Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Ebook - Receita IPA SUPREMA
Ebook - Receita IPA SUPREMA
INGREDIENTES
MALTE PILSEN 5,8kg
RAMPA MOSTURA
Mash in a 66°C por 60 min
Mash out a 78°C por 15 min
FERVURA
FERMENTAÇÃO/MATURAÇÃO
Inoculação a 18°C, deixar subir livremente até 20 °C e manter até o final
da fermentação
DRY HOP
No terço final da fermentação (dia 03 - 04) por 48 horas.
100g de Citra (5g/L)
100g de Ekuanot (5g/L)
MATURAÇÃO