PLANO DE NEGÓCIO

ESPAÇO
UTENSÍLIOS
Talheres (talheres salão e • Batedor de carnes 2Balança de cozinha 2 • Garfo de sobremesa
• Colheres de pau 10 • Garfo de principal
cozinho) • Escumadeira 2 • Faca trinxante
• Espremedor de alho 2 • Pratos de entrada de pedra sabão
• Faca chef 6 • Espremedor de batatas 2 • Pratos de 28cm de pedra
• Faca trinchante 2 • Escorredor de arroz 2 • Prato de louça orgânica cerâmica Santana
• Faca o cio 4 • Escorredor de massas 2 • Prato bowl de 300ml cerâmica Santana
• Faca cerra 2 • Garfo para cozinhar 2 • Prato bowl 500ml cerâmica Santana
• Pinça de carne 2 • Medidas para receitas (copos e colheres) 2 • Pratos de sobremesa pedra sabão
• Colher serviço 25 • Panelas de vários tamanhos 3 • Jogo de xícaras de café
• Colher grande 6 • Panela de pressão para 4 • Jogo de copos (água, suco, cerveja, so drinks)
• Abridor de latas 2 • Frigideira pequena 2 • Porta-guardanapos
• Afiador de facas 2 • Caçarola com alça de alumínio media 6
• Descascador de batatas 4 • Caçarola de alumínio pequena 6
• Faca de Açougue 2 Outros Utensílios Básicos para a
• Frigideira grande 4
• Faca de pequena 1 • Peneiras de vários tamanhos 4 Cozinha
• Pinça de peixe 2 • Zestes 2
• Tesoura para cozinha 2 • Rolo para abrir massa 2 • Escorredor de pratos
• Concha 4 (grande e pequena) • Tábua para carnes 8 • Rodinho e desentupidor para pia
• Espátula Tramon na madeira reta 4 • Lixeira com pedal
• Espátula Tramon na madeira curva 4 • Potes de man mentos
• Pinça grande cozinha 6 unidade • Plás cos para freezer
• Porta condimentos 6 unidades Paliteiro, saleiro e pimenteiro • Relógio de cozinha
(conjunto) • Tupperware

Utensílios para preparo de • Moedor de pimenta 2

• Saladeira
alimentos • Travessas refratárias
• Talheres para salada
• Balança pequena 2 • Colher de sobremesa
• Mixer 2 • Colher de sopa