi realizado um
procedimento em que elas foram sequencialmente inseridas em uma proveta contando 5 ml de
água, conforme esquematizado.

Com base nos dados obtidos, o investidor adquiriu as moedas

a) A e B
b) A e C
c) B e C
d) B e D
e) C e D
Comentários
Os volumes de água que foram deslocados, ao ser adicionado cada uma das moedas,
correspondem ao valor de seus volumes. Dadas as massas fornecidas pela questão juntamente
com os volumes calculados, é possível calcular suas densidades:
𝑚𝐴 26 𝑔
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝐴 = = = 13 𝑔/𝑚𝐿
𝑉𝐴 2 𝑚𝐿
𝑚𝐵 27 𝑔
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝐵 = = = 9 𝑔/𝑚𝐿
𝑉𝐵 3 𝑚𝐿

𝑚𝐶 10 𝑔
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝐶 = = = 5 𝑔/𝑚𝐿
𝑉𝐶 2 𝑚𝐿
𝑚𝐷 36 𝑔
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝐷 = = = 9 𝑔/𝑚𝐿
𝑉𝐷 4 𝑚𝐿
Sendo assim, são feitas 100% com cobre apenas as moedas B e D.
Gabarito: D
18. (ENEM/2020)
O exame parasitológico de fezes é utilizado para detectar ovos de parasitos. Um dos
métodos utilizados, denominado de centrífugo-flutuação, considera a densidade dos ovos em
relação a uma solução de densidade 1,15 g·mL -1. Assim, ovos que flutuam na superfície dessa
solução são detectados. Os dados de densidade dos ovos de alguns parasitos estão
apresentados na tabela.
Considerando-se a densidade dos ovos e da solução, ovos de quais parasitos podem ser
detectados por esse método?
a) A. lumbricoides, A. suum e S. mansoni.
b) S. mansoni, T. saginata e Ancylostoma.
c) Ancylostoma, A. lumbricoides e A. suum.
d) T. saginata, S. mansoní e A. lumbricoides.
e) A. lumbricoides, A. suum e T. sagínata.
Comentários
A técnica utilizada consiste em diferenciar os ovos através da diferença entre suas
densidades e a densidade da solução de 1,15 g· mL-1
Assim, flutuarão sobre a solução aqueles ovos menos densos, que são os ovos de:
Ancylostoma – d = 1,06 g· mL-1
Ascaris lumbricoides – d = 1,11 g· mL-1
Ascaris suum – d = 1,13 g·mL-1

Gabarito: C
19. (FAC. ALBERT EINSTEIN/2020)

Comparando o óleo mineral, também conhecido como parafina líquida, com um óleo
vegetal, como o de soja, pode-se afirmar que ambos são misturas de substâncias químicas
______________ e _______________. Eles são ________________ ao ambiente quando
descartados nos ralos das pias.
As lacunas do texto são preenchidas por:

compostas – combustíveis – nocivos.
simples – oxigenadas – inofensivos.
compostas – combustíveis – inofensivos.
simples – combustíveis – nocivos.
simples – oxigenadas – nocivos.
Comentários
Seguindo a sequência de ideias do trecho, tem-se os seguintes pontos para completar
as lacunas:
I. O óleo mineral é basicamente um hidrocarboneto, logo, é uma substância composta.
De maneira semelhante ao óleo vegetal, que é uma união de ésteres. Portanto, ambos são
substâncias compostas.
II. Como eles apresentam átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio (óleo vegetal
apenas) podem sofrer combustão ao reagir com o O2. Logo, são combustíveis.
III. Quando descartados nos ralos e pias, eles chegam ao ambiente, trazendo danos.
Então, são substâncias nocivas.
Portanto, tem-se o trecho completo dado por:
“Comparando o óleo mineral, também conhecido como parafina líquida, com um óleo
vegetal, como o de soja, pode-se afirmar que ambos são misturas de substâncias
químicas compostas e combustíveis. Eles são nocivos ao ambiente quando descartados nos
ralos das pias.”
Gabarito: “A”.
20. (UFU MG/2016)

Técnicos do Instituto de Criminalística de Campinas realizaram perícia na atração conhecida
como “Labirinto” do parque Hopi Hari, em Vinhedo, 79 km de São Paulo, após a morte de um
estudante que passou mal nos corredores do brinquedo, no ano de 2007.
No “Labirinto”, os vários visitantes percorrem a pé 130 metros de corredores equipados
com jogos de luzes, gelo seco e atores fantasiados para dar sustos. Laudo preliminar do

Instituto Médico-Legal diz que a causa da morte do estudante foi um edema pulmonar (acúmulo
de líquido nos pulmões).
Associar, diretamente, a morte do estudante ao gelo seco puro pode ser indevida, pois,
preliminarmente, sabe-se que
a) o gás carbônico sublimado não aumenta a quantidade de líquido nos pulmões.

b) a água sublimada acumula-se nos pulmões, porém não causa edemas.
c) a mistura de água com gás nitrogênio sublima e resseca os pulmões.
d) o nitrogênio sublimado é facilmente inalado, pois é inerte e não se liquefaz.
Comentários
a) Correto. O gelo seco ao sofrer sublimação produz gás carbônico gasoso. Esse gás não
interfere no volume de água dos pulmões. O CO2 reage com a água formando ácido carbônico,
logo um aumento na concentração de gás carbônico iria consumir mais água, ao invés de
acumular.
b) Errado. A inspiração acumulada de água pode provocar a formação de edemas.
c) Errado. O gás nitrogênio é um gás inerte e não interfere nos níveis de água dos
pulmões. A inspiração de água pode provocar a formação de edema pulmonar.
d) Errado. O nitrogênio é inerte, mas sofre liquefação para a formação do nitrogênio
líquido. Não foi utilizado nitrogênio sublimado. O gelo seco é formado de dióxido de carbono
(CO2).
Gabarito: “A”.
21. (UFRGS RS/2016)

