Brigadeiro gourmet vegano

Pasta ou manteiga de amendoim (3 colheres e sopa,60 g)

Cacau em pó (3 colheres de sopa,45 g)
Adoçante (stevia, eritritol ou semelhante) (a gosto)
Amêndoa triturada (2 colheres de sopa,20 g)
Coco ralado (30 g)

Instruções
Pronto em 10 minutos
1 Coloque todos os ingredientes exceto o coco ralado, em um processador de
alimentos e bata até obter uma mistura cremosa.
2 Enrole porções da mistura com as mãos em formato de bolinhas. Em seguida, passe-
as nos flocos de coco até que as bolinhas fiquem completamente cobertas.
3 Conserve as bolinhas na geladeira.
4 aproveite!

Informação Nutricional
1 (uma) Porção
Calorias 57 kcal
Proteína 2,1 g
Carboidratos 1,6 g
Fibra alimentar 1,4 g
Açucares 0,6 g
Gorduras totais 4,4 g
Gordura saturada 2,0 g
Gordura monoinsaturada 1,6 g
Gordura poli-insaturada 0,6 g
Outro
Colesterol 0,0 mg
Sal < 0,1 g
Sódio 14,0 mg
Minerais
Potássio 169,9 mg
Smoothie quente de chocolate com banana
1 banana (150 g)
Cacau em pó (2 colheres de sopa,30 g)
Cubos de gelo (a gosto)
Leite de amêndoas (não adoçado)
(200 ml)

Instruções
Pronto em 3 minutos
1 Destaque a banana e pique-a grosseiramente.
2 Coloque a banana e o restante dos ingredientes em um processador de alimentos e
bata até obter um creme.
3 Aproveite!

Informação Nutricional
1 (uma) Porção
Calorias 305 kcal
Proteína 9,5 g
Carboidratos 41,4 g
Fibra alimentar 11,3 g
Açucares 32,2 g
Gorduras totais 8,4 g
Gordura saturada 4,0 g
Gordura monoinsaturada 3,6 g
Gordura poli-insaturada 0,7 g
Outro
Colesterol 0,0 mg
Sal 0,2 g
Sódio 93,1 mg
Minerais
Potássio 1.692,5 mg

Discentes: Erica, Maiza e Marilu