ENTRADAS

HOT WINGS -
asinhas saídas direto da parrilla, finalizadas com buffalo sauce oimenta calabresa, com nosso molho blakc cheese para suavisar.
R$ 26,90
BURNT ENDS (pontas tostadas) - cubos de panceta defumadas até que fiquem desmanchando e com suas pontas caramelizadas,
envolvida por nosso barbecue de cerveja preta. R$ 30,90
CROQUETA DE CUPIM - bolinho crocante de cupim servido com molho sweet chill artesanal.
COXAS DE FRANGO DEFUMADO - coxas de frango lentamente defumados finalizadas com barbecue da casa e
R$ 28,90
crispy de cebola. R$ 28,90
PÃO DE ALHO - crocante por fora e cremoso por dentro, feito com uma base de cream chease e bastante parmesão para
gratinar. R$ 22,90
BLACK BEENS CHILLI - tradicional americano, feito com feijão preto e pimenta jalapeno acompanhado de sour cream e tortilhas
crocantes. R$ 22,90
CORAÇÃO DE FRANGO CROCANTE - coração de frango marinado e empanado, crocante por fora e suculento por dentro, servido com nossa
maionese de cerveja.
MINI CORNS DOG - inspirado no clássico americano, feito com blend de linguiça artesanal de pernil, acompanha picles de cebola e
R$ 25,90
mostarda. R$ 26,90
PANCETA PURURUCADA C/ GÉLEIA DE TANGERINA - aquela pururuca de respeito, muita crocância e carne macia, com folhas de
rúcula para envolvê-la e geléia de tangerina. R$ 29,90
É SIM FRIES - batata tradicional com pulled pork e sour cream da casa, finalizada com picles de cebola e cebolinha.
R$ 29,90
LINGUIÇA DE RODA - cuiabana c/ queijo ou cordeiro
R$ 29,90
LINGUA DEFUMADA- Ragu de Língua bovina defumada ao molho de cerveja escura, servido com pão rústico e souer cream.
R$ 32,90
FRANGO KENTUCKY - Frango crocante ao estilo kentucky, regado com mel infusionado de lemon peper R$ 27,90
CHORIPAN - Linguiça de roda com queijo mussarela no pão folha da casa com chimichurri e mostarda de tangerina.
R$ 34,90
BLUE CHEESE FILLET MINGNON - Lascas de fillet mingnon ao molho blue cheese com picles de cebola roxa, acompanha pão rústico da casa.
R$ 45,90
FILLET & QUALHO STICKS - Lascas de fillet mingnon puxadas na glace da casa servidos com sticks crocantes de queijo qualho.
R$ 41,90

BRISKET TOTAL
SANDUÍCHES
FATIAS DE BRISKET NO PÃO RÚSTICO COM MAIONESE DE CERVEJA, PICLES DE PEPINO E QUEIJO MUSSARELA R$ 29,90
PULED TOAST
NOSSO PULLED PORK NO PÃO RÚSTICO REGADO A BARBACUE, COLESLAW E PICLES DE CEBOLA.
R$ 28,90

SALADA É SIM:
SALADAS
SALADA COM ALFACE AMERICANA, ACELGA, CEBOLA ROXA, TOMATE BOMBOM, CRISPY DE CEBOLA, MOLHO DE PARMESÃO E TIRAS DE BRISKET. R$ 28,00
COLESLAW:
REPOLHO ROXO, CENOURA E CEBOLA COM MAIONESE DA CASA. (PERFEITA PARA ACOMPANHAR PORCO, FRANGO E CARNES DEFUMADAS) R$ 21,90
SALAD POTATO:
REPOLHO ROXO, CENOURA E CEBOLA COM MAIONESE DA CASA. (PERFEITA PARA ACOMPANHAR PORCO, FRANGO E CARNES DEFUMADAS) R$ 21,90
 CORTES DA PARRILLA

PICANHA URUGUAIA R$ 17,90

MAMINHA R$ 12,90
FRALDINHA R$ 10,90
ANCHO R$ 16,60
PICANHA SUÍNA R$ 8,90
CARNE DO SOL R$ 10,90
PULLED PORK R$ 9,89
BRISKET R$ 14,50

(CARNES DA PARRILLA A PARTIR DE 200gr)

GUARNIÇÕES
ARROZ DE LIMÃO....................................................................R$17,90
ARROZ BRNCO........................................................................R$14,90
ARROZ DE LEITE.....................................................................R$20,90
BAIÃO DE DOIS.......................................................................R$20,90
ARROZ DE MENTIROSO.............................................................R$20,90
BATATA GREGA.......................................................................R$16,90
PURÊ DE BATATA.....................................................................R$14,90
MACAXEIRA FRITA....................................................................R$18,90
PARRILLADA DE LEGUMES.........................................................R$24,90
MILHO AMANTEIGADO...............................................................R$29,90
 BEBIDAS
DRINKS
CAIPIRINHA LIMÃO ............................................. R$ 12,90
CAIPIRINHAS FRUTAS .......................................... R$ 15,90
(kiwi, abacaxi, maracujá, morango)
CAIPIROSKA SKY ................................................ R$ 18,90
CAIPIROSCA ABSOLUT ............................................R$ 22,90

SHOTS
BANANINHA .........................................................R$ 10,00
TEQUILA OURO JOSÉ .............................................R$ 10,00
YPIOCA 150 .........................................................R$ 11,00
CERVEJAS
EISENBAHN AMÉRICA IPA 355ML ........................,...,......R$ 11,00
EISENBAHN PALE ALE 355ML ........................................R$ 11,00
EISENBAHN PILSEN LONG NECK 355ML............................R$ 11,00
EISENBAHN UNFILTERED 355ML .....................................R$ 11,00
EISENBAHN WEIZENBIER 355ML .....................................R$ 11,00
EISENBAHN PILSEN 600ML ...........................................R$ 13,90
ESTRELLA GALICIA LONG NECK 355ML.............................R$ 12,00
ESTRELLA GALICIA 600ML ............................................R$ 15,90
HEINEKEN 600ML .......................................................R$ 16,90
TÍGER 600ML .............................................................R$ 11,90
CERVEJA ESPECIAL 1906 350ML ....................................R$ 17,90
SPATEN 600ML ...........................................................R$ 15,90
BOHEMIA 600ML .........................................................R$ 11,90
AMISTEL 600ML ..........................................................R$ 12,90
 DRINKS ESPECIAIS
MOSCOW MULE ............................................. R$ 28,00
BLUE LAGOON ................................................R$ 18,00
É SIM - ESPECIAL DA CASA ..............................R$ 28,00
APEROL SPRITE ..............................................R$ 28,00
GIN TÔNICA ...................................................R$ 22,00
GIN ROSÈ .......................................................R$ 25,00

BEBIDAS
AGUA MINERAL ...............................................R$ 4,00
ÁGUA MINERAL COM GÁS .................................R$ 5,00
SHWEPPES ....................................................R$ 7,00
MONSTER ......................................................R$ 18,00
COCA-COLA ...................................................R$ 7,00
COCA-COLA ZERO ...........................................R$ 7,00
COCA-COLA KS ...............................................R$ 5,00
REFRIGERANTES ..............................................R$ 6,50
SUCOS ...........................................................R$ 9,90
SUCO ESPECIAL MORANGO C. LARANJA.................R$ 12,90