Uma garrafa de refrigerante fechada, submetida a um resfriamento rápido e mantida por
longo tempo em repouso em um freezer, pode “explodir”, provocando o extravasamento de
seu conteúdo.
Considere as afirmações abaixo, sobre esse fenômeno.
I. O gás carbônico contido no refrigerante transforma-se em gelo seco que então

sublima, rompendo o recipiente.

II. Os sais contidos no refrigerante, quando em temperaturas muito baixas, formam

sistemas altamente higroscópicos, o que provoca um significativo aumento de
volume.
III. O processo de solidificação da água, presente no refrigerante, provoca organização
das moléculas em uma estrutura cristalina que ocupa um volume maior que a água
líquida.
Quais dessas afirmações podem ocorrer durante o processo de extravasamento?
a) Apenas I.
b) Apenas II.
c) Apenas III.
d) Apenas I e III.
e) I, II e III.
Comentários
A diminuição da solubilidade de gás carbônico provocado pelo congelamento da água

propicia a intensa liberação de gás carbônico, que provoca o “explodir” da garrafa.
I. Errado. Não ocorre formação de gelo seco. A formação do gelo seco só é possível a -
78,5 °C, a 1 atm e -56,4 °C, a 5 atm.
II. Errado. Os sais dissolvidos podem cristalizar quando em sistemas muito resfriado. Não
havendo correlação com absorção de água.
III. Certo. O congelamento da água aumenta o espaço ocupado, por isso o gelo
apresenta menor densidade.
Gabarito: “C”.
22. (UEPG PR/2017)

Com base nas reações abaixo, assinale o que for correto.
I. 2 H2O (l) → 2 H2 (g) + O2 (g)

II. 2 NH3 (g) → N2 (g) + 3 H2 (g)
01. Ao todo, temos representadas 5 substâncias químicas diferentes.

02. A água e a amônia são substâncias compostas.

04. O hidrogênio, o oxigênio e o nitrogênio são substâncias simples.

08. Nas reações apresentadas, os regentes não sofrem decomposição.
Comentários
01. Certo. As 5 substâncias químicas são: H2O, H2, O2, NH3 e N2.
02. Certo. H2O e NH3 apresentam dois elementos químicos cada.
04. Certo. H2, O2 e N2 possuem 1 elemento químico cada.
08. Errado. Os reagentes sofrem consumo durante as reações apresentadas.
Gabarito: “07”.
23. (UEFS BA/2017)

Considere uma amostra sólida que apresenta ponto de fusão constante e coloração amarela
uniforme. Dissolve somente parte do sólido com adição de água e após fundir totalmente, com
aquecimento contínuo, entra em ebulição com temperatura variável.
Com base nessa informação, é correto afirmar que essa amostra
01. é uma substância pura.

02. é uma substância composta.
03. é uma mistura homogênea.
04. é uma substância pouco solúvel em água.
05. ao entrar em ebulição, ocorreu a sublimação da substância.
Comentários
Evidências e conclusões:
- Ponto de fusão constante: substância ou mistura eutética.
- Coloração amarela uniforme: material homogêneo.
- Dissolve somente parte do sólido com adição de água: mistura porque uma parte
dissolve e a outra parte não dissolve.
- Ebulição com temperatura variável: mistura
Portanto, o material é uma mistura eutética de aspecto homogêneo.

Gabarito: “03”.
24. (IFSC/2015)
Os veículos automotores emitem gases poluentes na atmosfera como o NO 2 e o NO3,
conhecidos pelos nomes de óxido nitroso e óxido nítrico, respectivamente, os quais reagem
com a água da chuva precipitando na forma de ácido nítrico. Já o SO 2, precipita na forma de
ácido sulfúrico também quando reage com a água da chuva. Esses ácidos são altamente tóxicos
e corrosivos: nos vegetais retardam o crescimento, e nos seres humanos atacam as vias
respiratórias.
A respeito dessas substâncias poluentes grifadas no texto e os elementos químicos que a

constituem, é CORRETO afirmar que:
a) O SO2 é uma substância simples.

b) O enxofre não constitui nenhuma dessas substâncias.
c) As substâncias poluentes são constituídas por 3 elementos químicos.
d) Não possuem nenhum elemento em comum.
e) O nitrogênio é um metal.
Comentários
I. Errado. SO2 é uma substância composta.

II. Errado. O enxofre constitui o dióxido de enxofre (SO2) descrito no texto.
III. Certo. Os elementos químicos são: nitrogênio, enxofre e oxigênio.
IV. Errado. Os óxidos de enxofre e nitrogênio possuem o elemento oxigênio em comum.
V. Errado. O nitrogênio é um ametal.
Gabarito: “C”.
25. (UEPG PR/2015)

Com base na tabela abaixo, que apresenta a temperatura de fusão e ebulição de algumas
substâncias a 1 atm, analise as informações apresentadas e assinale o que for correto.

01. À temperatura ambiente, todas as substâncias são líquidas.

