ATLAS DE

ANATOMIA DO

SistemaDigestório
sistema digestório
ANA BEATRIZ ASNAR ANA JULIA OLIVEIRA SOPHIA CORRÊA
 CAVIDADE ORAL
dentes frenulo superior do lábio

palato duro (limite superior)

úvula palato mole(limite posterior)

língua vestíbulo e frenulo

(abaixo da língua )

frenulo inferior do lábio

bochechas(lados
exteriores da boca)
epiglote
LINGUA
raiz prega glossoepiglotica
arco palatofaríngeo
tonsila lingual
tonsila palatina

forame cego
papilas folhadas (língua)
sulco terminal
da língua
papilas circunvaladas(língua)

corpo
papilas fungiformes (língua)

arco palatoglosso papilas filiformes (língua)

ápice

Sophia Corrêa
 Sabor Umami
Sabor Doce
Sabor Amargo
Sabor Azedo
Sabor Salgado

Glândulas Salivares
maiores:
menores:

glândulas sublinguais
glândulas submandibulares

glândulas parótidas
EXPLICAÇÕES E
FUNCIONALIDADES
O Sistema Digestório é formado por órgãos que atuam na processo
de transformação do alimento no organismo, por processos mecânicos
e químicos. É formado pelo tudo digestório ,dividido em:auto, médio e
baixo. A outra parte são dos órgãos anexos.
•-Alto: Boca,faringe e esôfago.
-Médio: Estômago e intestino delgado(duodeno,jejuno e íleo.
-Baixo:Intestino grosso(ceco,colo ascendente,transverso,descendente,curva sigmoide e o
reto).
•-Orgãos Anexos: glândulas salivares, dentes ,língua,pâncreas,fígado e vesícula biliar.
 Boca
É a cavidade oral ,rodeada pelos lábios, na qual, interiormente, são encontrados
os dentes ,a língua e as glândulas. Esses são responsáveis pela deglutição e
mastigação do alimento, é uma cavidade formada por mucosas.
Os músculos da mastigação são voluntários, e são m. estriados esquelético :
músculo temporal, músculo masseter, músculo pterigóide lateral e músculo
pterigóide medial.
Os limites da cavidade oral :
Possui divisões em : - Lateral(bochechas).
-Vestíbulo da Boca -Superior(palato duro).
-Cavidade Bucal -Inferior (músculos do assoalho da boca).
Saliências(gengivas,dentes e língua).
Língua
É coberta por uma membrana mucosa,na qual ajuda ao mecanismo de
deglutição do alimento . É por ela que obtemos sensibilidades e sentimos
os sabores dos alimentos, sendo eles: salgado,doce,azedo,amargo e
umami (que é o quinto sabor, tenso um significado de “saboroso” ,é o sabor
mais agradável, que sentimos mais prazer em comer) , e auxilia na fala
articulando a formação de palavras.
Possui musculatura intrínseca, formada por longitudinal superior e a
inferior transverso+verticais e, musculatura extrínseca formada por
genioglosso, hioglosso,estiloglosso. E um músculo que se origina na língua
e se insere a faringe, o glossofaríngeo. Possui a musculatura irrigada pela
artéria lingual.
Glândulas Salivares
As glândulas salivares são separadas em maiores e menores , possuem funções de produção e
secreção de saliva, apresentam enzimas que são responsáveis na iniciação da digestão ,alguns
anticorpos e substâncias que ajudam na prevenção de infecções.
As maiores são elas:
Glândulas parótidas ,que são as maiores, ficam à frente das orelhas e são as mais vulneráveis a
tumores.
Glândulas submandibulares, ficam abaixo de mandíbulas,produzem saliva abaixo da língua.
Glândulas sublinguais, ficam na parte do assoalho da boca.
 As menores:
Não são vistas a olho nu, estão dispersas em todas as partes da mucosa na boca e se
estendem até a faringe.
Nomeadas como :platinas,
bucais e labiais.

