MÓDULO F2 – Simulação

Pedagógica Inicial

A CHIA

FORMANDO : Eunice Santos

Viseu, 06 de Fevereiro de 2018

Objetivos
 CHIA

 Composição:
 COMPONENTES PRINCíPAIS

Precisamos ingerir cerca de 50 gramas de proteína por dia, considerando

uma dieta de 2000 Calorias diárias. Isso significa que 25 gramas de chia
contém 8% da proteína que precisamos diariamente.

Em 25 grama de Chia contém 8,6 gramas de fibras equivalente a 34% das fibras
que precisamos diariamente. DDR 25 á 35 gramas.

A Chia contém compostos fenólicos sendo considerada uma fonte

natural de antioxidantes, entre eles estão o ácido cafeico e o ácido
clorogénico.
 CHIA

Comparando o teor de
proteína com outros
alimentos
 CHIA
Composição
Dosagem/
Aplicação

Pequeno-almoço – adicione a chia aos seus cereais de

pequeno-almoço, ou ao leite, tornando-os mais nutritivos.
Iogurtes – incorpore a chia no seu iogurte ou batido para
obter um lanche saudável e equilibrado.
Bolos – enriqueça os seus bolos, bolachas, queques, pães e
outras massas, com as sementes inteiras ou moídas.
Pratos – junte as sementes a saladas, tartes, arroz, massas
e gratinados, tornando-os mais proteicos e nutritivos.
Sopas – adicione as sementes de chia à sua sopa habitual
acabada de fazer e, para além do valor nutritivo dos
legumes, usufrua de todas as vantagens desta semente.
 CHIA Fonte de
nutrientes
essenciais
Tem ação anti-
inflamatória, fortalece Benefícios
a imunidade
Tem compostos
bioativos com forte
ação antioxidante, Protege o cérebro,
efeito desintoxicantes Cabelos e pele
mais bonito,
Efeito anticelulite
Contribui no controle
Benefícios de diabetes

Dietas de emagrecimento ou
na manutenção do peso ideal

Alimento coadjuvante na
redução do risco de doenças
cardiovasculares, regula o
colesterol
 CHIA
Alto teor 100 GRAMAS = 486 Calorias
calórico. DDR 25 GRAMAS = 121.5 Calorias

Consumo exagerado de
proteínas causa
desenvolvimento de
Malefícios problemas renais e
hepáticos, não exceder as
doses diárias
recomendadas.

Síndrome do intestino
irritável (cuidado com o
consumo de qualquer
semente.
 Bibliografia
• PowerPoit – Chia Seeds [Consultado a 05/12/2013]. Disponível em:
http://thomasben3100.wordpress.com/powerpoint-chia-seeds/
• Benefícios da chia para a saúde [Consultado a 05/12/2013].
Disponível em: http://veja.abril.com.br/blog/viver-bem/nutricao/dez-
beneficios-da-chia-para-a-saude/