UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA

CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS MORFOLÓGICAS
LABORATÓRIO DE ANATOMIA
ANATOMIA APLICADA ÀS CIÊNCIAS BIOLÓGICAS (MOR 7001)

Sistema Digestório

Profª Drª CRISTIANE MENEGHELLI

 Objetivo da Aula

Ao final dessa aula o aluno deverá ser capaz de conceituar sistema

digestório, citar os órgãos que o compõem bem como sua
localização e identificar suas principais estruturas anatômicas.
 Plano de aula

1. Conceito e divisão

2. Anatomia da cavidade oral

3. Anatomia da faringe

4. Anatomia do esôfago

5. Anatomia do estômago

6. Anatomia do intestino delgado

7. Anatomia do intestino grosso

8. Glândulas anexas
1.Conceito e divisão

Para que o organismo se mantenha vivo e

funcionante é necessário que ele receba um
suprimento constante de material nutritivo.

Os alimentos ingeridos precisam se tornar

solúveis para que sejam absorvidos
(DIGESTÃO).
 1.Conceito e divisão
Os órgãos do Sistema Digestório são responsáveis pelas funções de:

Preensão do alimento Mastigação Transformação química

Absorção Expulsão dos resíduos

1.Conceito e divisão

Ele é dividido em:

canal alimentar e órgãos anexos.

• Cavidade oral • Glândulas salivares

• Faringe • Fígado
• Esôfago • Pâncreas
• Estômago
• Intestino delgado
• Intestino grosso
• Reto
• Ânus
 2. Anatomia da Cavidade oral

LIMITES:
Anterior: rima da boca (1)
Posterior: orofaringe (2)
Teto: palato (3)
Assoalho: milo-hióideo (4)
3

1
2 Consiste em duas partes:
• vestíbulo da boca
• cavidade própria da boca
4
 2. Anatomia da Cavidade oral
Vestíbulo da boca

É o espaço semelhante a uma fenda entre os dentes, gengiva, lábios e bochechas. Comunica-se
com o exterior através da rima da boca.

rima da boca
2. Anatomia da Cavidade oral
Vestíbulo da boca

No nível do 2º dente molar superior, encontra-se a

papila do ducto parotídeo no qual escoa a secreção da
glândula parótida.
 2. Anatomia da Cavidade oral

Cavidade própria da boca

É o espaço entre os arcos dentais maxilar e mandibular

que formam seus limites laterais e anterior.
 2. Anatomia da Cavidade oral

Cavidade própria da boca

Palato duro
Arco
palatofaríngeo Palato mole

Arco palatoglosso

Úvula palatina

Tonsila palatina
2. Anatomia da Cavidade oral

ISTMO DAS FAUCES

Passagem estreita na porção posterior da cavidade oral,

que a comunica com a orofaringe.

Limites:

• Superiormente: úvula palatina

• Inferiormente: dorso da língua
• Lateralmente: arco palatoglosso bilateralmente
 2. Anatomia da Cavidade oral
Lábios

São pregas cutaneomiomucosas móveis que circundam a boca.

FUNÇÕES:
• apreender o alimento
• sugar líquidos
• manter o alimento fora do vestíbulo da boca
• formar a fala
• osculação
 2. Anatomia da Cavidade oral
Lábios

Os frênulos dos lábios são pregas da margem livre da mucosa na linha mediana, que
se estendem da gengiva vestibular até a mucosa dos lábios superior e inferior.

Frênulo do lábio superior

Frênulo do lábio inferior

 2. Anatomia da Cavidade oral
Língua
É um órgão muscular móvel, situado na cavidade oral e parcialmente na orofaringe.
FUNÇÕES:
• mastigação
• paladar
• deglutição
• articulação da palavra
• limpeza oral
• compressão do alimento

A língua é dividida em duas partes:

Raiz
uma raiz e corpo. A raiz da língua é a
parte que se fixa no assoalho da boca.
O corpo é dividido em dorso e ápice. O
Dorso da língua
ápice da língua é a extremidade
Corpo anterior do corpo.
Ápice da língua
 2. Anatomia da Cavidade oral

No dorso da língua existem as seguintes estruturas:

Sulco terminal

Parte pós-sulcal

Parte pré-sulcal
 2. Anatomia da Cavidade oral

No dorso da língua existem as seguintes estruturas:

Sulco mediano

Divide a parte pré-sulcal em metades direita e esquerda

 2. Anatomia da Cavidade oral

No dorso da língua existem as seguintes estruturas:

Papilas linguais

Terminações nervosas, que percebem o sabor dos

alimentos por estímulo químico.