02. Na temperatura de 150 °C, apenas o ácido sulfúrico é líquido.
04. Numa mesma temperatura em que se pode encontrar a água e o ácido sulfúrico no estado
sólido já se pode encontrar o cloro e o oxigênio no estado gasoso.
08. A temperatura de ebulição dos gases cloro e oxigênio tende a aumentar em altitudes
elevadas.
Comentários
01. À temperatura ambiente, ou seja 25 °C, os materiais são: líquido, gás, gás e líquido,
respectivamente.
02. Água, cloro e oxigênio são gases a 150 °C e apenas o ácido sulfúrico é líquido.
04. Se pode encontrar o ácido sulfúrico e a água no estado sólido a 0 °C, e cloro e
oxigênio são gases, nas mesmas condições.
08. quanto maior a altitude, menor a temperatura de ebulição. Isso ocorre devido à
diminuição da pressão atmosférica que facilita a ebulição dos materiais líquidos.
Gabarito: “06”.
26. (PUC SP/2015)
Em um caderno foram registrados esquemas de béqueres contendo misturas formadas por

três das substâncias apresentadas na tabela acima.

Entre as representações do caderno, as únicas que não podem ser obtidas

experimentalmente, a 20 °C, são
a) 1, 3 e 6.
b) 2, 4 e 5.
c) 2, 5 e 6.
d) 1 e 4.
e) 1 e 2.
Comentários
A densidade de uma mistura sempre será igual ao valor intermediário entre os

componentes, dependendo, somente, da quantidade de cada componente. A mistura de água
e etanol terá valores entre 1,0 e 0,79 g/cm3. Quanto mais água, mais próximo de 1; quanto
menos água, mais próximo de 0,79.
1 – Não pode ser obtida experimentalmente – a mistura de água e ácido sulfúrico

apresenta a densidade entre 1,0 e 1,84 g/cm3, logo é mais denso que o benzeno de densidade
0,9 g/cm3. Assim o benzeno deveria estar flutuando sobre a fase aquosa.
2 – Não pode ser obtida experimentalmente – A água e o ácido sulfúrico formam um
sistema miscível, monofásico.
3 – Pode ser obtida experimentalmente – O benzeno é imiscível à fase aquosa (etanol e
água). A densidade do benzeno 0,9 g/cm3 pode ser menor que a mistura água-etanol que varia
a densidade de 0,79 a 1 g/cm3.
4 – Pode ser obtida experimentalmente – A mistura água e etanol pode ter densidade
menor que 0,9 g/cm3.
5 – Pode ser obtida experimentalmente – o benzeno é imiscível e menos denso que a
mistura água e ácido sulfúrico.
6 – Pode ser obtida experimentalmente – etanol, ácido sulfúrico e água são materiais
miscíveis.

Gabarito: “E”.
27. (FGV SP/2013)

A química é responsável pela melhora em nossa qualidade de vida e está inserida em nosso
cotidiano de muitas formas em substâncias e misturas que constituem diversos materiais.
Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, substância simples, substância
composta, mistura homogênea e mistura heterogênea.
a) Água, granito, alumínio, aço.

b) Água, aço, alumínio, granito.
c) Alumínio, aço, água, granito.
d) Alumínio, água, aço, granito.
e) Alumínio, água, granito, aço.
Comentários
Alumínio é uma substância simples porque possui uma fórmula definida e é formado por
um elemento químico.
Água é uma substância composta porque possui uma fórmula definida e é formada por
dois elementos químicos.
Aço é uma mistura homogênea porque possui dois componentes e é formada por um
aspecto.
Granito é uma mistura heterogênea porque possui três componentes e é formada por
três aspectos.
Gabarito: “D”.
28. (UEPG PR/2013)

Dados os sistemas abaixo e considerando que apenas o sistema 1 apresenta pontos de fusão
e ebulição constantes durante a mudança de estado, assinale o que for correto.

01. O sistema 1 é composto de substância pura.

02. Os sistemas 2 e 4 são denominados sistemas heterogêneos.
04. Os sistemas 2, 3 e 4 consistem de misturas, sendo que os sistemas 2 e 4 são misturas
heterogêneas e o sistema 3 é uma mistura homogênea.
08. Os sistemas 3 e 4 podem ser totalmente separados por filtração simples.
16. O sistema 2 pode ser separado por decantação, utilizando-se, por exemplo, um funil de
decantação.
Comentários
01. Certo. Apresenta temperatura de fusão e ebulição constantes.

02. Certo. Os dois sistemas são bifásicos, logo, heterogêneos.
04. Certo. Os sistemas 2 e 4 são bifásicos e o sistema 3 é monofásico. Todos esses
sistemas são misturas porque apresentam mais de um componente.
08. Errado. O sistema 2 é uma mistura de líquidos, consequentemente, não pode ser
separado por filtração.
16. Certo. Decantação é um processo de separação que é utilizado para separar misturas
heterogêneas de sólido em líquido ou entre líquidos.
Gabarito: “23”.
29. (FUVEST/2021)
A destilação é um processo utilizado para separar compostos presentes em uma mistura
com base nas suas propriedades físicas como, por exemplo, a diferença de temperatura de
ebulição, a uma dada pressão, entre os componentes da mistura.
Recentemente esse termo passou a figurar em estudos de poluição ambiental, nos quais o
termo "destilação global" é utilizado para explicar a presença de compostos volátil, como os