Faringe

nasofaringe
cavidade nasal
orofaringe
laringofaringe
cavidade oral
esôfago
Faringe
língua laringe
traqueia

EXPLICAÇÕES E
FUNCIONALIDADES
A Faringe,
é um órgão que possui extensão ao sistema respiratório, com isso
é de comunicação na passagem do ar e alimentos. Está
localizado em uma região posterior do nariz, da cavidade oral, da
traqueia e da laringe. É nela que possui as tonsilas (formadas por
tecido linfóide e atuam na defesa de alimentos e unidades
respiradas que são tóxicas ou fazem mal ao organismo). A sua
irrigação é feita pelos vasos da artéria tireóides superior e
inferior,artéria faringea ascendente e a artéria maxilar.
É dividida em 3 partes:
 A Nasofaringe, que faz passagem, do nariz a garganta, do ar até a traqueia,
onde ocorre a passagem e a funcionalidade do ar nos brônquios do
pulmão.
A Orofaringe, que é encontrada próximo a boca, é a segunda parte da
faringe , localiza-se posterior a cavidade oral na qual possui suas funções
iguais e juntas a essa cavidade e a nasal (deglutição ,fala,respiração).
É uma região sensivel, responsavel as ações de reflexões (ex.:ânsias de
vômitos) .
Laringofaringe, faz comunicação com a laringe e a sua terminação é o
início do esôfago. A epiglote é a estrutura na qual impede a junção da
laringe e da faringe e, é formada por cartilagem elástica.

ESÔFAGO
EXPLICAÇÕES E
FUNCIONALIDADES
O esôfago é um órgão voluntario, que se estende
de início a faringe até estômago. Possui um
cervical
tamanho de 25 centímetro. Está localizado
posteriormente a traqueia e anteriormente a
coluna vertebral.
torácica As suas partes são divididas em:cervical ,torácica e
abdominal. E possui três constrições:
faringoesofágica, broncoaortica (por possuir
relação com o brônquio esquerdo e a artéria aorta)
abdominal e diafragmatica.
Caracteriza-se por ser um órgão musculoso ,de musculatura lisa( na parte inicial)
e estriada esquelética(na parte mais inferior), possui a musculatura externa
chamada de camada muscular longitudinal e a interna de camada muscular
circular.
É um órgão de peristaltismo, deglutição que, apresenta esfíncter superior,
localizado na divisão da faringe e do esôfago que relaxa para que o alimento
consiga percorrer e, o esfíncter inferior,que mantém-se contraído para que não
haja o refluxo do alimento. Também apresenta mucosa ,que é revestida por
epitélio pavimentoso estratificado não queratinizado ,lâmina própria e glândulas
esofágicas, que secretam muco para a passagem do alimento e para proteger a
mucosa.
A irrigação é feita por artérias esofágicas (ramos da aorta
torácica,bronquiais e gástrica esquerda) e por veias ( veia ázigo,
veia hemiázigo,veia gástrica esquerda).
 ESTÔMAGO
Esôfago Cárdia

Fundo
Gástrico

Curvatura
Duodeno Menor Corpo
Gástrico

Curvatura
Pregas Parte Pregas Maior
Circulares Pilórica Gástricas

Ana Beatriz Asnar

 Explicações e
funcionalidades
O estômago é um órgão cavitário, peritoneal, está
localizado no tubo digestivo, logo abaixo do diafragma,
entre o esôfago e o duodeno, no lado superior
esquerdo do abdômen. Sua túnica muscular possui
fibras com orientação longitudinal, oblíqua e circular,
permitindo uma melhor mistura entre o suco gástrico e
o bolo alimentar ( a mistura entre os dois forma uma
massa chamada quimo)
A túnica mucosa produz muco para ajudar o órgão a
suportar o ambiente ácido
O estômago é um importante órgão do sistema
digestivo. É responsável por atuar no processo de
digestão de proteínas e gorduras, e absorção de
pequenas moléculas e de alguns fármacos, também
armazena alimentos. Este orgão secreta enzimas e
hormônios, tendo funções exócrinas e endócrinas.
Produz e secreta suco gástrico e é formado por ácido
clorídrico e pepsina.
Podemos apontar quatro principais partes no
estômago: cárdia, fundo, corpo e porção pilórica.
Exames como: colonoscopia, endoscopia digestiva alta
tomografia, ressonância magnética são muitos
importantes para identificar doenças, sendo elas, gastrite,
refluxo e úlceras.
É importante que a pessoa que tenha algum tipo de
doença no estômago, tenha uma alimentação equilibrada,
saudável, de fácil digestão e baixa em gordura e açúcares.
São permitidos: frutas, vegetais, carnes baixas em
gordura, lácteos (como o leite desnatado, iogurte natural e
queijo branco) e temperos naturais (como, ervas finas,
alho, cebola).
Os alimentos que devem ser evitados são aqueles de
difícil digestão, como os processados, ricos em aditivos,
gordura e conservantes
 Fígado
Lobo
Esquerdo
Lobo
Direito

