Bolas Energéticas De Coco Com Pepitas

De Chocolate
Estas bolas energéticas saudáveis ​de chocolate com coco são feitas
com apenas 5 ingredientes simples. Eles são super fáceis de preparar e
têm gosto de um deleite decadente.

Tempo de preparação Tempo total

15 minutos 15 minutos 3,57 de 46 votos

Curso: Lanche Cozinha: Americana

Palavra-chave: bolas energéticas de coco com pepitas de chocolate Porções: 27
Calorias: 90 kcal Autora: Brittany Mullins

Ingredientes
1 1/2 xícaras tâmaras medjool sem caroço
3/4 xícara de coco ralado sem açúcar
1/2 xícara de amêndoas cruas
1/2 xícara de castanha de caju crua
1/3 xícara de gotas de chocolate

Instruções
1. Processar nozes : Coloque o coco, as amêndoas e as castanhas de caju no processador de
alimentos equipado com a lâmina S e pulse até que tudo esteja cortado em pedaços
pequenos. Coloque a mistura de nozes em uma tigela e reserve.
2. Tâmaras de processo : Coloque as tâmaras no processador de alimentos e pulse até formar
uma pasta. As tâmaras provavelmente formarão uma bola pegajosa. Se o fizerem, quebre um
pouco a bola com as mãos.
3. Adicione os ingredientes restantes : Adicione as nozes e o coco de volta ao processador
com as tâmaras e bata até misturar bem. Adicione as gotas de chocolate e pulse mais
algumas vezes, até que estejam incorporadas.
4. Forme bolas : Depois de misturar a massa, use as mãos (ou uma colher de biscoito) para
colher e formar bolas com a massa, usando cerca de 1 colher de sopa de massa para cada
bola. Aproveite imediatamente ou guarde para mais tarde.
5. Para armazenar: Guarde as sobras na geladeira com papel manteiga entre elas por 1-2
semanas ou no freezer por até 3 meses.

Notas
Tâmaras duras/secas : se as tâmaras forem duras e secas, você pode mergulhá-las em água
morna por 10 a 15 minutos para amolecer. Basta escorrê-los bem antes de usar.

Nutrição
Servindo: 1 bola | Calorias: 90 kcal | Carboidratos: 13 g | Proteína: 1 g | Gordura : 4g | Gordura
Saturada: 2 g | Gordura Poliinsaturada: 1 g | Sódio: 1 mg | Fibra : 2g | Açúcar : 11g