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BIOLOGIA

PROFO: RODRIGO CÉSAR

EXERCÍCIOS: c) os nucleotídeos são constituídos por uma molécula de


1. (Enem 2023) O Aldrin é um inseticida agrícola açúcar com cinco carbonos, por um ácido fosfórico e uma
organoclorado sintético de baixa polaridade, cuja estrutura base nitrogenada.
molecular simétrica, de fórmula C12H8C 6 , está d) a ligação peptídica é aquela que une dois nucleotídeos
representada na figura. Introduzido na agricultura a partir da presentes na mesma cadeia de DNA.
década de 1950, esse composto apresenta alta persistência no e) ligação fosfodiéster é o nome dado para a interação entre
meio ambiente e acumulação nos organismos, sendo danoso dois ou mais aminoácidos, os quais formam uma molécula
para a saúde. maior denominada de proteína.

3. (Uea 2024) A vida surgiu uma única vez ou diversas vezes


no planeta? Existem basicamente duas correntes opostas de
pensamento sobre esse assunto: a contingência e o
determinismo. A contingência sugere que, devido às condições
tão específicas e raras que propiciaram um conjunto de
moléculas químicas a formar um ser vivo, a vida na Terra teria
surgido uma única vez. O determinismo indica a origem da vida
como um evento plural, com certa simplicidade molecular e
naturalidade quanto ao processo e pode ter ocorrido diversas
vezes em nosso planeta.

(www.io.usp.br. Adaptado.)

De acordo com o excerto, a presença de DNA, RNA e proteínas


em todas as células é um argumento que favorece
a) a contingência, pois os ácidos nucleicos são mais simples
Um pesquisador coletou fluidos biológicos de indivíduos de que as proteínas.
uma população contaminada por esse inseticida agrícola. Ele b) a contingência, pois essas biomoléculas estão altamente
analisou amostras de saliva, sangue, lágrima, urina e leite integradas no metabolismo.
quanto à presença dessa substância. c) o determinismo, pois as proteínas são responsáveis por
gerar ácidos nucleicos.
Em qual dos fluidos o pesquisador provavelmente encontrou a d) o determinismo, pois os aminoácidos e os nucleotídeos são
maior concentração dessa substância? semelhantes.
a) Saliva, por consequência da atividade de enzimas. e) a contingência, pois essas moléculas são estruturalmente
b) Sangue, em função das hemácias e leucócitos. simples.
c) Lágrima, em razão da concentração de sais.
d) Urina, pela presença de moléculas de ureia. 4. (Famerp 2024) O esquema representa uma via metabólica
e) Leite, por causa do alto teor de gorduras. em que uma substância precursora sofre a ação da enzima 1,
que desencadeia as reações de síntese dos substratos X, Y, Z e
2. (Ufgd 2023) A estrutura tridimensional da molécula de DNA W. Essas reações são catalisadas por enzimas, expressas pelos
foi descoberta em 1953, por Francis Crick, James Watson e seus respectivos genes, que viabilizam a formação do produto
Maurice Wilkins, em Cambridge, no Reino Unido. O estudo final. O excesso de produto final tem efeito inibitório sobre a
ganhou destaque em 1957, quando foi demonstrado que o enzima 3 e os genes 2, 4 e 5.
DNA se autorreplica. O prêmio Nobel foi atribuído a esses
pesquisadores em 1962.

Revista Associação Médica Brasileira 2005. Disponível em:


https://www.scielo.br/j/ramb/a/kMWr3VJcPHS8dNrqNnY5P
Wx/?format=pdf&lang=pt). Acesso em: 8 set. 2022.

Considerando os estudos sobre o DNA e os eventos biológicos


relacionados aos ácidos nucleicos, é correto afirmar que
a) esses ácidos são formados por nucleosídeos, os quais são Nessa via metabólica,
constituídos por uma base nitrogenada (citosina, adenina, a) a desnaturação da enzima 4 inibe a atividade da enzima 3.
guanina, timina ou uracila) e por uma pentose (ribose ou b) o substrato X acumula se houver escassez do produto final.
desoxirribose) e um grupo fosfato. c) a mutação no gene 5 interfere na síntese do substrato W.
b) a ligação entre a base nitrogenada e a pentose é feita d) a síntese do substrato W independe da expressão do gene
covalentemente através de uma ligação N- glicosídica com 1.
a hidroxila ligada ao carbono-5 da pentose.
e) o excesso de produto final inibe a síntese dos substratos Y, aminoácidos essenciais.
Z e W.
(José Mariano Amabis e Gilberto Rodrigues Martho. Biologia,
5. (Unesp 2024) O mês de maio é dedicado à conscientização 2004. Adaptado.)
e combate à doença celíaca, uma condição autoimune que
afeta cerca de 1% da população mundial. Mas, apesar de sua
prevalência, a doença celíaca ainda é pouco conhecida e pouco O organismo humano não sintetiza alguns aminoácidos,
diagnosticada dentre muitos casos, o que pode levar a chamados essenciais, porque suas células
complicações de saúde. A doença celíaca ocorre quando o a) não possuem RNA-transportadores cujos anticódons sejam
sistema imunológico reage de forma anormal ao glúten, uma complementares aos códons que codificam esses
proteína presente em muitos alimentos. Isso pode causar aminoácidos.
inflamação e danos no revestimento do intestino delgado, b) não possuem enzimas e vias biossintéticas que participam
prejudicando a absorção de nutrientes. Os sintomas podem da síntese desses aminoácidos.
incluir dor abdominal, diarreia, inchaço e perda de peso. c) não metabolizam os grupos orgânicos amina e carboxila que
constituem esses aminoácidos.
(https://fbg.org.br, maio de 2023. Adaptado.) d) não transcrevem RNA-mensageiros a partir dos genes que
codificam esses aminoácidos.
e) não apresentam proteínas de transporte que levem para o
O tratamento efetivo contra a doença celíaca exige a ambiente intracelular os precursores orgânicos desses
interrupção do consumo de alimentos que contenham aminoácidos.
a) frutas cítricas.
b) farinha de trigo. 8. (Fmp 2023) O gráfico abaixo mostra a ação de diferentes
c) leite de vaca. enzimas, conforme o pH ambiente.
d) carne bovina.
e) ovos.