Vésicula biliar Ligamento

falciforme
Ligamento
redondo
 EXPLICAÇÕES E
FUNCIONALIDADES
O fígado é a maior glândula do corpo, pesando 2,5 % do
peso corporal no adulto, está localizado do lado direito,
sob as costelas e abaixo do pulmão.
Ele é o segundo maior órgão, perdendo apenas para a
pele, e é a maior glândula do corpo humano.
O fígado é responsável pelo armazenamento de grandes
quantidades de glicogênio (esse armazenamento é
importante para controlar os níveis de glicose no sangue).
Esse órgão também atua garantindo a morte de bactérias
do sangue que vem do intestino, à medida que o sangue
passa pelos sinusoides; as chamadas células de Kupffer
são capazes de fagocitar organismos estranhos que
chegam ao local, sendo fundamental, portanto, nesse
controle de bactérias. A produção da bile, um produto
essencial para a digestão de gorduras, também é feito
pelo fígado.
Para avaliar a saúde do fígado o médico pode solicitar
exames de sangue (AST, ALT, Gama-GT), ultrassonografia e
biópsia, esses exames são importantes para detectar
doenças como: cirrose, a qual pode ser causada pelo
alcoolismo e por doenças, como as hepatites B e C.
Alimentos bons para o fígado são principalmente alimentos
ricos em vitaminas C e E, e nutrientes, como, alcachofra,
salmão, castanha-do-pará, alho ou brócolis; esses têm ação
antioxidante e anti-inflamatória, ajudando então na
desintoxicação do fígado, evitando o acúmulo de gorduras
que podem causar o fígado gordo, por exemplo.
Além disso, é fundamental manter uma hidratação
adequada, por isso, recomenda-se a ingestão de 1,5 a 2
litros de água por dia.
 Vesícula biliar
Colo da vesícula
biliar

corpo da Ducto
vesícula biliar hepático
comum

Ducto
colédoco

Ampola
Fundo da vesícula
biliar Bolsa de Hartmann
 EXPLICAÇÕES E
FUNCIONALIDADES
A vesícula biliar , é um órgão localizado abaixo do lobo direito
do fígado e ajuda na digestão de alimentos através da secreção
da bile, que é produzida pelo fígado. Apesar de sua utilidade ela
não é necessária, mesmo com a sua extração a bile pode passar
do fígado ao intestino.
É interligada ao fígado por dutos hepáticos que se ligam e
formam o duto hepático comum.
Posteriormente, o duto hepático se liga a outro duto até a
vesícula biliar, chamado duto cístico e formam o duto biliar
comum.
A vesícula biliar armazena a bile que é um líquido amarelo
esverdeado,pegajoso e espesso, com funções de auxiliar na
digestão e eliminar resíduos do corpo, é composto por sais
biliares (que facilitam a digestão por absorverem colesterol,
lipídios,vitaminas lipossolúveis e, são reabsorvidos na corrente
sanguínea após serem secretados na bile e após o
envelhecimento no sangue são mandados para o intestino grosso
e decompostos ou ainda saem nas fezes) ,eletrólitos, bilirrubina
(resíduo originado pela hemoglobina para quando os eritrócitos
velhos ou danificados precisam ser excretados).
A bile é secretada por esses dutos que desembocam no intestino
delgado através do esfíncter de Oddi (musculo em forma de
anel). A partir da chegada ao intestino, a bile se mistura com o
bolo alimentar e dá início as suas funcionalidades.
Metade da bile é secretada entre cada refeição até o intestino
delgado, a outra metade volta para a vesícula biliar. A maior
quantidade de água que contém na bile é absorvida na corrente
sanguínea, a outra parte se torna bem concentrada.
Exames para diagnósticos de problemas na vesícula biliar, como
Colecistite (inflamações na vesícula) e Colelitíase (pedras na
vesícula) são de ultrassonografia e ainda ressonância magnética.
Mulheres, pessoas com históricos familiar, idosos, diabéticos,
obesos ou pessoas que perderam peso rapidamente, são mais
vulneráveis a esses problemas associados a vesícula biliar,
devido a desequilíbrios nas substancias da bile.
Para que não ocorra problemas na vesícula biliar, a boa
alimentação , com baixa quantidade de gordura ,ricos em água.
Sendo essas: frutas que possuem maior teor de água (exceto
açaí, coco e abacate), legumes no geral (principalmente cozidos,
que facilitam na digestão), grãos integrais, leite e derivados
desnatados. E prática de exercícios físico.
 Pâncreas