pesticidas organoclorados, em águas e gelos de regiões polares, ainda que estes compostos
nunca tenham sido produz idos ou utilizados nessas regiões. Com base no princípio da técnica
da destilação, como pode ser explicada a presença desses pesticidas na Antártica e no Ártico?
a) Eles são destilados nas águas aquecidas dos oceanos e levados pelas correntes marinhas
para as regiões polares, onde se precipitam devido às águas frias dessas regiões.
b) Eles evaporam nas regiões mais quentes e são levados pelas correntes atmosféricas para
regiões mais frias como os polos, onde se condensam e voltam para a superfície.
c) Após destilados, eles se tornam resistentes à degradação, de forma que alcançam todo o
planeta, pela ação de correntes marinhas, inclusive as regiões polares.
d) Os pesticidas organoclorados destilados, por conta da eletronegatividade dos átomos de
cloro, têm afinidade com o gelo, o que faz com que eles se acumulem na Antártica ou no Ártico.
e) Por serem hidrofílicos, eles são condensados junta mente coma água nas regiões quentes
do planeta e se precipitam nos polos junta mente como gelo.
Comentários
Toda destilação envolve os seguintes processos físicos, que devem ser considerados:
- Aquecimento da mistura;
- Vaporização da substância mais volátil (de menor ponto de ebulição);
- Condensação do vapor em uma superfície resfriada;
- recolhimento do líquido condensado em outro recipiente.
Tendo como base os processos descritos acima, os pesticidas organoclorados, que são
substâncias voláteis, sofrem vaporização em ambientes de maior temperatura e são levados por
correntes de ar para as regiões mais frias, no caso os polos, onde se condensam ou se
solidificam nas águas ou geleiras.
Gabarito: “B”.
30. (ENEM/2019)
Na perfuração de uma jazida petrolífera, a pressão dos gases faz com que o petróleo jorre.
Ao se reduzir a pressão, o petróleo bruto para de jorrar e tem de ser bombeado. No entanto,
junto com o petróleo também se encontram componentes mais densos, tais como água
salgada, areia e argila, que devem ser removidos na primeira etapa do beneficiamento do
petróleo.
A primeira etapa desse beneficiamento é a
a) decantação.
b) evaporação.
c) destilação.
d) floculação.
e) filtração.

Comentários
Quanto maior o número de hidroxilas, maior a polaridade da molécula. Todo
hidrocarboneto é insolúvel em água. Na segunda fase são encontradas substâncias apolares,
portanto, o componente I.
a) decantação. Método mais simples aplicado a sistema heterogêneos de sólidos em
líquidos.
b) evaporação. Método aplicado para sistemas homogêneos de sólido em líquido.
c) destilação. Método aplicado para sistemas homogêneos de sólido em líquido.
d) floculação. Método aplicado para sistemas heterogêneos que o sólido é encontrado
disperso no líquido. Por exemplo, areia fina em água corrente.
e) filtração. Método aplicado a sistema heterogêneos de sólidos em líquidos, porém, não
atende a especificação ‘primeira etapa desse beneficiamento’ da questão.
Gabarito: “A”.
31. (UERJ/2018)
A cromatografia é uma técnica de separação de substâncias orgânicas a partir da polaridade
das suas moléculas. Admita que um corante natural foi analisado por essa técnica e que sua
composição apresenta as seguintes substâncias:

Após a separação cromatográfica, as moléculas do corante se distribuíram em duas fases:

na primeira, identificaram-se as moléculas com grupamentos polares; na segunda, a molécula
apolar.
A substância presente na segunda fase é indicada por:
a) I
b) II
c) III
d) IV
Comentários
Quanto maior o número de hidroxilas, maior a polaridade da molécula. Todo
hidrocarboneto é insolúvel em água. Na segunda fase são encontradas substâncias apolares,
portanto, o componente I.
Gabarito: “A”.
32. (PUC Camp SP/2018)

Para que se possa efetuar a reciclagem do lixo, antes é necessário separá-lo. Uma dessas
etapas, quando não se faz a coleta seletiva, é colocar o lixo sobre uma esteira, para que passe,
por exemplo, por um imã. Esse processo permite que sejam separados materiais magnéticos,
como o metal
a) alumínio.
b) ferro.
c) cobre.
d) zinco.
e) magnésio.
Comentários
A separação magnética será capaz de separar os metais ferromagnéticos, aqueles que

apresentam 3 ou mais elétrons desemparelhados na distribuição eletrônica. O único metal
ferromagnético listado é o ferro.
Gabarito: “B”.

33. (FATEC SP/2018)

Estima-se que cerca de um bilhão de pessoas sofram com a falta de água potável no mundo.
Para tentar combater esse tipo de problema, uma empresa desenvolveu um purificador de água
distribuído na forma de um sachê que é capaz de transformar dez litros de água contaminada
em dez litros de água potável. Os principais componentes do sachê são sulfato de ferro (III) e
hipoclorito de cálcio.
Para purificar a água, o conteúdo do sachê deve ser despejado em um recipiente com dez
litros de água não potável. Depois é preciso mexer a mistura por cinco minutos, para ocorrer a
união dos íons cálcio (Ca2+) e dos íons sulfato (SO42–), produzindo sulfato de cálcio, que vai ao
fundo do recipiente juntamente com a sujeira. Em seguida, a água deve ser passada por um
filtro, que pode ser até mesmo uma camiseta de algodão limpa. Para finalizar, deve-se esperar
por 20 minutos para que ocorra a ação bactericida dos íons hipoclorito, ClO–.
Assim, em pouco tempo, uma água barrenta ou contaminada se transforma em água limpa
para o consumo.
<http://tinyurl.com/y7gdw9qx>
Acesso em: 13.11.2017. Adaptado.
Dois processos de separação de misturas descritos no texto são
a) destilação e filtração.
b) decantação e filtração.
c) decantação e levigação.
d) centrifugação e filtração.
e) centrifugação e destilação.
Comentários
“produzindo sulfato de cálcio, que vai ao fundo do recipiente juntamente com a sujeira”
e “a água deve ser passada por um filtro, que pode ser até mesmo uma camiseta de algodão
limpa” correspondem aos métodos de separação decantação e filtração, respectivamente.
Gabarito: “B”.
34. (UFSC/2018)
Produtores de etanol dizem que alta de impostos reduz competitividade sobre a gasolina
A União da Indústria de Cana-de-açúcar (Unica) se manifestou em 22 de julho de 2017 contra
a decisão do governo de elevar os impostos sobre combustíveis. O setor chegou a ser apontado

