x-burguer

triplo
r$39,90 do galo
especiais
r$37 frango supreme r$25
Pão brioche de longa fermentação, Pão brioche de longa fermentação,
Pão brioche de longa fermentação, burguer de 180g angus, queijo mussarela, sobrecoxa marinada no tempero
burguer angus maionese da casa, bacon, rúcula, tomate e maionese de ervas, queijo cheddar, cebola
de chimichuri. crispy da casa, bacon crocante e
queijo mussarela ou cheddar. molho ranch.

OPÇÃO VEGETARIANA
costela cheddar r$36 gorgonzola r$40
Pão brioche de longa fermentação, Pão brioche de longa fermentação,
burguer de 180g de costela angus, queijo burguer de 180g angus, molho blue
cheddar, cebola caramelizada, picles e
x-burguer clássico
cheese, rúcula, cebola roxa e tomate.
maionese da casa.
OPÇÃO VEGETARIANA

100g R$19,90
costela barbecue r$36 cogumelos r$40
Pão brioche de longa fermentação, Pão brioche de longa fermentação,

x-burguer duplo
burguer de 180g de costela, queijo burguer do futuro, mix de cogumelos
cheddar, cebola caramelizada, picles coberto com creme de abóbora e
e barbecue. maionese da casa.
100g R$29,90
OPÇÃO VEGETARIANA

tradicionais baguete combo do galo!

x-salada costela
r$39
Mini baguete de longa fermentação,
Pão brioche de longa fermentação, costela bovina suculenta com mais
burguer angus, alface americana, fatias

+r$ 15 leva
de 8h de preparo, coberto com queijo
de tomate, cebola branca, maionese da mussarela e finalizado com molho
casa, queijo mussarela ou cheddar. barbecue.
100g
200g
R$22,90
R$29,90 cupim
batata+ refri
OPÇÃO VEGETARIANA
Mini baguete de longa fermentação,
cupim desmanchando na boca,
picles de cebola roxa e molho
r$39
x-bacon blue cheese.

Pão brioche de longa fermentação,

burguer angus, bacon crocante, steak
r$48
maionese da casa, queijo mussarela
Mini baguete, steak de ancho angus,
ou cheddar.
cebola caramelizada, cebola crispy,
100g R$24,90 queijo mussarela, rúcula e mel.

200g R$32,90
 mix do galo adicionais
fritas + onion
Porção de fritas e onion
Lorem ipsum

salada (alface, tomate & cebola) r$6

rings crocantes.

queijo (mussarela ou cheddar) r$4

r$39
média (360 g) r$28
bacon r$8

(720 g)
porções molhos da casa
fritas(180 g) linguiça parrilleira
r$13 Porção de 200g de batata frita
fininhas e crocantes com o tempero
da casa.
(500 g)
Linguiça artesanal feita na brasa
r$56 barbecue blue cheese molho
ranch
maionese
de chimi
maionese
da casa
lentamente para manter a suculência,
pão ciabatta e chimichurri.

fritas c/ cheddar nuggets

r$24 & bacon (180 g)
Fritas da casa com molho de queijo
(100 g)
Porção de 100g de nuggets
r$20
cheddar, farofa de bacon e ervas.
crocantes.

r$13 onion rings(160 g)

Porção de 160g de onion rings
frango na parrilla
(500 g) r$38 r$4 r$7 r$5 r$6 r$3
crocantes. Sobrecoxa desossada marinada no
molho de ervas.
 coquetéis autorais clássicos

REFRESCANTE, FRUTADO, AROMÁTICO REFRESCANTE, FRUTADO, HERBACEO REFRESCANTE, CITRÍCO, AROMÁTICO REFRESCANTE, CÍTRICO LEVEMENTE PICANTE

Pitaya collins r$30 amazônia secrets r$30 Fitzgerald r$35 moscow mule r$30
Gin Beefeater, limão tahiti, xarope de Cachaça de Jambu, limão tahiti, maracujá, Beefeater botanics, limão tahiti, açucar Vodka absolut, limão tahiti, xarope de
Pitaya gaseificado na preshh. e guaraná, caseificado na preshh. e bitters. gengibre e espuma de gengibre.