Prega
longitudinal Corpo do
pâncreas Cauda do
pâncreas

Flexura
Cabeça do duodenojejunal
pâncreas
Duodeno
 EXPLICAÇÕES E
FUNCIONALIDADES
O pâncreas é uma glândula extraperitoneal de 13 a 15
cm de comprimento, está localizada no abdômen, atrás
do estômago e entre o duodeno e o baço
Possui função endócrina (secreta insulina e glucagon) e
exócrina (secreta o suco pancreático, que atua na
digestão de carboidratos, gorduras e proteínas).
O suco pancreático chega ao duodeno por meio de
dois ductos: o ducto pancreático, e o ducto pancreático
acessório.
Exames como lipase, ecoendoscopia alta e ressonância
são muito importantes para identificar doenças;
algumas doenças que podem afetar o pâncreas são:
fibrose cística, diabetes, pancreatite e câncer.
Alimentos importantes para a saúde do pâncreas são:
mel, alho, brócolis, espinafre, uva, batata doce; também
é necessário evitar alimentos ricos em gorduras
saturadas, bebidas alcoólicas e tabagismo para manter
o órgão em melhor conservação.
 Intestino
Delgado
Omento Maior

Colo Transverso

Mesocolo
Transverso
Flexura esquerda do
colo

Flexura direita Intestino Delgado

do colo (Jejuno e Íleo)

Colo Ascendente
Colo descendente
recoberto por
Intestino Delgado

Ceco
Colo sigmoide

Bexiga Urinária

Ana Júlia Silva

 Duodeno

Duodeno Parte
Superior Ampola M. Esfinctor do Piloro

Piloro, Ósti, Pilórico

Canal Pilórico
Pregas Circulares
Antro Pilórico
M. Suspensor do
Duodeno
Duodeno, Parte
Descendente

Ampola Flexura
Hepatopancreatica Duodenojejunal

Papila Maior do
Duodeno

Duodeno Parte
Ascendente

Jejuno

Tunica Muscular

Duodeno Parte
Horizontal
 Íleo

Mesentério

Alças anastomoticas
das artérias ileais
Artérias Retas

Tunica Serosa
Camada Longitudinal
da túnica muscular
Camada Circular da
túnica muscular
Tela Submucosa

Tunica Mucosa

Pregas Circulares

Nodulos Linfáticos
Solitários

Nodulos Linfáticos
Agregados
 Jejuno

Mesentério
Alça anastomótica
das artérias jejunais

Artérias Retas

Túnica Serosa

Camada
Longitudinal da
túnica muscular

Camada circular da
túnica muscular

Tela Submucosa

Túnica mucosa

Pregas circulares

Nódulo Linfático
Solitário
 Explicações
Intestino Delgado:
Faz parte do sistema digestório. Seu formato é
tubular e vai do estômago até o intestino grosso. É
dividido em três partes: duodeno (logo após o
estômago), jejuno (parte central) e íleo(próximo ao
intestino grosso).
Tem início no piloro (constrição musculosa que separa
o estômago do intestino delgado) e segue até a válvula
ileocecal (separação os dois intestinos).
O duodeno é a primeira parte do intestino delgado. O
jejuno e o íleo não são fáceis de diferenciar.
O interior do intestino delgado é revestido de
vilosidades intestinais que absorvem as substâncias
digeridas.