6. (Unichristus - Medicina 2023) Quando estamos habituados


a comer com muito açúcar, não percebemos o doce de uma
fruta. Sacarose, galactose, lactose, frutose e maltose, qualquer
tipo de açúcar que consumimos se transforma rapidamente
em glicose no nosso corpo, o que pode ser um hábito viciante.
“A glicose provoca a liberação de insulina, estimulando parte
do sistema nervoso central responsável pela sensação de
prazer. Essa reação química prioriza a entrada de triptofano no
cérebro, que fabrica serotonina e leva o corpo à sensação de
calma, prazer e bem-estar”, diz a nutricionista clínica funcional
Nathalia Lobo.
A produção da enzima cujo pH ótimo é mais alcalino acontece
no órgão denominado
Disponível em: https://diariodonordeste.verdesmares.com.br. a) fígado
Acesso em: 9 out. 2022 (adaptado). b) pâncreas
c) estômago
d) duodeno
Nesse texto, é citado um exemplo de e) glândulas salivares
a) polissacarídeo com função energética.
b) aminoácido essencial. 9. (Ufrgs 2023) Em uma recente coluna jornalística que
c) aminoácido natural. discutia os benefícios do exercício físico, a pesquisadora e
d) polissacarídeo com função estrutural. professora Cristina Bonorino definiu certas abordagens
e) monossacarídeo com função estrutural. metodológicas muito utilizadas em pesquisas genéticas e de
biologia molecular: “As ‘ômicas’ (genômica, transcriptômica,
7. (Unesp 2023) Para que uma célula possa produzir suas proteômica) são maneiras altamente tecnológicas de estudar
proteínas, ela precisa de aminoácidos, que podem ser obtidos um problema: se faz uma varredura de tudo o que está sendo
de duas maneiras: ingeridos em alimentos ricos em proteínas produzido e se analisa isso com o uso de inteligência artificial.
ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas Usamos muito hoje essa abordagem, gerando quantidades de
orgânicas. Alguns organismos, particularmente os seres dados gigantescas”.
autotróficos, são capazes de sintetizar todos os 20 tipos de
aminoácidos necessários para a produção de suas proteínas; Disponível em:
consequentemente, eles não precisam ingerir proteínas para <https://gauchazh.clicrbs.com.br/colunistas/cristina-
sobreviver. Outros organismos, entre os quais nossa espécie, bonorino/noticia/2022/07/a-ciencia-explica-fazer-exercicio-
não conseguem sintetizar alguns dos aminoácidos e, por isso, inibe-a-fome-cl52gcgm2001t019inuy17y9f.html>. Acesso em:
precisam recebê-los prontos na alimentação. Os aminoácidos 23 set. 2022.
que um organismo não consegue sintetizar são chamados
Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações abaixo, 11. (Fuvest-Ete 2023)
sobre conceitos básicos da biologia molecular.

( ) A transcrição de um gene, em organismos eucariotos,


envolve a geração de um transcrito primário
heterogêneo no núcleo, que deverá ser processado e
transportado para o citoplasma da célula.
( ) As proteínas são moléculas poliméricas, cujas unidades
monoméricas consistem de aminoácidos.
( ) O código genético é dito redundante (ou degenerado),
pois independentemente do organismo avaliado, um
determinado códon (combinação de três nucleotídeos) A reação de transaminação exemplificada ocorre de forma
corresponde sempre ao mesmo aminoácido. mais proeminente
( ) O genoma é o conjunto das informações hereditárias de a) na síntese de aminoácidos essenciais.
um organismo, contidas nas regiões gênicas e b) no transporte de elétrons pela lançadeira malato-aspartato
intergênicas dos cromossomos, mitocôndrias e na glicólise anaeróbica.
plastídeos. c) na degradação de aminoácidos e no ciclo da ureia no tecido
muscular.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de d) no ciclo glicose-alanina, com gliconeogênese a partir da
cima para baixo, é alanina.
a) V – V – F – V. e) no ciclo de Cori, com gliconeogênese a partir do lactato.
b) V – F – V – F.
c) F – V – F – V. 12. (Utfpr 2023) “Numa determinada reação enzimática,
d) F – F – V – V. foram medidas as velocidades de reação (formação de
e) F – V – V – F. produto) em diferentes condições de temperatura e pH (tubo
1 a 9). As concentrações de enzima e substrato foram mantidas
10. (Fuvest-Ete 2023) O gráfico mostra o acúmulo de um constantes. Os resultados dos experimentos estão
produto de uma reação enzimática ao longo do tempo. apresentados na tabela a seguir.

