Desperdício Alimentar
O desperdício alimentar é um dos principais
problemas a nível económico, ambiental e
social que se verifica nos dias de hoje. É uma
realidade cada vez mais significativa, com
valores tão elevados que surpreendem e
chocam qualquer pessoa. A nível europeu,
outros países apresentam valores mais
elevados, como a Holanda, a Bélgica, o Chipre
e a Estónia. Um estudo realizado pela
Comissão Europeia, em 2010, revelou que na
Europa 89 milhões de toneladas de alimentos
são desperdiçados anualmente, verificando-se
esse desperdício nos vários setores ao longo da
cadeia alimentar: na produção
processamento, na distribuição e venda, e ao
nível dos consumidores.
Para promover uma intervenção eficaz, com
resultados significativos na redução do
desperdício alimentar e das suas
consequências, a Comissão Europeia propôs
2014 o “Ano Contra o Desperdício Alimentar”,
implementando um conjunto de medidas cujo
objetivo fosse a redução do desperdício
alimentar em metade até 2020. O Parlamento
Europeu apelou a uma ação coletiva para a
mesma redução até 2025. A nível nacional, foi
2016 que foi declarado o Ano Nacional do
Como evitar:
- Fazer uma lista de compras antes de ir ao
supermercado;
- Verificar o prazo de validade dos produtos
no momento da compra;
- Organize o seu frigorífico e a sua dispensa,
colocando mais perto os produtos com
menor prazo de validade, e mais longe os
produtos com maior tempo de prateleira;
- É preferível fazer compras com maior
frequência e comprar menores quantidades
e de cada vez, do que comprar muito e metade
acabar por ir para o lixo;
- Saber interpretar a data de validade de um
produto alimentar.
Trabalho realizado por:
Francisco Silva N:12
9ºA
Diogo Marques N:8
Web grafia:
Google imagens;
http://www.fpcardiologia.pt