como um dos beneficiados com a medida; entretanto, nos cálculos da Unica, a mudança
tributária reduzirá a competitividade do álcool sobre a gasolina. O etanol pode ser obtido a
partir da cana-de-açúcar através do processo de fermentação, que é esquematicamente
representado na figura a seguir.
O processo fermentativo segue o esquema reacional abaixo:
Considere que o etanol hidratado é uma mistura constituída por 4% de água e 96% de
etanol (em massa), cuja densidade é de 0,802 g/mL (a 25 °C).
Disponível em: <http://g1.globo.com/economia/noticia/produtores-de-etanol-dizem-que-alta-de-impostos-reduz-competitividade-
sobre-gasolina.ghtml> e <http://www.portaldobiogas.com/ fabricacao-de-acucar-e-etanol-partir-da-cana-de-acucar/>.
[Adaptado].Acesso em: 11 ago. 2017.
Com base no exposto acima, é correto afirmar que:
01. em um tanque de um automóvel preenchido com 38,0 L de etanol hidratado em um dia

com temperatura de 25 °C, estará presente uma massa de água inferior a 1,0 kg.
02. a filtração é um processo utilizado para separar misturas homogêneas.
04. a oxidação do etanol pode produzir ácido etanoico.
08. a fermentação que resulta na produção de etanol é uma reação endotérmica.
16. na destilação fracionada, o líquido de menor ponto de ebulição é o primeiro a ser obtido
no decorrer do processo de separação.
Comentários
01. Errado. 4 % de água em 38 L de etanol anidro corresponde a 1,52 L de água. Sabendo

que a densidade da água, a 25 °C, é de 1 kg/L, assim a massa de água é igual a 1,52 kg.

02. Errado. A filtração é o método para separar misturas heterogêneas.

04. Certo. A oxidação total de álcool primário produz o ácido carboxílico
correspondente.
08. Errado. A fermentação é um processo exotérmico, conforme o valor de 47 kcal
formados na equação acima.
16. Certo. O líquido que apresenta maior facilidade de ebulição será o primeiro a ser
destilado.
Gabarito: “20”.
35. (UEPG PR/2017)

Em uma mistura de azeite, água, areia e sal de cozinha, identifique as estratégias que seriam
úteis na tentativa de separar seus componentes e assinale o que for correto.
01. Decantação.
02. Dissolução fracionada.
04. Destilação simples.
08. Condensação.
16. Filtração.
Comentários
A mistura heterogênea azeite, água, areia e sal de cozinha apresenta três aspectos: 1
fase líquida (azeite), 1 fase líquida (água e sal de cozinha) e 1 fase sólida (areia). Etapas do
processo de separação da mistura:
1 – Filtração ou decantação para retirar a parte sólida.
2 – Decantação para retirar o azeite da fase aquosa.
3 – Destilação simples para isolar a água do sal de cozinha.
Gabarito: “21”.
36. (UEG GO/2017)

A natureza dos constituintes de uma mistura heterogênea determina o processo adequado
para a separação dos mesmos. São apresentados, a seguir, exemplos desses sistemas.

I. Feijão e casca
II. Areia e limalha de ferro
III. Serragem e cascalho
Os processos adequados para a separação dessas misturas são, respectivamente:
a) ventilação, separação magnética e destilação.

b) levigação, imantização e centrifugação.
c) ventilação, separação magnética e peneiração.
d) levigação, imantização e catação.
e) destilação, decantação e peneiração.
Comentários
I. Feijão e casca. Métodos indicados: catação, ventilação e levigação.

II. Areia e limalha de ferro. Métodos indicados: separação magnética. Lembrando
que imantização é diferente de separação magnética. A imantização é a formação de um ímã
temporário, enquanto a separação magnética é a atração magnética de um objeto por um ímã.
III. Serragem e cascalho. Métodos indicados: flotação, ventilação e peneiração.
Gabarito: “C”.
37. (UECE/2017)
Em uma indústria havia um depósito com várias sobras de materiais: caixas de papelão para
embalagem, pedaços de isopor, aparas de alumínio, tijolos de barro, blocos de concreto, sacos
de cimento vazios, corda de náilon e alguns caibros de madeira. Um funcionário foi indicado
para efetuar a coleta seletiva desses materiais, separando-os segundo sua constituição ou
composição, e colocando-os em tambores adequados. Foram colocados no tambor destinado
à química orgânica os seguintes materiais:
a) caixas de papelão, pedaços de isopor, blocos de concreto, corda de náilon, caibros de

madeira.
b) pedaços de isopor, tijolos de barro, sacos de cimento vazios, corda de náilon, caibros de
madeira.
c) caixas de papelão, pedaços de isopor, tijolos de barro, blocos de concreto, sacos de cimento
vazios.