Velocidade da
Temperatura
Tubo pH reação
(°C)
(mmol/min)

1 3,4 10 10

2 7,4 10 3

3 9,4 10 2

4 3,4 30 80

5 7,4 30 9

6 9,4 30 ND*

7 3,4 70 8
Para se estimar corretamente a atividade da enzima, deve-se
utilizar o intervalo de tempo de:
8 7,4 70 ND*
a) 0 a 10 segundos.
b) 0 a 30 segundos.
9 9,4 70 ND*
c) 30 a 60 segundos.
d) 0 a 60 segundos.
e) 5 a 20 segundos. ND*: não detectado

Com base nos resultados observados, assinale a alternativa


correta:
a) A temperatura ótima da enzima é 10°C.
b) A enzima teve seu melhor desempenho em pH básico.
c) O pH não interferiu na atividade enzimática.
d) As condições ótimas da enzima são na temperatura de 30°C
e no pH 7,4.
e) Nos tubos 6, 8 e 9 provavelmente ocorreu desnaturação da
enzima.
13. (Udesc 2023) As proteínas são fundamentais na estrutura Informações adicionais: esse produto contém glúten e o
e no funcionamento celular. aminoácido fenilalanina.

Fonte: https://www.clubeextra.com.br/produto/15480

A análise do rótulo e de suas especificações permite concluir


que
a) se a fibra registrada no rótulo é de origem vegetal, sua
composição é proteica e ela integrava grande parte da
parede celular.
Assinale a alternativa que indica o modelo de funcionamento b) a ausência de colesterol é um indício que não foi utilizada
enzimático representado na Figura. gordura animal na fabricação desse produto.
a) Modelo chave-sítio ativo c) DNA e RNA não foram citados no rótulo, pois alimentos de
b) Modelo chave-proteína origem vegetal não possuem esses constituintes orgânicos
c) Modelo chave-enzimático em sua composição.
d) o produto não é indicado para pessoas com fenilcetonúria,
d) Modelo chave-fechadura
mas é indicado para pessoas com hipertensão e doença
e) Fator de transcrição
celíaca.
e) esse alimento é fortemente indicado para indivíduos que
14. (Fuvest-Ete 2023) A glicogênio fosforilase é uma enzima
queiram ganhar massa muscular, pois sua composição
chave no metabolismo do glicogênio. Essa enzima
apresenta elevada concentração de proteínas.
a) quebra a molécula de glicogênio ao adicionar uma molécula
de água, liberando glicose e glicogênio (glicose)n-1.
17. (Fuvest-Ete 2023) Para estudar a biossíntese dos ácidos
b) adiciona a glicose-1-fosfato à cadeia crescente do
graxos, dois pesquisadores incubaram as enzimas da via de
glicogênio, liberando fosfato inorgânico.
síntese com os dois substratos da acetil-coenzima A
c) é ativada indiretamente pelo glucagon, através da via de
carboxilase, que catalisa a seguinte reação:
transdução de sinal e produção de AMP cíclico.
d) é ativada indiretamente pela insulina, através da via de
transdução de sinal desencadeada pelo receptor tirosina
quinase.
e) é responsável pela ligação da glicose-1-fosfato à glicogenina,
iniciando uma nova cadeia de glicogênio.

15. (Uerr 2023) Assinale a opção que corresponde a um


polissacarídeo com função estrutural.
a) quitina
b) amido
c) maltose
d) amilose O bicarbonato (HCO3) estava marcado com o carbono-13 (13C).
e) glicogênio O produto final da via de biossíntese, o palmitato (ácido graxo
de 16 carbonos), tinha todos os seus átomos de carbono como
16. (Pucpr Medicina 2023) Observe o rótulo do alimento e isótopo 12 (12C). A razão para ausência de 13C no palmitato é:
responda a seguir. a) Na reação de condensação para a síntese dos ácidos graxos,
ocorre a saída do carboxilato da molécula de malonil-
coenzima A.
b) A malonil-coenzima A atua como modulador alostérico das
enzimas da via de biossíntese, mas não é substrato; apenas
a acetil-coenzima A é usada na síntese.
c) A malonil-coenzima A só é incorporada em ácidos graxos
com número ímpar de carbonos.
d) Durante a biossíntese, ocorre uma troca do grupo
carboxilato da malonil-coenzima A por carboxilatos
presentes nos aminoácidos das enzimas.
e) O carboxilato da molécula de malonil-coenzima A é
removido por ação de desidrogenases após a condensação.