Duodeno:
A digestão ocorre cerca de 80% no duodeno, região
rica em enzimas, produzidas por 3 órgãos (o próprio
duodeno, o fígado e o pâncreas).
Produz o suco intestinal, que se mistura ao suco
pancreático e ao suco biliar para auxiliarem a digestão.
 O duodeno recebe o quimo (mistura de alimentos
semidigeridos e enzimas e ácidos produzidos no
estômago), e com ajuda da ação das enzimas esse
quimo é transformado em quilo ( produto final da
digestão).
As vilosidades intestinais absorvem os nutrientes
úteis ao organismo e as substâncias residuais do
processo digestivo passam para o intestino grosso,
de onde serão expulsas sob a forma de fezes.

Jejuno:
É a parte intermediária do intestino delgado.
Funções:
—> Absorver os nutrientes e as substâncias.
—> Secretar substâncias que auxiliam no esvaziamento do
estômago, na contração da vesícula biliar, no seu próprio
funcionamento motor.

Íleo:
É a parte final do intestino delgado e é separado do
ceco pela válvula ileocecal.
Funções:
—> Quebra enzimática de nutrientes.
—> Absorver vitamina B12
—> Tem função imunológica
 Intestino Grosso

Mesocólon Transverso

Omento Maior

Colón Transverso

Haustrações
Apêndice epiplóico

Tênia Omental

Tênia Livre
Mesentério

Tênia Mesocólica
Cólon Ascendente
Pregas Semilunares

Papila Ileal

Cólon Descendente

Ceco
Mesocólon Sigmoide

Mesoapêndice
Reto

Íleo Distal
Apêndice Vermiforme
 Explicações e
Funcionalidades
A parte final da digestão ocorre no intestino
grosso. Lá se acumulam os resíduos do processo
digestivo em forma de fezes.
É a parte final do tubo digestivo, e pode possui
cerca de 1,5 m. É dividido em três partes: ceco, cólon
e reto.
Ceco: corresponde à parte que se conecta ao
intestino delgado e onde se localiza o apêndice
cecal.
O cólon atravessa se divide em quatro partes: cólon
ascendente, cólon transverso, cólon descendente e
cólon sigmoide.
O reto possui uma dilatação chamada ampola retal
que acumula as fezes, iniciando o processo de
defecação. Faz a comunicação do cólon com o
ambiente exterior por meio do ânus, que possui um
músculo em forma de anel chamado esfíncter anal.
Esse órgão também é responsável pela absorção de
água e determina a consistência do bolo fecal.
 A digestão e a absorção ocorrem principalmente no estômago e no
intestino delgado, mas o cólon ainda tem um papel importante nessas
funções. Ele processa vários carboidratos complexos e, em menor
grau, proteínas que não foram digeridas e absorvidas no intestino
delgado, pode recuperar nutrientes desses produtos por meio da
fermentação que ocorre por meio da ação de mais de 400 espécies de
bactérias.

A fermentação dos carboidratos complexos ocorre nos segmentos

mais proximais do cólon . As proteínas dietéticas não digeridas que
atingem o cólon (exemplo: proteínas das células epiteliais mucosas
descamadas), são fermentadas no cólon distal.São convertidas em
ácidos graxos de cadeia curta, ácidos graxos de cadeia ramificada e
aminas. E, a fermentação bacteriana de proteínas não digeridas gera
amônia, fenóis, indóis e enxofre. Essas substâncias tóxicas são
consideradas potenciais agentes etiológicos para doenças como
câncer de cólon e colite ulcerosa.

