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 Luteína: para que serve e alimentos Revisão clínica:

 ricos Tatiana Zanin

Nutricionista
 Atualizado em outubro 2022
Formada pela Universidade Católica de
Revisão clínica: Tatiana Zanin Nutricionista
Santos em 2001, com registro
profissional no CRN-3 nº 15097.
A luteína é um carotenoide, um pigmento
amarelo-alaranjado com ação antioxidante
que protege os olhos contra os raios ultravioletas do sol e contra a luz azul emitida por
computadores e celulares, ajudando a prevenir a catarata e a degeneração macular.

Além disso, a luteína também ajuda na prevenção do envelhecimento precoce, porque

protege a pele contra os radicais livres e os raios ultravioletas do sol, evitando, assim, a
formação de rugas e a flacidez da pele.

A luteína pode ser obtida através da ingestão de alimentos como couve, rúcula,
espinafre, brócolis e alface. Já o uso de suplementos pode ser indicado em alguns
casos pelo médico para ajudar a prevenir alguns problemas de visão.

Para que serve

Por ter ação antioxidante, anti-inflamatória e fotoprotetora, a luteína promove os
seguintes benefícios para a saúde:

1. Mantém a saúde dos olhos

A luteína ajuda a proteger os olhos contra os danos causados pelos radicais livres e
contra a luz azul emitida por aparelhos, como computadores, tablets e celulares.

Por isso, a luteína contribui para prevenção da catarata e degeneração macular

induzida pelo envelhecimento, que é uma doença progressiva que pode levar à perda
da visão. Entenda mais sobre a degeneração macular.

2. Previne o envelhecimento precoce

Por possuir propriedades antioxidantes, a luteína ajuda a combater o excesso de

radicais livres na pele, evitando a formação de rugas e a flacidez e prevenindo, assim,
o envelhecimento precoce. Veja mais alimentos que previnem envelhecimento
precoce.

3. Melhora a memória e cognição

Por também ser encontrada no cérebro, alguns estudos [1] [2] têm mostrado que a
luteína pode melhorar a memória, o aprendizado e a cognição, porque esse
carotenoide preserva as funções dos neurônios, além de protegê-los contra os danos
causados pelos radicais livres.

4. Pode manter a saúde do coração

Por possuir ação anti-inflamatória e antioxidante, a luteína diminui a inflamação e

evita a oxidação das células de gordura, ajudando a equilibrar os níveis de colesterol
“ruim”, o LDL, no sangue, e podendo, assim, ajudar a manter a saúde do coração.

No entanto, mais estudos são necessários para confirmar esses benefícios da luteína
na saúde cardiovascular.

5. Pode prevenir o surgimento do câncer

A luteína possui potente propriedade antioxidante, contribuindo para a proteção do

DNA e fortalecimento do sistema imunológico, podendo, por isso, ajudar na prevenção
do surgimento de alguns tipos de câncer, como de cólon, pâncreas e esôfago. No
entanto, ainda são necessários mais estudos para confirmar essa propriedade da
luteína na prevenção do câncer.

Existe diferença entre luteína e zeaxantina?

Assim como a luteína, a zeaxantina também é um pigmento amarelo-alaranjado, que

possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e fotoprotetoras, ajudando na
manutenção da saúde cardíaca, da pele e da visão.

Tanto a zeaxantina como a luteína não são produzidas pelo organismo e devem ser
obtidas através da ingestão de alimentos como couve, laranja, manga, cenoura e
milho, por exemplo.

Alimentos ricos em luteína

A tabela a seguir traz a quantidade de luteína para cada 100 g de alimento:

Alimento (100g) Quantidade de luteína (mcg) em cada alimento

Aspargo cozido 991 mcg

Couve cozida 8884 mcg

Salsa crua 4366 mcg

Manjericão cru 7050 mcg

Espinafre cru 6603 mcg

Espinafre cozido 12640 mcg

Pistache cru 1405 mcg

Alho-poró 3680 mcg

Alface 3824 mcg

Cenoura 380 mcg

Feijão verde cozido 306 mcg

Brócolis cozido 772 mcg

Gema de ovo cozido 645 mcg

Milho cozido 202 mcg

Por ser um carotenoide, a luteína é melhor absorvida quando consumida juntamente

com um alimentos fonte de gordura, como azeite, óleo de abacate, nozes e amêndoas,
por exemplo.

Quando tomar suplementos de luteína

Os suplementos de luteína podem ser indicados para ajudar a prevenir o surgimento
de catarata, uma doença que pode ser causada por fatores como envelhecimento,
diabetes ou tabagismo, podendo causar a perda de visão.

Além disso, esse suplemento também pode ser recomendado para prevenir ou aliviar
os sintomas da degeneração macular induzida pelo envelhecimento.

A dose geralmente recomendada do suplemento de luteína varia de 10 mg a 20 mg

por dia, que deve ser tomado junto com uma refeição com gordura, como azeite ou
castanhas, por exemplo.

No entanto, a dosagem do suplemento de luteína varia de acordo com o estado de

saúde da pessoa e o objetivo a ser tratado, devendo, por isso, ser usado somente sob
indicação de um médico.

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Escrito e atualizado por Karla Leal - Nutricionista, em outubro de 2022. Revisão clínica
por Tatiana Zanin - Nutricionista, em outubro de 2022.

Bibliografia

NATIONAL LIBRARY OF MEDICINE: MEDLINE PLUS. Herbs and Supplements: Lutein. Disponível em:
<https://medlineplus.gov/druginfo/natural/754.html>. Acesso em 21 out 2022
AMERICAN MACULAR DEGENERATION FOUNDATION. Lutein for Preventing Macular Degeneration.
Disponível em: <https://www.macular.org/care-and-treatment/nutrition/important-nutrients/lutein>.
Acesso em 21 out 2022
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