18. (Acafe 2023) Um dos muitos compostos utilizados para a


produção de elementos utilizados no organismo humano é o
colesterol. Esse composto gorduroso é fabricado em maior
parte pelo organismo e também é encontrado em alimentos
como ovo, carne ou leite, por exemplo. De forma geral, podem
existir na forma de lipoproteínas de baixa densidade (LDL),
muito conhecido como colesterol “ruim”, pois dentre algumas
consequências podem prender-se às paredes das artérias,
formando placas de gordura, e por isso, recomenda-se que 21. (Puccamp Direito 2023) A celulose e a hemicelulose são
fique abaixo de 130 mg/dl para a maioria das pessoas; ou como componentes importantes da parede celular dos vegetais. Esta
lipoproteínas de alta densidade (HDL), conhecido como estrutura é formada
colesterol “bom”, pois auxilia na remoção do excesso de a) apenas nas células de todo o xilema.
colesterol do sangue, em que se recomenda o ideal superior b) no final da mitose, na citocinese.
de 40 mg/dl, para a maioria das pessoas. c) no final da meiose, nas oogônias.
d) por deposição, ao redor das células do caule.
Assinale a alternativa que apresenta uma das funções em que e) nas folhas e distribuída pelo floema.
o colesterol atua diretamente.
a) Participante ativo e reativo das membranas bacterianas, 22. (Fuvest-Ete 2022) O vírus SARS-CoV-2 tem na sua estrutura
vegetais e animais, conferindo aspectos de proteção a uma molécula de RNA, uma bicamada lipídica e quatro
agentes nocivos. proteínas estruturais: N (nucleocapsídeo viral), M (proteína de
b) Derivado da ação metabólica dos glicerídeos, é encontrado membrana), S (glicoproteina de pico, ou spike) e E (proteína de
em alimentos animais e vegetais de consumo comum nas envelope). N envolve o genoma do vírus; M, S e E ficam ligadas
populações humanas, por isso o risco para seu acúmulo. à bicamada lipídica. M é importante para a estabilidade e
c) Precursor dos hormônios sexuais, como a progesterona e o montagem do vírus. S é responsável por se ligar à porção polar
estrógeno. de receptores da célula hospedeira e iniciar a invasão viral. E
d) Sintetizado, principalmente, no pâncreas e nas adrenais, o forma um canal iônico na membrana do vírus. Sobre essas
colesterol, facultativo às células vegetais, é indispensável à proteínas, é correto afirmar que
composição das células animais. a) N está associada ao DNA do vírus.
b) M não possui porções apolares.
19. (Uece 2023) As duas fitas da dupla hélice de DNA são c) S possui uma porção polar e uma porção apolar.
mantidas juntas por d) E está associada a açúcares.
a) ligações metálicas entre as fitas opostas. e) N, M e S são proteínas globulares.
b) ligações fosfolipídicas entre as fitas opostas.
c) ligações de oxigênio entre as bases nitrogenadas nas fitas 23. (Unifor - Medicina 2022)
opostas.
d) ligações de hidrogênio entre as bases nitrogenadas nas fitas
opostas.

20. (Uesb 2023) A transmissão de características hereditárias


e o comando e controle de todas as atividades das células
estão diretamente relacionados aos ácidos nucleicos,
substâncias complexas presentes em todos os seres vivos e
formadas pela repetição de um grupo de moléculas menores,
os chamados nucleotídeos. Sobre o tema, assinale a
alternativa correta.
a) O número de nucleotídeos que compõe cada fita do DNA ou
do RNA é invariável na sua sequência. Na visão de Jack Schultz – professor da Divisão de Ciências
b) O açúcar participante da estrutura dos ácidos nucleicos é Vegetais da Universidade de Missouri, nos Estados Unidos,
uma pentose. plantas são "como animais muito lentos": conseguem ver,
c) O nucleotídeo, formado pelo grupo alfa-cetamina ligado ao ouvir, cheirar e até têm comportamentos. Segundo o cientista,
fosfato, é a forma estrutural secundária das purinas. as plantas lutam por território, procuram alimentos, evitam
d) Citosina, timina, guanina e adenina são bases nitrogenadas predadores e fazem armadilhas para suas presas. Logo, estão
comuns à totalidade dos ácidos nucleicos. vivas no mesmo sentido que os animais e, assim como eles,
e) O RNA é constituído de dois filamentos emparelhados de exibem condutas.
nucleotídeos, enquanto o DNA possui uma cadeia simples.
Fonte: https://www.bbc.com/portuguese/vert-earth-
38655422 Acesso em 06 de nov. 2020.
TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO:
Fábricas de metano
O processo digestivo dos bovinos gera um dos gases mais
E, de acordo com Karban e colaboradores (2016), os desafios
nocivos ao clima do planeta
essenciais enfrentados por plantas e animais são bastante
semelhantes - os indivíduos devem obter recursos suficientes
para crescer, evitar se tornar alimentos de predadores,
parasitas e patógenos e transmitir com sucesso seus genes
para as gerações subsequentes.