Papilas circunvaladas (amargo)

Papilas folhadas (azedo)

Papilas filiformes (doce e salgado)

Papilas fungiformes (doce e salgado)

 2. Anatomia da Cavidade oral
Dentes

São projeções cônicas, duras, esbranquiçadas e fixadas

nos alvéolos da maxila e mandíbula.

FUNÇÕES:
• Cortar, reduzir e misturar alimentos com a saliva
durante a mastigação.
• Auxiliam o desenvolvimento e a proteção dos tecidos
CLASSIFICAÇÃO: que os sustentam.
- Decíduo ou permanente • Participar na assistência à fala.
- Tipo de dente
 2. Anatomia da Cavidade oral
Dentição secundária
Dentição primária

32 dentes

Antes da erupção, os dentes em desenvolvimento situam-se nos

arcos alveolares como brotos dentais.

20 dentes
3. Anatomia da Faringe

A deglutição é um mecanismo que move o alimento da

boca até o estômago.

O alimento que é deglutido passa da boca para as partes oral

e laríngea da faringe, antes de passar para o esôfago.

As contrações musculares da faringe ajudam a

empurrar o alimento para o esôfago.
3. Anatomia da Faringe
3. Anatomia da Faringe
Parte oral da faringe

Prega glossoepiglótica mediana

Valécula epiglótica

Prega
glossoepiglótica
lateral

Valécula epiglótica
 4. Anatomia do Esôfago
 Tubo com cerca de 20 cm.
 Liga a parte laríngea da faringe ao estômago.
 Localizado inicialmente no pescoço, passa pelo
tórax e atinge o abdome, após atravessar o
diafragma.

 Situa-se anteriormente à coluna vertebral e à aorta e

posterior à traqueia.
 Sua luz aumenta durante os movimentos peristálticos.
5. Anatomia do Estômago

 Órgão visceral oco.

 Pode ser visto como uma dilatação do canal
alimentar.
 Situado abaixo do diafragma.
 Maior porção à esquerda do plano mediano.
Apresenta 2 orifícios:
- Óstio cárdico (comunicação com o esôfago)
- Óstio pilórico (comunicação com o duodeno)
 Piloro: condensação de feixes musculares
que constituem um mecanismo de abertura e
fechamento do óstio.
 5. Anatomia do Estômago
Descreve-se as seguintes partes:

Cárdia

Óstio cárdico Fundo gástrico

Óstio pilórico
Piloro

Canal
pilórico
Antro
pilórico
Corpo gástrico
Pa
rte
piló
r ica
5. Anatomia do Estômago

Incisura cárdica

Curvatura menor

Canal gástrico

ica s
s tr
ga s gá
P re

Curvatura maior
5. Anatomia do Estômago
 6. Anatomia do Intestino delgado
Função:
• completar a digestão
• absorção
• secreção
Comprimento: 2,5 m
Grande superfície de contato com o quimo.

Vilosidades intestinais
 6. Anatomia do Intestino delgado
Duodeno • Órgão com cerca de 26 cm, formato de “c”.
• Estende-se do óstio pilórico até a flexura
duodenojejunal.
• “Abraça” a cabeça do pâncreas.
 6. Anatomia do Intestino delgado
Na porção descendente do duodeno desembocam:

• ducto colédoco
Ampola hepatopancreática
• ducto pancreático

Papila duodenal maior

Papila duodenal menor

Papila duodenal maior

 6. Anatomia do Intestino delgado
Jejuno e Íleo
Começa na flexura duodenojejunal e termina na parte terminal do íleo.

Ocorre intensa absorção!

jejuno-íleo

Parte
terminal do
íleo
 6. Anatomia do Intestino delgado

O íleo abre-se na 1ª
porção do intestino
grosso através do óstio
ileal.

a i leal Frênulo do óstio ileal

api l
P
6. Anatomia do Intestino delgado

A mucosa do intestino apresenta

inúmeras pregas circulares que se
salientam na luz intestinal.

