QUESTIONÁRIO CEMAVI

Questão 1: Gênero ( ) Casa de amigos

( ) Masculino ( ) Feminino ( ) Outro
Questão 12: Em quais momentos você costuma consumir a
Questão 2: Idade: cachaça?
( ) de 14 a 18 anos ( ) Antes das refeições ( ) Sozinho
( ) de 19 a 35 anos ( ) Churrasco ( ) Assistindo esportes
( ) de 36 a 50 anos ( ) Pós-refeições ( ) Para relaxar
( ) mais de 50 anos ( ) Acompanhado ( ) Outro: _____________

Questão 3: Grau de Instrução: Questão 13: Dos tipos de cachaça abaixo, qual você consome com
( ) Ensino Fundamental completo maior frequência?
( ) Ensino Médio Completo ( ) Cachaça branca (não passa por processo de envelhecimento em
( ) Ensino Superior Completo barris de madeira)
( ) Cachaça envelhecida (composta de pelo menos 50% de cachaça
Questão 4: Renda Familiar Bruta: envelhecida em barril de madeira, por um período mínimo de 1
( ) Até R$ 1874,00 ano)
( ) De R$ 1.874,00 a R$ 3.748,00 ( ) Cachaça premium (100% de cachaça envelhecida em barril de
( ) De R$ 3.748,00 a R$ 9.370,00 madeira, por um período mínimo de 1 ano)
( ) Mais de R$ 9.370,00 ( ) Cachaça extra-premium (100% de cachaça envelhecida em
barril de madeira, por um período mínimo de 3 anos)
Questão 5: Quais bebidas alcoólicas você costuma consumir?
( ) Uísque ( ) Cachaça ( ) Rum Questão 14: Quais características você procura ao consumir a
( ) Gin ( ) Vodca ( ) Cerveja cachaça?
( ) Tequila ( ) Licores ( ) Outra: __________ ( ) Qualidade sensorial (aroma, sabor) em comparação com outros
destilados
Questão 6: Dentre as bebidas abaixo, ordene a sua preferência de 1 ( ) Satisfação sensorial (aroma, sabor, teor alcoólico) em
a 6. Obs: 1 para maior preferência e 6 para a bebida de menor comparação com outros destilados
preferência. ( ) Variedade sensorial (aroma, sabor) em comparação com outros
destilados
( ) Cachaça ( ) Tequila ( ) Diversidade de produtos e marcas
( ) Vodca ( ) Rum ( ) Preço acessível se comparado a outros destilados
( ) Uísque ( ) Cerveja ( ) Por ser um produto típico do Brasil
( ) Gin ( ) Licores ( ) Por ser de fácil utilização em preparações de drinks e outras
bebidas
Questão 7: Por quais motivos você não consome cachaça?
( ) Qualidade sensorial (sabor, aroma) Questão 15: Dos tipos de licor abaixo, qual você consome com
( ) Teor alcoólico elevado maior frequência?
( ) Preço ( ) Jenipapo ( ) Cravo
( ) Por ser um produto típico brasileiro ( ) Jaboticaba ( ) Limão
( ) Nunca provou ( ) Maracuja ( ) Licor Cremoso
( ) Outro: __________________ ( ) Jamelão ( ) Uva
( )Abacaxi ( ) Tamarindo
Questão 8: Qual a frequência de consumo de cachaça? ( ) Ameixa ( ) Amendoim
( ) Mais de uma vez ao dia ( ) Banana ( ) Outro ______
( ) 1 vez por dia
( ) Mais de uma vez por semana
( ) 1 vez por semana Questão 16: Qual valor você estaria disposto a pagar por uma
( ) Esporadicamente cachaça de boa qualidade?
( ) Até 15 reais
Questão 8: Qual a frequência de consumo de Licor? ( ) Entre 16 e 30 reais
( ) Mais de uma vez ao dia ( ) Entre 31 e 50 reais
( ) 1 vez por dia ( ) Acima de 50 reais.
( ) Mais de uma vez por semana
( ) 1 vez por semana Questão 17: Qual valor você estaria disposto a pagar por um licor
( ) Esporadicamente de boa qualidade?
( ) Até 15 reais
Questão 9: De que forma você costuma consumir a cachaça? ( ) Entre 16 e 30 reais
( ) Pura ( ) Entre 31 e 50 reais
( ) Base para outras bebidas (ex: caipirinha, drinks, etc) ( ) Acima de 50 reais.
( ) Outra forma: _____________

Questão 10: Em quais lugares você costuma consumir a Licor?

( ) Festas
( ) Em casa
( ) Bares e restaurantes
( ) Casa de amigos

Questão 11: Em quais lugares você costuma consumir a cachaça?

( ) Festas
( ) Em casa
( ) Bares e restaurantes