Fonte: Karban, R. et al. A comparison of plants and animals in


their responses to risk of consumption. Current Opinion in
Plant Biology, 32, 1-8, 2016. mutação, que produz uma enzima, impedindo a entrada em
senescência e morte. Assim, depois de 70 anos, essas células
continuam a se replicar por laboratórios do mundo.
Dentro dessa análise comparativa entre animais e vegetais,
analise os itens a seguir e indique, para cada característica Fonte: HeLa, as células imortais Curiosidades –
descrita, se refere-se a um vegetal (“V”), a um animal (“A”) ou (farmaceuticodigital.com). Adaptado. Acesso em: 22 jul. 2021.
a ambos (“D”).

1. ( ) Seu desenvolvimento envolve etapas como: Qual alternativa abaixo apresenta CORRETAMENTE o nome
diferenciação, morfogênese e crescimento. dessa extremidade cromossômica e da enzima envolvida nesse
2. ( ) Durante a divisão celular, a citocinese ocorre controle?
mediante formação de um anel contrátil. a) Telômeros / telomerase
3. ( ) Presença de células indiferenciadas para reposição e b) Cromátide / polimerase
regeneração celular, por exemplo. c) Nucléolos / fosfatase
4. ( ) Presença de ribossomos maiores e mais complexos d) Cromatina / endonuclease
(tipo 80S), formado por 2 subunidades (40S e 60S). e) Centríolos / helicase
5. ( ) São capazes de produzir colesterol para, por exemplo,
compor suas membranas celulares. 25. (Fuvest-Ete 2022) A protease Mpro do SARS-CoV-2 é
6. ( ) Possui arquitetura modular com tecidos mais essencial para o processamento de poliproteínas virais dentro
descentralizados. das células humanas. Um fármaco capaz de inibir essa enzima
seria capaz de inibir a replicação do vírus. Baseando-se na
A sequência correta das letras “V”, “A” e “D”, referentes, estrutura tridimensional da Mpro, pesquisadores produziram
respectivamente, a características vegetais, animais e ambos é um fármaco capaz de se ligar de forma transitória ao sítio ativo
a) 1-D, 2-A, 3-A, 4-D, 5-D, 6-D. dessa protease. Em um ensaio in vitro, esse fármaco inibiu a
b) 1-D, 2-A, 3-D, 4-D, 5-A, 6-V. atividade da protease. Porém, quanto mais poliproteínas virais
c) 1-A, 2-V, 3-D, 4-A, 5-D, 6-D. na reação, menor foi a inibição observada. Esse fármaco pode
d) 1-V, 2-D, 3-V, 4-A, 5-D, 6-D. ser classificado como um inibidor
e) 1-A, 2-V, 3-A, 4-A, 5-A, 6-V. a) alostérico.
b) inespecífico.
24. (Upe-ssa 1 2022) Leia o texto a seguir: Henrietta Lacks era c) irreversível.
uma mulher negra. d) reversível não-competitivo.
e) reversível competitivo

Em 1951, foi diagnosticada com um câncer no colo do útero,


falecendo nesse ano. Dr. Gey recebeu amostras de células de
Henrietta. Estas eram capazes de dobrar de quantidade em
cerca de 24h, sendo batizadas como Células HeLa, iniciais do
nome da mulher que lhes deu origem. Células normais sofrem
os efeitos do envelhecimento ao longo do tempo, no processo
de senescência celular. A capacidade de se replicarem é
controlada por diversos mecanismos biológicos e também
pelas extremidades dos cromossomos através de uma enzima.
As células cancerígenas têm mutações, que permitem o
crescimento descontrolado, não respondendo aos
mecanismos naturais de controle e podendo se replicar
indefinidamente, a exemplo das células HeLa, razão pela qual
são chamadas de “imortais”. Essas células sofreram uma
Gabarito:
Resposta da questão 4:
[E]
Resposta da questão 1:
[E] A via metabólica representada na ilustração revela que o excesso do produto
final inibe a expressão do gene 2, codificante da enzima 2. Dessa forma
[Resposta do ponto de vista da disciplina de Química] haverá interrupção da produção do substrato Y e, consequentemente, do
De acordo com o texto do enunciado, o Aldrin é um inseticida agrícola produto final.
organoclorado sintético de baixa polaridade. Logo, tende a ser dissolvido em
solventes apolares. Comentários: A desnaturação da enzima 4 bloqueia a conversão do produto Z
Conclusão: a maior concentração foi encontrada no leite, por causa do alto em W. No caso de escassez do produto final, a via metabólica é reativada. A
teor de gorduras predominantemente apolares. mutação no gene 5 pode interromper a síntese do produto final. A expressão
do gene 1 é fundamental para que a via metabólica siga até o produto final.
[Resposta do ponto de vista da disciplina de Biologia]
Sendo o Aldrin um composto organoclorado de baixa polaridade, ele é Resposta da questão 5:
lipossolúvel. Logo, será encontrado em maior concentração no leite, devido [B]
ao seu alto teor de lipídios.
A doença celíaca é uma condição hereditária que afeta ambos os sexos, no
Comentário: Substâncias químicas apolares não se dissolvem em fluídos ricos mundo todo. É causada por uma reação autoimune em que o indivíduo
em água, tais como a saliva, lágrimas, sangue e urina. produz anticorpos que podem danificar o epitélio absortivo do intestino
delgado. Daí os sintomas típicos, tais como flatulência, dores abdominais,
Resposta da questão 2: emagrecimento, osteoporose etc. Não há cura e o tratamento dura a vida
[C] toda, evitando-se ao máximo a ingestão de alimentos que contenha o glúten,
uma proteína vegetal encontrada em diversos cereais, como o trigo, centeio,
[Resposta do ponto de vista da disciplina de Biologia] cevada e outros.
[A] Incorreta. O DNA é um ácido nucleico formado por nucleotídeos
constituídos por uma base nitrogenada (citosina, timina, guanina ou Comentários: Os alimentos de origem animal não contém glúten e seu teor é
adenina), uma pentose (desoxirribose) e um ácido fosfórico. O RNA possui muito reduzido em frutos cítricos.
a pentose ribose, a base nitrogenada uracila no lugar da timina e um
ácido fosfórico. Resposta da questão 6:
[B] Incorreta. Química. [B]
[D] Incorreta. A ligação que ocorre entre dois nucleotídeos na mesma cadeia
é a fosfodiéster. [A] Incorreta. No texto, foram citados apenas carboidratos monossacarídeos
[E] Incorreta. A ligação peptídica é aquela que ocorre entre dois aminoácidos. e dissacarídeos.
[B] Correta. O texto cita um aminoácido essencial, o triptofano, que não pode
[Resposta do ponto de vista da disciplina de Química] ser sintetizado pelo corpo humano, sendo obtido através da
Os nucleotídeos do DNA são produzidos pela reação de esterificação entre alimentação.
ácido fosfórico e os nucleosídeos (reações com grupos OH). São constituídos [C] Incorreta. O texto não cita nenhum aminoácido natural, que pode ser
por uma molécula de açúcar com cinco carbonos, por um grupo fosfato e sintetizado pelo corpo humano.
uma base nitrogenada. [D] Incorreta. O texto não cita nenhum carboidrato polissacarídeo.
Esquema de obtenção resumido: [E] Incorreta. Os monossacarídeos citados no texto possuem função
energética.