Aumentam a superfície interna da

víscera.

Pregas circulares
7. Anatomia do Intestino grosso

• Constitui a porção terminal do canal

alimentar.
Absorção de água, eletrólitos e vitaminas.
Quimo fezes
•Dividido em:
CECO
COLO ASCENDENTE
COLO TRANSVERSO
COLO DESCENDENTE
COLO SIGMÓIDE
RETO
CANAL ANAL
7. Anatomia do Intestino grosso

• Constitui a porção terminal do canal

alimentar.
• Dividido em:
CECO

Possui o apêndice vermiforme.

7. Anatomia do Intestino grosso

• Constitui a porção terminal do canal

alimentar.
• Dividido em:
COLO ASCENDENTE

Se estende até a flexura direita do colo.

7. Anatomia do Intestino grosso

• Constitui a porção terminal do canal

alimentar.
• Dividido em:
COLO TRANSVERSO

Se estende entre a flexura direita do colo

e a flexura esquerda do colo.
7. Anatomia do Intestino grosso

• Constitui a porção terminal do canal

alimentar.
• Dividido em:
COLO DESCENDENTE

Se estende entre a flexura esquerda

do colo até o colo sigmoide.
7. Anatomia do Intestino grosso

• Constitui a porção terminal do canal

alimentar.
• Dividido em:
COLO SIGMÓIDE

Possui trajeto sinuoso. É continuado

pelo reto. Funciona como um
reservatório de fezes.
7. Anatomia do Intestino grosso

• Constitui a porção terminal do canal

alimentar.
• Dividido em:
RETO

• Tem cerca de 15 cm de comprimento.

• Possui 3 pregas transversas do reto.
 7. Anatomia do Intestino grosso

Essas pregas dispõem-se alternadamente obrigando as fezes a um trajeto espiralado

no momento de sua expulsão para o exterior, facilitando a defecação.

Reto
Pregas transversas do reto

Canal anal
7. Anatomia do Intestino grosso

• Constitui a porção terminal do canal

alimentar.
• Dividido em:
CANAL ANAL

• Parte final e estreitada do reto.

• 3 cm de comprimento
 8. Glândulas anexas
Glândulas salivares

São a parótida, a submandibular e a sublingual. Secretam a saliva.

8. Glândulas anexas

Parótida

• Maior das glândulas salivares.

• Localizadas lateral e posterior aos ramos da
mandíbula e aos músculos masseteres.
• Engloba o n. facial (plexo parotídeo).
• Ducto parotídeo: vestíbulo da boca diante do 2º
molar maxilar.
 8. Glândulas anexas
Sublingual

• São as menores e mais profundas glândulas salivares.

• Situam-se no assoalho da boca.
• Muitos pequenos ductos sublinguais abrem-se no assoalho da boca.
 8. Glândulas anexas
Submandibular

• Situam-se ao longo do corpo da mandíbula.

• Seu ducto (5 cm) abre-se na carúncula sublingual ao lado do frênulo da língua.
 8. Glândulas anexas
Fígado

Lobo Ducto colédoco

esquerdo Lobo caudado
Lobo direito

Ducto hepático
comum

Lobo quadrado
Ducto cístico Vesícula biliar
8. Glândulas anexas

Fígado

Ducto hepático comum

Ducto cístico

Ducto colédoco

Ducto pancreático

Ampola hepatopancreática
8. Glândulas anexas

Pâncreas

Possui 3 partes:
• cabeça
• corpo
• cauda
Leitura complementar sugerida

Páginas 157 - 174 Páginas 111 - 130