EDIÇÃO LIMITADA

Guia Educacional para DIABETES

INTRODUÇÃO

AUTOR: JHONATA DIAS

01
 Guia Educacional para DIABETES

CUIDE-SE!

15 DICAS DE COMO BAIXAR A GLICOSE

NATURALMENTE

1. PREENCHA METADE DO SEU PRATO COM

VEGETAIS SEM AMIDO

2. CORTE O VOLUME DE CARBOIDRATOS

3. ANALISE O QUE VOCÊ VAI TOMAR ANTES DE

INGERIR QUALQUER BEBIDA

4. MEDICINA ALTERNATIVA TAMBÉM PODE

AJUDAR

5. ESCOLHA ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS

6. TENTE REDUZIR O ESTRESSE

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 Guia Educacional para DIABETES

7. TENHA HORÁRIOS E QUANTIDADES

CONSISTENTES PARA AS REFEIÇÕES

8. TENHA SEMPRE ALIMENTOS PRONTOS E

PEQUENOS LANCHES DE EMERGÊNCIA À MÃO

9. CONTROLE A QUANTIDADE DE CALORIAS

10. EXERCITE-SE!

11. CONVERSE COM SEU MÉDICO SOBRE A

INGESTÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS

12. TOME UMA XÍCARA DE CHÁ VERDE

13. TOME ÁGUA, MUITA ÁGUA!

14. DURMA BEM E POR TEMPO ADEQUADO

15. INCLUA ALGUNS ALIMENTOS CHAVE NA SUA

DIETA

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 Guia Educacional para DIABETES

RECEITA 01

Rendimento: 14 porções

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal
3 ovos
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
2 latas de atum light
1 lata de milho-verde
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 colheres (sopa) de azeitonas verde picadas
Salsa picada a gosto

Preparo:
Bata a margarina com as gemas até ficar um creme. Alterne o
leite com a farinha de trigo e, por último, adicione o fermento,
o sal e as claras em neve. Misture o restante dos ingredientes
e coloque em uma forma de bolo média untada com
margarina. Asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por
cerca de 50 minutos. Desenforme e, se quiser, sirva enfeitado
com salada de alface.

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 Guia Educacional para DIABETES

RECEITA 02

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:
1 maminha em peça
1 colher (chá) de sal
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Molho
2 colheres (sopa) de manjericão
2 colheres (sopa) de salsa
2 colheres (sopa) de tomilho
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 colher (sobremesa) de amido de milho
½ embalagem de creme de leite light

Preparo:
Tempere a maminha com o sal e o alho. Aqueça o azeite em
uma panela de pressão e doure a carne de todos os lados.
Acrescente um pouco de água e leve ao fofo por cerca de 20
minutos. Retire, espere sair a pressão e corte a carne em
fatias.
Molho: Bata as ervas, o caldo de legumes e o amido no
liquidificador. Despeje em uma panela e leve ao fogo até
engrossar. Retire, acrescente o creme de leite, misture e sirva
sobre a carne fatiada.

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 Guia Educacional para DIABETES

RECEITA 03

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:
6 folhas de couve-manteiga grandes
Recheio
200 g de carne moída magra
1/2 cebola ralada
1/2 lata de milho verde
1 colher (sopa) de salsa picada
colher (chá) de sal
Molho
1 e 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes (0% de gordura)
1/2 xícara (chá) de purê de tomate
Salsa bem picada (opcional)
Preparo
Corte cada folha de couve ao meio e escalde-as em água fervente.
Reserve.
Recheio
Misture todos os ingredientes. Coloque um pouco de recheio sobre
cada metade das folhas de couve e enrole-as como um charuto.
Molho
Misture os ingredientes. Em uma panela, acomode os charutinhos,
um ao lado do outro, e regue com o molho. Tampe a panela e leve
ao fogo baixo por cerca de 30 minutos. Salpique a salsinha e sirva.
Informações nutricionais
1 Porção = 2 Charutinhos = 110 G

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 Guia Educacional para DIABETES

RECEITA 04

INGREDIENTES:

3 colheres de azeite de oliva,

2 dentes de alho picados,
4 abobrinhas, em rodelas finas,
1/2 colher de chá de tomilho seco, raspas de 1 limão siciliano,
sal e pimenta do reino a gosto,
1/4 xícara de queijo ralado,
2 colheres de sopa de suco do limão siciliano, espremido na hora.

MODO DE PREPARO:

Leve o azeite a uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e

cozinhe, mexendo sempre, cerca de 1 minuto. Aos poucos adicione
a abobrinha, o tomilho e as raspas do limão.

Cozinhe até dourar - vire apenas 1 vez. Tempere com sal e

pimenta do reino a gosto. Sirva imediatamente, polvilhado com
queijo ralado Vegano e o suco do limão.

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 Guia Educacional para DIABETES

RECEITA 05

INGREDIENTES:
.
6 ovos
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de requeijão
100 g mussarela ralada
500 g de peito de frango desfiado
cebola
tomate
1 1/2 colher (café) de fermento em pó
.
MODO DE PREPARO
.
No liquidificador, bata os ovos, a mussarela, o creme de leite e o
requeijão. Bata tudo por 5 minutos.
Coloque o fermento e bata por mais 1 minuto.
.
RECHEIO:
.
Refogue o peito de frango e faça um molho de sua preferência.
Em uma forma untada com azeite ou manteiga, coloque uma
camada de massa, depois o recheio e por ultimo o restante da
massa.
Assar em forno alto por 30 minutos.
Finalize com mussarela se quiser.

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 Guia Educacional para DIABETES

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Veja o presente que
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A ALIMENTAÇÃO É O MAIOR FATOR QUE CAUSA O
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 Guia Educacional para DIABETES

ATENÇÃO!
IMAGINE TAMBÉM, Não se
preocupar mais com os
problemas causados pelo
DIABETES...

PROBLEMAS CAUSADOS PELO DIABETES

AMPUTAÇÃO CEGUEIRA INFARTO

DIABETES CONTROLADO
Mãe só tem uma e a minha é melhor do que a sua :)

O DIABETES é uma Doença Nutricional,

tendo um GUIA ALIMENTAR em mãos você
conseguirá manter seus Níveis de Açucar
no sangue controlado e assim poder viver
bem e manter sua Glicose Controlada de
forma natural...

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 Guia Educacional para DIABETES

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 Guia Educacional para DIABETES

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