d) caixas de papelão, pedaços de isopor, sacos de cimento vazios, corda de náilon, caibros de
madeira.
Comentários
Os materiais destinados à química orgânica são aqueles que apresentam carbono, com
exceção dos carbonatos, em sua composição, tais como, papelão (celulose), isopor (plástico),
náilon (plástico), madeira (celulose) e saco de cimento vazio (celulose). Os blocos de concreto
são formados, majoritariamente, por carbonatos que são compostos inorgânicos.
Os compostos orgânicos, por definição, correspondem a maior parte dos compostos que
contém carbono, com exceção do carbono grafite, carbono diamante, carbono fulereno, ácido
carbônico, bicarbonato e carbonato.
Gabarito: “D”.
38. (Fac. Direito de São Bernardo do Campo SP/2017)

Dados:
• solubilidade do sulfato de cobre (II): 20 g a cada 100 g de água a 20 °C
• solubilidade do sulfato de bário: insolúvel em água.
Para separar uma mistura contendo 10 g de sulfato de cobre (II) e 10 g de sulfato de bário,
um estudante executou o seguinte procedimento.
Em um béquer, adicionou a mistura a 100 mL de água e agitou vigorosamente o sistema.
Em seguida, efetuou o procedimento X para isolar o sulfato de bário. A solução resultante
passou pelo procedimento Y, a fim de recuperar o sulfato de cobre (II).
Sabendo que aluno teve êxito na separação da mistura, os procedimentos X e Y foram,

respectivamente,
a) decantação e filtração.
b) destilação simples e decantação fracionada.
c) filtração e decantação fracionada.
d) filtração e destilação simples.
Comentários

O sulfato de bário é insolúvel em água, logo para se retirar o componente sólido faz-se
necessário realizar a filtração ou decantação. O sulfato de cobre II é solúvel em água, portanto
a destilação simples ou evaporação seria necessária.
Gabarito: “D”.
39. (UEFS BA/2017)

Normalmente as substâncias são obtidas em mistura, seja na natureza, seja em laboratórios
como produtos de reações químicas. Na maioria das vezes, é necessário separar os
componentes de uma mistura para que possam ser utilizados. Para a separação, recorre-se a
técnicas baseadas em diferenças de propriedades entre os componentes da mistura. O
esquema a seguir mostra as etapas de separação de uma mistura.
Considerando-se essas informações, é correto afirmar que as técnicas de separação

empregadas em 1, 2 e 3 são, respectivamente,
01. centrifugação, destilação fracionada e recristalização fracionada.

02. decantação, destilação simples e sublimação.
03. filtração, destilação simples e decantação.
04. filtração, decantação e destilação simples.
05. decantação, flotação e fusão fracionada.
Comentários

O material inicial é heterogêneo de dois líquidos, logo o método mais adequado é a

decantação. A centrifugação também pode ser utilizada para acelerar a decantação. A segunda
etapa foi retirada água na forma vapor do líquido colorido, portanto ocorreu a evaporação.
Porém não possui a opção evaporação nos itens, cabendo a nós a utilizar a mais próxima que é
a destilação simples. O sólido colorido inicial é transformado em sólido e vapor, ou seja, ocorre
sublimação de um dos componentes. O último estágio da separação de mistura é denominado
sublimação fracionada.
Gabarito: “02”.
40. (UEMG/2017)
Uma mistura formada por água, CCl4 e sal de cozinha (NaCl) passou por dois processos
físicos com o objetivo de separar todos os seus componentes.
Considere o fluxograma e as afirmações sobre as características dos referidos processos:
I. O processo de separação II é uma filtração.

II. A mistura restante é uma solução homogênea.
III. O processo de separação I corresponde a uma decantação.
IV. As substâncias puras II e III correspondem a dois líquidos à temperatura ambiente.
São corretas apenas as afirmativas
a) I e II.
b) I e IV.
c) II e III.
d) III e IV.
Comentários

O CCl4 é um material apolar e insolúvel em água. Portanto o material inicial é uma mistura
de líquidos bifásico: 1 fase (CCl4) e 1 fase (água e sal). Portanto, o primeiro processo de
separação é uma decantação. A mistura restante é formada por água e sal, podendo ser
separada por destilação simples.
I. Errado, pois a filtração só retira a parte sólida insolúvel, e o sal está dissolvido.
II. Certo. Água e sal de cozinha formam um sistema miscível.
III. Certo. Os líquidos são imiscíveis de densidades distintas.
IV. Errado. A água é líquida a temperatura ambiente, porém o sal é sólido a temperatura
ambiente.
Gabarito: “C”.
41. (UEPG PR/2017)

Em um laboratório, existem três frascos sem identificação. Sabe-se que um deles contém
benzeno, o outro tetracloreto de carbono e o terceiro contém metanol. As densidades dos
líquidos estão listadas abaixo:
• benzeno (0,87 g/cm3)
• tetracloreto de carbono (1,59 g/cm3)
• metanol (0,79 g/cm3)
Desses líquidos, apenas o metanol é solúvel em água, cuja densidade é 1,00 g/cm 3.
Dados: C (Z = 6), H (Z = 1), O (Z = 8), Cl (Z = 17)
Considerando essas informações, assinale o que for correto.
01. A mistura de água e metanol forma um sistema homogêneo.