Resposta da questão 7:
[B]

O organismo humano não é capaz de sintetizar os aminoácidos essenciais,


pois não possui a codificação genética para a síntese das enzimas necessárias
à síntese desses aminoácidos.

Resposta da questão 8:
[B]

A enzima com pH ótimo no gráfico é a tripsina, em torno de 9 (pH alcalino),


sendo produzida no pâncreas em sua forma precursora inativa, o
tripsinogênio, que, no duodeno, transforma-se em tripsina ativa pela ação da
enteroquinase do suco intestinal.

Resposta da questão 9:
Resposta da questão 3: [A]
[B]
[F] A correspondência entre os códons de RNAm e os aminoácidos por eles
[A] Incorreta. Tanto ácidos nucleicos quanto proteínas são biomoléculas determinados constitui o código genético. As quatro bases nitrogenada
constituintes dos seres vivos, formadas por pequenas unidades presentes no RNAm (adenina, uracila, citosina e guanina), reunidas três a
interligadas entre si, denominadas monômeros. Os monômeros que três, formam os 64 códons distintos. Destes, 61 correspondem aos vinte tipos
formam os ácidos nucleicos são os nucleotídeos e os que formam as de aminoácidos que entram na constituição das proteínas.
proteínas são os aminoácidos.
[B] Correta. Como os ácidos nucleicos (DNA e RNA) e as proteínas são Resposta da questão 10:
biomoléculas e estão integradas no metabolismo de forma complexa, [A]
isso favorece a corrente de contingência.
[C] Incorreta. As proteínas e os ácidos nucleicos são biomoléculas diferentes. A atividade enzimática é calculada pela razão entre a concentração dos
[D] Incorreta. Os aminoácidos são formados por um carbono-alfa, um grupo produtos em relação ao intervalo de 0 a 10 segundos.
amina, um grupo carboxila, um átomo de hidrogênio e um grupo radical.
Os nucleotídeos são formados por um grupo fosfato, uma pentose e uma Comentários: No intervalo de tempo entre o e 30 segundos, a atividade
base nitrogenada. enzimática vai diminuindo, pois os sítios de ligação com o substrato atingem
[E] Incorreta. Os ácidos nucleicos (DNA e RNA) e as proteínas são seu ponto de saturação. Entre 30 e 60 segundos, praticamente, todas as
biomoléculas com alto peso molecular, macromoléculas (grandes) e com enzimas utilizadas no experimento formam complexos enzima-substrato,
estruturas complexas. fato que impõe uma velocidade constante para a reação.
Resposta da questão 11: Resposta da questão 16:
[D] [B]