REFRESCANTE, FRUTADO, AMADEIRADO REFRESCANTE, FRUTADO, LEVEMENTE PICANTE FRUTADO, REFRESCANTE, CÍTRICO AROMÁTICO, AMARGO E ADOCICADO

jameson lime r$30 jambu mule r$30 jorge amado r$30 hanky panky r$35
Whiskey Jameson, limão tahiti, açucar, Cachaça de Jambu, limão tahiti, xarope Gabriela da casa, maracujá, limão Gin Beefeater, carpano clássico e fernet.
gaseificado na preshh. de gengibre e espuma de gengibre. e açucar.

AROMÁTICO, DOCE, AMARGO FRUTADO, ÁCIDO, AMADEIRADO CÍTRICO, LEVEMENTE PICANTE E AMADEIRADO CÍTRICO, LEVEMENTE E AMADEIRADO

negroni da casa r$30 rabo de galo carimbó r$30 banzeiro r$30 whiskey sour r$35
Gin com cacau e laranja, campari Cachaça cultura de balcão, vermouth Cachaça Mato Dentro Umburana, Cachaça cultura de balcão, vermouth
e blend, de vermouth da casa. marajoara(cacau e cupuaçu). limão tahiti, açúcar, tinto seco e marajoara(cacau e cupuaçu).
espuma de gengibre.

CÍTRICO, DEFUMADO E LEVEMENTE PICANTE DEFUMADO, AROMÁTICO, AGRIDOCE FRUTADO, LEVE E REFRESCANTE
CÍTRICO, REFRESCANTE E LEVE

catalina r$30 jão da barra r$35 mojito r$30 banana drama r$30
Rum Havana 3, Gin Beefeater, cordial Rum Havana 7, conhaque de alcatrão, Rum Havana, Hortelã, Xarópe de Açúcar, Absolut Vanilia, Xarópe de Banana e Tônica
de cajá, laranja lima, crosta de açucar xarope de erva mate, bitters e solução Suco de Limão e Água com gás
defumado. salina.

DOCE, AROMÁTICO, REFRESCANTE AROMÁTICO, LEV. PICANTE E ADOCICADO

mate do galo r$30 scoth fizz r$30

Rum Havana 3, chá mate e guaraná,
gaseificado na preshh.
Ballantines 12, bitters e soda de damasco
com gengibre gaseificado na preshh.
sem álcool

DEFUMADO, AROMÁTICO, AGRIDOCE

AMADEIRADO, DOCE E CITRECO

framboesa zen r$25 havaino r$25

sesame twist r$35 Tiki do xapuri r$30 Soda de framboesa com pimenta rosa Xarope blue curação, suco de abacaxi
Tequila prata, tintura de gengelim torrado, Jim Beam Whiskey, Licor Triple Sec, Orgeat de e chá de camomila com um toque de e limão, finalizado com hibisco.
ramazzotti amaro, vermouth rosso e gotas Castanha-do-Pará, Limão Tahiti e limão tahiti.
de óleo de pesto. Bitter Peacheauds.
 cerveja combos

vodka absolut
becks 20 IBU r$ 14 DOSE
GARRAFA
COMBO
R$ 20,00
R$ 260,00
R$ 360,00 whiskey jameson
budweiser 10 IBU r$ 14 DOSE
GARRAFA
R$ 32,00
R$360,00

budweiser zero r$ 14 gin beefeater COMBO R$ 460,00

DOSE R$ 24,00

stella 16 IBU r$ 14 GARRAFA

COMBO
R$ 300,00
R$ 400,00

corona 16 IBU r$ 18
corona zero r$ 18 caipirinhas red bull
sabores
Limão, Morango, Frutas Vermelhas tropical r$ 40
DOSES the classic r$ 38
caipirinha
velho barreiro r$25 summer vibe r$ 40
caipirinha pitaya gin r$ 38
DOSE GARRAFA
cultura de balcão r$25
r$22
DOSE / GARRAFA / COMBO

tequila prata
dose 60ml r$22 soju
180 ml r$60 rum havana 3
dose 60ml
caipiroska r$25
DOSE / GARRAFA / COMBO DOSE DOSE / GARRAFA
orloff
agermaister
dose 60ml r$27 cachaça mato
dentro 60ml r$15 campari
dose 60ml r$20 caipiroska
DOSE DOSE absolut r$25 bebidas
r$20
DOSE / GARRAFA / COMBO

rum havana 7
dose 60ml r$30 tequila ouro
r$24 cachaça de
jambu 60ml caipirinha redbull r$ 20
dose 60ml
sakê r$25 suco de fruta r$ 12
refrigerante r$ 8
gin tônica r$30
da casa água r$ 6