02. A separação de tetracloreto de carbono e benzeno pode ser realizada por destilação
simples.
04. Em uma mistura de benzeno e água, o líquido que fica na fase inferior é a água.
08. O benzeno e o tetracloreto de carbono formam uma mistura homogênea, pois são
compostos apolares.
Comentários
01. Certo. Água e metanol são miscíveis em qualquer proporção.

02. Errado. Benzeno e tetracloreto de carbono são líquidos a temperatura ambiente,
portanto a destilação apropriada é a destilação fracionada.

04. Certo. A água (d= 1,00 g/cm3) é mais densa que o benzeno (d= 0,87 g/cm3).
08. Certo. Por serem apolares, o benzeno e o tetracloreto de carbono são miscíveis.
Gabarito: “13”.
42. (UFJF MG/2017)

Um estudante realizou um experimento em laboratório para obter cafeína a partir do chá
preto. Para isso seguiu as etapas 1 e 2 do esquema abaixo. Assinale a alternativa que contém
os nomes dos processos de separação das etapas 1 e 2, respectivamente:
a) extração e extração.
b) extração e destilação.
c) destilação e extração.
d) destilação e filtração.
e) filtração e destilação.
Comentários
A ilustração da questão indica os métodos utilizados por extração e destilação,

respetivamente.
A etapa 1 é um líquido que irá dissolver alguns componentes presentes no chá. A água
adicionada ao chá preto dissolverá alguns dos componentes da mistura.
Na etapa 2 ocorre separação de um componente sólido dissolvido em um líquido,
portanto, a destilação simples se faz necessária.

Gabarito: “B”.
11. Considerações Finais das Aulas

Pronto! Mais uma aula, parabéns!
calendário
“O começo é a metade do todo”

Platão
A partir das noções estabelecidas sobre substâncias e misturas e suas classificações. Respire
fundo e vamos nessa!
12. Referências
Figura 1: Something Scrawling in my hair. Disponível em: <
http://somethingscrawlinginmyhair.com/other-things/why-do-soda-cans-blow-up-when-you-
put-them-in-the-freezer/>. Acesso em: 28 de jan. de 2019.
Figura 4: Escola Britannica. Disponível em: <
https://escola.britannica.com.br/levels/fundamental/assembly/view/135926 >. Acesso em: 28
de jan. de 2019.
Figura 5: Russian foods. Disponível em: <https://russianfoods.com/weird-russian-food-hacks-
that-actually-work/frozen-vodka/>. Acesso em: 28 de jan. de 2019.
Figura 6: PENSAMENTO VERDE. Disponível em: <
https://www.pensamentoverde.com.br/meio-ambiente/fotografias-mostram-o-antes-e-o-
depois-das-geleiras/ >. Acesso em: 29 de jan. de 2019.
Figura 7: GLOBO. Disponível em: < http://g1.globo.com/sp/bauru-
marilia/noticia/2012/09/posto-e-lacrado-por-adulteracao-de-combustivel-em-pompeia-sp.html
>. Acesso em: 29 de jan. de 2019.
Figura 8: Human Development Zone. Disponível em: <
http://www.humandevelopmentzone.com/a-glass-of-water-please.html >. Acesso em: 30 de
jan. de 2019.

Figura 9: Chubaoyolu. Disponível em: < https://chubaoyolu.org/2017/03/05/oil-and-water-

dont-mix/ >. Acesso em: 30 de jan. de 2019.
Figura 10: Rede Natura. Disponível em: < http://rede.natura.net/espaco/p/refil-oleo-trifasico-
desodorante-corporal-pitanga-ekos-200ml/u/A-pid62915 >. Acesso em: 30 de jan. de 2019.
Figura 11: Kellymom. Disponível em: < https://kellymom.com/blog-post/milk-vs-formula-
under-the-microscope/ >. Acesso em: 30 de jan. de 2019.
Figura 12: Kellymom. Disponível em: < https://kellymom.com/blog-post/milk-vs-formula-
under-the-microscope/ >. Acesso em: 30 de jan. de 2019.
Figura 13: WIKIPEDIA. Disponível em: <
https://en.wikipedia.org/wiki/Nucleated_red_blood_cell#/media/File:Nucleated_red_cells.jpg
Figura 14: Wikipedia. Disponível em: <
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Various_granites.jpg >. Acesso em: 02 de fev. de
2019.
Figura 15: SHUTTERSTOCK.
Figura 16: UNPLASH. Disponível em: < https://unsplash.com/photos/R1_ibA4oXiI >. Acesso
em: 31 de jan. de 2019.
Figura 17: CIRCUITO MT. Disponível em: < http://circuitomt.com.br/editorias/cidades/36402-
oito-trabalhadores-sao-resgatados-de-garimpo-em-paranaita-no-norte-de-mato-grosso.html
Figura 18: PIXABAY. Disponível em: < https://pixabay.com/pt/parafusos-clips-
%C3%ADm%C3%A3-a%C3%A7o-metal-2421602/ >. Acesso em: 31 de jan. de 2019.
Figura 19: MEDICAMENTOS MANIPULADOS. Disponível em: < Fonte: http://medicamentos-
manipulados.blogspot.com/2014/09/tamisacao.html >. Acesso em: 31 de jan. de 2019.
Figura 20: PIXABAY. Disponível em: < https://pixabay.com/pt/peneira-a%C3%A7%C3%BAcar-
de-confeiteiro-1262922/ >. Acesso em: 31 de jan. de 2019.
Figura 21: PIXABAY. Disponível em: < https://pixabay.com/pt/decanta%C3%A7%C3%A3o-
extrato-extra%C3%A7%C3%A3o-qu%C3%ADmica-164/ >. Acesso em: 31 de jan. de 2019.
Figura 22: UNSPLASH. Disponível em: < https://unsplash.com/photos/eksqjXTLpak >. Acesso
em: 31 de jan. de 2019.
Figura 23: UNSPLASH. Disponível em: < https://unsplash.com/photos/vtntD9h1xBw >. Acesso
em: 31 de jan. de 2019.
Figura 24: EAULAS.USP. Disponível em: <
http://eaulas.usp.br/portal/video.action?idItem=6882 >. Acesso em: 01 de fev. de 2019.
Figura 25: FREEIMAGES. Disponível em: < https://pt.freeimages.com/photo/evaporation-
1472422 >. Acesso em: 01 de fev. de 2019.