No ciclo glicose-alanina, ocorre a conversão de glicose em piruvato durante a [A] Incorreta. Se a fibra é de origem vegetal e integrava grande parte da
glicólise. O piruvato é então convertido em alanina através da ação da parede celular, seria a celulose, um carboidrato.
enzima alanina transaminase (ALT), também conhecida como transaminase [B] Correta. O colesterol é um lipídio encontrado em células animais,
glutâmico-pirúvica (TGP). portanto, está presente apenas em alimentos de origem animal.
A reação de transaminação ocorre entre o glutamato e o oxalacetato para [C] Incorreta. As células vegetais possuem DNA e RNA, moléculas que não
formar alfa-cetoglutarato e aspartato. Nesse ciclo, o aspartato é convertido constam nos rótulos de alimentos, pois não estão ligadas a informações
em oxalacetato, que pode ser convertido em glicose através da nutricionais.
gliconeogênese. [D] Incorreta. O produto deve ser ingerido com cautela por pessoas com
Portanto, a reação de transaminação exemplificada (glutamato + oxalacetato hipertensão, pois possui sódio, carboidratos e gorduras. Mas não é
formando alfa-cetoglutarato + aspartato pela ação da enzima TGO) está indicado para pessoas com doença celíaca, pois possui glúten.
diretamente envolvida no ciclo glicose-alanina, que é um processo chave na [E] incorreta. O alimento possui baixa concentração de proteínas (5%).
gliconeogênese a partir da alanina.
Resposta da questão 17:
Resposta da questão 12: [A]
[E]
A acetil-CoA é carboxilada para formar malonil-CoA pela acetil-coenzima A
[A] Incorreta. A temperatura ótima da enzima é de 30°C em um pH de 3,4, carboxilase, onde o bicarbonato marcado com 13C é utilizado como uma
quando ocorre a maior velocidade da reação, 80 mmol/min. fonte de carbono. No entanto, durante a síntese dos ácidos graxos, ocorrem
[B] Incorreta. A enzima teve seu melhor desempenho em pH ácido (3,4). múltiplas reações de condensação, onde os grupos carboxilato são perdidos
[C] Incorreta. O pH interferiu na atividade enzimática, em conjunto com a na forma de CO2.
temperatura, pois em determinada temperatura o pH ácido aumentou a Essas reações de condensação envolvem a perda sequencial de unidades de
velocidade da reação, e em determinadas temperaturas o pH básico dois carbonos na forma de CO2, resultando na extensão da cadeia de ácidos
diminuiu a velocidade da reação ou causou a possível desnaturação da graxos. Durante cada condensação, o grupo carboxilato é removido como
enzima. CO2, e não há uma incorporação direta do grupo carboxilato da malonil-CoA
[D] Incorreta. As condições ótimas da enzima são na temperatura 30°C e pH no produto final (palmitato).
3,4. Portanto, a razão para a ausência de 13C no palmitato é que o grupo
carboxilato da malonil-coenzima A é removido durante a reação de
Resposta da questão 13: condensação, resultando na perda do isótopo 13C e na incorporação de
[D] átomos de carbono não marcados (12C) no produto final.

A ilustração mostra o modelo de atividade enzimática denominado “chave- Resposta da questão 18:
fechadura”, onde a chave corresponde ao substrato e a fechadura o sítio [C]
ativo da enzima.
O colesterol endógeno e exógeno é o precursor da síntese dos hormônios
Comentários: Os fatores de transcrição são representados por proteínas que sexuais esteroides, tais como o estrógeno, progesterona e testosterona.
se ligam ao DNA e controlam a expressão gênica, dependendo de estímulos
metabólicos e condições de crescimento e multiplicação celular. Comentários: O colesterol é um lipídio típico da estrutura das membranas
das células animais, não sendo observado nos sistemas membranosos dos
Resposta da questão 14: vegetais. O colesterol endógeno é derivado do metabolismo dos lipídios da
[C] dieta e é sintetizado, principalmente nos hepatócitos.

A glicogênio fosforilase é uma enzima chave no metabolismo do glicogênio, Resposta da questão 19:
responsável pela quebra do glicogênio na produção de glicose. Ela age [D]
catalisando a remoção de resíduos de glicose-1-fosfato da cadeia de
glicogênio, liberando glicose-1-fosfato e formando um novo glicogênio com As duas cadeias polinucleotídicas componentes da molécula de DNA dos
uma unidade de glicose a menos. seres vivos é mantida unida por meio de ligações de hidrogênio (pontes).
No entanto, a ativação da glicogênio fosforilase é regulada de forma indireta Essas ligações são constantes: duas ligações entre as bases adenina (A) e
pelos hormônios glucagon, e não pela insulina, como mencionado na timina (T) e três entre as bases guanina (G) e citosina (C).
alternativa [D].
O glucagon atua através da via de transdução de sinal, estimulando a Resposta da questão 20:
produção de AMP cíclico (cAMP) nas células-alvo. O cAMP, por sua vez, ativa [B]
a proteína quinase dependente de cAMP (PKA). A PKA fosforila e ativa a
glicogênio fosforilase quinase, que, por sua vez, fosforila e ativa a glicogênio O monossacarídeo presente nos nucleotídeos do DNA e do RNA é uma
fosforilase. pentose. Respectivamente, a desoxirribose e ribose.
Logo, a alternativa C é correta: a glicogênio fosforilase é ativada pelo
glucagon, através da via de transdução de sinal e produção de AMP cíclico. O Comentários: O número e a sequência dos nucleotídeos do DNA e do RNA
hormônio glucagon desencadeia uma cascata de eventos que culmina na variam, de acordo com a espécie e com a fisiologia celular de um mesmo
ativação da glicogênio fosforilase, permitindo a quebra do glicogênio em organismo vivo, incluindo os vírus. A substância alfa-cetamina era utilizada,
glicose. no passado, como anestésico. A ligação dos grupos fosfato com a pentose é
do tipo fosfodiéster. As bases nitrogenadas púricas encontradas nos ácidos
Resposta da questão 15: nucleicos são a adenina e a guanina. A base pirimídica citosina também é
[A] comum ao DNA e RNA, porém a base pirimídica timina é exclusiva do DNA,
enquanto a uracila somente ocorre no RNA. Normalmente, nos seres vivos, o
A quitina é um polissacarídeo nitrogenado com função estrutural, ocorrendo DNA apresenta cadeia dupla e o RNA, cadeia simples, ou única.
na formação do exoesqueleto dos artrópodes, bem como na parede celular
das células dos fungos. Resposta da questão 21:
[B]
Comentários: O amido é um polissacarídeo de reserva energética acumulado
nos tecidos vegetais. A maltose é um dissacarídeo com função energética, Durante a citocinese da divisão celular mitose ocorre a formação da parede
resultante da hidrólise do amido e do glicogênio obtido na dieta dos celular, através de inúmeras vesículas repletas de polissacarídeos pectina na
consumidores das cadeias e teias alimentares. A molécula de amilose é um região equatorial da célula que se fundem umas às outras formando uma
polímero pouco ramificado da glicose, desempenhando função de reserva placa, o fragmoplasto, que cresce do centro para a periferia, até encostar na
energética nos vegetais. O glicogênio é o polissacarídeo de reserva parede celular da célula-mãe e separar as duas células-filhas.
energética observado nas células dos animais e dos fungos.
Resposta da questão 22:
[C]