Os produtos residuais da fermentação bacteriana de carboidratos

complexos e proteínas são absorvidos ou eliminados com as fezes
(exemplo: dióxido de carbono, hidrogênio e metano).

As gorduras dietéticas que atingem o cólon provavelmente não são

absorvidas no cólon, e são expelidas com as fezes.

No cólon, muitos processos metabólicos são influenciados por

componentes alimentares funcionais. Os pré e probióticos, alteram o
microambiente colônico, aumentando o impacto dos fatores
ambientais e genéticos.

 Os prebióticos: são alimentos lentamente fermentáveis que

auxiliam seletivamente a proliferação microbiana e / ou
atividade. São completamente metabolizados no cólon em
ácidos graxos de cadeia curta, energia e ácido lático, sem
deixar resíduos digeríveis nas fezes. Os prebióticos estão
particularmente associados a uma elevação da concentração
de ácidos graxos de cadeia curta.

Os probióticos: representam culturas bacterianas ativas que

beneficiam o hospedeiro ao reabastecer o microambiente
colônico.
Os probióticos são prescritos em casos desequilíbrio
microbiano, como diarreia associada ao uso de antibióticos.
Esses alimentos funcionais apresentam ainda a possibilidade
de reduzir o potencial de substâncias carcinogênicas de
formar câncer.

Mesmo sendo um único órgã (o Cólon), ele demonstra

diferenças segmentares.
O cólon proximal e distal têm origens embriológicas
diferentes.
O cólon proximal é mais sacular e o cólon distal, mais tubular.
Os ácidos graxos de cadeia curta são sintetizados
principalmente no ambiente mais ácido do cólon proximal.
O cólon proximal serve como um reservatório e o cólon distal
atua como um conduto.
O cólon proximal realiza a absorção de água e eletrólitos.
O Cólon distal e o reto contribuam para isso também (menor
proporção). Se um grande conteúdo chegar aos segmentos
mais distais do cólon e no reto eles podem auxiliar na
absorção de fluido para produzir fezes sólidas.
O cólon apresenta grande adaptabilidade e heterogeneidade.

Reto:
O reto é a parte final do intestino grosso
(divide em cólon e reto). Sua porção final se
conecta ao ânus, por onde saem as fezes.
 Referências
https://www.accamargo.org.br/sobre-o-cancer/tipos-de-cancer/glandulas-
salivares

https://www.kenhub.com/pt/library/anatomia/musculos-
faciais#:~:text=Eles%20s%C3%A3o%2011%20m%C3%BAsculos%20e,%2C%2
0zigom%C3%A1tico%20maior%2C%20zigom%C3%A1tico%20menor

https://www.todamateria.com.br/bile/

https://arthurvicentini.com.br/qual-a-funcao-da-faringe-e-quais-as-doencas-
que-podem-acomete-la/

http://www.toledo.ufpr.br/portal/wp-
content/uploads/2017/07/ES%C3%94FAGO.pdf

https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/faringe.htm

https://www.ufrgs.br/auladehisto/pdf/8sistdigest%C3%B3rio.pdf

https://www.kenhub.com/pt/library/anatomia/lingua

https://digestiva.com.br/as-funcoes-do-colon-intestino-grosso/

https://drauziovarella.uol.com.br/corpo-humano/intestino-grosso/

https://www.accamargo.org.br/sobre-o-cancer/tipos-de-cancer/reto

https://drauziovarella.uol.com.br/corpo-humano/ileo/

https://www.medicina.ufmg.br/gastroped/doencas/jejuno/

https://drauziovarella.uol.com.br/corpo-humano/intestino-delgado/
https://drauziovarella.uol.com.br

https://www.msdmanuals.com

https://www.scielo.br

https://www.tuasaude.com
 Relatório
Divisão do Trabalho:

Sophia Biassoli: Capa, Cavidade Oral, Faringe e

Esôfago;

Ana Beatriz Asnar: Fígado, Vesícula e Pâncreas;

Ana Júlia Silva: Intestino Delgado, Intestino Grosso e

Reto

O trabalho foi concluído com sucesso. Não houve

nenhum problema entre os integrantes.