Figura 26: SHUTTERSTOCK. Disponível em: < https://www.shutterstock.com/image-

vector/illustration-chemistry-chromatography-technique-separating-components-1173724111
>. Acesso em: 02 de fev. de 2019.
Figura 27: SHUTTERSTOCK. Disponível em: < https://www.shutterstock.com/pt/image-
photo/separation-food-coloring-compounds-by-thin-
313231010?src=NeaafPr7TGDElkq4aYo7CA-1-6 >. Acesso em: 02 de fev. de 2019.
Figura 29: SHUTTERSTOCK. Disponível em: < https://www.shutterstock.com/pt/image-
photo/column-chromatography-chemistry-lab-470534546?src=NeaafPr7TGDElkq4aYo7CA-1-
19 >. Acesso em: 02 de fev. de 2019.
Figura 30: SHUTTERSTOCK. Disponível em: <
https://www.shutterstock.com/pt/download/confirm/493293505?src=NeaafPr7TGDElkq4aYo7
CA-1-30&size=vector_eps >. Acesso em: 02 de fev. de 2019.
Figura 31: wikipedia. Disponível em: < https://en.wikipedia.org/wiki/Fractional_distillation >.
Acesso em: 02 de fev. de 2019.
Figura 32: NASA. Disponível em: <
https://www.nasa.gov/centers/dryden/multimedia/imagegallery/Global_Hawk/ED10-0212-
23.html >. Acesso em: 02 de fev. de 2019.
Folha de versão
29/10/2021 – versão 1

Aula 01 - Substância e Mistura - 2023

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Aula 01 - Substância e Mistura - 2023

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EXTENSIVO

Aula 01 - Substância e Mistura

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 2

Vejamos alguns detalhes para cada um dos estados citados:

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 3

Simplificadamente, a entropia é a grandeza termodinâmica que analisa a reversibilidade ou

De forma geral, ao diminuir a agitação das partículas, essas se aproximam

Figura 2 - volume x temperatura da água.

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 4

Figura 3 - Organização das moléculas de água e seus estados físicos.

Algumas ressalvas são importantes sobre essas mudanças de fase:

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 5

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 6

O valor da temperatura de fusão é o mesmo valor da temperatura de congelamento, assim como o

As substâncias apresentam 2 patamares: patamar de ebulição e patamar de fusão.

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 7

Percebe-se que tanto a mistura eutética quanto a mistura azeotrópica apresentam um

Ebulição (a 1 atm) 78 °C 2162 °C -35 a -37 °C 22 a 20 °C

Fusão (a 1 atm) -114 °C 961 °C -117 a -119°C -8 a -10 °C

Ao analisar os valores da tabela, percebemos que os materiais A e B apresentam valores únicos de

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 8

Habitualmente, encontramos pessoas colocando

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 9

Assinale a alternativa correta.

a) Somente as afirmativas I, III e IV são verdadeiras.

Julgando os itens, tem-se:

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 10

a) permanece constante, mas o volume do sistema aumenta.

À temperatura de 0 °C e ao nível do mar (1 atm), a água se encontra na temperatura de fusão.

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 11

Vemos nas mídias que o derretimento das geleiras

3) (UEM PR/2017 - adaptado)

Tomando por base esse quadro, assinale o que for correto.

Julgando os itens, tem-se:

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 12

4. Materiais Puros e Impuros

Substância é todo o material que apresenta, a uma determinada pressão, um valor de

Composição Densidade da mistura (g/cm3)

100 % etanol 0 % água 0,80

75 % etanol 25 % água 0,85

50 % etanol 50 % água 0,90

25 % etanol 75 % água 0,95

0 % etanol 100 % água 1,00

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 13

Como funciona o densímetro de um posto de combustível?

Mistura: homogênea e heterogênea.

Monofásico Bifásico Trifásico

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 14

Leite de vaca Leite materno Sangue

Exemplos encontrados nos principais vestibulares:

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 15

Material homogêneo Material heterogêneo

metais - ouro, prata, granito (trifásico); madeira;

As dispersões coloidais são misturas heterogêneas. Se um sistema apresentar partículas dispersas

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 16

Substância simples e Substância composta.

A alotropia é o fenômeno que alguns elementos químicos possuem em se apresentarem em

Carbono Oxigênio Enxofre Fósforo

Figura 15 – lixão. [Fonte: Unplash]

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 17

Determinação do número de fases e componentes.

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 18

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 19

AULA 1 – SUBSTÂNCIA E MISTURA 20