A glicoproteína S (spike) necessária para a ligação polar com os receptores


das células hospedeiras possui uma região apolar mergulhada no envelope
lipídico do vírus.

Comentários:
O vírus SARS-CoV-2 contém o RNA senso positivo como material genético.
Sendo M uma proteína de membrana, ela necessariamente possui regiões
apolares. A proteína é faz parte do envelope viral e não está associada com
açúcares. As proteínas M,N e S não são globulares.

Resposta da questão 23:


[B]

1-D: Tanto vegetais quanto animais passam pelos processos de


desenvolvimento que começam com a diferenciação, passam pela
morfogênese e chegam ao crescimento.
2-A: A citocinese ocorre pelo estrangulamento da célula na região equatorial,
causado por um anel de filamentos contráteis constituídos por moléculas de
actina e miosina; por se iniciar na região periférica e avançar para o centro da
célula, esse tipo de divisão citoplasmática é chamada de citocinese
centrípeta.
3-D: Tanto vegetais quanto animais possuem células indiferenciadas que
atuam na reposição e regeneração celular; os vegetais possuem as células
meristemáticas e os animais possuem as células-tronco.
4-D: Seres eucariontes, como vegetais e animais, possuem ribossomos
maiores (80S, constituído de subunidade pequena 40S e grande 60S) que os
de células procariontes (70S).
5-A: O colesterol está presente em células animais.
6-V: Os vegetais apresentam características genéticas, morfológicas e
fisiológicas distintas, onde os sistemas vitais são articulados, dinâmicos,
interativos e descentralizados; seus sistemas celulares e tecidos possuem
funções específicas, porém, são articulados e funcionais.

Resposta da questão 24:


[A]

As extremidades dos cromossomos possuem organização especial e são


denominadas telômeros, que estão envolvidos em diversas funções
biológicas, como proteger os cromossomos de recombinação e fusões das
sequências finais com outros cromossomos, reconhecer danificações no
DNA, estabelecer mecanismos para replicação, contribuir na organização
funcional dos cromossomos no núcleo e participar da regulação da
capacidade de replicação celular e seu envelhecimento. O encurtamento dos
telômeros e o consequente envelhecimento celular são evitados na presença
da enzima telomerase, mas, ao mesmo tempo, vários tipos de cânceres tem
correlação com a atividade da telomerase.

Resposta da questão 25:


[E]

O fármaco em questão liga-se de forma transitória com a enzima, sendo um


processo reversível. Competitivo porque impede a ligação da enzima como o
seu substrato usual quando este se encontra em menor concentração no
meio. Quanto mais poliproteínas virais presentes, menor foi a inibição
observada.

Comentários:
O inibidor alostérico liga-se a uma enzima em locais diferentes do sítio ativo.
A forma do sítio ativo é modificada impedindo a sua ligação ao substrato. As
enzimas alostéricas normalmente possuem múltiplos sítios ativos situados
em subunidades proteicas distintas. A inibição enzimática inespecífica é
aquela em que o agente inibidor age como um desnaturante, inibindo a
atividade catalítica de todas as enzimas. O inibidor enzimático irreversível se
liga de forma permanente ao sítio ativo das enzimas bloqueando a sua ação
catalítica. Os inibidores reversíveis se ligam às enzimas por meio de
interações moleculares não covalentes, as quais sendo instáveis se rompem
com facilidade, tornando a enzima apta à sua atividade. Os inibidores
competitivos se assemelham muito ao substrato e podem ligar-se ao sítio
ativo da enzima formando um complexo enzima-substrato que inativa a ação
da enzima alvo.

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