Vamos começar?

https://umsoplaneta.globo.com/sociedade/noticia/2022/09/22/falar-sobre-comida-e-uma-forma-de-conscientizar-sobre-a-crise-climatica-aponta-escritor-norte-americano.ghtml
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
Princípios do Guia Alimenta para população brasileira
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
ROTULAGEM DOS ALIMENTOS
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
Comida de verdade: O que é alimentação saudável?
Alimentação in natura e Minimamente processados
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
 ALIMENTAÇÃO COMBINA COM DIVERSIDADE

Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
 O CONCEITO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL É
UNIVERSAL???

Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
Fonte: https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira / Ministério da Saúde,
Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – 2. ed., 1. reimpr. – Brasília : Ministério da Saúde, 2014. 156 p. : il. Disponível em
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf
VILLAR, Betzabeth Slater e PINTO e SILVA, Maria Elisabeth Machado. Procedimentos e Técnicas Culinárias aplicados à Nutrição. Disponível em:
https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4574689/mod_resource/content/1/Aula%201_PTCAN_CarlaMartins_2019.1.pdf

Brasil. Ministério da Saúde. Década de Ação para Nutrição (2016-2025): Avanços e Desafios para cumprimento dos compromissos brasileiros. Disponível em:
https://www2.camara.leg.br/atividade-legislativa/comissoes/comissoes-permanentes/cespo/apresentacoes-em-eventos/audiencias-publicas-2017/ApresentaodoMini
striodaSadeObesidadeInfantojuvenil.pdf